Методы культивирования

В последние 15 лет для выращивания продуцентов ферментов чаще используют более экономный — глубинный метод культивирования (рис. 4.1). В промышленных условиях для этих целей применяют ферментеры из нержавеющей стали, снабженные приспособлениями для перемешивания и подачи в жидкую питательную среду стерильного воздуха. Сначала ферментер заполняют питательной средой, автоклавируют, а затем засевают чистой культурой, подаваемой из специального генератора. Для предотвращения инфекции в ферментере поддерживают повышенное давле- [c.76]

В СССР молочная промышленность обеспечивается жидкими или сухими заквасками из специализированных лабораторий чистых культур. В качестве примера можно привести метод приготовления сухих заквасок с использованием распылительных сушилок. Необходимо отметить, что размножение молочнокислых бактерий пока осуществляется по периодическому методу культивирования. Использование непрерывного метода культивирования затрудняет сложный микробиологический состав закваски — несколько культур с отличающимися физиологически- [c.122]

Описанная ферментационная система допускает контроль переменных, необходимый для воспроизведения экспериментов при соответствующем техническом обеспечении системы измерений, осуществление различных методов культивирования и слежение за процессом ферментации. В предположении, что период культивирования равен 100 ч и что регистрируются показания 16 измерительных приборов за 20 мин требуется записать 4800 многоразрядных чисел с их анализом и обработкой. Таким образом, на этом этапе активно проявляется роль ЭВМ. [c.270]

В настоящее время наиболее прогрессивным признан проточный метод культивирования микроорганизмов, который обеспечивает непрерывную подачу в ферментер как питательной среды, так и посевного материала. Размножение микроорганизмов и биосинтез фермента регулируют при использовании этого метода по мере поступления питательной смеси в ферментер. Такой ферментер представляет собой вращающийся трубкообразный реактор, через один конец которого в него поступает питательная среда и культура микроорганизмов, а из другого — выводятся ферменты, продукты жизнедеятельности и бактериальная масса. Основное достоинство метода — возможность длительное время поддерживать в автоматическом режиме рост культуры микроорганизма. Например, культура ацетонобутиловых бактерий находилась в таком реакторе в состоянии непрерывного размножения в течение 200 суток (И.Д. Иерусалимский с сотр., 1986). [c.78]

Метод культивирования одиночных клеток — осуществляется в микрокапле, т.е. в очень малом объеме (=20 мкл) богатой питательной среды (Ю. Ю. Глеба). [c.168]

Для изучения физиологических свойств культуру выращивают в стерильной среде, наблюдают за ее ростом, следят за расходом питательных веществ и синтезом нужного продукта. Для выращивания аэробных микроорганизмов используют глубинный и поверхностный методы культивирования. [c.68]

Товарные дрожжи обычно получают в три этапа. Сначала размножают первый посевной материал (задаточные дрожжи), затем вторые задаточные дрожжи и из них получают товарные дрожжи. Получение первых задаточных дрожжей идет без притока среды длительность процесса 6—7 ч. На втором этапе стремятся полностью исключить спиртовое брожение, поэтому дрожжи выращивают в условиях очень интенсивной аэрации, лимитируя концентрацию сахара в среде, по проточному методу культивирования. Чаще всего длительность этого этапа 10—12 ч. Последний этап производства товарных дрожжей длится 10— 24 ч. [c.105]

В принципе возможно осуществить данную ферментацию и по непрерывному методу культивирования. [c.155]

Периодический метод культивирования продуцентов ферментов, наиболее часто применяемый в промышленности, состоит из подготовки компонентов питательных сред, их стерилизации (отдельно каждого компонента, или всего состава среды после смешивания подготовленных компонентов) и самого процесса культивирования, который начинается после засева стерильной питательной среды посевным материалом. [c.109]

Биотехнологии присущи свои специфические методы — это крупномасштабное глубинное культивирование биообъектов в периодическом, полунепрерывном или непрерывном режиме, выращивание клеток растительных и животных тканей в особых условиях Биотехнологические методы культивирования биообъектов выполняются в специальном оборудовании, например, в ферментаторах выращивают бактерии и грибы при получении антибиотиков, ферментов, органических кислот, некоторых витаминов (рис 6), [c.41]

Полунепрерывный метод культивирования продуцентов ферментов чаще всего применяется в настоящее время при выращивании бактерий. Он заключается в том, что на определенной стадии культивирования, когда потреблена часть питательных веществ, в ферментер вводятся новые порции стерильной питательной среды — периодически или непрерывно. [c.109]

Выбор метода культивирования, состава питательной среды зависит главным образом от типа питания и дыхания (биологического окисления) микроорганизмов. На рис. 6 (цв. вклейка) показан наиболее распространенный способ посева исследуемого материала с целью выделения чистой культуры механическое [c.25]

Применение метода культивирования трихомонад особенно показано при обследовании мужчин, а также для контроля эффективности проводимой терапии. [c.366]

Для исследования кала, длительно хранившегося в жаркое время, можно использовать метод Бермана или метод культивирования личинок на фильтровальной бумаге (как при стронгилоидозе). В период миграции личинок их можно обнаружить в мокроте. [c.408]

Метод культивирования отдельных клеток позволяет изучить действие ряда соединений на скорость процесса клеточного деления, возникновения элементов клеточных стенок, изменений в числе митохондрий и т. д. Трудоемкость указанного метода ограничивает его применение для серийных исследований. [c.19]

Методы культивирования тканей растений применялись и для улучшения сортов сельскохозяйственных культур повышения их. устойчивости к болезням и неблагоприятным условиям среды увеличения содержания сахарозы и крахмала, повышения урожайности. Эти методы используют для выведения более продуктивных древесных пород — источников лигноцеллюлозы, а также растений — продуцентов эластомеров (гваюла, молочай) или масла (масличная пальма, соя). [c.174]

Элективные методы культивирования [c.185]

В России в микробиологической промышленности используют два метода культивирования микроорганизмов — поверхностный (твердофазный) и глубинный. Поверхностный метцд культивирования продуцентов ферментов имеет некоторые преимущества перед глубинным активность ферментов, как правило, на порядок вьш1е, чем при глубинном методе культивирования одного и того же штамма микроорганизма, для выращивания продуцентов при твердофазном методе в большинстве случаев используются недорогие, недефицитные питательные среды, компоненты которых являются отходами пищевой и микробиологической промышленности, а также сельского хозяйства [3]. [c.107]

Культуры микроорганизмов, необходимые для производства ферментов, выращиваются в настоящее время по двум основным методам культивирования [c.129]

Эти сепараторы стали применять для осветления жидких питательных сред, применяющихся для выращивания различных микроорганизмов и для осветления микробных суспензий, с целью полного выделения из них в осадок микробов, выращенных глубинным методом культивирования, а также для очистки инсулинового экстракта [59]. [c.464]

Ведущая роль в применении генно-инженерных растений принадлежит США [25]. В основе генной инженерии растений лежат методы культивирования клеток и тканей растений in vitro (в пробирке) и возможность регенерации целого растения из отдельных клеток. [c.248]

В наших условиях процесс биоокисления отрабатывался в условиях классических аэробных методов культивирования микроорганизмов с внесением в качестве химического окислителя перекиси водорода. Этот агент, как уже отмечалось, используется в ряде технологий химического окисления органических токсикантов и для предобработки стойких к биологическому окислению веществ. Первоначально предполага1ЮСь выяснить, возможно ли достижение таких условий среды культивирования, при которых будет существенным протекание химических процессов окисления фенола, его интермедиатов или каких-либо внеклеточных продуктов перекисью водорода на фоне протекания биологического окисления, и будут ли выдерживать консорциумы фенолдеструкторов достаточно жесткие условия, в данном случае достаточно высокие концентрации перекиси водорода в активной фазе биоокисления. [c.231]

Важное достижение М. б.-раскрытие на мол. уровне механизма мутацгш. Главную роль в нем играют выпадения, вставки и перемещения отрезков ДНК, замены пары нуклеотидов в функционально значимых отрезках генома. Определена важная роль мутаций в эволюции организмов (в СССР инициатором исследований мол. основ эволюции бьш А. Н. Белозерский). Раскрыты мол. основы таких генетич. процессов у прокариот (бактерии и синезеленые водоросли) и эукариот (все организмы, за исключением прокариот), как рекомбинация генетическая - обмен участками хромосом, приводящий к появлению бактерий (вирусов) с новым сочетанием генов. Достигнуты значит, успехи в изучении строения клеточного ядра, в т.ч. хромосом эукариот. Усовершенствование методов культивирования и гибридизации животных клеток. способствовало развитию генетики соматич. леток (клеток тела). Была развита идея о репликоне (элементарная генетич. структура, способная к репликации как единое целое), объясняющая важные аспекты регуляции репликации (Ф. Жакоб и С. Бреннер, 1963). Значит, успех М. 6.-первый КИМ. синтез геиа, к-рый осуществил в 1968 X. Корана. Данные о хим. природе и тонком строении генов способотвовали разработке методов их выделения (впервые осуществлено в 1969 Дж. Беквитом). [c.110]

Настоящее развитие метода культуры тканей и клеток высших растений началось в 1932 г. с работ французского ученого Р. Готре и американского исследователя Ф. Уайта. Они показали, что при периодической пересадке на свежую питательную среду кончики корней могут расти неограниченно долго. Кроме того, ими были разработаны методы культивирования новых объектов тканей древесных растений камбиального происхождения, каллусных тканей запасающей паренхимы (Р. Готре), а также тканей растительных опухолей (Ф.Уайт). С этого момента начинаются массовые исследования по разработке новых питательных сред, включающих даже такие неконтролируемые компоненты, как березовый сок или эндосперм кокоса, и по введению в культуру новых объектов. К 1959 г. насчитывалось уже 142 вида высших растений, выращиваемых в стерильной культуре. [c.159]

Важным достижением в этой области оказалась разработка метода культивирования фибробластов эмбриона с целью проведения внутриутробной (пренатальной) диагностики наследственных нарушений метаболизма (дополнение 1-Г). Легче всего удается культивировать эмбриональные или раковые клетки, но в определенных условиях можно получить культуры многих других тканей. Следует иметь в виду, что клетки, которые лучше всего растут, не вполне нормальны например, широкоизвестная линия клеток HeLa (клеток рака человека, которых выращивают уже много лет в лабораториях всего мира) содержит 70—80 хромосом вместо обычных 46. [c.55]

Для получения ферментных препаратов используют как микроскопические грибы, так и бактерии и дрожжи. Иногда получение технического ферментного препарата кончается проведением процесса ферментации, например в спиртовой промышленности для осахаривания крахмала используют жидкую культуру Aspergillus niger, выращенную глубинным методом культивирования на спиртовой барде с добавками крахмала (1%) и различных солей. Впоследствии ее добавляют в жидком виде в количестве 10—127о к осахариваемому затору. Однако активность ферментов в культуральной жидкости быстро снижается. Поэтому широко практикуют получение сухих технических ферментных препаратов. [c.193]

Кроме того, в работе уделено значительное внимание та 1<йм аспектам, как методы культивирования микроорганизмов-продуцентов целлюлаз, возможности увеличения продуктивности этих микроорганизмов, наконец, рассмотрены технологические аспекты биологической и ферментативной конверсии лигноцеллюлозных материалов [c.6]

Преимущества непрерьтного метода культивирования продуцентов ферментов по сравнению с периодическим или полунепрерывным заключается в следующем культивирование протекает при установившемся режиме и постоянных параметрах для решения определенной задачи имеется возможность выбирать фазу [c.109]

Предположение о биологической природе образования метана было высказано еще в XIX в. Однако изучение этого процесса и организмов, его осуществляющих, тормозилось из-за отсутствия чистых культур. Сложность заключается в чрезвычайной чувствительности большинства метанобразующих бактерий к О2. Быстрый прогресс в изучении этой группы архебактерий связан с использованием методов культивирования анаэробов, разработанных Р. Е.Хангейтом (К. Е. Нип а1е). В качестве основных приемов используется удаление О2 из газов, в атмосфере которых осуществляются культивирование и все необходимые для работы операции, а также применение предварительно восстановленных сред. [c.423]

В течение последних десятилетий широкое распространение получил метод культивирования растительных клеток. Культивируемые клетки особый интерес представляют как источники экологически чистых продуктов вторичного метаболизма растений, применяемых в медицине, пищевой промышленности, парфюмерии. Некоторые продукты синтеза растительньгх клеток представлены в табл. 1.1. [c.16]

Методы микробиологической диагностики сифилиса обусловлены патогенезом заболгевания. Ввиду отсутствия доступных методов культивирования вьщеление возбудителя в лабораториях практического здравоохранения на проводят. В первичной стадии болезни (реже при вторичном и третичном сифилисе) и при врожден- [c.225]

Метод культивирования личинок Харада и Мори (рекомендован ВОЗ для диагностики анкилостомидоза и стронгилоидоза). На полоску фильтровальной бумаги (15x1,5 мм) наносят свежие фекалии, оставляя оба конца чистыми. Затем полоску помещают в пробирку, на дно которой налита вода высотой примерно на 5 часть пробирки. Один конец полоски погружают в воду, а другой закрепляют пробкой. Пробирку выдерживают 5 — 6 сут при 28 °С. Личинки собираются на дне пробирки, их обнаруживают с помощью лупы или даже невооруженным глазом. Детальное исследование проводят под микроскопом, предварительно убив личинки нагреванием жидкости в пробирке до 60 °С. [c.378]

Улучшенные методы культивирования клеток млекопитаюших. Редакционная [c.124]

Ряд производств, например получение вакцин, стал гораздо эффективнее после освоения методов культивирования растительных и животных клеток в большом объеме Был разработан также метод слияния клеток различных линий, что позволило, в частности, ученым фирмы Unilever получить новые клоны И1асличных пальм, как более урожайных, так и дающих продукцию более высокого качества. [c.17]

Продуцирование хлореллина изучалось совместно Спёром, Праттом и их сотрудниками [81, 82, 83, 84). Они работали над улучшением методов культивирования водорослей и над экстракцией антибиотика [c.296]

Каковы происхождение и судьба митохондрий На эти вопросы ответить очень трудно. Существует целый ряд различных теорий относительно происхождения митохондрий. Однако ни одна из них не была подтверждена экспериментально. Недавно Гибор и Граник [36] предложили теорию, согласно которой митохондрии представляют собой самовоспроизводящиеся цитоплазматические тельца, размножение которых подчиняется контролю со стороны ядра лишь частично или вообще не контролируется ядром иначе говоря, в митохондриях должны содержаться информационные макромолекулы. Действительно, во многих митохондриях найдена рибонуклеиновая кислота (РНК), а на электронных микрофотографиях митохондрий обнаруживаются. нити дезоксирибонуклеиновой кислоты (ДНК) [71]. ДНК была выделена из митохондрий нейроспоры [64]. При изучении митохондриальной ДНК маша и турнепса оказалось, что она существенно отличается от ядерной ДНК (Суйяма, Боннер мл., неопубликованные данные). В свете этих данных совершенно очевидно, что изучение генетики митохондрий становится поистине насущной проблемой. Чрезвычайно волнующей представляется вполне, по-видимому, реальная перспектива разработки метода культивирования митохондрий в стерильных условиях. Интересные наблюдения и концепции, связанные с вопросом о происхождении митохондрий, имеются в работах Слонимского и др. [84], а также Чанса и Эста-брука [17]. [c.57]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология