Растворимость органических соединений в воде

Растворимость органических соединений в воде [c.427]

Дополнение к таблице Растворимость органических соединений в воде" [c.310]

Растворимость органических соединений в воде во многом обусловлена образованием водородных связей с растворителем. [c.15]

Окисление органических молекул йодной кислотой протекает медленно, поэтому для достижения количественных результатов необходим избыток этого реагента время протекания реакции колеблется от нескольких минут до нескольких часов. В большинстве случаев окисление перйодатом проводят в водной среде. Иногда из-за ограниченной растворимости органических соединений в воде необходимо использовать в качестве растворителя этанол или Ледяную уксусную кислоту. Окисление обычно проводят при тем пературе, близкой к комнатной, потому что при повышенной температуре протекают нежелательные побочные реакции. Скорость реакции йодной кислоты с органическими соединениями больше всего при рН г4. [c.346]

Имеется обратное соотношение между степенью адсорбции органического вещества и его растворимостью в воде (гидрофильностью). Растворимость органических соединений в воде в пределах одного химического класса уменьшается с возрастанием длины цепи. Следовательно, адсорбция из водного раствора увеличивается по мере роста цепи в гомологическом ряду, что обусловлено возрастанием степени гидрофобности молекул. Имеющиеся данные свидетельствуют о том, что структурно простые соединения хуже адсорбируются в ионной форме и лучше — в нейтральной. По мере усложнения структуры соединений влияние ионизации ослабевает. [c.88]

Физические свойства. Сульфокислоты представляют собой кристаллические вещества легко растворимые в воде. Некоторые из них весьма гигроскопичны и легко расплываются на воздухе. Введение сульфогруппы повышает растворимость органических соединений в воде . [c.264]

Известно, что введение в молекулу углеводорода таких групп, как ОН, NHa, СООН, NOa, СОН, С1 и др., увеличивает растворимость органического соединения в воде. Так как вода построена [c.110]

Сравнительно немногие органические вещества растворяются в воде, тогда как большинство неорганических веществ в воде растворимо. Вода может сольватировать ионы, а также маленькие молекулы, если они полярны. Если же молекулы имеют очень большой размер или слабую полярность, то вода сольватирует их с трудом. Поэтому такие молекулы не растворяются в воде. Большинство органических веществ относится к этой категории, а то меньшинство, которое растворяется в воде, резко от них отличается. Проблема относительной растворимости органических соединений в воде чрезвычайно важна для здоровья, так как пища состоит из органических веществ, а пищеварительные соки и кровяное русло являются водной системой. Основная задача процесса пищеварения сводится к разрушению больших органических молекул пищи на более мелкие молекулы, более растворимые в водных системах организма. [c.164]

Растворимость органических соединений в воде изучают очень интенсивно, поскольку данные эти нужны для решения многих технологических задач. Достаточно назвать проблему очистки воды от промышленных загрязнений органическими продуктами, для решения которой могут быть применены, в частности, экстрактивные методы. Экспериментальные данные по растворимости опубликованы. в различного рода справочных изданиях. Здесь же, как и в случае газов, ограничимся примерами с целью выявления типичных свойств. [c.25]

Отметим еще раз, что в справочной литературе содержится большое число данных о растворимости органических соединений в воде. Это позволяет рассчитывать гиббсовы энергии растворения. [c.27]

Убедившись, что образующиеся соединения Zr и Hi растворяются хуже всех остальных, Кузнецов рискнул ввести в молекулу этого реактива —ОН и —СООН группы, повышающие, как было указано выше, растворимость органических соединений в воде. [c.332]

Если при равновесном распределении растворенного вещества его концентрация в одном из несмешивающихся растворителей, например во втором, значительно больше, чем в первом, то второй растворитель используется для извлечения растворенного вещества из первого. Этот процесс называется экстрагированием. Так, органические вещества легко и практически полностью удаляются из водных растворов эфиром и другими органическими растворителями. Путем правильно подобранных добавок можно изменять коэффициент распределения экстрагируемого вещества. Например, органические кислоты и соли органических кислот в водных растворах распадаются на ионы. В эфире же растворимы лишь недиссо-циированные молекулы. Следовательно, для сдвига коэффициента распределения в сторону эфира необходимо понизить степень диссоциации органических кислот и солей в воде. Это достигается добавлением к водному раствору сильной неорганической кислоты или соответственно сильной неорганической щелочи. Добавление нейтральных веществ, например солей, также часто понижает растворимость органического соединения в воде (эффект высаливания) и способствует его извлечению эфиром. [c.300]

Другой отличительной особенностью является довольно слабая растворимость органических соединений в воде. Поэтому часто при полярографировании используются органические растворители спирты, ацетон, уксусная кислота, диметилформамид и др. Характер растворителя влияет на потенциал полуволны и высоту волны, поскольку значительно снижается электропроводность раствора. [c.177]

Известно, что с удлинением углеводородной цепи растворимость органических соединений в воде снижается, но нужно обосновать теоретически и оценить количественно это снижение при удлинении цепи на одно звено СН2 (для соединений нормального строения). [c.102]

Установлено, что растворимость органических соединений в воде оказывается полезной при определении коэффициентов разбиения [40, 41]. Предполагается также, что биологическая аккумуляция химических веществ из окружающей среды может быть прогнозирована на основании растворимости в воде [40]. Предшествующие результаты Кайера и Холла [9] и Каммараты [42], согласно которым топологические параметры хорошо коррелируют с растворимостью в воде, побудили нас применить наши индексы симметрии окрестностей для корреляции растворимости спиртов в воде. В табл. 2 представлены растворимость спиртов в воде и величины I ,, SI j и I j для 51 спирта. I , давало наилучшую линейную корреляцию. Тем не менее многопараметрический метод, включающий I ,, SI 2 и I 3, приводит к улучшению коэффициента корреляции [c.217]

Влияние неорганических солей на растворимость органических соединений в воде также определяется действием этих солей на упрочнение или разрушение кластерной структуры воды. Так, в растворах солей, ионы которых разрушают структуру воды, например в растворах нитратов, растворимость анилина уменьшается относительно мало (в растворе 1,44 моль/кг KNO i она составляет 70 % от растворимости анилина в воде), тогда как в растворах солей, ионы которых усиливают структуру воды (504 , СОз , Мд ), растворимость анилина с ростом концентрации соли быстро падает. Уже в растворе 0,45 моль/л К2504 она составляет всего 55,5 % от растворимости в воде. На растворимости веществ, в молекулах которых образуются внутримолекулярные водородные связи, присутствие минеральных солей в растворе почти не сказывается. [c.13]

Рис. 51. Температурная зависимость растворимости органических соединений в воде а 1 — пентан, 2 — гексан, 3 — гептан, 4 — октан 1—4— дистиллированная вода, не насыщенная газами щ>и 33,4 МПа 0 — бензол 1 — дистиллированная вода, не насыщенная газами 2—4 — дистиллированная вода, насыщенная при 33,4 МПа соответственно метаном, углекисльп газом и пропаном

Высаливание (уменьшение растворимости органических соединений в воде при добавлении неорганических солей) наиболее широко применяется в синтезе водорастворимых красителей. В этих процессах высаливание настолько эффективно, что после добавления Na l или КС1 к водному раствору красителя след капли раствора на фильтровальной бумаге ( вытек ) становится почти бесцветным и краситель весь находится в осадке. Обычно в процессе высаливания выпадают мелкокристаллические осадки, содержащие даже после фильтрования 60—80% маточного раствора. Кристаллы приходится отделять на обычных фильтрпрессах. Высаливание применяется также в мыловарении и ряде других производств. В отдельных случаях, варьируя солевой состав раствора, температуру высаливания и продолжительность процесса, получают крупнокристаллические осадки, пригодные для отфильтровы-вания на механизированных аппаратах. [c.258]

Как же создать высокую концентрацию акрилонитрила, если он плохо растворим в воде Здесь помогли результаты работ Макки и Брокмана (стр. 81), установивших, что в присутствии аммонийных солей некоторых органических кислот, например л-толуолсульфокислоты, растворимость органических соединений в воде резко повышается (эффект высаливания). Промышленный способ электрохимического синтеза адипонитрила, предложенный Байцером, основывается именно на эффекте высаливания. [c.116]

Очень В2Ж1ЫЙ класс флотационных реагентов-собирателей -- зличных дисульфидов - отличается исключительно низкой растворимостью. У них 2—4 углеводородные цепи и 2--4 атома серы — очень велик объем полярной группы. Также слабо должны быть растворимы и продукты окисления алкилмеркаптанов, но их растворимость не изучена. Следует отметить, что многие применяемые методы определения растворимости органических соединений в воде не всегда позволяют получить достаточно точные данные. Хорошие результаты дал метод определения растворимостей в водно-спиртовых раство х переменной концентрации [51. [c.106]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология