Полисахариды внутриклеточные

Из микроорганизмов (бактерий, простейших, плесневых грибов, дрожжей) выделено большое количество полисахаридов самого различного строения — от простейших гомополисахаридов до сложных биополимеров, содержащих помимо углеводов остатки аминокислот и липидов. Количество полисахаридов в клетках микроорганизмов достигает 20—30% сухого веса клеток. По локализации в клетках полисахариды можно разделить на три группы резервные внутриклеточные полисахариды, полисахариды клеточной стенки и внеклеточные полисахариды, содержащиеся в капсуле или слизистом слое, окружающем клетки микроорганизмов. [c.545]

В зависимости от механизма действия различают ферменты с относительной (или групповой) и абсолютной специфичностью. Так, для действия некоторых гидролитических ферментов наибольщее значение имеет тип химической связи в молекуле субстрата. Например, пепсин в одинаковой степени расщепляет белки животного и растительного происхождения, несмотря на то что эти белки существенно отличаются друг от друга как по химическому строению и аминокислотному составу, так и по физико-химическим свойствам. Однако пепсин не расщепляет ни углеводы, ни жиры. Объясняется это тем, что точкой приложения, местом действия пепсина является пептидная —СО—КН-связь. Для действия липазы, катализирующей гидролиз жиров на глицерин и жирные кислоты, подобным местом является сложноэфирная связь. Аналогичной групповой специфичностью обладают трипсин, химотрипсин, пептидазы, ферменты, гидролизующие а-гликозидные связи (но не 3-гликозидные связи, имеющиеся в целлюлозе) в полисахаридах, и др. Обычно эти ферменты участвуют в процессе пищеварения, и их групповая специфичность, вероятнее всего, имеет определенный биологический смысл. Относительной специфичностью наделены также некоторые внутриклеточные ферменты, например гексокиназа, катализирующая в присутствии АТФ фосфорилирование почти всех гексоз, хотя одновременно в клетках имеются и специфические для каждой гексозы ферменты, выполняющие такое же фосфорилирование (см. главу 10). [c.142]

ВНУТРИКЛЕТОЧНЫЕ РЕЗЕРВНЫЕ ПОЛИСАХАРИДЫ [c.599]

Г. Внутриклеточное расщепление полисахаридов и гликолипидов [c.541]

Арабиногалактан — основная часть водорастворимых полисахаридов лиственницы. Его содержание, например, в даурской лиственнице колеблется в различных образцах от 4,5 до 29,7%. Он является основным внутриклеточным полисахаридом этого растения и выполняет в древесине защитные функции. [c.87]

Нередко. по локализации выделяют три группы полисахаридов внутриклеточные (цитоплазмы, мембран, периплазмы), полисахариды клеточных стенок и внеклеточные (капсул, чехлов и свободной слизи). [c.390]

Арабогалактан лиственницы является в основном внутриклеточным полисахаридом и несет в древесине главным образом защитные функции, однако не исключена возможность присутствия небольших количеств арабогалактана стенки. [c.189]

Во всех этих работах было отмечено увеличение содержания растворимого в этаноле и других органических средах лигнина. Это объяснялось разрушительным действием внутриклеточных и внеклеточных ферментов на полисахариды и связи их с лигнином,, следствием чего было выделение свободного лигнина, отличающегося повышенной растворимостью. [c.296]

Данные о локализации полисахаридов в клетках и тканях, полученные с помощью этих методов, весьма неполны, однако они позволяют разделить природные углеводсодержащие биополимеры на несколько групп в зависимости от локализации в клетке. Такая классификация представлена в табл. 18. Каждой группе углеводсодержащих биополимеров соответствует и своя биологическая функция, хотя далеко не во всех случаях эта функция установлена достаточно строго. Более того, несмотря на все различия в анатомии и физиологии живых организмов, можно видеть, что классификация углеводсодержащих биополимеров по внутриклеточной локализации и биологической функции является достаточно универсальной. [c.599]

Для люминесцентной метки белков применяют флуорохромы изоцианат и изотиоцианат флуоресцеина, некоторые производные родамина, в том числе изоцианат тетраметилродамина, хлорид диметил-нафтил-ами-но-сульфокислоты и ядерный красный прочный. Наиболее широко используется изоцианат флуоресцеина. Его растворяют в смеси диоксана с ацетоном и в таком виде соединяют с белком (обычно глобулиновой фракцией в количестве 5 мг флуорохрома на 100 мг белка) при температуре О—5° С, перемешивая в течение 18 часов. Полученный коньюгат белка с флуоресцеином освобождают от несвязавшегося красителя сначала с помощью диализа против забуференного при рН=9,0 физиологического раствора. Дальнейшая очистка от избыточного красителя производится переосаж-дением белка сульфатом аммония (4—5 раз), пока надосадочная жидкость не перестает люминесцировать. Препараты (мазки, суспензии, замороженные срезы), как фиксированные ацетоном, так и нефиксированные, приводят в соприкосновение с люминесцентно-меченым белком в течение 30 минут, промывают в физиологическом растворе (рН=7ч-7,5) и заключают в забу-ференный глицерин. Исследовать такие препараты лучше при ультрафиолетовом возбуждении. Соответствующие антигены при этом люминесцируют очень ярко светло-зеленым светом. Этот метод позволяет определять внутриклеточную локализацию чужеродных полисахаридов и белков, ферментов и гормонов, устанавливать антигенное родство тканей и клеток, быстро идентифицировать под микроскопом бактерии й вирусы. [c.317]

По-видимому, это объясняется дополнительным взаимодействием макромолекул синтетических флокулянтов не только с клетками микроорганизмов, но и с молекулами внеклеточных полисахаридов. Полученные данные позволяет сделать следующие выводы для укрупнения хлопьев активного ила наряду с внеклеточными можно использовать и внутриклеточные полисахариды [c.10]

Если микроорганизмы лишены источников питания, они некоторое время могут существовать за счет внутриклеточных запасов, в основном полисахаридов и жиров. Эндогенное дыхание за счет этих веществ протекает по тому же пути, что и окисление экзогенных источников энергии. Когда запасы питательных веществ исчерпаны, начинается окисление клеточных белков. [c.63]

Живые организмы - это автономные самовоспроизводящиеся химические системы. Они построены из специфического и вместе с тем ограниченного набора углеродсодержащих малых молекул, как правило, одних и тех же для всех видов живых существ. Основные группы этих молекул представлены сахарами, жирными кислотами, аминокислотами и нуклеотидами. Сахара служат важнейшим источником энергии для клеток и запасают ее, образуя резервные полисахариды. Жирные кислоты, как и сахара, имеют важное значение для запасания энергии, но самая главная их функция - образование клеточных мембран. Полимеры, построенные из аминокислот, представлены удивительно разнообразными и многофункциональными молекулами белков. Нуклеотиды участвуют во внутриклеточной передаче сигналов и играют центральную роль в переносе энергии, однако их уникальное значение состоит в том. что они являются субъединицами информационных молекул РНК и ДНК [c.79]

Многие микроорганизмы откладывают внутриклеточно запасные вещества, называемые также тельцами включения (полисахариды, поли-р-гидроксибутират, полифосфаты, сера и др.). Все запасные вещества присутствуют в клетке в химически инертной форме. Такое состояние препятствует нарушению осмостаза кле- [c.33]

ПОЛЮС и активной утечке Са из другого участка, что, вероятно, отражает асимметричное распределение кальциевых каналов и насосов в плазматической мембране. Такой ток, проходящий через яйцеклетку, способен перемещать путем электрофореза внутриклеточные компоненты, обладающие высоким зарядом кроме того, имеются данные, что одним из результатов подобной поляризации является накопление секреторных пузырьков у базального полюса, за которым следует локализованное отложение специфических сульфатированных полисахаридов в этом участке клеточной стенки. [c.434]

Полисахариды микроорганизмов в соответствии с локализацией делятся на внутриклеточные и внеклеточные. К внутриклеточным относят обычно полисахариды цитоплазмы, мембран и клеточных стенок, а к внеклеточным — полисахариды капсул, чехлов (пристеночные структуры) и свободной слизи, не прилегающей к клеточной стенке. Иногда к внеклеточным относят также полисахариды, локализованные снаружи от цитоплазматической мембраны. В этом случае в группу внеклеточных попадают и полисахариды клеточных стенок. У ряда микроорганизмов действительно трудно различить границу между капсулой и клеточной стенкой. [c.389]

Одной из важнейших биологических функций полисахаридов является способность их выступать в качестве резервов энергии для живого организма (см. стр. 5S9). Выполнение этой функции связано со способностью полисахаридов, локализованных в клетке, расщепляться под действием внутриклеточных ферментов — полисахаридаз с образованием моносахаридов и их производных, распадающихся далее с освобождением энергии (см. гл. 13). [c.615]

Рассмотренный фосфоролитический путь распада гликогена и крах- мала, при котором образуется значительное количество глюкозо-1-фосфата и тем самым экономится аденозинтрифосфат — основной энергетический, резерв клетки (см. гл. 13) — типичен для внутриклеточного распада этих полисахаридов. При распаде полисахаридов под действием внеклеточных ферментов конечными продуктами расщепления являются моносахариды,, что связано с невозможностью использования фосфатов сахаров из-за их неспособности проникать через клеточные мембраны. [c.617]

Крупные макромолекулы (белки, полинуклеотиды или полисахариды), даже крупные частицы могут как поглощаться, так и секретироваться клетками. При их переносе происходит последовательное образование и слияние окруженных мембраной пузырьков (везикул), т. е. перенос веществ вместе с частью плазматической мембраны. Если таким путем осуществляется транспорт растворенных веществ — это пиноцитоз (от греч. пинос— пить), если твердых — фагоцитоз (от греч. фагос— есть, цитос— клетка).-При процессе эндоцитоза поглощенное вещество окружается небольшим участком мембраны, который вначале впячивается, а затем отщепляется, образуя внутриклеточный пузырек, содержащий захваченный клеткой материал. Большинство частиц, поглощенных при эндоцитозе, попадает затем в лизосомы, где они подвергаются деградации. [c.314]

Множество полисахаридов различного строения выделено из свмых разнообразных клвссов микроорганизмов. По локализации в клетке их можно разделить на резервные внутриклеточные, внеклеточные и полисахариды клеточной стенки. Из внутриклеточных [c.502]

Фосфороли . Превращение крахмала, гликогена и аналогичных полисахаридов в глюкозо-1-фосфат катализируют а-1,4-глюканфосфорилазы (называемые также просто фосфорилазами). Хотя эта реакция обратима, она, видимо, происходит только при внутриклеточном распаде полисахаридов, но не при их синтезе. Фосфоролиз начинается со свободного нередуцирующего конца цепи ами- [c.409]

Второй путь использования ферментов для кормления — это предварительное облагораживание различных кормов. Любой растительный корм содержит много клетчатки, нерастворимой и практически не усваиваемой организмом. Само по себе это вещество проходит организм, почти не изменяясь. Но этот полимер, как мы знаем, состоит из ценных, высококалорийных сахаров. Целый ряд микроорганизмов, грибов и растений содержит фермент целлюлазу, гидролизующий клетчатку. Если препаратом этого фермента обрабатывают грубый, содержащий много клетчатки, корм, то его калорийность повышается вследствие перевода неусваиваемого полисахарида в растворимые, хорошо усваиваемые сахара. Коэффициент использования кормов возрастает и после предварительной обработки их другими ферментами (амилазами, протеазамн), которые гидролизуют крахмал и белки. Ценным является также и то, что ферменты целлюлолитического действия расщепляют оболочки растительных клеток и этим способствуют более полному использованию внутриклеточных питательных компонентов, в частности протеинов. [c.301]

Внутриклеточные или соматические полисахариды являются энергетическим и структурным материалом клетки. К ним относятся гликоген мышц и крахмал растений. Эти соединения имеют лабильную а-глнко-зидную связь, легко разрывающуюся при ферментативном и кислотном гидролизе. [c.60]

Фосфоролитичеокий путь распада гликогена и крахмала характерен для внутриклеточного распада этих полисахаридов. [c.68]

Частицы органического вещества представлены в основном оболочками отмерших организмов и состоят из нерастворимых полимеров. Они входят в относительно медленно метаболизируемую органику, которая становится доступной для использования осмо-трофными организмами только после гидролиза до олигомеров. Гидролиз осуществляется вне клетки, и поэтому гидролитические экзоферменты должны быть устойчивы и активны в условиях среды. Для экстремофильных гидролитических организмов эта необходимость накладывает дополнительное ограничение кроме поддержания внутриклеточного гомеостаза клетки должны вырабатывать устойчивые и активные белки-экзоферменты. Гидролитические экзоферменты необходимы группам гидролитических организмов, использующим целлюлозу и другие полисахариды, хитин, нерастворимые белки, липиды. [c.265]

Некоторые исследователи классифицируют полисахариды, учитывая их топологию и функции. В соответствии с этим клеточные полисахариды подразделяются на две группы. Одна включает резервно-энергетические и модификаторы (внутриклеточные), вторая — структурные и структурно-метаболические (в клеточной стенке). К внеклеточным относятся выделяющиеся при гиперпродукции структурно-метаболические гликаны и собственно экзогликаны. [c.390]

В настоящее время полисахариды микроорганизмов достаточно широко используются в практике (табл, 20,2). Они находят применение в самых различных сферах человеческой деятельности в медицине, фармацевтической, пищевой, химической и текстильной промышленности, в гидрометаллургии, при добыче нефти и в ряде других областей народного хозяйства. При этом внимание исследователей и практиков привлекают и внутриклеточные и внеклеточные гликаны, однако в технико-экономическом плане предпочтительнее последние — масштаб их производства и применения значительно шире. [c.404]

Получение экзополисахаридов имеет преимущества перед получением внутриклеточных, так как экзогликаны образуются, как правило, в значительно большем количестве, легче отделяются от биомассы и очищаются от примесей. Однако при производстве экзогликанов имеются свои технологические трудности. Накопление полисахарида в среде приводит к ограничению доступа кислорода к клеткам. У аэробных микроорганизмов это снижает энергетический баланс и тормозит синтез полисахарида. Повышенная вязкость среды делает невозможным отделение полисахарида от клеток продуцента из нативной культуральной жидкости. Ее приходится разбавлять в десятки раз, а после удаления клеток концентрировать до первоначального или меньшего объема. Решение этих проблем связано с дополнительными затратами. [c.410]

На мембранах эндоплазматической -сети гладкого — аграну-лярного типа нет рибосом. Существует непрерывность перехода между гранулярным и агранулярным эндоплазматическими ре-тикулумами. Тем не менее эти два типа эндоплазматической сети резко отличаются между собой в функциональном отношении. Так, отсутствие рибосом на агранулярном типе убедительно указывает на его непричастность к синтезу белка. Существует предположение о том, что деятельность агранулярной эндоплазматической сети связана с метаболизмом липидов и внутриклеточных полисахаридов. [c.36]

Пиноцнтоз — поглощение и внутриклеточное разрушение макромолекулярных соединений (белков, полинуклеотидов, полисахаридов, вирусных частиц и др.) клетками, способными к эндоцитозу. [c.466]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология