Алкоголя брожения

Исходный 2,7-диметилоктан синтезирован действием металлического натрия на бромистый изоамил. Последний готовился обычным путем из изоамило вого спирта. Так как изоамило вый алкоголь брожения содержит обычно примесь оптически активного амилового спирта (2-метилбутанола-1), имевшийся в нашем распоряжении препарат предварительно многократно фракционировался на колонке Гемпеля. Полученный 2-метилбутанол-4 весь кипел при 131° и 755 мм рт. столба имел = 0,815 и Пд = 1,4094. Приготовленный из него бромид, также подвергнутый тщательной фракционной разгонке, имел т-ру кип. 119—120,5°, = 1,212 и Пп = = 1,4439. [c.106]

В таможенном тарифе 1891 г. есть новое небывалое прежде примечание, определяющее предельную крепость виноградного вина в 16 объемных процентов. Оно совершенно рационально, потому что естественное содержание алкоголя в бродящих жидкостях не превосходит указанного содержания (при большем содержании алкоголя брожение останавливается), а потому высший процент спирта может происходить только от искусственной подмеси крепкого спирта. Большинство вин, а особенно испанских и португальских, содержит подмесь спирта, но когда она мала — ее нельзя отличить от естественного содержания алкоголя в виноградных винах, если же она велика, то тем производит подрыв нашим виноделам, которые за прибавляемый ими спирт должны платить акциз, размер, которого, как разочтено на стр. 370, и отвечает приблизительно 12 коп. зол. за каждый процент спирта, содержащийся в пуде брутто спиртного напитка. [c.380]

А. М. Б у т л е р о в. О бутилене из бутильного алкоголя брожения. ЖРХО, [c.157]

А. Н. Вышнеградский. Об изомерии амиленов из амильного алкоголя брожения. ЖРХО, 1877, 9, 192. А. П. Э л ь т е к о в. К вопросу о строении амилена из иодистого амила. ЖРХО, 1877, 9, 124 и 218. [c.158]

А. М. Б у т л е р о в. О бутилене из бутильного алкоголя брожения. Соч. 1953, т. 1, стр. 233—234. [c.216]

А. М. Б у т л е р о в. О приготовлении триметилкарбинола из бутильного алкоголя брожения. Соч., 1953, т. 1, стр. 239—240. [c.216]

Так как бутильный алкоголь брожения — не редкость, то переход от него к триметилкарбинолу, представляющему ис только химический, но и терапевтический интерес, дает новый, наиболее удобный способ получения этого последнего тела. Я старался обойти прн этом употребление дорогих иода и окиси серебра, но это удалось мне но совсем. Посредством [c.233]

ЭТОТ находится в совершенном согласии со строением и превращениями обыкновенных амильного алкоголя, валериановой кислоты и бутильного алкоголя брожения. Из последнего Эрленмейер приготовил, как известно, валериановую кислоту, тождественную с получаемой из обыкновенного амильного алкоголя . [c.238]

О ПРИГОТОВЛЕНИИ ТРИМЕТИЛКАРБИНОЛА ИЗ БУТИЛЬНОГО АЛКОГОЛЯ БРОЖЕНИЯ [c.239]

Обработка хлористого изобутила алкогольным раствором едкого кали и действие серной кислоты на изобутильный алкоголь (алкоголь брожения), как уже было заявлено мною , не могут быть употреблены для получения бутилена. Я убедился ныне, что и бромистый изобутил не дает хороших результатов при действии едкого кали в тех самых условиях, которые будут описаны ниже для иодистого изобутила, он разлагается медленно и трудно и дает приблизительно одной третью менее бутилена, чем иодюр. Пробы с хлористым цинком, до сих пор по крайней мере, также не привели меня к удовлетворительным результатам. [c.239]

Материалом для первых опытов послужило мне небольшое количество изобутильного алкоголя (алкоголь брожения), кипевшего от 105° до 110°. Он превращен был в иодюр, а этот последний в изобутилен способом, уже [c.247]

Пользуясь описанным мною в прошлом году способом приготовления триметилкарбинола из бутильного алкоголя брожения, я имел ныне возможность получить, в совершенно чистом состоянии, значительное количество этого редкого тела и счел нужным обратиться прежде всего к более подробному изучению его свойств. [Результаты этого изучения составляют предмет настоящего сообщения.] [c.258]

О бутилене из бутильного алкоголя брожения [c.587]

О приготовлении триметилкарбинола из бутильного алкоголя брожения [c.588]

Еще на заре современной органической химии — в период, непосредственно примыкающий к величайшему событию в ее истории — появлению теории строения, в создании которой первенствующая роль принадлежит гениальному А. М. Бутлерову, — в 1869 г., замечательный ученик и соратник А. М. Бутлерова В. В. Марковников впервые поставил проблему о взаимном влиянии атомов в химических соединениях. Таким образом, уже тогда В. В. Марковникову и А. М. Бутлерову было ясно, что химические свойства органических веществ обусловлены не только составом и строением их молекул, но также и взаимным влиянием атомов вн п ри молекул. Так, в работе, относящейся к 1876 г., О законах образования прямых соединений непредельными органическими частицами Марковников писал Теория химического строения объясняет, почему этилен, соединяясь с иодистоводородной кислотой, дает тот же иодистый этил, который получается из этилового спирта, но она не могла объяснить, почему амилен, происходящий из амилового алкоголя брожения, соединяясь с иодисто-водородной кислотой, образует иодюр, изомерный с тем, в который непосредственно переходит тот же алкоголь. Подобные реакции не входят в область явлений, захватываемых этой теорией . Таким образом, Марковников отдавал себе отчет в том, что поставленная им проблема явится самостоятельным источником дальнейшего развития теоретических представлений в органической химии. Замечательные экспериментальные работы, предпринятые В. В. Мар-ковниковым для исследования поставленной им проблемы, а также выводы из них общеизвестны и заслуженно ставят его в ряды крупнейших в мире химиков-органиков. [c.5]

В своих классических исследованиях над синтезом органических соединений Вертело первый указал, что углеводороды С Н,,, способны прямо присоединять частицу галопдоводородной кислоты, но лишь благодаря исследованиям Вюрца сделалось известным, что образующиеся при этом вещества в большинстве случаев суть только пзомеры тех галоидангидридов одноатомных алкоголей , которые были тогда известны. Возникшая в то время теория химического строения объясняла вполне удовлетворительно существование этих изомеров. Вскоре число случае в подобного рода значительно умножилось, и мы знаем теперь, что ие только все непредельные углеводороды, но ж другие неиредельные, равно как некоторые предельные частицы могут соединяться с галоидоводородными кислотами с другой стороны, известно, что не только упомянутые кпслоты, 110 также серная 1Г хлорноватистая кислоты и нр. могут присоединяться как к непредельным, так и к некоторым предельиыл частицам. Это показывает, что такие реакции свойственны многим веществам. Накопление фактов всегда вызывает потребность их объяснения является стремление отыскать те законы, которые управляют ходом новых реакций. Теория химического строения объясняла, почему этилен, соединяясь с Н1, дает тот же иодистый этил, который получается из этильного спирта, но она но могла объяснить, почему амилен, происходящий из амильного алкоголя брожения, соединяясь [c.290]

В магистерской диссертации Марковников сообщает также о своем намерении получить и сравнить изобутило-вый алкоголь с бутиловым алкоголем брожения, а также исследовать изомерию некоторых высших гомологов масляной кислоты. Однако изомерию этих алкоголей исследовал впоследствии Бутлеров, а второе направление, после получения одной из канриловых кислот, Марковников также оставил, так как его интерес был направлен на исследование галоидо- и оксинроизводных масляных кислот. [c.20]

Эти алкоголи брожения, повидимому, почти всегда принадлежат к первичным, но едва ли к нормальным алкоголям по крайней мере, строение обыкновенных бутильного и амильного алкоголей брожения должно отвечать следующим формулам (Erlenmeyer) [c.511]

ВЗместе с обыкновенным бутильным алкоголем брожения иногда, повидимому, в качестве продукта брожения появляется и триметилкарбинол (третичный псевдобутильный алкоголь) (Бутлеров) . [c.511]

На то, что иногда при брожении мохут образоваться и псевдоалко-голи, указывает присутствие третичного псевдоалкоголя в бутильном алкоголе брожения (Бутлеров) . [c.519]

Химическое строение более сложных амидокислот, известных в настоящее время, еще не установлено с точностью. Можно, однако, предположить, что буталанину и лейцину, которые получаются синтетически из альдегидов, образующихся из бутильного и амильного алкоголей брожения, соответствуют формулы строения (ср. 135 и 136) [c.576]

Трудно предположить, чтобы тримэфилкарбинол мог в данном случае образоваться из своего первичного изомера, итак как бутильный алкоголь Геннера представлял, без сомнения, алкоголь брожения, то остается полагать, что между продуктами брон вния может находиться и тримэфилкарбинол. [c.202]

Эта температура кипения, вместе с некоторыми другими, напоминает об осторожности, с которою следует руководиться аналогиями, когда влияние химического строения тел не может быть принято в расчет бромистый винил, кипящий при 4-23°, и бромистый этил, кипящий при +38° иодистый аллил (т. кип. 101°) и иодистый изопропил (т. кип. 89°) бромистый изокротил (т. кип. 91°) и бромистый изобутил (т. кип. 92 , по Чапману и Смису),— все, взятые попарно, представляют одну и ту же разность эмпирического состава, но разности их температур кипения крайне различны.— Какое важное влияние имеет строение на летучесть, видно и иа того, что и.чомеры диэтил (т. кип. +1° приблизит.) и триметилформен (т. кип. —17°),— водородистый амил из алкоголя брожения 1 (т. кип. около +30°) итетраметилформен (т. кип. +9,5 ) обнаруживают разность температур кипения приблизительно ту же, которую привыкли принимать для соседних членов в некоторых гомологичных рядах. [c.250]

Первой формуле отвечает одно видоизменение, триэтилкарбинол, приготовленный Нахапетьяном.— Вторая формула может изображать два видоизменения, по числу изомерных [первичных и вторичных] пропиловых групп оба они еще не получены, и вообще неизвестно ни одного третичного алкоголя, в котором бы все три радикала, связанные с паем угля, были различны.— Третья формула принадлежит четырем видоизменениям, по числу изомерных случаев для бутила. Из них до сих пор известно было одно, диметилизобутилкарбинол Марковникова и Павлова, заключающий бутильный радикал алкоголя брожения (С4Н9 = =СНа — СН(СНз)2). Мною приготовлено теперь другое видоизменение той же категории с третичным бутилом в составе [c.308]

К стр. 77). То, что в 1862 г. химики считали собственно амиленом (полученным из амилового алкоголя брожения), представляет собой в действительности смесь углеводородов, в которой преоблг дают изопропилэтилен, несимм. метилэтилэтилен и триметилэтилен. [c.562]

К стр. 34(7). Во французском тексте фраза построена иначе Новые наблюдения Вышнеградского также подтвердил и отсутствие однородности в обыкновенном а шлене, полученном действием хлористого цинка на алкоголь брожения обычно этот углеводород растворяется только наполо1 ипу, когда для получения диамилена его взбалтывают с серной кислотой известного разведения растворившаяся часть представляет собою вещество, изомерное тому, которое осталось . [c.600]

К стр. 534). Непосредственно перед своим выступлением Бутлеров сообщил от имени В. В. Марковникова о приготовлении в Казани тримети.лкарбинола из изобутилового алкоголя брожения. Для этого из последнего был получен иодистый изобутил, из него — изобутилен, а к изобутилену присоединена иодистоводородная кислота. Образовавшийся иодюр после взаимодействия с гидроокисью серебра превращен в спирт, который кипел при 82 и при охлаждении кристаллизовался. [c.619]

Выступление Бутлерова подробно развито в статье О бутилене из бутильного алкоголя брожения (см. наст, том, стр. 233). Превращение бутилена в кротонилен описано Бутлеровым в статье О химическом строении некоторых непредельных углеводородов (см. наст, том, стр. 244). [c.619]

Содержание сообщения Флавицкого в основно г совпадает с содержанием его магистерской диссертации Об изомс рии алншенов из амильного алкоголя брожения . Этому вопросу во второй ПОЛОВШИ прошлого столетия было посвящено много исследований, в которых приняли участие, кроме Флавицкого, также выдающиеся русские химики Эльтеков, Вышиеградский, Вагнер, Кондаков и др. [c.621]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология