Мутность эмульсий

Используя одну и ту же систему вода — масло и стандартный способ изготовления и определяя свойства образующихся в результате эмульсий, можно оценивать эффективность действия различных эмульгаторов. Для этой цели обычно определяют стабильность эмульсии, размеры капель и распределение их по размерам. Последнее можно определить путем оценки мутности эмульсии нефелометром. Аналогичным способом при постоянстве остальных условий можно производить оценку эффективности аппаратуры для получения эмульсий, эмульгируемости различных масел и водных растворов и влияния на нее различных физических факторов, например температуры и др. [64]. [c.344]

Окраска и мутность эмульсий [c.277]

А, I в последующих -исследованиях именно эта величина принимается за соответствующую мутность эмульсии. [c.279]

Ввиду отсутствия резкого перехода от устойчивого состояния систем к неустойчивому, необходимо измерить скорость их флокуляции и сопоставить ее с теоретическими данными. Имеются два хорошо известных экспериментальных метода измерения скорости флокуляции эмульсии — на основе оптических свойств (мутность или рассеивание света) и метод счета частиц. [c.103]

В случае эмульсий без адсорбционного слоя (белых) необходимо рассмотреть зависимость между светорассеянием и распределением частиц по размеру. Теория строго справедлива только для очень разбавленных сферических дисперсий, поскольку оптическая интерференция между частицами усложняет исследование. Если размер частиц превышает длину волны света (< 0,1 Я), светорассеяние описывается теорией Релея, согласно которой рассеяние пропорционально квадрату объема частиц. Поэтому флокуляция будет сопровождаться увеличением светорассеяния или мутности. [c.103]

Мутность разбавленной эмульсии определяется как ее оптическая плотность в ячейке длиной 1 см, содержащей 1% дисперсной фазы [c.148]

Прохождение света характерно для прозрачных систем молекулярной или ионной степени дисперсности (газы, большинство индивидуальных жидкостей и истинных растворов, аморфные и кристаллические тела). Преломление и отражение света всегда наблюдаются у микрогетерогенных систем и находят свое выражение в мутности относительно грубых суспензий и эмульсий и дымов, наблюдаемой как в проходящем (прямом), так и отраженном (боковом) свете. Для коллоидных систем наиболее характерны рассеяние (дифракция) и абсорбция света. Далее рассмотрены только эти два явления, так как первые три подробно изложены в курсе физики. [c.34]

Опалесценция золей (особенно, металлических) интенсивнее, чем растворов высокомолекулярных соединений из-за большей плотности, а следовательно, большего показателя преломления дисперсной фазы первых систем. Влияние соотношения показателей преломления дисперсной фазы и дисперсной среды на светорассеяние и мутность дисперсных систем очень удобно наблюдать на эмульсиях. Как известно, эмульсии обычно сильно мутны. Однако эмульсии глицерина в четыреххлористом углероде, стабилизованные олеатом натрия, прозрачны. Это объясняется тем, что показатели преломления глицерина и четыреххлористого углерода почти одинаковы и, следовательно, множитель в уравнении Рэлея, в который входят коэффициенты преломления, практически равен нулю, т. е. эмульсия глицерина в четыреххлористом углероде практически не рассеивает свет. [c.37]

Если частицы довольно крупные и размер их больше длины волны падающего света, то рассеяние вызывается отражением и преломлением падающих на частицы световых волн. Такой вид рассеяния обусловливает, например, мутность суспензий и эмульсий, видимую невооруженным глазом как в проходящем, так и в отраженном свете. [c.342]

Суспензии и эмульсии, обусловливающие мутность воды, а также микроорганизмы и планктон [c.9]

Мутность — отношение суммы интенсивностей отраженного и рассеянного света к интенсивности падающего света служит характеристикой полидисперсных суспензий и эмульсий. [c.198]

Основными показателями для характеристики сточных вод считаются количество нефтепродуктов по объему, осадок по объему взвешенные вещества (по весу при 105° С), активная реакция, мутность и наличие эмульсии. [c.210]

I — взвеси < 10 > 10- Суспензии и эмульсии, обусловливающие мутность воды, а также микроорганизмы и планктон [c.55]

Первая группа веществ представляет собой нерастворимые примеси с величиной частиц 10 — 10 см, образующие с водой суспензии, эмульсии или пены. Эти примеси обусловливают мутность воды, в некоторых случаях могут придавать ей цветность. [c.56]

Сначала устанавливают электрический нуль прибора, для чего, нажав в направлении оси и повернув в положение 3 (закрыто) рукоятку 13, перекрывают световые потоки шторкой и приводят сектор индикаторной лампы в сомкнутое положение. Затем снова открывают защитную шторку, поставив рукоятку 13 в положение О (открыто), и измеряют оптическую плотность или светопропускание. Прибор в проходящем свете может измерять также и светорассеяние, вызываемое взвесями, эмульсиями и коллоидными частицами, однако турбидиметрические измерения ограничены чувствительностью прибора. Светорассеяние растворов со слабой мутностью на приборе ФЭК-56 измерить вообще невозможно. [c.101]

В суспензиях и эмульсиях, в которых размеры частиц дисперсной фазы больше длины волны освещающего их света (длины волн видимого света лежат в пределах от 0,75 до 0,40 мкм), последний отражается от поверхности частиц, а если частицы прозрачны, то наряду с отражением может иметь место преломление и даже полное внутреннее отражение света. Отражение и преломление света частицами дисперсной фазы обусловливает мутность суспензий и эмульсий. Например, хорошо известно, что если в темную пыльную комнату через узкую щель врывается луч света, то в нем хорошо видны сверкающие мелкие частицы пыли. [c.234]

В истинных растворах дисперсные частицы представляют собой отдельные молекулы или ионы растворенных веществ. Эти частицы настолько малы, что видеть их нельзя ни при каком доступном увеличении. Такие растворы представляются поэтому вполне однородными. Наоборот, суспензии и эмульсии, а также коллоидные растворы, у которых дисперсные частицы состоят обычно из многих молекул , характеризуются более или менее легко различимой неоднородностью. Например, неоднородность суспензий и эмульсий сказывается прежде всего в их непрозрачности, мутности. Еще яснее она выступает прн рассматривании суспензий и эмульсий в микроскоп, при помощи которого можно обнаружить отдельные дисперсные частицы. [c.204]

Нефелометрический метод. Отобранную в стеклянную колбу пробу жидкого кислорода л) медленно испаряют в течение 1 —1,5 ч. После этого в колбу вливают 2 этилового эфира, быстро омывают дно и стенки колбы и выливают в анализную пробирку. Затем в колбу вносят последовательно 2 см уксусной кислоты и 5 сжз дистиллированной воды. Каждый из растворов после обмывания им колбы выливают в анализную пробирку. Сравнивают мутность эмульсии в анализной пробирке с мутностью эталонов нефе-лометрической шкалы. Сравнение следует производить строго через 5 мин после вливания уксусной кислоты. Содержание масла в мг л жидкого кислорода определяют по таблице эталонов. Чувствительность нефелометрического метода составляет 0,01 мг масла в 1 дм жидкого кислорода. [c.677]

Различные количества оливкового масла встряхивались с 100 см 0,02 н. раствора НагСОз- Затем эмульсия отфильтровывалась для отделения неэмульгированного масла. Мутность эмульсии измерялась нефелометром Клейнмана. При содержании олив кового масла в количествах 0,2, ОД 1,0, 2,5 н 5,0 см мут- ность эмульсии соответственно равнялась 1,0, 1,3, 2,7, 1,7. [c.556]

Контроль за солюбилизацией можно осуществлять различными №-тодами. Рефрактометрический метод исследования солюбилизации основан на измерении показателя преломления растворов ПАВ в заеи-симости от содержания солюбилизируемого вещества в растворе. Показатель преломления увеличивается и достигает постоянного значения для раствора, насыщенного солюбилизатом. Появление избыточных количеств углеводорода в водном растворе приводит к образованию эмульсии, поэтому резко возрастает мутность дисперсной системы. Это дает возможность контролировать солюбилизацию также турбидимет-рическим методом. [c.136]

Рис. 111.10. Зависимость мутности от диаметра шариков монодпсперсных эмульсий при трех различных длинах волн ( ф/"с = 1,09) (Голден п Фиппс, 1960).

Микрогетерогенные и ультрамикрогетерогенные дисперсные системы благодаря соизмеримости частиц дисперсной фазы с длиной световых волн обладают специфическими оптическими свойствами. Это позволяет использовать оптические методы исследования для изучения структуры и формы частичеи , скорости их перемещения, размеров и концентрации. Оптические методы широко используются в практике определения концентрации коллоидных растворов, эмульсий, аэрозолей. Оптические характеристики аэрозолей (туманы, тучи, пыль), степень мутности водоемов имеют большое значение для авиации, метеорологии, контроля загрязнения окружающей среды. [c.388]

Помимо оптических плотностей и процентов пропускания, прибор позволяет измерять турбидиметрически (в проходящем свете) светорассеяние, вызываемое взвесями, эмульсиями и коллоидными частицами. Светорассеяние растворов со слабой мутностью на данном приборе измерить невозможно. [c.250]

Отражение света поверхностью частиц возможно только в грубодисперсных системах (суспензиях, эмульсиях). Размеры частиц таких систем значитель- но больше, чем длина волны видимого света. Отражение света проявляется в мутности дисперсных сич стам, наблюдаемой как в проходящем (прямом) свете, так и при боковом освещении. [c.187]

Для определения размера частиц дисперсной фазы эмульсии и ее фракцио1шого состава использовали метод спектра мутности, основанный на измерении оптической ПJ oтнo ти системы методом сравнения со стандартными системами с помощью фотоэлектроколориметра ФЭК-56М [3]. Краевой угол смачивания определяли с помощью прибора Х-В, поверхностное натяжение — сталагмометром, количество коагулята и процесс самопроизвольного эмульгирования — визуально. [c.88]

Мутномер М-101, выпускаемый серийно, состоит из трех блоков измерительного блока, погружного датчика, проточного датчика. Датчики представляют собой однолучевой фотометр, в котором луч света от источника формируется конденсором и проходит через слой исследуемой среды. Необходимый спектральный диапазон (длина волны 500—620 нм) обеспечивается цветным светофильтром из молекулярно окрашенного стекла. В качестве светоприемника используются фоторезисторы. Серийные мутномеры тарированы на стандартную мутность (суспензии каолина). В случае их использования для анализа нефтяной эмульсии тарировку нужно произвести па новой среде. [c.246]

Прямое титрование до появления мутности часто приводит к разбросу результатов. Этого можно в значительной степени избежать, если добавить к образцу какое-либо подходящее масло, нагреть, пока раствор не станет прозрачным, и затем дать ему охладиться до возникновения мутности. Симэн, Кортон и Хьюгоне [161] обнаружили, что при определении воды в анилине лучше применять смесь хлопкового масла с тяжелым минеральным маслом, например с вазелиновым, чем рекомендованное ранее рапсовое масло. Для проведения анализа к 20 мл анилина добавляют 3,5 мл смеси (5 1) хлопкового и минерального масел, образец нагревают на водяной бане до тех пор, пока мутная эмульсия не станет практически прозрачной, немедленно вынимают из бани и оставляют охлаждаться. Затем определяют температуру (точку) помутнения с правильностью 0,05 °С. Воспроизводимость и правильность определения, по данным авторов, составляет около 0,01% при содержании воды в образце О—4% [161]. Аналогичная методика с использованием смеси гексанол—хлопковое масло предложена для определения воды в фурфуроле [75]. [c.540]

Рис. 111.10. Заврсимость мутности от диаметра шариков монодисперсных эмульсий при трех различных длинах волн ( г /ис = 1,09) (Голден и Фиппс, 1960).

СЛОЯ. Границу между областями III и IV точно установить трудно. При избытке солюбилизата в области II наблюдается небольшая мутность в системе. Эта мутность внезапно увеличивается нри температурах выше уровня кривой ВГ, а при еш,е более высоких температурах в системе образуется новая фаза, обогаш,енная неионогенным ПАВ. Поэтому кривую БВГ можно назвать кривой точек помутнения. Аналогичные диаграммы получаются при солюбилизации н-октана, к-декана, к-додекана и н-децилхло-рида. При этом чем длиннее углеводородная цепь, тем меньше величина солюбилизации углеводорода. Таким образом, к особенностям диаграмм для исследованных систем относятся а) небольшое понижение кривой БВ б) почти горизонтальное положение кривой ВГ и в) резкое увеличение солюбилизации около точки помутнения, характеризуемое кривой АВ. Наличие на диаграмме области БВА свидетельствует об увеличении солюбилизации углеводородов с ростом размера мицелл. При введении в раствор к-октано.ла, к-деканола, к-додеканола и каприновой кислоты получаются диаграммы, подобные той, которая представлена на рис. 62. При этом чем меньше длина углеводородной цени солюбилизата, тем больше величина солюбилизации. Для диаграмм систем с этими солюбилизатами характерны следующие особенности а) сравнительно быстрое понижение кривой точек номутнения (кривая БВ) б) существование максимума на кривой ВГ с последующим непрерывным понижением. Капли эмульсии этих солюбилизатов в области II стабильны и не отделяются в слой без добавления красителя и других веществ. Область IV здесь отсутствует, вероятно, потому, что исследованные спирты и неионогенное ПАВ взаимно смешиваются. Диаграмма растворимости к-дециламина в растворах неионогенного ПАВ отличается от указанных диаграмм. На кривой точек номутнения здесь нет ни заметного снижения, ни резко выраженных максимума или минимума. Весьма вероятно, что н-децил-амин действует здесь как ионогенное ПАВ, образуя небольшое количество углекислой соли в результате поглощения углекислого газа. [c.174]

Так, например, известно, что при турбулентном режиме движения повышается растворимость нефтепродуктов в воде, способ-ствующал образованию эмульсии. Однако этот фактор до настоящего времени совершенно не учитьшался имеются даже случаи, когда на канализационном коллекторе перед самой нефтеловушкой устраивались перепады высотой в 4—5 м, искусственно создающие турбулентное движение. Такой перепад высотой 4,22 м устроен, например, на канализационном коллекторе одного крекинг-завода перед входом воды в нефтеловушку. Наличие этого перепада настолько отрицательно влияет на работу нефтеловушки, создавая стойкие эмульсии, что задержание нефтепродуктов становится невозможным. Качество воды в санитарном отношении также ухудшается вследствие наличия перепада. Так, мутность воды до перепада была ПО мг/А, а после перепада стала 200 мг/л-, прозрачность уменьшилась с 7,5 до 3,6 см. [c.127]

Светорассеяние, вызываемое взвесями, эмульсиями н коллоидными частицами, измеряют турбидиметрически (в проходящем свете). Светорассеяние растворов со слабой мутностью на данном приборе измерить невозможно. [c.95]

Грубодисперсные примеси представляют собой агломераты с размером частиц более 100 нм. Они образуют с водой гетерогенную систему. Сравнительно большая масса отдельных частиц таких примесей позволяет им заметно проявлять себя в поле сил тяжести, т. е. дисперсная система грубодисперсных веществ в воде обладает малой седиментанионной устойчивостью. Грубодисперсные частицы распределяются в массе воды механически и практически не способны к диффузии. В зависимости от значения Ар=рч—рв (где рч и рв — соответственно плотность частицы и воды) они могут подразделяться на тонущие (Ар>0), взвешенные (Др=0) и всплывающие (Ар<0). Система грубодисперсная примесь — вода может образовывать эмульсию, если грубодисперсная примесь — жидкость или суспензию, если примесь — твердое тело. Следует подчеркнуть, что в нижней границе дисперсного спектра (ближе к 100 нм) грубодисперсные примеси выделяются из воды с большим трудом и могут пребывать в ней значительное время, обусловливая мутность воды. Грубодисперсные примеси обычно состоят из глинистых веществ, песка и органических веществ. [c.18]

Оптичеекая плотность растворов, эмульсий, взвесей Мутность воды Фосген в воздухе Хлор в воздухе Аммиак в воздухе Синильнад кислота в воздухе Двуокись азота Сероводород [c.55]

Реагентные способы заключаются в разрушении структуры эмульсий химическими продуктами (деэмульгаторами). В качестве деэмульгаторов используют растворы кислот (соляной, серной) и неорганические соли (хлористый кальций, хлористый магний, сернокислые и хлорное железо и др.). Реагентную обработку проводят с подогревом эмульсии до 70—80 °С при интенсивном перемешива1пт. Недостатки реагентных способов разрушения эмульсий кислая реакция очищенной воды (pH = -г2) при введении в эмульсию кислот и необходимость в ее щелочной нейтрализации, загрязненность масляной фазы и осадка продуктами взаимодействия кислоты с компонентами эмульсии, что затрудняет их утилизацию необходимость изготовления аппаратуры и трубопроводов из кислотостойких материалов интенсивное разрушение солевыми деэмульгаторами эмульсии, при этом снижается концентрация масляной фазы в воде до 0,5 г/л, но скорость осаждения водонерастворимых продуктов мала, мутность осветленного слоя воды значительна, а образовавшийся осадок трудноутилизируем. Перечисленные недостатки столь существенны, что в последние годы практикуют введение в эмульсию только ограниченного количества реагентов в целях интенсификации других способов разрушения. [c.186]

Влияние неравенства показателей преломления на величину мутности дисперсной системы очень хорошо наблюдать на эмульсиях. Эмульсии обычно сильно мутны, но если подобрать жидкость так, чтобы имело место равенство показателей преломления, то получается совершенно прозрачная, немутная эмульсия. Такого рода эмульсию дает, например, глицерин, в четыреххлористом углероде в присутствии олеиновокислого кальция 2. [c.56]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология