Выделение витаминов

В биологии ионный обмен используют для разделения органических кислот, аминокислот и углеводов или выделения витаминов и антибиотиков, для очистки ферментов и других веществ. [c.142]

Рис. 277. Кривая выделения витамина А и его эфира из печени трески.

В настоящее время хроматография — один из наиболее распространенных методов анализа и выделения витаминов, антибиотиков, белков, гормонов, аминокислот и других природных соединений. [c.71]

Иониты применяют в биологии для разделения органических кислот, аминокислот и углеводов, для выделения витаминов, алкалоидов и антибиотиков, для очистки ферментов и других веществ. Ионный обмен приобретает все большее значение в агропочвоведении и в агрохимическом анализе. А на промышленных предприятиях и электрических станциях иониты используют для умягчения или деминерализации воды. [c.302]

В 1937 г. из печени морских рыб был выделен витамин Аг. Его биологическая активность составляет 40% активности витамина А. Они имеют близкую молекулярную массу и химические свойства. [c.388]

Успехи в выделении витаминов развивались медленно, что в основном объяснялось недостаточно большим интересом к ним. По мнению Р. Р. Вильямса, в то время, когда он начал свою работу по выделению фактора, препятствующего раз- [c.187]

Исследования по биохимии питания, которые привели в 1948 г. к выделению витамина В12 (цианкобаламин), внесли мало ясности в вопрос [c.283]

ВЫДЕЛЕНИЕ ВИТАМИНА А ИЗ ПРИРОДНЫХ ИСТОЧНИКОВ [c.683]

Одним из богатых по содержанию источников витамина А является жир печени морских животных и рыб, например палтуса [109]. В технике концентраты витамина А получаются методом молекулярной дистилляции [110]. Для выделения витамина А применяется метод омыления жиров раствором едкого кали при 60° С в отсутствие воздуха, извлечение эфиром, удаление растворителя, отделение стеринов от неомыляемого остатка из раствора метилового спирта при большом охлаждении, затем или хроматографическое разделение на окиси алюминия по методу Цвета [1111, или кристаллизация из 10%-ного этилформиата при —35 С [20], а также многократная молекулярная дистилляция. Природный витамин А получен с [c.156]

Опыты В Розановой [6] по выделению витамина А методом экстракции серным эфиром из высушенной измельченной рыбной печени и методом гидролиза с последующей экстракцией тем же эфиром показали, что выход витамина А при втором методе в ряде случаев выше (до 52%) [c.149]

Для выделения витаминов А, В и Е, температуры кипения которых слишком высоки, вместо высоковакуумной дистилляции используют экстракцию жидким пропаном. [c.35]

В среду добавляют кукурузный экстракт (30-70 г/л), содержащий молочную и пантотеновую кислоты, усиливающие рост бактерий. Пантотеновую кислоту, стимулирующую также синтез витамина, рекомендуют вносить s сред> дополнительно. Бактерии культивируют при 30°С, поддерживая pH на уровне 6,5 - 7,0 путем введения (NH4)0H. Ферментацию производят в ферментерах на 500 л, содержащих 340 л среды, инокулированных 7 л посевного материала. В первые 80 ч культура растет под небольшим давлением и при слабом перемешивании (без аэрации), в следующие 88 ч включают аэрацию (2 м ч) и перемешивание. Возможны некоторые вариации в культивировании. Витамин В,, сохраняется в клетках бактерий, поэтому проводят его экстракцию 1) выделение витамина из клеток и превращение его в цианкобаламин, 2) выделение неочищенного продукта ( 80% чистоты), который можно использовать в животноводстве.З) дальнейшую очистку до уровня 91 - 98% ( для медицинских целей) [9]. [c.48]

Катионообменная смола из природного каучука. XIV. Выделение витамина В1 [2720]. [c.238]

Выделение витамина К2 на капиллярных колонках с метилированным сефадексом [c.183]

Выделение витаминов и установление строения удалось в большинстве случаев. Между витаминами не существует какого-либо структурного родства (поэтому в настоящем пособии каждый витамин будет описан в разделе, посвященном веществам с аналогичным отроением). [c.272]

В результате облучения эргостерина ультрафиолетовым светом Виндаусу и его ученикам удалось выделить чистый кристаллический витамин D (1932 г.). Ему было присвоено название витамин Da (витамином Di называли ранее выделенный нечистый продукт, не имеющий какого-либо значения). В результате такого облучения эргостерина образуются наряду с витамином Dj несколько изомеров последнего, не обладающих физиологическим действием, как будет указано ниже. Выделение витамина Dj из этой смеси представляет значительные трудности. Все же полученный этим путем витамин Da широко применяется в терапии. [c.907]

Применяют для разделения органических кислот, для выделения витаминов и для других ионообменных реакций. [c.705]

Для выделения витамина А применяется метод омыления жиров раствором едкого кали при 60° в отсутствии воздуха, извлечение витамина А дихлорэтаном при температуре 50°. Процесс экстракции лучше вести в непрерывно действующем герметичном экстракторе, с надежной приточно-вытяжной вентиляцией. После отгонки растворителя необходимо выделить из концентрата стерины путем охлаждения их до —10°, выдержки в течение 3—5 н и фугования на центрифуге. [c.684]

Иониты применяют в биологии для разделения органических кислот, аминокислот и углеводов, для выделения витаминов, алкалоидов и антибиотиков, для очистки ферментов [c.279]

При определении ряда витаминов задача часто осложняется тем, что многие из них находятся в природном материале в связанном состоянии в виде комплексов с белками или пептидами, а также в виде фосфорных эфиров. Для количественного определения необходимо разрушение этих комплексов и выделение витамина в свободном виде, доступном для физико-химического или микробиологического анализа. Обычно это достигается путем применения особых условий обработки (кислотный, щелочной или ферментативный гидролиз, автоклавирование и т. д.). [c.196]

Хш, Xin и XiK — содержание в них компонента г. Обычную Д. применяют для очистки жидкостей от малолетучих примесей п для разделения смесей компонентов, силыго различающихся по относит, летучести вдлекуляр-ную Д.— для разделения и очистки смесей малолетучих и термически нестойких в-в, напр, при выделении витаминов пэ рыбьего жира, растит, масел, и в произ-ве вакуумных масел. См. также Дистилляция нефти. [c.182]

Цинга была подробно описана в 16 в., но до 1912 г. не знали, что причиной ее возникновения является недостаток витамина, которому Друммонд [11 в 1920 г. дал название витамина С. До 1927 г. природа витамина С не была установлена, несмотря на то что Бессонов уже в 1922 г. получил препарат витамина С из капусты, а Зильва усиленно работал над выделением витамина С из лимонного сока [2, 3]. [c.236]

Молекулярную Д. применяют для разделения и очнстки смесей малолетучих и термически нестойких в-в, напр, при выделении витаминов из рыбьего жира, растит, масел и в произ-ве вакуумных масел. См. также Дистилляция нефти, Ректификация. [c.87]

Молекулярная перегонка может быть использована при решении некоторых аналитических задач. Основываясь на этом методе, Хикмен [84] разработал способ аналитического определения веществ, заключающийся в нахождении так называемой кривой выделения , положение,максимума которой при точном соблюдении определенных условий эксперимента является характеристикой данного вещества. Кривая выделения показывает изменение концентрации одного из компонентов перегоняемой смеси в отдельных фракциях дистиллата, полученных многократной перегонкой при равномерно возрастающей температуре. На рис. 277 изображены кривые выделения витамина А и его эфира из частично омыленного жира печени трески. При определенной температуре, характеристической для данного компонента, кривая достигает максимума, после чего концентрация компонента в дистиллате начинает уменьшаться. Уменьшение концентрации вызвано тем, что перегоняемая смесь постепенно обедняется этим компонентом. Ход работы по нахождению кривой выделения , включающей многократную перегонку с тщательным соблюдением условий, описан в статье [84] (см. также [19], стр. 517). [c.279]

Это классическое определение в настоящее время используется с некоторыми оговорками. Термин витамины , т. е. амины жизни (от лат. vita — жизнь), своим возникновением обязан тому, что первые выделенные витамины принадлежали к классу аминов. Однако позднее выяснилось, что присутствие аминогруппы в витаминах необязательно. Витамины делят на две большие группы — водорастворимые и жирорастворимые. Многие водорастворимые витамины рассмотрены ранее (тиамин, или витамин В , см. 10.4 никотиновая кислота, или витамин РР, см. 10.3 аскорбиновая кислота, или витамин С, см. 12.1.4 биотин, или витамин Н, см. 10.1). [c.477]

Сульфат кальция был использован для разделения антоцианинов [85], для выделения витамина Кх [58], для разделения динитрофенилгидразонов [1201 и т. п. [c.348]

В 1926 г. Мино и Морфи обнаружили, что с пернициозной анемией можно справиться, если употреблять в пищу сырую или слегка поджаренную печень из расчета Д кг в день—процедура, которую не все больные принимали с энтузиазмом. И только 22 годами позднее был выделен витамин В12 (в виде кристаллического производного — цианкобаламина) и было показано, что именно он является целительным агентом. Его содержание в печени составляет приблизительно 1 мг/кг, или М. Хотя было предпринято множество попыток [c.285]

В начале 40-х годов изучение питания молодых животных, получавших рацион с недостаточным содержанием животных белков и охраняемых от контакта с их собственными экскрементами (которые содержат витамин В12), продемонстрировало потребность в факторе животного белка , который вскоре был идентифвдирован как витамин В12. В опытах с животными было показано также, что отработанная ферментационная среда стрептомицетов, такая, какую используют для получения стрептомицина и других антибиотиков, чрезвычайно богата витамином B12. Успехам в выделении витамина В12 в значительной мере способствовало признание его роли в качестве фактора роста штамма La toba illus la tis. Концентрация витамина, прп которой скорость его роста была [c.285]

Выделение витамина В12 связано с большой сложностью из-за его малого содержания в природных продуктах. Из 1 т свежей говяжьей печени можно получить около 28 мг чистого цианокобаламина [10, 141] (при его содержании 1 1 ООО ООО) путем водно-спиртовой экстракции, освобождения от белков, адсорбции, хроматографического разделения и с помощью других тонких процессов. Из печени, помимо цианокобаламина [9, 10, 89, 141], выделен п оксикобаламин (В гь) 142]. [c.595]

Рафинаты с обеих стадий экстракции можно использовать для получения гидрированных жиров. Экстракты могут служить сырьем для получения лаков. Побочными продуктами являются стерины, токоферолы и свободные жирные кислоты. Экстракцию фурфуролом можно применять также для выделения из льняного масла фракции с высокой степенью ненасыщенности и для выделения витаминов из жира морских рыб. Свободные жирные кислоты можно разделять экстракцией двумя растворителями — фурфуролом и нафтой. Moho-, ди- и триглицериды также можно разделять фракционной (дробной) экстракцией, используя в качестве растворителей водный раствор этилового спирта и гептан. [c.643]

В промышленной и лабораторной практике Д. м. применяется для разделения и очистки В1>[сокомолеку-лярных и термически нестойких оргаиич. веществ. Так, напр., этот процесс находит применение для очистки эфиров фталевой, себациновой, стеариновой, олеиновой и других к-т, для выделения витаминов из рыбьего жира и различных растительных масел, для произ-ва медицинских препаратов, стеро.лов и стеринов, в произ-ве пластификатов, вакуумных масел, смазок и др. [c.581]

Адсорбционные свойства антивированного угля были открыты в 1785 г. русским ученым Т. Е. Ловицем, а в 1915 г. Д. Н. Зелинский впервые создал угольный противогаз, действовавший на принципе адсорбции отравляющих веществ углем. В 1903 г. М. С. Цвет открыл метод хромотографин— возможности разделения многокомпонентных смесей при помощи адсорбции. Это позволило в 1931 г. произвести выделение витамина А, а в 1947 г. — наладить промышленное производство антибиотика стрептомицина. [c.284]

В этом случае применяемые органические растворители и их смеси необходимо рассматривать соответст еино с задачами разделения органических веществ оиределеиного химического состава, например, разделения смесей аминокислот, пептидов или белков, разделения смесей углеводородов, выделения витаминов, очистки антибиотиков и в других случаях, чаще всего применяют смеси нескольких растворителей, что обеспечивает весьма дифференцированное и четкое разделение отдельных хсо.мнонентов смеси, зачастую очень близких по хилга-ческим и физическим свойствам. [c.397]

Витамин В12. В 1948 г. был выделен в кристаллическом состоянии препарат против анемии, названный витамином В12, или цианокобаламином [17, 46]. Его молекула построена на основе корринового цикла, содержащего атом кобальта (П1). Коррино-вый цикл представляет собой модифицированное порфириновое кольцо, в котором одна из метиновых групп =СН— между двумя пиррольными кольцами, составляющими порфириновое кольцо, отсутствует. Пятое и шестое координационные места вокруг атома кобальта заняты атомом азота имидазольного кольца и ионом СМ (рис. 18.15). Ион СМ вводится в процессе выделения витамина и не содержится в биологической системе его место в координационной сфере занимает молекула воды. [c.583]

Вятамин В.2 первоначально был выделен из молочной сыворотки (Р. Кун), почему и был назван лактофлавином. Для получения 1 г препарата требовалось переработать 5,4 т сыворотки. Выделение витамина В., из молочной сыворотки основано на адсорбции его из водных растворов так называемыми кислыми глинами—флоридином или фуллеровой землей. [c.712]

Из-за многообразия связей усложняется расщепление комплексов витамина Ве, так как при этом требуются различные способы и условия обработки исследуемого материала перед его количественным определением. Обычно выделение витамина Вб в свободной форме достигается автоклавированием образца с растворами серной или соляной кислот различной концентрации при различном давлении и продолжительности обработки. Для этой цели применяют также папаин, такадиастазу, кларазу [54], ферментный препарат из гриба Aspergillus oryzae [1]. При авто-клавировании в кислой среде свободные формы витамина Ве относительно стабильны, фосфорилированные формы подвергаются полному гидролизу. [c.205]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология