Цистин ртутью

При электрохимическом восстановлении цистина получают цистеин. Описаны два варианта проведения этого процесса [55, 56]. В одном случае [55] цистин восстанавливают в солянокислом или сернокислом растворе на различных катодных материалах свинце, ртути, цинке, серебре, угле при катодной плотности тока 1,7—7 а дм . Выход цистеина составляет 55%. По второму варианту, цистин восстанавливают в присутствии аммиака, пиридина, пиперидина и их карбонатов [56]. Катодом является свинец. Катодная плотность тока 1—3 а дм , выход по току 80%. [c.257]

Ингибирование ферментов определяется также природой иона металла. Большинство ферментов включает металлы 4-го периода. При координировании ионами тяжелых металлов возможно полное подавление ферментной активности. Особенно ядовиты для ферментов ионы Hg2+, например, Н + полностью подавляет активность карбоксипептидазы А. Ртуть обладает исключительным сродством к сере, и поэтому стремится образовать максимально устойчивые комплексы с аминокислотами, содержащими серу (цистеин, цистин, метионин). Ингибирование фермента ионами Hg2+ используется для идентификации (хотя не очень надежной) меркапто-групп [56]. [c.589]

Это предположение находит некоторое подтверждение в результатах кинетических исследований, согласно которым начальная скорость реакции пропорциональна концентрациям Ag+ и дисульфида [576]. Однако известно также, что в кислом растворе взаимодействие цистина с прекращается, в то время как с сульфатом ртути реакция образования меркаптида протекает даже в сернокислом растворе [573]. [c.258]

В области pH от 3 до 9,2 на РКЭ цистин образует две зависящие от pH волны, общая высота которых соответствует двухэлектронному процессу. Вторая волна соответствует восстановлению цистина до цистеина этот процесс происходит с перенапряжением. Первая волна соответствует обратимому восстановлению цистина до цистеина без перенапряжения. Эта волна возникает вследствие восстановления цистина, диффундирующего к поверхности электрода, которое протекает быстро вследствие каталитического эффекта ртути, в результате которого образуется адсорбированный слой цистеина ртути [391[ [c.187]

Белковые макромолекулы большей частью содержат цис-теиновые или цистиновые остатки, которые и являются электрохимически активными. В частности, цистин восстанавливается на ртутном электроде двумя путями по первому пути — каталитически через необратимую стадию образования цистеината ртути [c.236]

Для выяснения роли Ь—8-связей в образовании простраисх-вениых структур казеина нами использовались реагенты, разрушающие и блокирующие эти группы (хлорная ртуть и натрий сернистокислый) (рис. 39, кривые 3 и 4). Введение рассчитанных количеств этих веществ мало понижало прочность пространственных структур по сравнению с прочностью без добавки этих реагентов, что указывало на незначительную роль 3—3-связей в образовании пространственных структур. Этого и следовало ожидать на основании их малого содержания в казеине (0,34 г цистина на 100 г казеина), на этом основании объяснение Вормелем [2751 образования пространственной структуры за счет 3—3-связей представляется неверным. [c.120]

В настоящее время амперометрическое титрование применяется очень часто для анализа органических веществ. По литературным данным, число различных соединений, определяемых амперометрически, достигает примерно 200. В основном это соединения, содержащие сульфгидрильные группы, различные органические перекиси, кислоты, фенолы, самые разнообразные фармацевтические препараты. В качестве реактивов используются главным образом окислители, в некоторых случаях — осадители, как, например, соли серебра или ртути при титровании цистина. [c.170]

Видоизменение свойств шерсти. Механическая обработка шерсти во влажном и нагретом состоянии способствует сцеплению или свойлачиванию волокон. Различные виды шерсти и других животных волокон могут сильно различаться по способности к свойлачиванию. В производстве фетра для шляп необходимая способность к свойлачиванию часто достигается путем окисления волокна в тщательно контролируемых условиях. В прошлом для этой цели применяли азотную кислоту, содержащую соли ртути в качестве катализатора, но в 1936 г. сделано открытие, что ядовитый раствор ртутной соли может быть заменен раствором нерекиси водорода, содерж ащим минеральную кислоту [28]. Окисляющее действие, по-видимому, состоит в присоединении кислорода к дисульфидным группам цистина шерсти [29] с последующим разрывом этих цистиновых мостиков в структуре белка [30]. Раньше считали [30], что перекись водорода и амииная или карбиминная группа волокна образуют фактически аддитивное соединение. Описано влияние такого рода обработки иа кроличий пух [31]. Сообщается также о видоизменении пуха ангорских кроликов путем последовательной обработки тиогликолятом натрия, пепсином и окислителем вроде перекиси водорода [32]. [c.487]

Полярографический метод особенно удобен при определении содержания металлов в сплавах, анализе минералов, руд и при нахождении примесей металлов в различных препаратах. Он применяется также для количественного определения многих способных к восстановлению или окислению органических веществ, содержания кислорода в технических газах и т. д. Ошибка при полярографическом определении различных веществ не превышает 2—5%, если их содержание в пробе колеблется в пределах от 10 до 10- моль л. В некоторых случаях чувствительность полярографического метода оказывается еще более высокой. Так, полярографически можно открывать и количественно определять соли платины, цистеин, цистин и другие органические соединения, содержащие группы —5Н и —КНг, если их концентрации составляют всего 10 —10 моль1л. В присутствии платины волна водорода начинается при более положительных потенциалах и ее высота увеличивается с концентрацией платины в растворе. Эти эффекты связаны, вероятно, с тем, что на платине выделение водорода протекает несравненно легче, чем на ртути. Повышение чувствительности метода в присутствии соединений с —5Н и —ЫНг группами следует отнести за счет их каталитического действия на процесс выделения водорода. В этом случае волна водорода начинается при более положительных, чем обычно, потенциалах и имеет большую высоту. [c.408]

Ртутная соль цистина 6Hlo04N.,S2Hg. Реактив приготавливают растворением 0,1 г окиси ртути в 0,4 г концентрированной серной кислоты и 2 лгл воды. Щелочной раствор цистина подкисляют уксусной кислотой и прибавляют реактив. Выпадает белый осадок ртутной соли цистина. [c.233]

Цистеин представляег собой кристаллический порошок, довольно хорошо растворимый в воде, аммиаке и уксусной кислоте в водных растворах цистеин окисляется в цистин. Нейтральные водные растворы /-цистеина при действии хлорида железа (III) окрашиваются в индигово-синий цвет. Однако эта окраска быстро исчезает вследствие окисления цистеина в цистин. Хлористоводородный / цистеин 3H7O2NS-H l, кристаллы, т. пл. 175—178° (с разложением), очень хорошо растворяется в водей спирте. Соединение цистеина с хлоридом ртути (II) 2СзН,02М5-ЗН С12, кристаллический осадок, разлагающийся при действии воды и спирта. [c.275]

Наиболее старый метод определения тирозина основан на его малой растворимости в нейтральных водных растворах. Э. Финюр, Осборн и Абдергаль-ден пользовались в своих работах главным образом этим методом. Метод обладает одним существенным недостатком вместе с тирозином обычно выкристаллизовывается и цистин. Разделение этих двух аминокислот достигается или при помощи разбавленной азотной кислоты, в которой тирозин растворяется легко, а цистин плохо, или при помощи раствора сульфата ртути (П) в 5-процентной серной кислоте, из которого цистин выпадает в виде осадка, в то время как тирозин остается в растворе (Гопкине и Коле). [c.283]

При действии металлов (свинец, кадмий, серебро, ртуть) и никеля Ренея на изотиоцианаты также получается сероводород после промежуточного образования соответствующих сульфидов, но с этими металлами реагируют также и другие группы, содержащие серу, например группа —8—8— в цистине. [c.605]

На платиновом электроде цистеин окисляется в цистин необратимо. Цистеинат ртути нерастворим в слабокислых и слабощелочных растворах, вследствие чего в таких растворах он образует пленку на электроде, [c.470]

На основании дополнительного полярографического исследования системы цистеин—цистин Кольтгоф с сотрудниками пришел к выводу, что и основная волна, и предшествующая ей волна цистина соответствуют восстановлению цистина в цистеин, хотя механизм обеих стадий различен. Волна, предшествующая основной, имеет кинетический характер и соответствует обратимой реакции. Высота ее пропорциональна концентрации цистина. Электродная реакция катализируется ртутью, которая реагирует с цистином, образуя цистеинат ртути, который быстро восстанавливается до ртути и цистеина. [c.470]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология