Дисахариды Трисахариды

В зависимости от числа моносахаридов, полученных прн гидролизе полисахаридов, последние делятся на дисахариды, трисахариды и т. д. [c.358]

Строение. В зависимости от числа молекул моносахаридов, образующихся при гидролизе низкомолекулярных полисахаридов (олигосахаридов), последние подразделяются на дисахариды, трисахариды и т. д. Особенно хорошо известны дисахариды (био-зы), которые являются природными веществами. Они обычно выделяются при частичном гидролизе высокомолекулярных полисахаридов. В свою очередь при гидролизе молекула дисахарида образует две одинаковые или различные молекулы моносахаридов [c.244]

К олиго- и полисахаридам относятся соединения, молекулы которых построены из остатков моносахаридов, соединенных О-гликозидными связями. Разграничение олигосахаридов и полисахаридов не может быть сделано строго, поскольку природные углеводы представлены почти непрерывным рядом соединений от моносахаридов до высших полисахаридов. Однако с методической точки зрения целесообразно считать олигосахаридами соединения, содержащие до 8— 10 моносахаридных звеньев, а к полисахаридам относить более высокомолекулярные сахара. Внутри класса олигосахаридов различают в зависимости от числа моносахаридных звеньев дисахариды, трисахариды, тетрасахариды и т. д. Олигосахаридами в принятой выше несколько условной классификации можно считать соединения, при изучении которых могут быть применены обычные логические подходы и методические приемы органической химии. Так, олигосахариды, как правило, можно выделить в индивидуальном состоянии и для них возможно установление однозначной структурной формулы, в том смысле, как это принято в органической химии. Для полисахаридов, напротив, понятие индивидуального вещества заменяется понятием смеси полимергомологов с однотипной структурой макромолекул. Поэтому и структурные формулы полисахаридов носят несколько условный характер, отвечающий условности соответствующего понятия в химии высокомолекулярных соединений. Отсюда вытекает и ряд различий в методах исследования обоих классов углеводов для олигосахаридов характерны методы классической органической химии, для полисахаридов — методы химии высокомолекулярных соединений. [c.419]

Олигосахариды—углеводы, молекулы которых содержат от 2 до 10 остатков моносахаридов, соединенных гликозидными связями. В соответствии с этим различают дисахариды, трисахариды и т.д. [c.179]

Олигосахариды, содержащие от 2 до 10 остатков моносахаридов, подразделяются на дисахариды, трисахариды, тетрасахариды и т. д. В зависимости от состава моносахаридов их различают как гомоолигосахариды и гетероолигосахариды. Они могут быть с линейной или разветвленной цепью молекул. К наиболее распространенным олигосахаридам следует отнести сахарозу, лактозу, мальтозу, трега-лозу и др. [c.31]

Простейшие представители углеводов - сахара, или сахариды, а среди них - глюкоза. Глюкоза служит примером моносахарида. Это означает, что она не может быть гидролизована в менее крупные фрагменты. Дисахариды, трисахариды и олигосахариды отличаются тем, что дают при гидролизе соответственно две, три или до восьми молекул моносахаридов. Полисахариды являются полимерами, в которых число мономерных звеньев превышает восемь. В природных полисахаридах насчитывается до 1000-3000 моносахаридных остатков. [c.473]

Олигосахариды являются функциональными производными моносахаридов, имеющими характер простых эфиров они образуются в результате соединения двух илн нескольких молекул моносахаридов с отщеплением воды. Следовательно, в олигосахаридах связь между молекулами моносахаридов осуществляется через атомы кислорода. Олигосахариды подразделяются на дисахариды, трисахариды, тетрасахариды и т. д. в зависимости от числа составляющих их моносахаридов. [c.205]

В зависимости от числа молекул моносахаридов, которые образуются при гидролизе каждой молекулы олигосахаридов, последние делятся на дисахариды, трисахариды и т. д. [c.354]

В растениях находятся полисахариды (полиозы) — высокомолекулярные продукты поликонденсации моносахаридов (моноз), образующиеся из них с потерей воды и являющиеся, таким образом, ангидридными формами сахаров. Гидролизом в кислой среде они превращаются в моносахариды. Дисахариды, трисахариды —- тоже ангидридные формы, включающие соответственно два и три остатка моноз и также гидролизующиеся с образованием моносахаридов. Это так называемые олигосахариды, К ним относят биозы, триозы, тетраозы и другие полиозы с малым числом монозных кирпичей, образующих молекулу полиозы. Наконец, в свободном состоянии в небольших количествах в растениях находятся и сами монозы, являющиеся основной структурной единицей биоз, триоз и т. д. полиоз. Из моноз чаще всего встречаются пентозы СьН Об и гек-созы СвН120в. Известны также гептозы, октозы и другие высшие моносахариды. [c.439]

В растениях глюкоза содержится не только в свободном состоянии, но и входит в состав многих дисахаридов, трисахаридов, крахмала, клетчатки, гликозидов и других соединений. В живом организме глюкоза служит основным дыхательным Материалом и, следовательно, важнейшим источником энергии. [c.27]

Углеводы принято, как известно, подразделять на моносахариды, дисахариды, трисахариды, полисахариды. [c.7]

Сахароподобные полисахариды образуются конденсацией моносахаридов, и, поскольку при этом происходит отщепление молекулы воды, их можно рассматривать как ангидриды моносахаридов. Присоединяя воду, полисахарид можно вновь обратить в моносахариды. В зависимости от того, из скольких моносахаридов образован данный полисахарид, различают дисахариды, трисахариды, тетрасахариды и т. д. [c.38]

В зависимости от числа молекул моносахаридов, которые образуются при гидролизе каждой молекулы олигосахарида, последние делятся на дисахариды, трисахариды и т. д. Дисахариды — это такие слол<ные сахара, каждая молекула которых при гидролизе распадается на две молекулы моносахарида. Молекула трисахарида дает при гидролизе три молекулы моносахарида и т. д. Из олигосахаридов наибольшее значение имеют дисахариды, которые мы и рассмотрим. [c.220]

Олигосахариды. В зависимости от количества остатков моносахаридов, входящих в молекулы олигосахаридов, последние делят на дисахариды, трисахариды и т. д. Наибольший интерес из олигосахаридов представляет группа дисахаридов—соединений, которые широко распространены в природе многие из них имеют огромное практическое значение. [c.314]

Олигосахариды классифицируют по числу остатков молекул моносахаридов (от 2 до 10), входящих в состав их молекулы. Олигосахариды подразделяют на дисахариды, трисахариды, тетрасахариды и т.д. Из олигосахаридов наиболее распространены в природе и представляют наибольший практический интерес дисахариды — сахароза и мальтоза из трисахаридов — раффиноза. Сахароза, мальтоза и раффиноза под действием ферментов дрожжей также сбраживаются в этиловый спирт и углекислый газ. Химическое обозначение дисахаридов — С12Н22ОП, трисахаридов — С18Н32О16. Моносахариды и олигосахариды называют также сахарами. [c.31]

Что касаетоя гетерополисахаридов — сложнейшего раздела химии углеводов, исследования которого еще только начинаются, то для них еще нет общепринятой классификации, хотя она, очевидно, может быть построена на общих логических предпосылках, учитывающих качественный состав мономерных единиц—моносахаридов, входящих в полимер. Иногда из полисахаридов выделяют группу менее высокополимерных соединений, сгдержащих от двух до 8—10 остатков моносахаридов Эти соединения объединяют под именем олигосахаридов, выделяя из них дисахариды, трисахариды и т д. Такое разделение имеет безусловный смысл, поскольку, например, ди- и трисахариды по своим некоторым, и прежде всего физическим, свойствам мало похожи на полисахариды [c.10]

По числу входящих в состав олигосахарида моносахаридов различают дисахариды, трисахариды, тетрасахариды и т. д. Понятно, что моносахариды могут быть при этом одинако1выми или различными. [c.136]

Как и в случае хроматографии на бумаге, было обнаружено уменьшение скорости перемещения по слою в следующем ряду пентозы - -гексозы -> дисахариды -> трисахариды, а в случае гексоз было найдено, что фуранозы имеют большие величины Лу, чем соответствующие пиранозы. На слое силикагеля Г или алусила эта закономерность нарушается. [c.454]

К углеводам — глюцидам относится обширная группа природных соединений, которая может быть подразделена на 1) моносахариды, или монозы, 2) олигосахариды, или кристаллические полисахариды (дисахариды, трисахариды, тетрасахариды и 3) полисахариды, или полиозы, — высокомолекулярные углеводы — биополимеры со свойствами коллоидов. [c.74]

Углеводы широко распространены в природе. Они входят в состав как растительных, так и животных организмов и имеют большое значение в их жизнедеятельности. Углеводы делятся на два основных класса простейшие сахаристые вещества, или моносахариды, и сложные —полисахариды. Моносахариды не подвергаются гидролитическому расщеплению, пол-исахариды гидролизуются, расщепляясь на две или большее количество молекул моносахаридов. В зависимости от числа моно-сахаридных остатков, входящих в молекулу полисахарида, различают дисахариды, трисахариды и полисахариды. [c.76]

Другая важная проблема, которая решалась советскими химиками в последние годы, касалась разработки новых методов создания глн-КО.ЭИДНОЙ связи — основного типа связей моносахаридных остатков в углеводсодержащих биополимерах. В результате детального исследования свойств ортоэфиров сахаров был разработан принципиально новый метод синтеза гликозидов — гликозидйрование ортоэфирами в присутствии бромной ртути (Н. К. Кочетков, А. Я. Хорлин, А. Ф. Бочков, 1963—1966 гг.). Реакция идет строго специфично и нашла нрименение для синтеза гликозидов со сложными агликонами, многоатомными спиртами (например, первый синтез природного гликозида-З-О-р-Б-галактофуранозил-В-маннита). Особенно важное значение приобрел синтез олигосахаридов. Были синтезированы многочисленные представители дисахаридов, трисахаридов, являющихся важными моделями при изучении полисахаридов. Вообще олигосахариды в последние [c.530]

Дисахариды, трисахариды и высшие гомологи примерно до декасахаридов часто называют олигосахаридами. [c.56]

Олигосахариды подразделяются на классы, называемые дисахаридами, трисахаридами и т. д., в зависимости от того, состоят ли они из двух, трех или более углеводных звеньев. Наиболее распространенным дисахаридом является, по-видимому, сахароза — обычный пищевой сахар. Молекула сахарозы состоит из одного остатка В-глюкозы и одного остатка В-фруктозы. Нинлв показана ее структура [c.263]

Олигосахариды делятся на дисахариды, трисахариды и т. д. В нашем кратком курсе из олигосахаридов рассматривается только группа дисахаридов, которую в свою очередь удобно разделить на две подгруппы. К Дисахаридам, восс/панавлива/оы ил гидрат окиси меди в щелочном растворе, относятся, например, молочный сахар, или лактоза, и солодовый сахар, или мальтоза. Примером дисахаридов не восстанавливающих гидрат окиси меди, может служить тростниковый сахар, или сахароза. По характеру продуктов конечного гидролиза полисахариды можно разделить на пентозаны (С5Н,04) , дающие при конечном гидролизе пентозы, гексозаны ( jH, 05) , дающие гексозы и т. д. [c.192]

К олигосахаридам относятся низкополимерные сахара — дисахариды, трисахариды и т. д., т. е. углеводы, содержащие меньшее число мономерных единиц, нежели полисахариды. В настоящей главе мы рассмотрим моносахариды растений, их изменения и взаимопревращения, а также образование из них олпгосахаридов. [c.124]

Колоночная хроматография на угле была впервые описана в 1950 г. Уистлером и Дерсо [1]. Они использовали этот метод для разделения углеводов на классы в зависимости от степени их полимеризации, т. е. на моносахариды, дисахариды, трисахариды и т. д. Эта методика является модификацией метода Тизелиуса [2]. [c.13]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология