Методы исследования солюбилизации

Методы исследования солюбилизации [c.20]

Гидрофобный характер механизма солюбилизации, вытекающий из оценок термодинамических параметров, взаимосвязь структурных изменений белка с изменением величины солюбилизации, а также мягкое воздействие связанного углеводорода на структуру белка, отмеченные в предыдущих разделах, по-видимому, означают, что исследование солюбилизации углеводородов может стать методом характеристики гидрофобной структуры белка. [c.38]

В связи с тем, что при исследовании солюбилизации углеводородов наиболее удобными оказались два последних метода, рассмотрим их несколько подробнее. Рефрактометрический метод оценки взаимодействия углеводородов с белками прост и удобен в работе с ароматическими углеводородами, так как показатели преломления ароматических углеводородов сильно отличаются от показателей преломления водных растворов белков. Чувстви-те.пьность рефрактометрического метода снижается при использовании алифатических углеводородов. Однако многократное повторение опытов по определению растворимости предельных углеводородов делает рефрактометрический метод вполне пригодным для количественной оценки связывания белками и алифатических углеводородов. [c.21]

Метод Хартли был применен при исследовании солюбилизации [c.17]

При количественных исследованиях солюбилизации успешно применяли метод, основанный на измерении распределения субстрата между мицеллярной и водной фазами [68, 95, 96, 98, 99, 102, 103]. Определение коэффициента распределения бромистого метила между газовой фазой и водой, с одной стороны, и между газовой фазой и мицеллярпыми растворами некоторых детергентов, с другой, привело к заключению, что значительная часть этого вещества солюбилизуется мицеллярной фазой [98]. Однако метод распределения, как правило, не дает ответа на вопрос о локализации субстрата в мицелле. [c.234]

Материал учебника несколько шире рамок действующей программы. В него вошли такие разделы физической химии, как основы учения о строении вещества и химической связи, теория спектральных методов исследования. Несколько более широко, чем в обычных курсах физической химии, даны такие разделы, как свойства электролитов, электрохимия, экстракция, перегонка с водяным паром, адсорбция, катализ, получение и стабилизация золей и эмульсий, мицеллообразование и солюбилизация в растворах поверхностноактивных веществ (ПАВ), применение ПАВ в фармации. Рассмотрено влияние дисперсности на свойства порошков. Принимая во внимание аналитическую направленность специальности Фармация и важное значение методов молекулярной спектроскопии для исследования и анализа лекарственных веществ, авторы уделили большое внимание изложению теории физико-химических методов анализа (рефрактометрия, поляриметрия, фотометрия, спектрофо-тометрия, кондуктометрия, потенциометрия, полярография, хроматография, электрофорез и др.). [c.3]

В качестве объекта исследования был выбран гексадекан, являющийся основным углеводородом парафиновой фракции нефти, подвергающейся микробиологическому окислению. Дозировка веществ и условия опытов были такими же, как в реальном процессе. Чтобы исключить окисляющее действие кислорода и возможную его солюбилизацию, опыты по определению сопряженной растворимости проводили в атмосфере азота. Количественно эффект солюбилизации измеряли рефрактометрическим методом. [c.311]

Биохимические методы позволяют разделять, выделять и анализировать в чистом виде липидные и белковые компоненты, изучать их физико-химические свойства в свободном состоянии и в составе надмолекулярных комплексов в условиях воздействия различных внешних факторов (температуры, концентрации водородных ионов и др.), исследовать их время жизни , пути биосинтеза и распада этих компонентов. К ним относят методы выделения (недеструктивные и включаюп] ие разрушение клеток) разделения субклеточных фрагментов (хроматография, электрофорез, центрифугирование, иммуноаффинные методы) идентификации и оценки чистоты субклеточных фракций выделения органелл и мембранных систем экстракции липидов и разделения их по классам количественного определения фосфолипидов исследования трансмембранного распределения липидов солюбилизации мембранных белков, их реконструкции и определения функциональной активности реконструированных мембран, выделения и модификации мембранных белков. [c.202]

При изучении свойств растворов поверхностноактивных веществ были использованы разнообразные методы исследования, причем наиболее детально были изучены 1) электрические свойства, в том числе электропроводность, числа переноса и электродвижущая сила (эти свойства, естественно, исследовались только в растворах ионогенных веществ), 2) осмотические свойства, в особенности понижение температуры замерзания, 3) диффузионные свойства (диализ, ультрафильтрация и седиментация), 4) растворимость и ее изменения с температурой, 5) вязкость, 6) оптические свойства, в том числе спектроскопические данные и особенно диффракция рентгеновских лучей, и 7) явления солюбилизации. [c.288]

В заключение приведем пример того, как метод меченых атомов помог окончательно разрешить запутанную ситуацию. Ранние данные [73] показали, что, хотя с увеличением концентрации поверхностное натяжение растворов лаурилсульфоновой кислоты вначале убывает, равновесная кривая зависимости поверхностного натяжения от концентрации проходит через минимум. Поскольку в минимуме наклон кривой равен нулю, согласно уравнению (П-85), Г2 также равен нулю. В то же время низкое поверхностное натяжение ( 30 дн/см ) в минимуме означает, что на поверхности имеется поверхностно-активное вещество. Позднее подобное парадоксальное поведение наблюдалось и для растворов лаурилсульфата натрия. В конце концов выяснилось, что это отклонение связано с присутствием некоторого количества примеси лау-рилового спирта. В изящном исследовании с использованием тритированного спирта Нильсон [74] показал, что по мере увеличения концентрации лаурилсульфоната натрия лауриловый спирт сначала концентрируется в поверхностном слое (см. в разд. П1-8 обсуждение эффекта проникания ), а затем, когда концентрация поверхностноактивного вещества становится достаточно большой, возвращается в объем раствора. Этим и объясняется появление минимума поверхностного натяжения. По-видимому, рассматриваемый эффект обусловлен солюбилизацией (см. разд. Х1-5Б) спирта агрегатами или мицеллами, образующимися при некоторой определенной концентрации детергента. Если использовать тщательно очищенный додецилсульфат натрия [75], минимум поверхностного натяжения исчезает. [c.71]

Сравнение визуального, нефелометрического, рефрактометрического методов и метода, основанного на понижении давления пара, для исследования солюбилизация. см. в [137]. [c.317]

В последние годы изучение структурных компонентов мембран является одним из основных направлений биохимии. Благодаря высокой разрешающей способности электрофорез (в особенности электрофорез в полиакриламидном геле) служит одним из наиболее важных методов исследования этих компонентов. Так как число мембранных белков очень велико и все они обладают низкой растворимостью в воде, возникает ряд проблем, не встречающихся в других областях биохимии. Поэтому вопросы, связанные с солюбилизацией мембранных белков перед электрофорезом, приобретают большое значение и требуют более подробного рассмотрения. [c.315]

Вхождение углеводородов при солюбилизации в объем углеводородного ядра мицеллы подтверждается специальными исследованиями с использованием современных спектроскопических и радиоспектроскопических методов. В ядрах обратных мицелл — при обратной солюбилизации — следить за состоянием воды, включаемой в ядро, позволяет наблюдение подвижности протонов методом ЯМР. [c.233]

Контроль за солюбилизацией можно осуществлять различными №-тодами. Рефрактометрический метод исследования солюбилизации основан на измерении показателя преломления растворов ПАВ в заеи-симости от содержания солюбилизируемого вещества в растворе. Показатель преломления увеличивается и достигает постоянного значения для раствора, насыщенного солюбилизатом. Появление избыточных количеств углеводорода в водном растворе приводит к образованию эмульсии, поэтому резко возрастает мутность дисперсной системы. Это дает возможность контролировать солюбилизацию также турбидимет-рическим методом. [c.136]

Как уже отмечалось [1], метод ядерного магнитного резонанса, являющийся одним из наиболее совершенных физикохимических методов изучения структуры и свойств органических соединений, может быть использован для исследования поверхностно-активных веществ. С помощью метода ЯМР можно решить такие вопросы, как установление структуры ПАВ, определение среднего молекулярного веса, степени ненасыщен-ности, качественный и количественный анализ смесей ПАВ, изучение процессов мицеллообразования, солюбилизации и др. [2-5]. [c.108]

Методы ЯМР и ЭПР, которые использовались для установления локализации субстратов в мицеллярных системах, использовали также в исследованиях механизма солюбилизации в липидных мицеллах и липид-белковых взаимодействий [76, 117—126]. [c.238]

Выбор метода солюбилизации зависит от цели исследования и имеет смысл только тогда, когда дает возможность сохранить нативные свойства рецепторного белка и исследовать его с помощью обычных биохимических подходов. Поэтому выбор солюбилизирующего агента на первом этапе может оказаться ключевым для анализа сфуктуры и функции рецептора. [c.267]

При исследовании солюбилизации барбитуратов барбитала, алилбар-битала, циклобарбитала и других — в родньтх растворах твинов 20, 40, 50, 80 и других НПАВ методом УФ-спектрофотометрии установлено, что их растворимость находится в линейной зависимости от концент- [c.334]

Представленный материал содержит теоретические и практичео-кие аспекты процессов мицеллообразования, солюбилизации и образования микроэмульсий. В ней собраны последние теоретические и экспериментальные исследования, выполненные учеными разных специальностей. Отчетливо видно, что многие рассматриваемые проблемы, находятся на стыке наук. Отдельные главы охватывают истс рию вопроса, применение и свойства мицелл, термодинамику и кинетику мицеллообразования, быстрые процессы при участии мицелл, теорию равновесия мономер-мицелла и процессы последовательной агрегации. Обсуждаются последовательная агрегация и концепция ККМ мицелл ообразование ионных и неионогенных ПАВ в водных и неводных средах мицеллы как модельные системы мицеллы и добыча нефти смешанные мицеллы применение спектрюскопических методов для изучения механизмов реакций и взаимодействий е мицеллярных системах мицеллярный катализ различных реакций солюбилизация полярных и непол фных веществ образование и структура микроэмульсий и реакции в микроэмульсионных системах. [c.10]

При макроэлектрофорезе подвижность частиц оценивают по скорости перемещения границы раздела между золем и боковой жидкостью , в которую погружены электроды. Этот метод предполагает различие в окраске или мутности золя и боковой жидкости. Растворы ПАВ в большинстве случаев бесцветны и практически прозрачны (мутность, обусловленная светорассеянием на мицеллах, при небольших концентрациях обычно незначительна). Поэтому для макро-злектрофоретических исследований их окрашивают путем солюбилизации водонерастворимого красителя, например су-дана П1, оранжевого ОТ. Раствор, содержащий меченные таким образом мицеллы, дает четкую границу раздела с неокрашенной боковой жидкостью. Этот прием позволяет легко решить вопрос о выборе боковой жидкости. Как известно, она должна быть по своим свойствам (электропроводности, плотности, величие pH) возможно более близкой к исследуемому золю. В данном случае в качестве боковой жидкости используют раствор ПАВ с той же концентрацией (или близкой к ней), что и испытуемый, но без красителя. Это позволяет в наиболее полной мере удовлетворить требования к боковой жидкости. [c.172]