Поджелудочная железа, развитие

Пищеварительная система также весьма примитивна. Рот ведет в глотку, которая разделена на верхний отдел, служащий для проведения пищи (пищевод) и нижний — жаберный отдел. Пищевод переходит в кишку, заканчивающуюся анальным отверстием. Желудок отсутствует. Печень развита, но желчного пузыря нет. Поджелудочная железа развита слабо. [c.403]

Процесс развития животного из оплодотворенного яйца — одно из наиболее замечательных биологических явлений. Из первых, очень сходных между собой эмбриональных клеток в ходе всего нескольких клеточных делений возникают дифференцированные органы и ткани, такие, как печень, мозг, почки, кожа и эритроциты. Дифференцированные клетки характеризуются, как правило, высокоспециализированными биохимическими свойствами. Так, эритроциты содержат гемоглобин, тогда как в мышечных клетках в больших количествах образуются миозин и актин. В эндокринных клетках поджелудочной железы синтезируются инсулин и глюкагон, а в экзокринных-—пищеварительные ферменты, которые секретируются в пищеварительный тракт. В целом считается, что в клетках специализированных тканей одновременно транскрибируется не более 10% общего количества генов (исключение составляет ткань мозга см. разд. Б, 8). Методом химического анализа четко установлено, что специализированные клетки содержат нормальное количество ДНК, т. е. полный набор генов, но 90% этого количества не функционирует. [c.352]

Распространение в природе и суточная потребность. Витамины группы Е относятся к весьма распространенным в природе соединениям. Важнейшими источниками витамина Е для человека являются растительные масла (подсолнечное, хлопковое, соевое, кукурузное и др.), а также салат, капуста и семена злаков из продуктов животного происхождения витамин Е содержится в мясе, сливочном масле, яичном желтке и др. Витамин Е откладывается в организме во многих тканях (мышцы, поджелудочная железа, жировая ткань), поэтому развитие авитаминоза или гиповитаминоза Е почти не наблюдается, даже если этот витамин не поступает с пищей в течение нескольких месяцев. Подобным же образом можно объяснить трудности определения суточной потребности в витамине Е, которая по приблизительным подсчетам составляет около 5 мг. [c.220]

Наиболее частым нарушением является следующий характер питания в течение суток очень слабый завтрак (или почти его отсутствие — только стакан чая или кофе) утром перед уходом на работу неполноценный обед на работе, иногда в виде бутербродов очень плотный ужин дома после прихода с работы. Такое фактически двухразовое питание может в силу своей систематичности наносить существенный вред здоровью. Во-первых, обильная еда вечером значительно усиливает возможность (иначе говоря, является так называемым фактором риска) возникновения инфаркта миокарда, гастрита, язвенной болезни, острого панкреатита. Чем больше съедено пищи, тем сильнее и на более длительный срок повышается концентрация липидов (жиров) в крови человека, а это, в свою очередь, как о том свидетельствуют многочисленные исследования, находится в определенной связи с возникновением в организме изменений, приводящих к развитию атеросклероза. Чересчур обильная еда вызывает усиленное выделение пищеварительных соков желудочного и поджелудочного. В ряде случаев это может постепенно приводить к нарушению деятельности желудка, выражающемуся чаще всего в виде гастрита или язвенной болезни желудка (или двенадцатиперстной кишки), или поджелудочной железы, что выражается преимущественно в виде панкреатита. В научной литературе, например, описано явление значительного увеличения числа случаев инфаркта миокарда и острого панкреатита у людей, отмечающих масленицу. [c.210]

Кусочек загнившей телячьей железы или поджелудочной железы и 5 сл загнившей жидкости вносят в большую колбу с гистидином, которая также стояла ночь в термостате, и держат в термостате 6 дней при температуре 36—37° для развития гниения Температура не должна подниматься выше 37,5° [c.99]

Диабетогенные вещества повреждают функцию поджелудочной железы, чем индуцируют развитие диабета. [c.334]

В 1962 г. Гордон экспериментально показал, что если из яйцеклетки лягушки удалить ядро и заменить его ядром из клетки кишечника взрослой лягушки, то из образовавшейся синтетической яйцеклетки вырастет нормальная лягушка. Другие экспериментальные данные также указывают па то, что для всех организмов ядро каждой клетки любого типа содержит всю необходимую информацию для развития данного организма. Вероятно, это означает, что клеточная дифференциация заставляет определенные гены быть либо включенными , либо выключенными . Например, все клетки тела человека, по-видимому, содержат гены, необходимые для синтеза инсулина, но синтезируется инсулин только в поджелудочной железе. [c.407]

Поскольку биохимический анализ различных компонентов в крови и моче позволяет оценивать особенности метаболизма, его успешно используют как при диагностике заболеваний, вызванных нарушением обмена веществ, так и в ходе их лечения. Наиболее ярким примером служит сахарный диабет-заболевание, обусловленное недостаточностью секреции или эффективности действия инсулина (гормона поджелудочной железы) и приводящее к глубоким нарушениям обмена веществ. В США сахарный диабет в качестве причины смертности занимает третье место. Он довольно широко распространен почти у 5% населения США выявляется определенная степень нарушения обмена глюкозы, свидетельствующая о наличии диабета или тенденции к его развитию. Сахарный диабет-это по существу группа заболеваний, выражающихся в нарушении регуляторной активности инсулина, которое может быть обусловлено разными причинами. Более того, на обмен глюкозы могут оказывать воздействие и другие гормоны. Возникновение диабета обусловлено в какой-то мере генетическими причинами не исключено, однако, что помимо этого определенную роль может играть и вирусная инфекция. Существует диабет двух основных типов начинающийся в юности и начинающийся во взрослом состоянии. В первом случае болезнь проявляется в раннем возрасте и быстро переходит в тяжелую форму. Во втором случае заболевание развивается медленно, протекает стерто и часто вообще остается незамеченным. Диабет, начинающийся в юности, лечат инъекциями инсулина при этом на протяжении всей жизни больного необходимо тщательно следить за балансом между потреблением глюкозы и дозой вводимого инсулина. Для диагностики и лечения диабета, который вызывает серьезные нарушения обмена веществ, очень важны биохимические анализы крови и мочи (табл. 24-6). [c.772]

Моносахариды пищи представлены в основном глюкозой и фруктозой, которые содержатся во многих фруктах, меде и называются сахарами. В организм они поступают в свободном виде либо образуются в процессе пищеварения из ди- и полисахаридов пищи. Поступление в организм большого количества свободной глюкозы и быстрое ее всасывание в кровь (уже через 15—20 мин после приема пищи она обнаруживается в крови) приводит к гипергликемии крови, что активирует функцию поджелудочной железы, которая выделяет гормон инсулин, обеспечивающий поступление глюкозы в ткани, где она используется для синтеза гликогена, а при значительном избытке — и для синтеза жиров. После действия инсулина уровень глюкозы в крови снижается, что может привести к гипогликемии и общей слабости. Систематическая активация поджелудочной железы может способствовать развитию заболевания сахарным диабетом. Поэтому количество моносахаридов в питании людей, особенно в пожилом возрасте, должно быть ограничено и не превышать 25—35 % общего количества потребляемых углеводов. [c.448]

Секреция поджелудочной железы зависит от состава и количества пищи, в особенности от содержания в ней белков. Уменьшение потребления жидкости, калорий и электролитов компенсируют путем внутривенного введения физиологического раствора с глюкозой. При раздражении ткани поджелудочной железы снижается секреция инсулина, что приводит к развитию гипергликемии. [c.999]

Сегодня 1—2% населения Англии, Европы и США страдают диабетом, и приблизительно 20% этих больных не могут существовать без инъекций инсулина. Со времени проведения первых опытов по использованию инсулина для лечения диабета в 1922 г. этот гормон выделяли из поджелудочной железы животных (коров или свиней). Существует несколько причин, по которым целесообразна разработка методов крупномасштабного производства и выпуск на рынок инсулина человека среди них и коммерческие соображения, и эмоциональные факторы , и потребности развития науки, и возможные преимущества при лечении. [c.334]

Быстрое развитие химических и физических методов анализа позволило определить точную последовательность аминокислот в молекуле белка. Первым белком, строение которого удалось выяснить, был инсулин — гормон поджелудочной железы. Его молекула состоит из двух полипептидных цепей, связанных между собой дисульфидными (—8—8—) связями. [c.6]

В течение логарифмической фазы роста 90% рибосом (или даже более) связаны с мембранами. Как только истощается культуральная среда, размножение клеток прекращается, наступает фаза старения. При этом число рибосом в расчете на одну клетку уменьшается, тогда как относительное их количество, а также абсолютное количество свободных 808-рибосом возрастают (фиг. И). Было найдено, что свободные рибосомы содержат деградировавшую рибосомную РНК и мало активны в белковом синтезе. По-видимому, и сами они находятся в нроцессе деградации. Такое положение вещей, возможно, является вообще характерной чертой старения растительных тканей. В таких органах животных, как нечень и поджелудочная железа, значительное развитие системы эндоплазматического ретикулума, с которым связаны рибосомы, коррелирует с синтезом этими органами больших количеств белка. У растительных клеток такая корреляция отсутствует, и смысл присоединения рибосом к мембранам в данном случае неясен. [c.28]

Всем Ф. присущи антигенные, иммуногенные и аллергенные свойства. Пороги аллергенного и токсического действия в хронических опытах для большинства Ф. практически совпадают. Ферментные препараты способны вызвать сенсибилизацию организма, приводящую к развитию аллергических заболеваний. Имеются указания на аллергические поражения кожных покровов при пользовании синтетическими моющими средствами, содержащими Ф. мезентерии, протомезентерин, протосубтилин. Уменьшение содержания энзимов в детергентах снижает заболеваемость дерматитами. Случаи дерматита и экзем описаны у рабочих мясокомбинатов, имеющих контакт с соками и промывными жидкостями ЖКТ, особенно при разделке и обработке поджелудочной железы. Дерматиты у этих лиц сопровождаются изъязвлениями ладоней и ногтевых фаланг, имеют тенденцию к рецидивам и переходу в экзему. Роль Ф. подтверждена резко положительными кожными тестами с 1% раствором пищеварительных энзимов. Специфическим фактором вредности в производстве Ф. помимо мелкодисперсной пыли готового продукта являются также микроорганизмы — продуценты энзимов, которые сами по себе и особенно в комбинации с Ф. обладают сильными аллергенными свойствами. У рабочих предприятий микробиологической промышленности, производящих Ф., во многих случаях встречаются аллергические риниты, дерматиты, астматические бронхиты. Изучение состояния здоровья рабочих основных профессий крупнотоннажного ферментного производства обнаружило у 70 % заболевания кожи, у 64,4 % — ЛОР-органов, у 59,4 % — нервной системы, у 50,5 % — внутренних органов, у 34,6 % — женских половых органов. Рентгенологические изменения легких выявлены у 63,5 % рабочих, нарушение функции внешнего дыхания с преимущественной обструкцией бронхов мелкого калибра — у 35 %. Среди патологии кожи наиболее часто наблюдались микозы (27,4 %), гнойничковые заболевания (14,3 %), аллергический дерматит (12 %) в структуре заболеваний ЛОР-органов — хронический субатрофический ринит (46,7 %), фарингит (41,3 %) и ларингит (26,2 %) хронический гастродуоденит отмечен у 35,4 %. Число хронических воспалительных заболеваний верхних дыхательных путей нарастало с увеличением стажа работы. Хронический бронхит при стаже работы до 1 г. выявлен у 4,8 % рабочих, при стаже до 5 лет — у 15,8 %, до 10 лет — у 18 %. [c.762]

Цинк принадлежит к числу весьма интересных в биологическом отношении элементов. Растения обычно содержат 7п в количестве порядка 10— %, но для отдельных видов содержание его значительно повышается. Так, подорожник содержит 0,02%, а фиалка 0,05% цинка. Установлено, что небольшие его количества необходимы для нормального роста и плодоношения растений. В отношении животных то же самое доказано опытами на мышах. Цинк сильно способствует также развитию различных плесеней и грибов (в частности, дрожжевого грибка). В золе некоторых видов ракушек находят до 12% этого элемента. Человеческий организм содержит более 0,001 /о цинка, причем особенно богаты им зубы (0,02%), поджелудочная железа, гипофиз и половые железы. По-видимому, это относится и к коже. Вместе с тем имеется указание на пониженное содержание цинка в крови больных раком (что предполагалось использовать для его ранней диагностики). Суточная потребность человека в цинке составляет около 15 мг и полностью покрывается обычной пиш,ей. Сообщалось об ускоренном заживлении ран при приеме больными небольших доз 2п304. Интересное наблюдение было сделано на рыбах оказалось, что к моменту нереста цинк из тканей тела самцов переходит в их молоки. Однако избыточное содержание цинка в воде приводит, по-видимому, к неправильному развитию икринок. [c.399]

При остром панкреатите (остром воспалении поджелудочной железы) активность фермента крови и мочи увеличивается в 10-30 раз. Активность фермента в крови увеличивается в начале заболевания, достигает максимума к 12-24 ч после развития, затем быстро снижается и приходит к норме на 2-6-й день. При других заболеваниях брюшной полости (хронический панкреатит, рак поджелудочной железы, приступ желчнокаменной болезни) активность фермента крови и мочи возрастает в 3-5 раз. При нарушении экскреторной функции почек (хронический гломерулонефрит и др.), а также при некоторых заболеваниях крови, когда образуются комплексы а-ами-лазы с белками (макроамилаземия), повышенная активность фермента в крови не сопряжена с увеличением его активности в моче. [c.85]

Для нормального функционирования животных и растительных клеток помимо обмена веществ и энергии необходима интеграция функций, осуществляемая, в частности, гормонами — веществами, способными контролировать различные стороны клеточного метаболизма. Термин гормон (от греч. — возбуждать) был впервые предложен Э. Старлингом в 1905 г. применительно к секретину, образующемуся в клетках двенадцатиперстной кишки и воздействующему на функции поджелудочной железы. В настоящее время открыто несколько десятков различных гормонов животного и растительного происхождения. Наука, изучающая действие гормонов на живые системы, называется эндокринологией. Это один из наиболее интересных разделов биохимии, так как, с одной стороны, он связан с регуляцией и интеграцией метаболизма, а с другой — изучает молекулярные механизмы различных эндокринных заболеваний. В последние годы широкое развитие получила токсоэндокринология в связи с выявлением действия токсикантов не только на эндокринную, но и на репродуктивную систему организма, что приводит к образованию рака молочной железы и половых желез, а также различных генетических нарушений у потомства. [c.132]

Исторический очерк. Понятие об органе или железе внутренней секреции возникло еще в XIX в. В 1849 г. немецкий физиолог А. Бер-тольд пересвдил семенники кастрированным петухам и обнаружил, что после пересадки у них восстанавливаются утерянные вторичные половые признаки, характерные для самцов. А. Бертольд предположил, что семенники выделяют вещество, необходимое для развития вторичных половых признаков. Понятие внутренняя секреция было введено в научную литературу в 1855 г. французским физиологом К. Бернаром. Он назвал железами внутренней секреции органы, выделяющие продукты своего обмена в кровь, и отлмчал нх от желез внешней секреции, выделяющих продукты своего обмена через выводные протоки в полости организма, соединяющиеся с внешней средой. Важным этапом в развитии эндокринологии было открытие, сделанное в 1889 г. немецкими физиологами Й. фон Ме-рингом и О. Минковским. Они обнаружили, что удаление поджелудочной железы у собаки приводит к диабету — болезни, известной человеку еще с глубокой древности. Развитие диабета предотвращает пересадка собакам с удаленной железой кусочков поджелудочной железы. [c.238]

Если не вдаваться в детали, то в количественном отношении наиболее широко в медицине применяются фермент-содержа-щие датчики нескольких разновидностей для определения содержания глюкозы. На их основе будет разработан ряд устройств, например дешевые, точные и надежные приборы для проведения анализов in vivo. Считается, что основное применение они найдут при регуляции содержания сахара в крови у больных диабетом. Недостаточно точный контроль уровня сахара при этой болезни, по-видимому, приводит к развитию отдаленных, опасных для жизни побочных последствий диабета. Использование датчиков позволит замкнуть цепь контроля в аппаратах искусственная поджелудочная железа . [c.19]

ООО мг/м , гибель — 5 ООО мг/м (Петросян, Гижларян). Дозы, вызывающие наркоз — 250—500 мг/м . При 4-ч воздействии для крыс ПКост = 500 мг/м (по СПП) при 40-мин воздействии на кроликов 800 мг/м (по изменению частоты дыхания) [14 ]. ПД ст — 250 мг/кг. В картине острого отравления раздражение слизистых, двигательное возбуждение, наркоз. При различных путях острого отравления (ингаляционном, в/ж, при проникновении через кожу) — структурные изменения в ЦНС, миокарде, легких, печени, почках, надпочечниках, щитовидной железе, желудке, кишечнике, поджелудочной железе очаги кровоизлияний, отеки, белковая и жировая дистрофия, дегенеративные изменения, очаги некроза и т. д. Нефротоксическое действие (канальцевая ресорбция, развитие некротического нефроза) выделяют как наиболее выраженное (Петросян, Гижларян Петросян и др.). [c.484]

Противоинсулярное действие гормонов передней доли гипофиза было показано с особой наглядностью на депанкреатизированных (т. е. лишенных поджелудочной железы) собаках с тяжелой формой диабета. Как оказалось, у таких оперированных животных можно резко снизить концентрацию сахара в крови не только путем введения инсулина, ио и путем удаления гипофиза. Это говорит о том, что у нормальных животных стимулирующее действие гормона передней доли гипофиза на процессы сахарообразования в печени уравновешивается тормозящим действием на эти же процессы инсулина, в результате чего содержание сахара в плазме крови удерживается в пределах нормы. При удалении же поджелудочной железы, т. е. при отсутствии инсулина, образование сахара из гликогена и безазотистых остатков аминокислот в печени, стимулируемое гормонами передней доли гипофиза, происходит с большей интенсивностью и приводит к развитию тяжелой гипергликемии. [c.247]

В настоящее время многие отрасли промышленности используют малоочищенные препараты и даже применяют ферментное сырье практически без какой-либо очистки. Таковы, например, различные технические варианты препарата панкреатина, представляющего собой, по сути, высушенную поджелудочную железу животных. Таков и фермент , используемый в производстве спирта, пивоварении, иногда представляющий собой биомассу плесневых грибов целиком. Хотя такого рода препараты и могут быть полезными, применение их — прошлое ферментной промышленности. Ее современной задачей является выпуск высокоочищенных — вплоть до кристаллических — препаратов отдельных ферментов, с хорошо известными свойствами, в частности, точно установленной специфичностью действия, высокой или низкой (смотря по требованиям производства) стабильностью, определенными рН-оптимумом и температурным оптимумом. Если не требуется высокоочищенный препарат, то должна быть детально изучена система сопутствующих ферменту веществ и ее возможное действие. Только такое направление развития производства ферментов сможет обеспечить высокую культуру всей ферментной промышленности. [c.212]

После открытия К. Кирхгофа появились многочисленные данные о том, что ферменты распространены чрезвычайно широко — в желудочном соке был обнаружен пепсин, в соке поджелудочной железы было доказано наличие трипсина, в горьком миндале — фермента эмульсина и т. п. Однако прод1йо почти целое столетие, прежде чем удалось выделить ферменты в индивидуальном состоянии. На развитие работ по выделению и очистке ферментов в тот период роковое влияние оказала неудачная попытка такого всемирно признанного авторитета, как Луи Пастер, выделить из живых дрожжевых клеток фермент брожения. Отсюда родилось мнение, что ферменты как самостоятельные химические вещества вообще не существуют и ферментативная активность является каким-то особым атрибутом живой клетки. [c.32]

Диабет — весьма распространенное заболевание, причем процент больных диабетом оказывается более высоким в развитых странах (что связано с увеличением потребления мясной пнщи). Поэтому изучение биологического действия инсулина я возможности регулирования сахарного обмена в организме представляет собой одну из актуальных проблем современной биологии и медицины. > Обычно для лечения больных диабетом людей используют инсулин животного происхождения, выделяемый из поджелудочных желез крупного рогатого скота. Однако недавно было установлено, что для многих больных такой инсулин оказывается малоэффективным и в ряде случаев приводит к аллергическим реакциям организма (это связано с тем, что инсулин животных по своей структуре несколько отличается от инсулина людей и человеческий организм отказывается воспринимать чуждый ему гормон). Отсюда ясна исключительная значимость стоящей перед учеными задачи изучить химическую природу инсулина человека и научиться получать этот гормон искусственным путем. [c.95]

В пищевых продуктах железо трехвалентное, а через клеточные мембраны транспортируется двухвалентный металл (витамин С способствует переводу трехвалентного железа в двухвалентное и его всасыванию). Дефицит железа приводит к развитию гипохромной мик-роцитарной анемии (при хронических кровопотерях, нарушении всасывания железа). При избыточном поступлении железа в организм (массивные переливания крови, усиление всасывания железа, наследственный идиопатический гемохроматоз, неадекватная терапия препаратами железа) возможна интоксикация. Накопление железа в паренхиматозных клетках печени, сердца, поджелудочной железы и в других органах сопровождается функциональными и органическими повреждениями тканей. [c.431]

При хронической интоксикации бензолом паталогоанатомическая картина соответствует поражению главным образом системы кроветворения. При вскрытии обращает на себя внимание резкое общее малокровие и явления ге.моррагического диатеза, о чем свидетельствуют различной степени кровоизлияния в кожу, слизистые и серозные оболочки, внутренние органы, мягкие мозговые оболочки, вещество больших полушарий мозга, его желудочки, мозжечок. По свидетельству П. П. Движ-кова, Т. А. Кочетковой, М. С. Толгской и В. И. Федоровой (1962), наблюдаемый геморрагический диатез обусловлен не только уменьшением количества тромбоцитов, но и повышенной проницаемостью стенок кровеносных сосудов, которая лежит в основе развития периваскулярного межуточного склероза, обнаруженного авторами в различных органах (сердце, поджелудочная железа и др.) даже у лиц сравнительно молодого возраста. [c.147]

Секреторные клетки имеют хорошо развитую сеть ЭПР с системой полисом — рибосом и хорошо развитый аппарат Гольджи с толстыми мембранами, имеющими диаметр 7—8 нм. Существует общий механизм образования, хранения и экзоцитоза секретируемого материала. Синтез белковых секретируемых макромолекул протекает в гранулярном ЭПР, затем материал поступает через мембраны в ЭПР, затем в агранулярный ЭПР и далее в цистерны аппарата Гольджи, в котором происходит посттрансляционная модификация белков, формирование секреторных гранул. После некоторого периода созревания гранул (максимальная упаковка содержимого) они сосредоточиваются возле будущего района экзоцитоза, т. е. недалеко от плазмалеммы. Например, в клетках поджелудочной железы синтезируется юколо 90% белков, которые затем секретируются клеткой (рис. 11). [c.64]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология