Определение микробиологических показателей

С помощью санитарно-микробиологических исследований решают вопрос о наличии или степени вероятности присутствия опасных для человека микробов или их токсинов в объектах внешней среды (воде, воздухе, почве, пищевых продуктах, лекарствах, различных материалах, оборудовании и др.). Комплексное сани-тарно-микробиологическое исследование включает определение косвенных показателей неблагополучия — общей микробной обсе-мененности (микробного числа), титра или индекса санитарнопоказательных микробов, степени микробной порчи реже прямых — обнаружение патогенных микробов или их токсинов в объекте. [c.415]

По результатам полевых исследований отечественных и зарубежных специалистов, классический микробиологический анализ (качественный и количественный состав микроорганизмов грунта) совершенно недостаточен для выявления опасности коррозионных процессов с участием микробиологических факторов. Имеющиеся аналитические методы определения агрессивных продуктов обмена веществ микроорганизмов, при адаптации к полевым условиям способны обеспечить оперативную и достоверную информацию о биокоррозионной агрессивности грунта. Разработка методов экспресс-определения прямых показателей биокоррозионной агрессивности послужит основой для введения этих параметров в систему оценки технического состояния, профилактики риска коррозионных отказов по причине локальных видов коррозии и совершенствования системы обеспечения надежности трубопроводного транспорта. [c.7]

Контроль качества воды на водоочистных станциях (в пределах ГОСТ 2874-82 Вода питьевая ) проводится на всех стадиях обработки по всем технологическим линиям. Микробиологические показатели, характеризующие безопасность воды в эпидемиологическом отношении, определяют 2 раза в сутки, органолептические (запах, цветность, мутность) —6—12 раз в сутки (при ухудшении качества воды водоисточника — 12—24 раза в сутки). Остаточный хлор определяют ежечасно. На каждой водопроводной станции ежесуточно проводится около 1000 химических определений, 100 бактериологических и 20 гидробиологических. [c.50]

Определение микробиологических показателей [c.282]

Скорость роста бактерий. Показателем окисления углеводорода или битума микроорганизмами является рост культуры бактерий на материале, который служит единственным источником углерода. Это обоснованный показатель, так как рост может происходить только тогда, когда микроорганизм окисляет подложку. С ростом микроорганизмов их количество возрастает и среда мутнеет. Можно легко наблюдать за ростом организмов путем их подсчета через различные промежутки времени или путем. измерения помутнения (рис. 5.1 и 5.2). Подсчет или измерение помутнения не дает достаточной информации о том, какие биохимические процессы протекают в данной среде. Следует также учесть неизбежные ошибки при подсчете бактерий. Организмы могут быть извлечены из среды после завершения роста или на различных его стадиях, а среду подвергают анализу для определения промежуточных и конечных продуктов процесса микробиологического распада. [c.180]

ОПРЕДЕЛЕНИЕ НИТРИФИЦИРУЮЩЕЙ АКТИВНОСТИ ПОЧВЫ Активность протекания нитрификации является важным показателем микробиологического состояния почвы. Высокая нитрифицирующая активность характерна для окультуренных почв, в которых достаточное содержание азота, хорошая аэрация, реакция среды близка к нейтральной. Эти условия благоприятны для роста большинства сельскохозяйственных растений, и поэтому интенсивность нитрификации указывает на хорошую окультуренность почвы. Вместе с тем активное протекание нитрификации в почвах крайне нежелательно, так как ведет к потерям азота в форме нитратов, вымывающихся из почвы в грунтовые воды, газообразных соединений и к повышению содержания нитратов в сельскохозяйственной продукции. [c.314]

Микробиологический анализ включает определение бактериологических показателей, т. е. общего числа сапрофитных бактерий и бактерий группы кишечной палочки, и анализ микрофлоры по физиологическим группам. [c.20]

Микробиологические предприятия загрязняют сточные воды, главным образом органическими веществами. Разрушение органических веществ в любом случае связано с потреблением кислорода. Для эффективного контроля степени загрязненности сточных вод широко используют показатель биологического потребления кислорода (ВПК), отражающий способность потреблять кислород. Для определения ВПК образец сточных вод вместе с содержащейся в нем микрофлорой разбавляют аэрированной водой и помещают в термостат при 20°С. В начале и конце опыта определяют концентрацию растворенного кислорода в образце и затем вычисляют его расход в мг на 1 л загрязненной воды. [c.217]

Самым общим санитарно-бактериологическим показателем является количество микроорганизмов, содержащееся в единице объема воды. Эта величина может быть определена путем высева небольшого объема исследуемого образца воды на плотную питательную среду и подсчета выросших микробных колоний после определенного срока инкубации. Питательные среды применяются в микробиологической практике для выращивания и сохранения микроорганизмов, а также для изучения их физиологических свойств. [c.163]

Основная задача санитарно-бактериологических исследований воды заключается в получении гигиенической оценки ее качества в отношении инфекционной опасности. Определение отдельных видов патогенных микроорганизмов требует специальных, зачастую сложных методов микробиологического исследования, да и полученный отрицательный результат не всегда гарантирует отсутствие этих форм. Поэтому в практике микробиологических исследований применяют косвенные методы оценки качества воды по бактериологическим показателям. При систематических исследованиях эпидемиологического состояния водоема в качестве санитарно-показательных микроорганизмов используются наиболее характерные представители микрофлоры кишечника человека. [c.233]

После определенного пускового периода начинают испытания различных моделей очистных сооружений, состава загрязнений и микробных ценозов. Показателем общей интенсивности микробиологических процессов служат выделение СО 2 и величина энергии нитрификации. [c.103]

При текущем контроле за источником водоснабжения качество воды в отношении микробного загрязнения оценивают только по коли-индексу и количеству сапрофитов. Достоверность оценки обеспечивается систематическим исследованием множества проб воды. В особых указанных выше случаях необходимо определение комплекса микробиологических показателей (патогенные микроо >-ганизмы, показатели свежего фекального загрязнения). [c.55]

При исследовании воды, используемой для рекреационных целей (в бассейнах, пресных и морских водоемах в зонах отдыха) в комплекс микробиологических показателей должно быть включено определение патогенных стафилококков, указывающих на поступление в воду загрязнений с кожных покровов и верхних дыхательных путей. Содерлоние стафилококков более 100 в 1 л сигнализирует об ограничении дальнейшего использования водоема и пляжа для купания. [c.56]

Качество вод оценивают по их физико-химическим и микробиологическим показателям, а природные воды — еще и по гидробиологическим признакам. Состав показателей, которые подлежат определению, назначают с учетом местных условий и поставленной задачи. Качество воды в водных объектах представляют об-/десанитарные, органолептические, токсические и биологические показатели. [c.229]

Снелл (1946) разработал микробиологический метод количественного определения состава аминокислот. Различные микроорганизмы требуют для своего роста определенные аминокислоты, и скорость роста на среде, содержащей достаточное количество всех аминокислот, кроме одной, может служить показателем количества этого компонента в испытуемой смеси. Так, содержание аргинина в гидролизате может быть определено по влиянию этого гидролизата на рост La toba illus asei количество аргинина определяют, сравнивая исследуемую пробу со стандартными образцами, содержащими различные концентрации аргинина. [c.655]

Созревание сыра — комплекс биохимических, микробиологических и физикохимических процессов в сырной массе, в результате которых все составные части (молочный сахар, белки, жир, минеральные вещества) претерпевают определенные изменения с образованием различных веществ, формирующих органолептические показатели (вкус, запах, консистенцию) и рисунок. Все изменения происходят под влиянием, главным образом, микробных и частично молокосвертывающих ферментов. В начальный период созревания сыров в течение 15... 20 сут температура в помещении составляет 10... 12 °С, на следующем этапе созревания в течение 30 сут температуру повышают до 15... 20 °С, а к концу созревания температуру снижают до [c.1083]

Нами совместно с ВНИИ Крахмалопродуктьт (Московская обл.) для деконтаминации крахмала использован термический метод. Разработана и опробована технология производства крахмала медицинского достоинства, используемого в производстве нестерильных лекарственных средств. Разработана техническая документация на экспериментальную линию деконтаминации крахмала путем его термической обработки. Пришхип работы линии заключается в создании условий, при которых крахмал будет находиться определенное время в зоне повышенных температур. Крахмал, обработанный термическим способом, отвечает установленным требованиям по микробиологической чистоте и не претерпевает существенных изменений технологических показателей, что позволяет использовать его в производстве таблетированных лекарственных средств. [c.529]

Рассматриваются различные методики, применяемые при исследовании влияния загрязнений на биологическую продуктивность морей. Методикй включают изучение химического и микробиологического режима вод по определенным показателям pH, окисляемости, БПКз и другим, а также по выживаемости и размножению различных микроорганизмов. Методы изучения биологической продуктивности в чистой и загрязненной зонах моря предусматривают необходимость исследования количественного развития фитопланктона, фитобентоса, перифитона, зоопланктона, зообентоса и рыбного населения. [c.299]

Помимо экспериментов, необходимы комплексные натурные исследования по сопоставлению оцениваемого показателя с общепринятыми микробиологическими, с физико-химическими и другими санитарными показателями, а также данными санитарного обследования. В набор изучаемых тестов обязательно должны входить патогенные микроорганизмы, по отношению к которым предлагается косвенный показатель. Непременным условием должно быть использование современных наиболее чувствительных количественных методов определения мих-роосганизмов. Санитарно-показательные микроорганизмы следует определять только методами прямого посева на плотные среды или с помощью мембранных фильтров. Титрационные методы, особенно с однорядовой схемой посева, непригодны, так как получаемые результаты заведомо статистически недостоверны (Г. П. Калина, В. М. Со,MOB, 1969). В исследованиях должны быть учтены типы водных объектов, сезонный фактор, различная степень и характер загрязнений и т. п. [c.57]

Из сказанного выше следует сделать вывод, что каждый показатель индицирует лишь определенный момент, связанный с загрязнением почвы и ее самоочищением. Иоэтому приемами исследования надо пользоваться избирательно. Так, например, нри выяснении скорости переработки почвенной микрофлорой тех или иных нагрузок нечистот с успехом могут быть использованы такие показатели, как валовое количество микробов, санитарное число, хлориды, состояние запасов аммиака и нитратов, а также другие микробиологические и химические данные. Ири решении эпидемиологических вопросов, в основном, следует базироваться на титре группы кишечной палочки и прямых показателях. [c.286]

Бактериологические показатели качества воды являются частью исследования одойств вод любого состава, происхождения и бактериальной загрязненности. Бактериологические показатели более чувствительны при определении степени загрязнения водоема бытовыми сточными водами, чем результаты химического исследования. Так, по содержанию бактерий-сапрофитов можно обнаружить загрязнение воды органическими биологическими разлагаемыми соединениями при разбавлении в десятки и сотни тысяч раз. Высокая чувствительность микробиологических методов исследования имеет большое значение в деле охраны водной среды от загрязнения. [c.233]

Содержание аммонийного и нитратного азота в почве весьма динамично и во многом зависит от микробиологической деятельности. Поэтому судить об обеспеченности почв азотом по единичному определению нет возможности и лищь повторные определения в течение вегетационного периода дают представление об азотном режиме почвы. Этим объясняется то, что показатели обеспеченности почв по данным определения аммиачного и нитратного азота отсутствуют. Показателями обеспеченности почв азотом служат данные, получаемые путем определения азота легкогидроли-зуемых органических соединений почвы. Поскольку, однако, прочность азотсодержащих соединений в разных почвах разная,, показания эти не всегда коррелируют с результатами полевых опытов. [c.313]

При обсуждении данных опытов с соединениями серы нельзя сравнивать микробиологический процесс с процессом жидкофазного окисления углеводородов. Роль органических соединений серы весьма важна с производственной точки зрения при определении степени обессе-ривания сырья и правильного выбора схемы и глубины очистки продукта. В настоящее время показано, что смазочные масла из восточных сернистых нефтей являются высококачественными продуктами, превосходящими по ряду физико-химических и эксплуатационных показателей масла из несернистого сырья [125]. [c.67]

В септическом иле всегда в определенной пропорции присутствуют эвритермные, стенотермные термофилы, термотолеранты и мезофилы. Изменение основных экологических факторов в ходе анаэробного метанового брожения (температуры величин pH, гНг и др.) обусловливает возможность развития в метантенках микробиологических процессов различного направления. Благодаря термотолерантности метанообразующих бактерий, анаэробное брожение происходит в интервале температур от 18 до 60 °С. Изменение pH, ЕЬ , гНз имеет особенно важное значение для жизнедеятельности метановых бактерий, окисляющих нефтепродукты. Величина гНа может служить показателем интенсивности протекания микробиологических процессов при окислении нефтепродуктов анаэробным активным илом. Разумеется, изменение pH, гНа и других экологических факторов в процессе анаэробного сбраживания находится [c.145]

ОВП может варьировать не только в пределах разных почвенных горизонтов (в зависимости от глубины измерения), но и внутри одного почвенного горизонта - между отдельными микрозонами грунта с разными уровнями увлажнения, содержания органического вещества, ионов металлов, пористости аэрации и, главным образом, микробиологической активности конкретной микрозоны среды [8]. Таким образом, гораздо более перспективным для диагностики показателем является информация о химической гетерогенности грунта. Одним из способов учета гетерогенности является определение химическо- [c.13]