Камеди в природе

Дисперсные системы, в частности коллоидные, широко распространены 1 природе. Такие биологические жидкости животных организмов, как кровь, плазма, лимфа, спинномозговая жидкость и др. представляют собой коллоидные системы, в которых ряд веществ, например белки, холестерин, гликоген и др., находятся в коллоидном состоянии то же можно сказать о белках, крахмале, слизях и камедях в растениях. [c.136]

В природе пентозы встречаются главным образом в виде полисахаридов пентозанов (С5Н 04) , а также входят в состав пектиновых веществ и растительных камедей, например, гуммиарабика, вишневого клея (см. стр. 354). Пентозаны находятся в древесине (лиственные деревья содержат 22—27% пентозанов), в сене (10—15%), соломе, оболочках семян, подсолнечной лузге и т. д. При гидролизе пентозаны расщепляются на пентозы [c.331]

У. к. широко распространены в природе. Наиб, часто встречается О-глюкуроновая к-та, найденная в составе мн. растит, гликозидов и полисахаридов (камеди, гемицеллюлозы в последнем случае вместе с 4-0-метил-6 глюкуроновой к-той). Разл. токсичные в-ва часто выводятся из животных организмов с мочой в виде гликозидов О-глюкуроновой к-ты. О-Га- [c.50]

Более обычный вариант экстракции — это растворение выделяемого полисахарида. Растворителем, применяемым в подавляющем большинстве случаев, является вода. В холодной воде растворимы растительные слизи, некоторые бактериальные полисахариды, гликопротеины. Повышение растворимости может быть достигнуто нагреванием, а также изменением pH. Так, многие полисахариды с кислотными функциональными группами, например сульфированные полисахариды, находящиеся в природе в виде солей, легче растворяются в разбавленных минеральных кислотах. Растворимость других классов полисахаридов, напротив, повышается в щелочной среде например, камеди, нерастворимые в воде, растворяются в 1—5/о-ных растворах щелочи для экстракции гемицеллюлоз применяют более концентрированные щелочные растворы. Иногда при экстракции полисахаридов используют растворы солей, эффективно разрывающих водородные связи, например растворы тиоцианата лития , или растворы комплексообразователей, например солей борной кислоты . Гораздо реже и только в специальных случаях полисахариды извлекают другими растворителями — диметилсульфоксидом , диметилформами-дом, водным спиртом . С помощью этих растворителей часто удается избирательно экстрагировать полисахариды со сравнительно невысоким молекулярным весом или с большим количеством малополярных заместителей, например ацетильных групп. [c.483]

Почти все встречающиеся в природе сахара принадлежат к В-ряду. Лишь в редких случаях сахара встречаются в растениях в свободном состоянии обычно они участвуют в обмене веществ в виде эфиров фосфорной кислоты, содержание которых весьма незначительно. К другим сложным видам сахаров относятся гомополимеры, такие, как крахмал и целлюлоза, гетерополимеры, подобные камедям и слизям, а также гликозиды, у которых сахар связан с каким-нибудь неуглеводным соединением гликозидной связью. В качестве неуглеводного компонента, который носит название агликона, в гликозидах могут содержаться самые разнообразные соединения. [c.113]

В Природе преимущественно встречается -(- -)-арабиноза. Она содержится в вишневом клее, свекле и аравийской камеди (гуммиарабик), откуда ее и получают. Из свеклы арабиноза получается вместе с глюкозой, которую удаляют брожением. [c.243]

В природе встречается преимущественно Ь ( + )-арабиноза (источники вишневый клей, свекла, аравийская камедь). [c.307]

В природе встречаются преимущественно Ь(+)-арабиноза (в вишневом клее, свекле, аравийской камеди). [c.537]

Пентозы широко распространены в природе в виде полисахаридов, так называемых пентозанов, содержащихся в древесине, соломе, камедях, морских водорослях и др. Важнейшие из них -арабиноза, Д-ксилоза, >-рибоза и -рамноза, представляющая собой метилпентозу. [c.45]

Свойства эмульсий в высокой мере зависят от применяемых эмульгаторов. Во многих случаях не только устойчивость, но и тип эмульсий (м/в или в/м) обусловливается природой и концентрацией эмульгаторов. Так, например, белки, камеди, декстрины, мыла щелочных металлов дают эмульсии м/в, а стерины, мыла многовалентных металлов — эмульсии в/м. Для эмульсионных мазей типа в/м, [c.141]

К числу лиофильных эмульгаторов относятся белки (альбумины, казеин, желатина и др.), некоторые камеди (гуммиарабик), естественные смолы, мыла и ряд синтетических продуктов. Как видно из этого перечня, эмульгаторами могут служить вещества, сильно отличающиеся друг от друга по химической природе и по физическим свойствам. [c.256]

Коллоиды очень широко распространены в природе и играют важную практическую роль, чем и определяется не только научное, но и народнохозяйственное значение коллоидной химии. Драгоценные камни, а также другие минералы в недрах земли, пищевые продукты, одежда, обувь, дым, облака, мутная вода в природных водоемах, почва, глина — все это не что иное, как коллоидные системы. Такие биологические жидкости, как кровь, плазма, лимфа, спинно-мозговая жидкость, белки, крахмал, слизи и камеди, являются коллоидами. [c.278]

ПОЛИСАХАРИДЫ — высокомолекулярные сложные углеводы, построенные из остатков моносахаридов (целли5лозы, крахмала и др.). П.— одна из важнейших групп биополимеров, распространенных в природе. Многие П. широко применяются в различных отраслях промышленности, особенно целлщоза, крахмал, камеди. [c.198]

Другие моносахариды практически почти не встречаются в свободном виде в природе, но входят в состав важных олиго- и полисахаридов. Это ксилоза ( древесный сахар ) — составная часть полисахарида ксилапа, сопровождающего целлюлозу в соломе, кукурузных стеблях, хлопке арабиноза, встречающаяся в растениях в виде полисахарида арабана, входящего в состав вишневого клея, аравийской камеди (отсюда и название арабиноза) рибоза, и.меющая исключительно биологическое значение из-за своей связи с нуклеиновыми кислотами манноза — составная часть полисахаридов май-нанов галактоза, входящая в состав дисахарида лактозы — молочного сахара, содержащегося в молоке млекогштающих. [c.303]

В практике химической обработки буровых растворов большое значение имеет обширная и все увеличивающаяся группа реагентов на основе полисахаридов. В эту группу входят КМЦ и другие эфиры целлюлозы, крахмал, реагенты из природных растительных камедей и морских водорослей, продукты микробиологического синтеза и др. У этих реагентов есть много общего в составе, строении и свойствах. Схематически они представляют собой совокупности макромолекулярных цепей, образованных ангидроглюкознымп циклами различных углеводных остатков, скрепленных непрочными гликозидными связями, а между цепями — ван-дер-ваальсовыми силами, водородными связями или. поперечными мостиками. Обилие функциональных групп обусловливает реакционную активность цепей и придает им характер полиэлектролитов. Природа углеводных мономеров и их функциональных групп, степени замещения, полимеризации и ветвления, однородность полимера, а также характер связей, конформация цепей и структур определяют коллоидно-химические свойства этих реагентов. Все они различаются по стабилизирующей способности и обладают сравнительно невысокой термической, ферментативной и гидролитической устойчивостью. Из исходных полисахаридов их получают путем деполимеризации и введения достаточного количества функциональных групп, с тем, чтобы обеспечить водорастворимость и необходимый уровень физикохимической активности. Таким образом, свойства будущего реагента непосредственно связаны с природой и строением исходного полисахарида. [c.156]

П.-компоненты первичных клеточных стенок растений, где находятся в комплексе с гемицеллюлозами и целлюлозой. Они играют важную роль в клеточном делении и росте молодых клеток, в поддержании водного и солевого баланса нелигнифицир. тканей. В значит, кол-вах П. накапливаются в сочных плодах и др. запасающих органах растений. Ряд полисахаридов, по своей локглизации в растении относимых к камедям или слизям, по хим. природе являются типичными П. [c.452]

Для того, чтобы понять тот путь, каким проводится работа по установлению строения сложных гетерополисахаридов, и оценить по достоинству трудности, которые при этом приходится преодолевать, можно раасмотр-еть вопрос о структуре одного из растительных гетерополисахаридов, широко распространенных в природе и выделенных из различных камедей и природных смол, например из так называемого вишневого клея. Отличительной чертой этих гетерополисахаридов, содержащих в своем составе остатки глюкуроновой кислоты, является их способность к автогидролизу, который происходит в водных растворах. Это обстоятельство очень широко используется при установлении их строения. [c.165]

Свойства эмульсий в высокой мере зависят от применяемых эмульгаторов. Во многих случаях не только устойчивость, но и тип эмульсий м в или в м) обусловливается природой и концентрацией эмульгаторов. Рис. 63. Капля эмуль-Так, например, белки, камеди, дек- сии м/в, стабилизо- [c.157]

При изготовлении подобных суспензий в качестве стабилизаторов обычно применяют абрикосовую и аравийскую камеди, желатозу и другие вещества белковой природы. Реже используют декстрин, слизи (салена, льняного семени, алтея), крахмальный клейстер. В качестве стабилизатора могут быть применены также твин-80 п 5% раствор метилцеллюлозы. [c.198]

Поскольку отношение ванилина к сиреневому альдегиду было во всех случаях одинаковым, то, очевидно, в лубяных тканях имелся дополнительный источник значительных количеств альдегидов, природа которых не была изучена. Маловероятно, чтобы они происходили из камеди, так как Бланд с сотрудниками [6] показал, что предварительная обработка щелочью Е. marginata, который содержит большое количество растворимых в щелочи камедей, мало влияло на отношение ванилина к сиреневому альдегиду или на выход смешанных альдегидов. [c.36]

Т)-(- -)-Ксилоза широко распространена в природе как составная часть растительных камедей, а также в виде ксилана — полисахарида, сопровождающего целлюлозу в древесине и являющегося частью так называемой гемицеллюлозы. Ксилан находится также во многих материалах в соломе, кукурузных стеблях, шелухе подсолнечника и хлопка. Из этих материалов, например из кукурузных стеблей, можно получать ксилозу гидролизом разбавленными кислотами из полученного раствора глюкоза удаляется брожением, а ксилоза кристаллизуется при концентрировании. Ксилоза, подобно остальным пептозам, не сбраншвается обычными дрожжами, но разновидности Torula и МопШа хорошо растут на растворах, полученных при гидролизе соломы, стеблей и камыша. [c.241]

Кажди — вещества углеводной природы, выделяющиеся в виде прозрачных густеющих масс при повреждении растений (механических повреждениях или патологических процессах, вызываемых бактериями или грибами). Таковы гуммиарабик (или аравийская камедь), камедь трагаканта, вишневый клей. Обычно камеди представляют собой нейтральные соли (Са, Mg, К) высокомолекулярных кислот, состоящих из остатков гексоз, пентоз, метилпентоз и уроновых кислот. Наиболее изученная аравийская камедь состоит из остатков Ь-арабинозы, О-галактозы, метилпентозы — рамнозы и О-глюкуроновой кислоты. Эта камедь применяется в медицине, являясь одним из лучших эмульгаторов при приготовлении эмульсий. [c.367]

Итак, кроме сгуденистой формы гидратов кремнезема, существует еще и растворимое в воде видоизменение этого вещества, как для глинозема. Такою же изменчивостью в свойствах и совершенно такими же отношениями к воде характеризуется и целый огромный ряд других веществ, имеющих большое значение в природе. Особенно велико число подобных веществ между органическими и преимущественно между такими классами их, которые составляют главный материал, образующий тело животных и растений. Достаточно упомянуть, напр., о клее, известном каждому в виде так называемого столярного, рыбьего и тому подобного клея, и всякий знает эти вещества также в форме студени и желе. Известно всем то же вещество и в виде раствора, потому что этим веществом в растворенном виде склеиваются предметы. То же вещество, в особом нерастворимом состоянии, входит в состав кожи и костей. Эги разные формы клея совершенно таковы же, как и разные формы кремнезема. Способность давать студень совершенно такова, как и в кремнеземе, и даже растворимый кремнезем так же клеит, как и раствор клея. То же самое повторяется для крахмала, камеди и белка, для творожистого вещества [казеина] и для целого ряда других подобных веществ. Перепонки, служащие для диализа, суть также нерастворимые, студенистые формы коллоидов. Тело животных и растений состоит из подобной же, в воде нерастворимой, массы, отвечающей студени, или нерастворимому гидрогелю. Белок, свернувшийся при варении яиц, составляет типическую форму студенистого состояния, Э каком являются подобные вещества в массе тел животных. Достаточно немногих указаний, чтобы видеть, как велико значение тех превращений, какие столь резко наблюдаются над кремнеземом, в общей совокупности явлений природы, и в этом отношении факты, добытые Г ремом в 1861 —1864 гг., составляют одно из существенных приобретений для истории образования органических форм. Легкость перехода из гид- [c.144]

К веществам с углеводной природой относят также растительные камеди — отвердевший на воздухе сок растений (вишневый клей, гуммгара-бик). Строение их не изучено, они растворяются в воде, образуют клейкие растворы. [c.366]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология