Холестерин биологические функции

Основные научные работы относятся к биохимии стеринов, витаминов К и Е, а также жиров. Открыл (1929) витамин К при изучении метаболизма холестерина у цыплят. Разработал (1928—1930) методы выделения и очистки витамина К, исследовал его биологические функции, а также указал пути его применения в медицинских целях. [c.162]

Знакомство с этой главой позволяет нам понять, как много биологических функций в организме выполняют стероиды и родственные им соединения. Витамины, половые гормоны, холестерин — это все представители класса стероидов. Противозачаточные пилюли, применяемые в настоящее время, представляют собой не что иное, как синтезированные химиками женские стероидные половые гормоны. [c.172]

Вполне вероятно, что необычный характер реакционной способности и сте-реохимических отношений, наблюдаемых при реакциях замещения, в которых участвуют холестерин и его производные, определенным образом связан с биологическими функциями этих систем. Однако в настоящее время это еще не доказано. [c.567]

Благодаря высокой гидрофильности, особенно в связи с относительно небольшим размером молекул и значительной концентрацией в сыворотке, альбумины играют важную роль в поддержании онкотического давления крови. Известно, что концентрация альбуминов в сыворотке ниже 30 г/л вызывает значительные изменения онкотического давления крови, что приводит к возникновению отеков. Альбумины выполняют важную функцию транспорта многих биологически активных веществ (в частности, гормонов). Они способны связываться с холестерином, желчными пигментами. Значительная часть кальция в сыворотке крови также связана с альбуминами. [c.570]

Особое значение для человека имеют полиненасыщенные жирные кислоты. В организме они не синтезируются. При непоступлении их с пищей нарушается обмен жиров, в частности холестерина, наблюдаются патологические изменения в печени, коже, функции тромбоцитов. Поэтому такие ненасыщенные жирные кислоты, как линоленовая и линолевая, — незаменимые факторы питания. Кроме того, они способствуют выходу из печени жиров, которые синтезируются в ней, и предупреждают ее ожирение. Такое действие ненасыщенных жирных кислот называется липотропным эффектом. Ненасыщенные жирные кислоты служат предшественниками синтеза биологически активных веществ — простагландинов. Суточная потребность человека в полиненасыщенных кислотах в норме составляет примерно 15 г. [c.187]

Среди всех стероидов наиболее распространенньш в животном мире является холестерин. Он присутствует почти во всех человеческих органах, особегшо в мозге и в спинном мозге. В органшме взрослого человека содержится от 200 до 300 грамм холестерина. Отложегше холестерина в сосудах вызывает атеросклероз и различные сердечные заболевания. Несмотря на то, что биологическая функция холестерина не вполне ясна, он играет важную роль в качестве предшественника стероидных гормонов и желчных кислот. Желчные кислоты, например холевая кислота, синтезируется в печени для эмульгирования и усвоения жиров. [c.1821]

По происхождению стерины разделяются на животные и растительные. Первые называются зоостерииами, а вторые — фитостеринами. Наиболее важный для косметики из зоостери-нов — холестерин, а из фитостеринов — ситостерин. Оба имеют формулу С27Н45ОН и обнаруживают большое сходство как по своим химическим и физическим свойствам, так и по физиологическим и биологическим функциям. [c.33]

Напомним по этому поводу, что около двух лет тому назад Овертон и Мейер [6] независимо друг от друга пришли к заключению, что жироподобные вещества (липоиды), к числу которых относится и холестерин, играют существенную роль в живой протоплазме, вероятно являясь одним из моментов, определяющих ее физическое состояние и структуру. По крайней мере, все вещества, легко растворимые в липоидах и трудно растворимые в воде, вызывают резкое нарушение нормальной жизни протоплазмы, обусловливая в первой фазе своего действия наркоз, а во второй — смерть организма. Нужно думать, что при этом липоиды, содержащиеся в протоплазме, поглощая наркотические вещества, разбухают, вообще меняют свою консистенцию и потому нормальные биологические функции их становятся невозможны. [c.20]

Холестерин — основной представитель неомыляемых стероидных липидов, строение и основные биологические функции которого рассмотрены в главе 5. Здесь мы остановимся на вопросах синтеза холестерина in vivo. [c.439]

ЯМР-спектроскопия используется в основном для изучения структуры относительно простых органических молекул. Так, при помощи ЯМР удалось исследовать структуру антибиотиков, грамицидина и валиномицина и связать ее с их биологической функцией. С помощью ЯМР-спектроскопии были исследованы влияние аламетицина и холестерина на подвижность лецитина в искусственных и эритроцитарных мембранах, а также относительная подвижность различных частей боковых цепей жирных кислот лецитина в двойном липидном слое. Последнее получено с помощью введения в лецитин в различные положения и [c.177]

Один из основных гормонов эпифиза — мелатонин (Ы-ацетил-5-метокси-триптамин, см. рис. 2) обладает уникальной широтой действия. Он является ключевым регулятором биологических ритмов, участвует в осуществлении зрительной функции, снижает уровень холестерина, повышает сопротивляемость организма стрессам и высоким нафузкам, способствует нормализации кровяного давления. Мелатонин модулирует состояние внутриклеточных мессенджеров и(или) мемб- [c.165]

Токсическое действие. В. имеет важное значение в ферментной регуляции обмена фосфатов в биологических объектах. Действие избыточного количества В. характеризуется нарушением различных метаболических процессов. Подавляется синтез холестерина, нарушается обмен цистина, синтез коэнзима А, триглицеридов и фосфолипидов. Известна этиологическая роль В. в развитии маниакально-депрессивных психозов у людей, а также прямое токсическое воздействие ванадийсодержащей пыли на паренхиму легких. Ингибирование активности моноаминооксидазы связано с нарушением обез-вреживающей и секреторной функций печени. Нарушаются процессы окислительного [c.432]

Биологическая роль прогестерона выяснена достаточно полно. В яичнике женщины после созревания и разрыва фолликула образуется ткань, которая из-за наличия в ней большого количества желтого пигмента каротина получила название желтого тела ( корпус лутеум ). Основные функции желтого тела заключаются в подготовке и сохранении беременности. Как было установлено еще в начале нашего столетия, удаление желтого тела приводит к прерыванию беременности, откуда родилось предположение, что оно является эндокринной железой и вырабатывает гормоны. Действительно, изменения, вызываемые беременностью, можно восстановить введением экстрактов желтого тела. Все это позволило исследователям выделить из желтого тела гормон прогестерон (1934 г.), хотя задача оказалась исключительно сложной в силу лабильности этого вещества. Сейчас прогестерон получают как путем изолирования из яичников животных, так и на основе химических-и микробиологических методов из других стероидных соединений (холестерина, диосгенина и т. п.). [c.85]

Биологическое действие. Никотинамидные нуклеотиды выполняют коферментную функцию в двух типах реакций 1) НАД" входит в состав дегидрогеназ, катализирующих окислительно-восстановительные превращения пирувата (гликолиз), изоцитрата, а-кетоглутарата, малата (ЦТК). Эти реакции чаще локализованы в митохондриях и служат для освобождения энергии в сопряженных митохондриальных цепях переноса протонов и электронов 2) НАДФ+ входит в состав дегидрогеназ (редуктаз), которые чаще локализованы в цитозоле или эндоплазматическом ретикулуме и служат для восстановительных синтезов (НАДФ-зависимые дегидрогеназы пентозофосфатного пути, синтез жирных кислот и холестерина, микросрмальные и митохондриальные монооксигеназные системы — синтез желчных кислот, кортикостероидных гормонов). [c.349]

Изучение критического состояния липидного бислоя раскрывает биологический смысл этого явления. Считается, что на начальных этапах эволюции клеточных структур формировались липидные везикулы, мембраны которых, как это следует из рассмотренного выше, способны были обеспечивать такие важные функции клетки, как проницаемость и генерацию мембранных потенциалов ионной природы. Однако чистые липидные пленки хрупки, и их стабильность в сильной степени зависит от внешних условий. Для предотвращения разрушения липидного бислоя в состоянии стресса в клетке и выработалась система стабилизации. Во-первых, жирнокислотные радикалы, входящие в соотав молекулы природного фосфолипида, как правило, различаются по насыщенности один радикал представлен насыщенной жирной кислотой, второй — ненасыщенной. Это обеспечивает жидкостное состояние липидного бислоя во всем диапазоне физиологических температур, поскольку область фазового перехода таких липидов находится ниже О °С. Во-вторых, в большинстве мембран содержится холестерин, который, как известно, резко расширяет температурный диапазон фазового перехода, а при его эквимолярном содержании в количестве по отношению к фосфолипидам — даже исключает такой переход. В-третьих, образованию насыщенных продуктов в результате перекисного окисления препятствует набор мембранных антиоксидантов. И, наконец, специальные ферменты — фосфолипазы — способны полностью изменить фосфолипидный портрет мембраны, модифицируя как жирнокиолотные радикалы (фосфолипаза А), так и полярные головки (фосфолипаза Д). Совершенно очевидно, что нарушение какого-либо из указанных элементов этой системы стабилизации может разрушить биологическую мембрану, что может привести клетку в состояние патологии. [c.36]

Как известно, кожа человека обладает не только развитой сенсорной системой, но и системой капиллярного транспорта биологически активных компонентов. Регуляция транс-дермальных потоков извне через кожу в лимфатическую систему и в кровоток поддерживается гидрофильно-липо-фильным балансом между эпидермисом и стенками сосудов. Определенные сдвиги в состоянии нервной и эндокринной систем у лиц пожилого возраста приводят к изменениям физиологических функций кожи. Снижается влагосодержа-ние кожи, замедляется отшелушивание рогового слоя клеток, в эпидермисе и дерме уменьшается содержание мукополисахаридов, холестерина и фосфолипидов. В этих условиях тканеспецифические липосомальные кремы, содержащие РП, служат не только средством целенаправленной доставки РП в организм, но и компенсируют снижение влагосодер-жания и фосфолипидов в составе дермы ( hien, 1992). [c.179]

Важную роль в жизнедеятельности человека играет микрофлора толстой кишки — своеобразный эксфакорпораль-ный орган. Она является антагонистом гнилостной микрофлоры, так как продуцирует молочную, уксусную кислоты, антибиотики и др. Известна ее роль в водно-солевом обмене, регуляции газового состава кишечника, обмене белков, углеводов, жирных кислот, холестерина и нуклеиновых кислот, а также продукции биологически активных соединений — антибиотиков, витаминов, токсинов и др. Морфокинетическая роль микрофлоры заключается в ее участии в развитии органов и систем организма она принимает участие также в физиологическом воспалении слизистой оболочки и смене эпителия, переваривании и детоксикации экзогенных субстратов и метаболитов, что сравнимо с функцией печени. Нормальная микрофлора выполняет, кроме того, антимутагенную роль, разрушая канцерогенные вещества [c.69]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология