Углеводы прим

Наиболее точные данные о содержании азота в белке получают при работе с образцами, не содержащими липидов и углеводов. Примесь липидов сравнительно легко удалить путем экстракции органическими растворителями удаление примеси углеводов представляет более сложную проблему. Возможно, что в ближайшем будущем для полного расщепления белков до аминокислот будут применяться бактериальные протеиназы. Затем аминокислоты можно отделить от углеводов адсорбцией на ионообменных смолах. Чистый белок обычно содержит 15—16% азота и имеет влажность 10—12%. [c.271]

Какова калорийность стакана молока, содержащего 7 г жиров, 9 углеводов и 6 г белков (Калорийность белков примите равной 16 кДж/г.) [c.118]

Описано также получение меркапталей углеводов [367]. Эта реакция прим [c.596]

Кустарник из рода астрагал, при повреждениях выделяет камедь (гумми) - высокомолекулярные углеводы, которые используют в промышленности как клей, стабилизатор эмульсий и суспензий и в медицине как обволакивающее средство.- Прим. перев. [c.111]

Гликоген — полисахарид образованный остатками глюкозы,— основной запасной углевод в организме человека и животных.— Прим. перев. [c.150]

Изучение химического состава дрожжей позволяет сказать, что для их питания требуется азот, фосфор, калий, магний и углеводы в усвояемой дрожжами форме. Зная число клеток в единице объема зрелых дрожжей, можно произвести расчет необходимого питания. В 1 мл зрелых дрожжей содержится обычно 120—150 млн. дрожжевых клеток, один миллиард которых весит около 70 мг. Примем число клеток в 1 л равным 150 млрд., следовательно, вес их будет равен 10,5 г, а вес дрожжей в 1 — 105 г. Содержание азота в прессованных дрожжах равно 2%, [c.238]

Глюкозные ванны в настоящее время не применяются. В обычной осадительной ванне содержится большое количество продуктов гидролиза углеводов вполне заменяющих глюкозу. Прим. ред.) [c.127]

Существуют полигидроксильиые соединения, в которых имеется более трех гидроксильных групп. С ними вы познакомитесь в разделе, посвященном углеводам. — Прим. переводчика. В английском языке принято gly erol. — Прим. переводчика. [c.148]

К углеводам относятся вещества, состав которых в большинстве случаса отвечает общей формуле С (Н20) . На два атома водорода в них приходится один атом кислорода, как и в воде. Они как бы состоят из углерода и воды. Отсюда и возникло их не совсем правильное пазвание — углеводы. Приме- )ами углеводов могут служить виноградный сахар СцН оО , свекловичный сахар С аН аО , крахмал и клетчатка, ] оторым отвечает формула (СдН цОд).. -. [c.347]

Впервые дегидратация спиртов с последующим диспропорциониро-ванием образовавшихся углеводов отмечена А. М. Бутлеровым (1873— 1882) и затем подробно изучена С, С. Наметкиным с сотрудниками. Эта реакция получила название гидрополимеризации и дегидрополимври-зации [см. А. М. Бутлеров, ЖФХО, 5. 187, 302 (1873) 8, 279, 351 (1876) 9, 38 (1877) 11. 197 (1879) 14. 199 (1882) С- С. Наметкин, Л. Н. Абаку-мозская, ЖОХ, 2, 608 (1932) С. С. Наметкин, Л. Н. Абакумовская, М. Г. Руденко, ЖОХ, 7, 759 (1937)]. Прим. ред.) [c.8]

НАТРИЯ МЕТАПЕРИОДАТ NalOa, 300 °С (с разл.) легко растн. в воде. В природе — примесь к чилийской селитре. Получ. электролиз КаЮз окисл. Ь хлором в р-ре NiOH. Примен. для установления строения углеводов и их количеств, определения. [c.363]

См. также Стоддарт Дж. Стереохимия углеводов,-М. Мир, 1975, 304 с. Прим. ред. [c.460]

Однако, трудность разделения полисахаридов и лигнина привела к предположению о существовании химических связей между лигнином и углеводами. Установили, что для извлечения лнгнина из клеточных стенок органическими растворителями, растворяющими выделенные препараты лигнинов, необходимо присутствие каталитических количеств сильных минеральных кислот (см. 12.2.3) или воздействие гидролизующих ферментов. Невозможно ни извлечь углеводы из древесины без удаления некоторого количества лигнина, ни полностью удалить лигнин без разрушения некоторой части углеводов. Препараты вьщеленных из древесины холоцеллюлозы и целлюлозы, а также технические целлюлозы всегда содержат большую или меньшую примесь остаточного лигнина, и, наоборот, препараты выделенных лигнинов всегда содержат примесь углеводов. [c.407]

Главной составной частью агар-агара является натриевая соль поли-галактан-серной кислоты, т. е. (Н-СНгОЗОзО-Ка) . Молекула его имеет цепеобраян( е строение типа крахмала и других коллоидных углеводов (стр. 161, 316).— Прим. ред. [c.245]

НАТРИЯ МЕТАПЕРИОДАТ NalO. Г л 300 С (с раэл.) легко раств. в воде. В природе — примесь к чилийской селитре. Палуч. электролиз ЫаЮз окисл. Ij хлором в р-ре NaOH. Примен. для установления строения углеводов и их количеств, определения. [c.363]

Если метан пропускать с большой объемной скоростью над катализатором из угля при 700—1000°, то образуются непредельные углеводороды, главным образом этилен и ацетилен . Активным катализатором, ускоряющим эту реакцию, является блестящий рафитоподобный уголь, получаемый при пиролитическом разложении углеводо]>одов в паровой фазе в контакте с кусочками глины или другого огнеупорного материала. Для получения таким путем непредельных углеводородов могут прим( няться не только метан, но и его гомологи, причем разбавление реагирующих газов водородом препятствует образованию угля. [c.154]

Моноацетат диэтиленгликоля — хороший растворитель для нитро- и ацетилцеллюлозы, Канифоли и камфоры. Этот эфИ Р смешивается с водой и ароматическими углеводорода ми. Сложные эфиры полиалкиленгликолей могут быть получены или этерификацией полигликолей кислотами, или нагреванием окисей олефинов с органической кислотой в присутствии серной кислоты (в последнем процессе получаются также и сложные э ры моногликолей) Были приготовлены смеси. моно- и диэфиров олеиновой и стеариновой кислот и диэтиленгликоля (олеиновый эфир имеет pH 5,0, а стеариновый эфир — 6,3). Первый из этих эфиров — жидкость, не смешивающаяся с водой, но растворимая в этиловом спирте, сложных эфирах и углеводо родах. Это соединение находит приме-He Hne при тканье естественного или искусственного шелка, а в смеси с бензином используется для сухой чистки. Стеариновый эфир дигликоля представляет собой твердое вещество, плавящееся п ри 58—60°. Бго коллоидный раствор в теплой воде служит дая суспендироваиия отчищающих средств, графита и пигментов. Стеариновый эс ир дигликоля рекометдуется также для смазывания и промывки шерсти [c.572]

В настоящее время масс-спектрометрия стала одним из распространенных методов, успешно применяемых в химии углеводов [см. Ko hetkov N. К., С h i Z il о V О. S., Adv. in arbohydrate hem., 21, 39—93 (1966) и другие работы]. — Прим. ред. [c.362]

Методы первой группы, хотя и находят весьма широкое приме-ненпе, но связаны с рядом осложнений. Реакция восстановления меди моносахаридом не протекает строго стехиометрически и точные результаты удается получить только при очень тщательном соблюдении всех условий проведения анализа и только для определенных значений концентрации моносахарида, для которых составлены соответствующие таблицы. Поэтому мы не будем подробно останавливаться на этой группе методов. Другие методы определения углеводов, не связанные с такими трудностями, описаны ниже. [c.391]

В русской литературе для обозначения принадлежности углеводов, аминокислот и всех других соединений к конфигурационному ряду глицеринового альдегида применяются буквы D и L такие обозначение будут приняты и в настоя1цем переводе. Прим. ред. [c.167]

Содержание алкалоидов в спорынье колеблется от 0,001 до 0,1—0,27о наряду с алкалоидами иа спорыньи выделено много других веществ, в том числе белки, углеводы и липоиды. В связи с практическим приме-нени., .м ряда А. с. спорынью специально культивируют и т. о. добиваются повышения содержания А. с. до 0,7%. [c.60]

Синтез углеводов вне организма впервые осуществил в 1861 г. русский химик А. М. Бутлеров. Обрабатывая метаналь (формальдегид) или его полимер — параформ — известковой водой, он получил светло-желтый сладкий сироп, сходный по химическим реакциям с растворм глюкозы и названный им формозой. Формоза оказалась сложной смесью различных сахаров. — Прим. перев. [c.298]

Проблема создания синтетической пищи не только для животных, но и для человека — одна из главнейших в современной органической химии. Важнее всего научиться получать именно белки, потому что углеводами нас обейпечивает сельское хозяйство, а увеличить запас пищевых жиров можно хотя бы за счет отказа от использования их для технических целен. В нашей стране в этом направлении работает, в частностн, академик А. Н. Несмеянов с сотрудниками. Им уже удалось получить син-тетическую черную икру, более дешевую, чем природная, и не 310 уступающую ей по качеству. — Прим. перев. [c.310]

В последнее время в литературе появляется большое число работ по использованию метода ЯМР в химпп углеводов и сахаров, в частности, для установления их строения, см., например, работы [222—225].— Прим. ред. [c.470]

Многочисленные попытки заменять фотосиЯтез нскусетвенным питанием растений углеводами, как правило, не обеспечивали нормального и полноценного роста растений. Оценку этого вопроса см. в работе В. О.Тау-сона (Язе. АН ССОР, сер. биол., № 3, 1947). Прим. ред.) [c.52]

Суспензии хлоропластов, способные восстанавливать на свету хиноны и окисное железо (реакции Хилла и Варбурга), не восстанавливают фотохимически нитраты. 2. Зеленые листья, богатые углеводами, слабо восстанавливают нитраты в темноте, несколько сильнее на свету в атмосфере ез СО2 и сильно на свету в атмосфере с СО. Таким образом можно считать, что восстановление нитратов осуществляется активными продуктами первичного восстановления СО2 (коассимиляция СО2 и N63). 3. Такая же зависимость установлена для синтеза белков. 4. Качество света (красный и синий) не влияет на скорость восстановления нитратов, но синий свет благоприятствует относительно более интенсивному синтезу белков. Это заставляет предполагать наличие не только основной первичной, но и вторичных фотохимических реакций, определяющих ход поздних стадий образования прямых продуктов фотосинтеза, к которым надо отнести и часть белков, а также и некоторые другие соединения. Таким образом результаты работы фотосинтетического аппарата растений многообразны и зависят от условий питания, освещения и физиологического состояния растений. (Прим. ред.) [c.548]

Так, па практике в некоторых случаях возникает задача определения Б метане прпмесп более тяжелых углеводо одов. Если примесь этана в метане составляет-0,2—0,3, то определение СдНе по кривой становится затруднительным. Сравнительно небольшой хвост метана может совершенпо смазать стуш иьку или ппк, соответствующий этапу. Небольшую примесь пропана пли бутана в метане определить уже значительно легче. Пропан и бутан спльно отличаются по адсорбционным свойствам от метана, поэтому даже очень небольшая их примесь заметна па кривой разделения. Остатки метана проходят через адсорбционную колонку раньше, чем начинается выход из колонки пропана и бутана. [c.162]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология