Рост и развитие микроорганизмов

Эффективность работы БТС, включающей большое число разнообразных технологических элементов — аппаратов, определяется не только качеством их функционирования, но и надежностью. Данный вопрос стоит особенно остро для биохимических производств, где выход из строя основных или вспомогательных технологических элементов (при отсутствии резерва) может привести к продолжительной остановке всего производства. Многочисленные примеры данного положения следуют непосредственно из практики. Так, выход из строя только насоса подачи титрующего агента в биореактор приводит к следующей ситуации (без вмешательства операторов или подключения резервного насоса) в аппарате под воздействием биохимической активности микроорганизмов происходит отклонение рН-среды от оптимальных для жизнедеятельности клеток значений, рост и развитие микроорганизмов замедляется, происходит вымывание клеток из аппарата (так как О > ц), концентрация их резко уменьшается, а субстрата возрастает до исходной величины. Через определенный промежуток времени в биореакторе уже не обеспечивается получение целевого [c.165]

Следует также учитывать, что и другие аминокислоты, не участвующие в обмене при биосинтезе лизина, мог т оказывать влияние на рост и развитие микроорганизма. Их влияние учитывается каждый раз при работе с новым продуцентом - аминокислотный состав среды должен уточняться экспериментально. [c.30]

V съезда Всесоюзн. микробиологического об-ва. Секция Рост и развитие микроорганизмов.— Ереван, 1975.— С. 101. [c.224]

Четвертая тема книги посвящена метаболизму превращений всех структур микробной клетки в процессе роста и развития микроорганизмов. [c.4]

МЕТАБОЛИЗМ ПРЕВРАЩЕНИЙ В ПРОЦЕССЕ РОСТА И РАЗВИТИЯ МИКРООРГАНИЗМОВ [c.72]

Реакция питательных сред. Рост и развитие микроорганизмов в большой мере зависят от концентрации водородных ионов. Плесневые грибы растут лучше на субстратах, имеюш,их кислую реакцию (бактерии предпочитают щелочные питательные среды). Величина pH питательных сред измеряется электро- или колориметрически. [c.27]

Интенсивный обмен веществ между клеткой и средой обеспечивается большой поверхностью тела микроорганизма, через которую происходит поступление питательных веществ и выделение в окружающую среду продуктов жизнедеятельности клетки. В процессе роста и развития микроорганизмов заметно изменяется состав среды обитания, часть соединений непосредственно или после предварительного гидролиза ферментами клетки транспортируется внутрь микроорганизма, претерпевая сложные биохимические превращения в клеточное вещество микроба, а частично вновь поступает в среду в виде нереализуемых клеткой продуктов обмена. [c.38]

Наибольшее влияние на рост и развитие микроорганизмов оказывают ионы железа, меди, марганца, цинка, [c.45]

ОСОБЕННОСТИ РОСТА И РАЗВИТИЯ МИКРООРГАНИЗМОВ [c.49]

Для характеристики эффективности процесса роста и развития микроорганизмов большое значение имеет скорость роста и о п у л я ц и и. При наличии данных о скоростях роста микроорганизмов, использования ими субстрата, образования основных метаболитов создаются предпосылки для разработки основ научной организации производства и управления основной стадией в технологии продуктов микробного синтеза — стадией культивирования микроорганизмов. [c.52]

Большое влияние на рост и развитие микроорганизмов оказывает pH среды. Обычно для культивирования применяются среды с pH от 3,5 до 5,5. [c.259]

И е р у с а л и м с к и й И. Д. О закономерностях роста и развития микроорганизмов. В сб. Труды Института микробиологии АН СССР , вып. VI, 1959. [c.218]

В смазочных системах паровых турбин, как и в циркуляционных системах смазочно-охлаждающих жидкостей, в системах хранения, при длительной транспортировке и в судовых дизельных двигателях, может происходить рост и развитие микроорганизмов, приводящий к дорогостоящим простоям машин, опасности для здоровья рабочих, потерям времени и материалов, трудностям в размещении и ликвидации отработанных продуктов. [c.275]

Для роста микроорганизмов имеются все условия вода, повышенная температура, питание (углеводороды и присадки) и источники заражения (грязь, воздух). В результате может произойти забивка масляных фильтров, вызванная водно-масляными эмульсиями, которые стабилизированы бактериями и грибками. Сохранение масла в сухом и чистом состоянии предотвращает рост и развитие микроорганизмов. Конструкция циркуляционной масляной системы должна обеспечивать хорошую прокачку масла и соответствующий дренаж, что устраняет вероятность возникновения застойных полостей, в которых возможно развитие анаэробных бактерий и накопление продуктов разложения [11.1а—11.1с]. [c.275]

Требования к питательным веществам. Типы сред. Микробная клетка содержит в среднем, % по массе углерода — 50, азота — 14, фосфора — 3 и другие элементы. Для роста и развития микроорганизмов как в лабораторных условиях, так и в природе необходимо наличие питательных веществ для энергетических и конструктивных реакций. Требования разных групп микроорганизмов к источникам энергии и химическим элементам определяются их метаболическими возможностями. [c.71]

Рост и развитие микроорганизмов можно прекратить не только анти витаминами, но и веществами, известными под названием антибиотиков. Эти вещества, обладающие антимикробным действием, образуются в плесенях, дрожжах, бактериях, а также в организмах растений и животных. Для них характерна некоторая специфичность действия, и образование их может рассматриваться как явление химической защиты одних живы.х существ от воздействия на них других. Антибиотики получили широкое применение в медицинской и ветеринарной практике при лечении инфекционных заболеваний. [c.133]

В аэробных биологических системах подача воздуха (а также чистого кислорода или воздуха, обогащенного кислородом) должна обеспечивать постоянное наличие в смеси растворенного кислорода не ниже 2 мг/л. Токсичным действием на биологические процессы могут обладать органические и неорганические вешества, которые могут задерживать рост и развитие микроорганизмов или убивать их. Большинство веществ проявляет то или иное действие в зависимости от концентрации их в очищаемой смеси. Одной из основных задач является [c.80]

Современное определение термина антибиотик принадлежит М. М. Шемякину и А. С. Хохлову (1961), которые предложили считать антибиотическими веществами все продукты обмена любых организмов, способные избирательно убивать или подавлять рост и развитие микроорганизмов (бактерии, грибы, вирусы и др.), а также некоторых злокачественных новообразований. [c.50]

Микроорганизмы были открыты в 1676 г. А, Левенгуком, Он описал некоторые формы микроорганизмов и установил, что они являются подвижными. В 1878 г. Л, Пастер впервые обнаружил рост и развитие микроорганизмов. Оказалось, что они в значительной мере близки к популяциям других организмов. [c.541]

В результате процессов тепломассообмена и гидродинамического взаимодействия к клеткам поступают необходимые для роста и развития микроорганизмов компоненты питания. Выделяемые в среду продукты л етаболизма могут оказывать непосредственное влияние на кинетические закономерности роста клеток, например эффекты ингибирования скорости роста. Продукты клеточного метаболизма (от альдегидов и кетонов до веществ белкового [c.51]

Качественно новым этапом описания процессов, протекающих в ферментационной среде бнореактора, явилось развитие представлений о существовании в аппарате отдельных зон, характеризующихся различным уровнем смешения. В основу моделирования возможных ситуаций в бпореакторе положены модели микросмещения и сегрегации. С физико-химической точки зрения ферментационная среда представляет собой многофазную систему, качественно описываемую двухуровневой иерархической схемой, где на нижнем уровне находятся отдельные составляющие среды — клетки, диспергированные капельки субстрата, а на верхнем— крупномасштабные скопления в виде клеточных агломератов, глобул из клеток, субстрата и пузырьков газа. Размер и количество этих скоплений зависит от степени турбулизацин среды. При этом ферментационную среду, соответствующую смешению уровня агрегатов, можно рассматривать как сегрегированную систему, поведение которой соответствует множеству реакторов периодического действия, в которых происходит рост и развитие микроорганизмов в течение времени ферментации. Размер клеточных агломератов и глобул зависит как от сил, сцепленных между элементами их составляющими, так и от интенсивности перемешивания в биореакторе, количественной характеристикой которой может служить величина диссипации энергии в данной области аппарата и связанная с ней величина внутреннего масштаба турбулентных пульсаций [c.147]

Токсичные вещества. Токсичным действием на биологические процессы могут обладать органические и неорганические вещества. Токсичное действие может быть и микробостатическим, если задерживается рост и развитие микроорганизмов, и убивающим (микробоцидным). Большинство веществ проявляет то или иное действие в зависимости от концентрации их в очищаемой смеси. [c.164]

Высокая концентрация сахара, достигающая 65%, придает сиропам вид густоватой вязкой жидкости. При такой концентрации сиропы являются практически пасыщенными растворами, высокое осмотическое давление которых полностью предотвращает рост и развитие микроорганизмов. Вследствие этого сиропы не подвержены микробной порче и хорощо сохраняются как сами по себе, так и при наличии в них лекарственных веществ. В то время как водные извлечения из лекарственного растительного сырья подвержены быстрому микробному разложению, те же извлечения, полученные с помощью концентрированного сахарного сиропа, устойчивы при хранении. [c.412]

Калакуцкий Л. В. Полиеновые макролидные антибиотики как возможные компоненты поверхностного чехла воздушного мицелия актиномицетов. — В кн. V съезд Всесоюзного микробиол. общества. Секция Рост и развитие микроорганизмов. (Тезисы докладов). Ереван, 1975, с. 124. [c.206]

Тюрин В. С., Ильченко А. Р., Дмитриев В. В. Экзоцитоз окислительных ферментов у дрожжей, выращенных на углеводородах // Тез. дЪкл. V съезда Всесоюзн. микробиологического об-ва, Секция Рост и развитие микроорганизмов. - Ереван.— 1975.— С, 39, - < / [c.224]

Рассмотрены вопросы строения клеточной стенки у различных типов микрооргяниамов, химический состав и строение мембран, а также транспорт веществ через эти структуры с позиции биохимии. Дай раздел, посвященный метаболизму превращений в процессе роста и развития микроорганизмов. Детально освещены пути биосинтеза аминокислот, антибиотиков, витаминов, липидов, токсического начала микробных средств защиты растений, ксенобиотиков, нуклеотидов и нуклеозидов, их производных и флавинов. Рассмотрены некоторые аспекты синтеза биологически активных веществ у микробов, способных к биологической фиксации азота, а также у фотосинтезирующих и метилотрофных микроорганизмов. Кратко показаны взаимосвязи различных биосинтетических путей. [c.2]

Известно, что концентрация метилового спирта в питательной среде 1,5% и выше ингибирует рост и развитие микроорганизмов. Общая зависимость удельной скорости роста дрожжей Т. ernobii от начальной концентрации метилового спирта представлена на рис. 93. [c.293]

Микробные популяции, ведущие процесс окисления хозяйственно-бытовых сточных вод, относятся преимущественно к мезо-филам, которые имеют сравнительно низкий температурный оптимум роста (20—35 °С), при превышении которого рост и развитие микроорганизмов угнетаеюя. [c.11]

Выбор той или иной схемы протекания процесса означает принятие определенных допущений, упрощающих реальный процесс. Допущения могут быть следующими 1) скорость процесса массонередачи в культиваторе не лимитирует роста и развития микроорганизмов 2) изменением состава популяции за счет мутации исходного штамма, эффекта отмирания и других причин нестандартности свойств популяции можно пренебречь [c.16]

Токсичное действие может быть и микробостатическим, если задерживается рост и развитие микроорганизмов, и убивающим (мик-робоцидным). Большинство веществ роявляет то или иное действие в зависимости от концентрации их в очищаемой смеси. [c.156]

Следует отметить, что в проекте Викинга предпринята попытка совместить две линии в развитии методов обнаружения жизни. Одна из них связана с констатацией роста и развития микроорганизмов, другая — с обнаружением в грунте Марса органических веществ. Детальный химический анализ необходим и было бы не верным недооценивать его значения. Однако он не имеет прямого отношения к индикации жизни на планете (Имшенецкий, 1971). Во-первых, на поверхности Марса могут быть органические вещества абиогенной природы. Их присутствие связано или с падением углистых хондритов, или с ходом абиогенного синтеза на самой планете, или представлять собой остатки бывшей ранее жизни. Во-вторых, количество органической массы на поверхности планеты может быть настолько незначительным, что обнаружение органических веществ в грунте не позволит получить определенных данных о присутствии живых организмов. В-третьих, доказанная экспериментально возможность абиогенного синтеза аденозина, аминокислот, нуклеотидов и других важных в биологическом отношении веществ затруднит оценку природы обнаруженных соединений. Поэтому индикация органических венщств не может быть бесспорным доказательством существования жизни (Имшенецкий, 1971 Bieman et al., 1972). Его результаты могут дать. лишь допо.лни-тельные и косвенные сведения о существовании жизни на других планетах. [c.113]

В настоящее время предложены методы, основанные на обнаружении роста и развития микроорганизмов по целому ряду прямых признаков (Имшенецкий, 1970). Нефелометрия позволяет обнаруживать нарастание биомассы в инкубационном сосуде. Размножение микрооргапизмов сопровождается накоплением в культуральной жидкости биологически важных органических соединений, важнейшими из которых являются белки, аминокислоты, АТФ и другие специфические вещества. Методы регистрации этих веществ хорошо известны и успешно применяются в микробиологических исследованиях. [c.131]

Нами также были исследованы факторы синхронизации биоритмов, периодичность роста и развития микроорганизмов в условиях естественной смены суточной освещенности, при нивелировании цикла свет - темнота и геомагнитного поля как возможных датчиков временных процессов. В качестве тест-микробов использовались дрожжи (эукариоты) с относительно продолжительным временем деления и бактерии (прокариоты), характеризующиеся коротким циклом деления. При этом в оптимальных условиях полное формирование колоний у первьш происходит в течение 2-3 сут, у вторых - на протяжении 18-24 ч. [c.65]

При проведении исследований в лабораторных и промышленных условиях получают данные, характеризующие биомассу, продукты первичного и вторичного метаболизма, соответствующим образом преобразованный субстрат и т.д. Результатом эксперимента можно считать также различного рода кинетические характеристики роста и развития микроорганизмов, которые можно получить, используя данные о накоплении и преобразовании веществ в исследуемой системе, изменение или подтверждение наших представлений о регуляторных механизмах системы. Результаты, выражающие количества соответствующего вещества, числа клеток и т.п., служат основой для следующей ступени расчетов — кинетических характеристик, которые, в свою оче дь, необходимы для создания физиолого-биохи-мической модели исследуемого процесса (рис. 3.26). [c.140]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология