Определение никотиновой кислоты (витамина РР)

Определение никотиновой кислоты (витамина РР) [c.233]

Хотя биологические методы определения витаминов и гормонов очень специфичны, но громоздки и требуют продолжительного наблюдения над животными. Мы ограничимся поэтому приведением химических способов определения витамина А и каротина, разделения каротиноидов, определения витамина В , никотиновой кислоты, витамина С и адреналина. [c.84]

Определение содержания кислоты никотиновой (витамина РР) [c.52]

ОПРЕДЕЛЕНИЕ ВИТАМИНА РР (НИКОТИНОВОЙ КИСЛОТЫ) [c.173]

Определение витамина РР (никотиновой кислоты) Определение витамина С (аскорбиновой кислоты) Приложения, i 1. . . ..... [c.183]

Перед определением взбалтывают раствор витамина РР, вносят в пробирку еще 20 капель витамина РР и нагревают до кипения. Взболтав 5% раствор ацетата меди, приливают 20 капель его к нагретому раствору витамина РР. Затем содержимое пробирки доводят до кипения и охлаждают под струей холодной воды на дне пробирки выпадает синий осадок медной соли никотиновой кислоты. [c.370]

Пиридоксин. Симптомы недостатка. Отсутствие этого витамина в корме молодых крыс вызывало у них развитие дерматита с характерным отеком ушей, носа и лап. Дерматит такого типа, известный под названием акродинии , не поддается лечению никотиновой кислотой. Отсутствие пиридоксина в пище вызывает определенные симптомы недостаточности у свиней, коров, собак и обезьян. У человека такие симптомы недостаточности до сих пор не обнаружены. [c.407]

По своей химической природе витамин РР является никотиновой кислотой или ее производным — амидом никотиновой кислоты. Интересно указать, что никотиновая кислота была известна в органической химии еще в прошлом столетии, но о биологическом значении этого сравнительно несложного по своему строению вещества в течение многих десятков лет не было известно. Никотиновая кислота, как указывает уже само название, имеет определенное отношение к никотину. Она легко образуется из никотина при его окислении в лабораторных условиях. Никотин, однако, в организме не является источником для образования никотиновой кислоты, поэтому заменить ее не может. [c.106]

Много исследований посвящено количественному анализу витамина Вг в моно- и поливитаминных препаратах. Дж. Лингейн и О. Девис установили, что величина диффузионного тока полярографической волны пропорциональна концентрации рибофлавина при pH = 4—9, однако оптимальной для аналитических целей является нейтральная среда. В среде 0,1 н. раствора КС1 возможно определение в присутствии тиамина и никотиновой кислоты. [c.204]

Большинству молочнокислых бактерий необходимы витамины (рибофлавин, тиамин, пантотеновая, никотиновая, фолиевая кислоты, пиридоксаль и др.). Этим в значительной мере-объясняется влияние на рост бактерий добавок к средам различных растительных экстрактов (картофель, морковь, кукуруза и др.), дрожжевого автолизата и других витаминсодержащих соединений. Выраженная потребность отдельных штаммов молочнокислых бактерий в определенных витаминах и аминокислотах используется для определения этих соединений в разнообразных средах до восьми витаминов и до восемнадцати аминокислот). [c.442]

Определение кокарбоксилазы приводится при определении витамина Bi (тиамина), производным которого она является. Определение кодегидраз (ди- и трифосфопиридиннуклеотидоз) приведено при определении никотиновой кислоты, производными которой они являются. [c.358]

Тренер и Уокер [1158] предложили метод анализа изотопным разбавлением с применением дейтерия и определением содержания последнего спектральным путем в следующих случаях, где обычные способы не дают удовлетворительных результатов. Для определения никотиновой кислоты в витаминных препаратах добавлялась навеска этой кислоты, синтезированной с дейтерием, после чего проба выделялась в виде метилового эфира никотиновой кислоты. Содержание дейтерия определялось по отношению интенсивности инфракрасных полос поглощения 13,50 и 9,22 а для обычного и дейтерийного эфира. Для определения 7-бензолгексахлорида в смеси его изомеров добавлялся y- eDe lg, после чего порция его выделялась экстрагированием и кристаллизацией. Содержание дейтерия в ней определялось сравнением полос 14,55 или 11,83 [л, которые в дейтерийном соединении смещены до 13,75 или 11,21[л. Подходящим растворителем, не поглощающим света в этой области, был диметилформамид. Аналогичным путем можно определить содержание а- и -изомеров [c.447]

Приводим описание метода определения никотиновой кислоты в витаминных препаратах по Иосиковой. [c.129]

Это классическое определение в настоящее время используется с некоторыми оговорками. Термин витамины , т. е. амины жизни (от лат. vita — жизнь), своим возникновением обязан тому, что первые выделенные витамины принадлежали к классу аминов. Однако позднее выяснилось, что присутствие аминогруппы в витаминах необязательно. Витамины делят на две большие группы — водорастворимые и жирорастворимые. Многие водорастворимые витамины рассмотрены ранее (тиамин, или витамин В , см. 10.4 никотиновая кислота, или витамин РР, см. 10.3 аскорбиновая кислота, или витамин С, см. 12.1.4 биотин, или витамин Н, см. 10.1). [c.477]

Определение витамина Bi [181]. Добавляют 1 мл 0,2 н. NaOH к 1 мл анализируемого раствора, содержащего 0,3—1,5 мг витамина Bi (тиамин). Через 5 мин вводят 1 мл свежеприготовленного 2%-ного раствора нитропруссида натрия и еще через 10 мин измеряют оптическую плотность при 740 нм. Аналогичным способом определяют никотиновую кислоту и никотинамид. [c.279]

Витамины делятся на два класса водорастворимые и жирорастворимые витамины (табл. 10-1). К водорастворимым витаминам относятся тиамин (витамин В1), рибофлавин (витамин В2), никотиновая кислота, пантотеновая кислота, пиро-доксин (витамин В ), биотин, фолиевая кислота, витамин В з и аскорбиновая кислота (витамин С). Почти для всех этих витаминов установлено, какую функцию они выполняют в качестве коферментов. Биохимические функции жирорастворимых витаминов А, В, Е и К, представляющих собой маслянистые, плохо растворимые в воде вещества, пока еще не совсем понятны. Кроме этих, хорошо известных витаминов, существуют и другие вещества, которые необходимы определенным ввдам, но обычно не считаются витаминами. К ним относятся карни-тин (разд. 18.2), инозитол и липоевая кислота (гл. 26). [c.275]

Витамины-это органические вещества, которые в следовых количествах присутствуют в большинстве живых организмов и необходимы для их нормальной жизнедеятельности. Однако некоторые организмы не способны синтезировать эти вещества и должны получать их из внешних источников. Ббльшая часть водорастворимых витаминов представляет собой компоненты различных коферментов или простетических групп ферментов, играющих важную роль в клеточном метаболизме. Тиамин (витамин Bj)- активный компонент тиаминпирофосфата, кофермента, выполняющего функцию промежуточного переносчика ацетальдегида в ходе ферментативного декарбоксилирования пирувата-основного продукта распада глюкозы в клетках. Рибофлавин (витамин В2) входит в состав коферментов флавинмононуклеотида (FMN) и флавинадениндинуклеотида (FAD), выполняющих роль водород-переносящих простетических групп в определенных ферментах, катализирующих реакции окисления. Никотиновая кислота является компонентом никотин-амидадепиндинуклеотидов (NAD и NADP), которые служат переносчиками гидрид-ионов при функционировании ряда дегидрогеназ. Пантотеновая кислота [c.298]

Чтобы внести определенную ясность в классификацию, была введена система индексов так появились витамины Вь Вг и т. д. Впоследствии оказалось, что и некоторые из них также представляют смеси витаминов. Это привело к тому, что отдельные индивидуальные витамины получили химические названия, например никотиновая кислота (ниацин), которая была обнаружена в препаратах витамина Вг, выделявшихся райее. Однако в настоящее время обозначение витамин Вг относится исключительно к молекуле рибофлавина, который уже встречался нам в качестве компонента флавинадениндинуклеотида (ФАД) (гл. 2). [c.180]

Петрунькин М. Л. и Петрунькина А. JW. [Биохимический анализ Определение в крови и моче белков и продуктов их обмена, липоидов, углеводов, минеральных солей, витаминов (А, Bt, Вг, С, Е, никотиновой кислоты и каротина)]. В кн. М. А. Петрунькин и А. М. Петрунькина. Практическая биохимия. Изд. 2, испр. и доп. [Л.], Медгиз, 1951, 359 с. [c.299]

Определение витамина РР в дрожжах основано на получении окрашенного соединения при реакции никотиновой кислоты с бромцианидом калия и п-аминометилсульфатом. Интенсивность полученной окраски раствора определяют на спектрофотометре и сравнивают с окраской, полученной при анализе эталона. [c.233]

Витамины и ростовые вещества. Из группы витаминов большое значение для микроорганизмов имеет тиамин (витамин Bj). Некоторые виды актиномицетов накапливают в клетках значительные количества тиамина. Другие микроорганизмы, например микобактерии, нуждаются в витамине В2 (рибофлавине). Для развития многих бактерий и плесневых грибов требуется наличие в среде витаминов группы В . Проактиномицеты [No ardia) могут накапливать в определенных количествах ниацин (амид никотиновой кислоты). [c.80]

Никотиновая кислота—весьма интересный фармако-динамиче--ский фактор. Так, Черкес (J8) показал, что никотиновая кислота обладает определенным кровеостанавливающим действием, в связи чем применение ее представляет значительный интерес в клинике, наряду с применением витамина К. Малкин и Пермяков (19), Рысс и др. наблюдали положительный эффект от применения никотиновой кислоты при сахарном диабете, заболеваниях печени и сердца. Особенно благоприятное действие никотиновая кислота оказывает в лечении колитов различного происхождения и при ангиоспастиче-ских явлениях в области черепа Однако избыточное поступление в организм никотиновой кислоты приводит к обеднению запасов холина в организме, в связи с тем, что никотиновая кислота выводится из организма, преимущественно, в метилированном состоянии (в виде тригонеллина), а для этого требуются запасы метильных групп. При недостатке же холина наблюдается ожирение печени (20). [c.138]

В дальнейших работах Г. П. Тихомирова с соавторами показали, что характер волн тиамина зависит от его концентрации и концентрации фона. На фоне 25%-ного раствора КС1 тиамина равны —1,2 —1,43 и —1,6 в (насыщ. к. э.). Для аналитических целей пригодна только первая диффузионная волна, высота которой сильно возрастает при прибавлении 0,0025—0,1% раствора сульфата алюминия. Минимальная определяемая концентрация тиамина в этих условиях равна 2 мкг мл. При определении тиамина в витаминных препаратах совместно с витамином Вг, никотиновой кислотой, никотинамидом и витамином С была найдена только одна волна тиамина с 1/2= 1,2—1,25 в. Потенциалы восстановления всех витаминов значительно различаются между собой, что делает возможным их непосредственное определение в смеси. [c.201]

По мнению Л. Муря н соавторов, полярографический метод является наиболее быстрым и точным по сравнению с другими (ацидиметрией, иодометрией, фотометрией) методами определения витамина РР, причем никотинамид может быть определен в присутствии никотиновой кислоты. Хорошо выраженные поляризационные кривые никотиновой кислогы получены в буферном растворе Бриттона — Робинсона (рН=8,0—9,0), в буфере Кольтгофа (рН=8,6 1/2= —1,6 в). При увеличении pH высота волны уменьшается, и при рН>10 волна полностью исчезает. Определению витамина РР в поливитаминных препаратах мешают тиамин и никотинамид, имеющие близкие значения 1/2. Но так как содержание витамина РР значительно выше, то их можно определять в буферно1.м растворе Кольтгофа. [c.205]

На фоне 0,1 н. раствора Na l или КС1 полярографическая волна никотинамида возникает при потенциале —1,6 в, а никотиновой кислоты—при —1,2 в. Однако в смеси высоты волн не равны высотам волн растворов чистых веществ. При подщелачивании раствора с помощью КОН волна никотиновой кислоты исчезает и остается волна никотинамида, имеющая высоту, соответствующую концентрации последнего. Определение никотиновон кислоты и ее амида является возможным в присутствии других витаминов и в смеси с изоникотиновой кислотой и ее амидом. [c.206]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология