Пищевые перманганатом калия

В целях сохранения здоровья работающих, необходимо строго соблюдать следующие правила личной гигиены полоскать полость рта в течение рабочей смены 1—2%-ным раствором перманганата калия не употреблять пищу в помещении цеха не трогать пищевые продукты немытыми руками не курить в цехе и не брать папиросы немытыми руками принимать душ после работы. [c.270]

Производство синтетических жирных кислот окислением парафинов. Намечается переработка парафинистых нефтей Мангышлакского месторождения, при этом будет получено большое количество низкоплавких парафинов, окислением которых намечено получать синтетические кислоты для мыловарения. Окисление парафинов, как известно, ведется кислородом воздуха в присутствии катализатора—перманганата калия. Внедрение этого процесса позволит высвободить значительное количество пищевых жиров, расходуемых на мыловарение. Кроме указанных кислот, здесь будут получаться также низкомолекулярные жирные кислоты, находящие применение в парфюмерной промышленности, а также в производстве высококачественных пластификаторов. [c.374]

Растительные материалы и пищевые продукты. Разработана методика определения малых количеств ртути в растениях [1283], картофеле [1187], пшенице [956], зернопродуктах [606, 1125, 1187], яблоках [411, 1213, 1271], пищевых продуктах [649, 1125, 1283], рыбе, яйцах [1048]. Разлагают анализируемые материалы смесью серной кислоты с перманганатом калия, в полученном растворе определяют ртуть колориметрическим или другими методами. Приводим пример определения ртути в пищевых продуктах [1124]. [c.178]

Примечание. Обрабатывать перманганатом калия сырец ледяной уксусной и пищевой кислоты можно в других аппаратах, а затем перелить его в куб и подвергать ректификации. [c.89]

Реактивную уксусную кислоту получают путем ректификации и химической очистки фракции сырца ледяной или пищевой уксусной кислоты, отобранной в более узких пределах температур. Обрабатывают эту фракцию увеличенным количеством перманганата калия (до 5%). В данном случае перманганат калия также предварительно растворяют в уксусной кислоте. Крепость реактивной кислоты 97—98%, муравьиной кислоты в ней содержится не более 0,05 7о- [c.89]

Для получения чистых сортов уксусную кислоту — сырец ледяной или пищевой кислоты — обрабатывают перманганатом калия, который разрушает окисляемые примеси, оставшиеся в уксусной кислоте после ректификации (смолистые вещества, альдегиды, кетоны и частично муравьиную кислоту). При высокой температуре перманганат разрушает и уксусную кислоту, поэтому процесс окисления ведут при 50—56° и малой дозировке перманганата (1—2% от сырья). [c.146]

Кристаллизация широко используется в химической промышленности и в целом ряде производств она является заключительным процессом технологической схемы. Кристаллизация применяется в производстве соды, аммиачной селитры, перманганата калия, квасцов, медного купороса, мочевины, в производстве пищевых продуктов — поваренной соли, сахара и во многих других производствах. [c.295]

Пробы пищевых продуктов, рыбы и других биологических материалов разлагают смесью серной кислоты с перманганатом калия [5.14001 к этой смеси можно добавить азотную кислоту [5.1401]. Для предотвращения потерь ртути смесь нагревают не выше 50—60 °С или кипятят с обратным холодильником. Ртуть из почвы извлекают смесью азотной, серной кислот и перманганата калия [5.1402]. Питьевую или сточную воду подкисляют 10 мл серной кислоты (1 1), добавляют на 1 л пробы 5 мл 2%-ного раствора перманганата калия и выдерживают 24 ч при комнатной температуре [5.1403] или нагревают с азотной кислотой и перманганатом калия в закрытой толстостенной колбе 2 ч на водяной бане [5.1404]. [c.230]

Полимеры стирола устойчивы при 25—50° к большинству разбавленных и концентрированных кислот и щелочей, а также к действию окислителей [31]. Макромолекулы полистирола разрушаются только при длительном воздействии таких энергичных окислителей, как перманганат калия, хромовая смесь, крепкая азотная кислота и другие. Длительный контакт с полистиролом (в продолжение года) не отражается на качестве таких пищевых продуктов, как маргарин, молоко, чай, спиртные напитки, и фармацевтических продуктов аспирина, кофеина, хинина, стрихнина, касторового масла [31]. [c.96]

Химический метод онределения фолиевой кислоты основан на образовании флуоресцирующего соединения (2-амино-4-окси-птеридин-6-карбоновой кислоты) при действии на нее перманганата калия [306]. В присутствии мешающих определению пигментов (продуктов окисления тирозина и триптофана) продукты реакции, обладающие флуоресценцией, отделяют хроматографическим путем. Результаты, полученные этим методом для некоторых экстрактов натуральных пищевых продуктов, несколько выше, чем данные биологического испытания. Однако вполне возможно, что эта раз- [c.173]

Метоксибензальдегид (анисовый альдегид, 27), применяемый в качестве душистой пищевой добавки и компонента душистых композиций, синтезируют окислением метилового эфира 4-метилфенола (16) перманганатом или пероксидисульфатом калия в присутствии солей меди (II) и оксалата натрия [c.174]

Наряду с этим в научно-технической литературе того времени приводится еще несколько рецептур водки. В частности, в Технической энциклопедии, т. 3, с. 860 — 862, (М. Сов.энцикл., 1928) при приготовлении водок рекомендуется вносить на каждый литр сортировки 0,3 г пищевой соды и 1,6 г свекловичного сахара, что приводит к смягчению резкости ее вкуса. Согласно [4] водка высоких вкусовых качеств получается, если к каждому литру сортировки прибавить 25 мг перманганата калия, предварительно растворенного в небольшом количестве воды, и 40 мг 80-%-ной [c.262]

Сырец ледяной уксусной кислоты или пищевой кислоты помещают в куб. Туда же для разрушения окисляемых примесей, содержащихся в этом сырце, небольшими порциями подают перманганат калия, предварительно растворенный в уксусной кислоте, в количестве 2—2,5% от веса загруженной кислоты. Содержимое куба нагревают глухим паром давлением 5 атм, а по мере отгонки кислоты давление пара поднимают до 8—10 атм. Пары из куба поступают в ректификационную колонну. Конденсат из паров этой колонны, отбираемый через холодильник, направляют в сборники. Загрузка куба, вмещающего 5 т сырца ледяной уксусной кислоты или сырца лищевой кислоты, занимает 1,5 часа, обработка перманганатом 1 — 1,5 часа, разогрев куба 1—1,5 [c.88]

При анализе пищевой солиле осадок кобальтинитрита калия и натрия отфильтровывают, промывают от избытка реактивов и хлорида натрия, высушивают и взвешивают. Однако вследствие непостоянства состава осадка более точным является объемный метод . Промытый осадок обрабатывают раствором перманганата калия в сильнокислой среде [c.196]

Наиболее важное применение окисления с использованием перманганата калия — определение ртути в ртутьорганических соединениях [5.1394, 5.1395] и особенно ее следовых количеств в моче, крови, биологических тканях, воде, пищевых продуктах и т. д. Например, к 50 мл мочи добавляют 5—10 мл концентрированной серной 1 пслоты и в большом избытке пермангэнат калия (0,5— [c.229]

Особо следует отметить два метода. Первый метод заключается в установлении времени, требуемого для обесцвечивания обычного раствора перманганата калия в опытном образце спирта до заданной насыщенности цвета при температуре 20 °С. При таком анализе предполагается наличие взаимосвязи между способностью спирта к обесцвечиванию и качеством его запаха, причем на обесцвечивание влияет присутствие микропримесей побочных продуктов (особенно с двойными связями) [33] . В настоящее время на смену этому традиционному методу оценки качества спирта приходят оценка органолептических свойств и анализ содержания микропримесей с помощью газовой хроматографии. Второй метод состоит в определении наличия в этиловом спирте С. Этот анализ позволяет провести различие между пищевым спиртом сельскохозяйственного происхождения и синтетическим спиртом из ископаемого топлива. Несмотря на то что большинство производителей спиртных напитков этот [c.384]

Перманганат калия помогает и при пищевых отравлениях его бледно-розовым раствором (0,5—1,0 г на 1 л воды) промывают желудок пострадавшего или просто дают выпить стакан такого раствора натощак. Растворы перманганата калия применяют и для обработки ожогов. Поможет марганцовка и при змеином укусе. Если нет специальной сыворотки, точно по месту укуса делают инъекцию 0,5—1,0 мл 1%-го раствора КМПО4. [c.117]

Яблочная кислота. Общепринятого метода определения яблочной кислоты нет. Большинство методов основывается на исчерпывающей экстракции из пищевых продуктов серным эфиром. Один из методов предусматривает дальнейшее бромирование с перманганатом калия [2, 4], удаление пентабромацетона (если присутствует лимонная кислота), перегонку с паром, осаждение 2,4-динитрофенилгидрази-ном и колориметрирование в щелочной среде [4]. Описаны и другие методы определения яблочной кислоты [2]. [c.337]