Эмульгирующее действие

Для эмульсии типа м/в эффективными эмульгаторами могут быть растворимые в воде мыла, т. е, натриевые и калиевые соли жирных кислот. Мыла, нерастворимые в воде (магниевые, кальциевые, алюминиевые), служат эмульгаторами эмульсии ти- па в/м. Эмульгирующее действие могут проявлять порошки. Порошки веществ, хорошо смачивающихся водой, например мела, гипса, глин, стабилизируют эмульсии типа м/в, гидрофобные порошки (сажа) стабилизируют эмульсии типа в/м (рис. 97). [c.226]

Итак, некоторые особенности эмульгирования битумов связаны прежде всего именно с их структурно-механическими (реологическими) свойствами, а также наличием в их составе олеофильных ПАВ. Вследствие этого, прямые эмульсии М/В будут получаться лишь после того, как будет преодолено стремление олеофильных эмульгаторов к эмульгированию воды с образованием обратных эмульсий воды в масле. Эмульгирующее действие производит лишь относительный избыток гидрофильного или олеофильного эмульгатора. При размешивании постепенно добавляемого битума к водному раствору гидрофильного эмульгатора (например, диамина) возникает прямая эмульсия и концентрация в ней битума может быть доведена до высоких значений вплоть до образования предельно концентрированных эмульсий. При размешивании битума с постепенно вводимым водным раствором того же гидрофильного эмульгатора сначала образуется обратная эмульсия, т.к. действие олеофильных эмульгаторов самого битума на начальной стадии преобладает. По достижении некоторой критической концентрации вводимого гидрофильного эмульгатора Ск, его действие [c.58]

Эмульгирующее действие мыла на жиры, с образованием эмульсии типа М—В, широко используется при применении мыла для мытья, стирки и пр. [c.537]

Применение присадок типа полярных полимеров имеет особенности, с которыми необходимо считаться в эксплуатации. Во-первых, это правильный выбор концентрации присадок. При завышенной концентрации топливо сильнее вспенивается, загрязнения диспергируются и образуется эмульсия с водой. Эмульгирующее действие сополимеров зависит от их состава, концентрации в топливе и свойств самого топлива. Эмульсии легче образуются в более вязких топливах, при уменьшении концент- рации присадки в топливе склонность его к образованию эмульсий снижается при концентрации присадки 0,03— 0,06% эмульгируемость топлива мало отличается от эмульгируемости исходного [6, 32.]. Во-вторых, сополи-мерные присадки, как и другие высокомолекулярные малолетучие вещества, могут увеличивать в топливе ко- [c.157]

Эмульгирующее действие как ионогенных, так и неионогенных поверхностно-активных веществ тем эффективнее, чем лучше сбалансированы полярные и неполярные части молекулы эмульгатора между обеими фазами эмульсии. Это значит, что дифильная молекула хорошего эмульгатора должна обладать сродством как к полярным, так и к неполярным средам. Только при этом условии молекулы эмульгатора не будут растворяться преимущественно в какой-нибудь одной 1 фаз и будут находиться на межфазной поверхности. Сбалансированность молекул эмульгатора а простейшем случае определяется, с одной стороны, длиной углеводородной цепи и с другой — сродством ионогенной или полярной группы к воде. [c.375]

Наибольшим эмульгирующим действием обладают низкомолекулярные ПАВ с числом атомов углерода в цепи от 12 до 18 и сильной полярной группой, чаще всего ионогенной. Наиболее высокая эмульгирующая способность проявляется у гомологов с 14—16 атомами углерода. Это так называемый максимум Доннана, существование которого объясняется соответствием указанных соединений трем требованиям, предъявляемым к эмульгаторам. [c.455]

Тем не менее, объяснение, сводящее эмульгирующее действие только к снижению а, далеко не согласуется со всей совокупностью экспериментальных фактов. [c.287]

При оцен.ке ГЛБ, как и других свойств дисперсных систем, следует иметь в виду, что понятия гидрофильности и гидрофобности лишены однозначного смысла в применении к различным явлениям. Так, в явлениях смачивания условие гидрофильности таково 6 < 90°, в явлениях флотации иногда 0 = 0°, в эмульгирующем действии 0° < 0 < 90°, тогда как в явлениях устойчивости гидрофильность определяется условием диспергирования AF < 0. Это условие, в отличие от предыдущих, определяется не только свойствами воды W ) и взаимодействием ее с другой фазой (ly a), но и работой когезии в неводной фазе. [c.290]

Тем не менее, объяснение, сводящее эмульгирующее действие только к снижению ст, далеко не согласуется со всей совокупностью экспериментальных фактов. Так, короткоцепочечные спирты и жирные кислоты с числом атомов углерода в цепи с С 8 не являются типичными эмульгаторами. Наилучшей эмульгирующей способностью обладают ПАВ с Пс от 10 до 18. С дальнейшим ростом длины цепи эмульгирующая способность опять ослабевает. Таким образом, существует некоторое оптимальное соотношение гидрофильных и липофильных (гидрофобных) свойств дифильных молекул ПАВ, необходимое для эмульгирования. [c.281]

Эмульсии получают при помощи эмульгаторов — веществ, которые наряду с эмульгирующим действием также стабилизируют эмульсию, т. е. делают ее более устойчивой. Эмульсии можно стабилизировать также при помощи твердых глинистых частиц, которые образуют суспензии. Способы эмульгирования битумов различаются типом диспергирования битума в водяной фазе. Наиболее простым способом получения эмульсий считают диспергирование битума в воде при помощи кислоты и водного раствора щелочи. Для приготовления эмульсий обычно используют битумы с пенетрацией 85—350 X 0,1 мм, причем для катионных эмульсий пене- [c.298]

По-видимому, эмульгирующее действие оксидированных масел основывается на появлении в их молекуле гидроксильных групп, делающих соответствующие участки молекулы гидрофильными при ясно выраженной липофильности молекулы в целом. [c.41]

Придание маслам моющего действия Солюбилизирующее и стабилизирующее (эмульгирующее) действия ПАВ [c.796]

В случае недостаточной отмывки сульфонатов при последующей кислой промывке тротила образуются сульфоновые кислоты, которые, повидимому, оказывают эмульгирующее действие на смесь воды с тротилом, что обусловливает неполадки процесса. [c.185]

Олеиновокислый натрий, помимо его эмульгирующего действия, выполняет при омылении хлористого амила еще одну функцию. Он участвует в реакции двойного обмена хлористого алкила, приводящей к образованию сложного эфира соответствующей жирной кислоты, которая затем быстро омыляется в щелочной среде с регенерацией олеиново -кислой соли и образованием спирта [c.219]

Как видно из таблицы, pH вьщеляемой воды по ступеням уменьшается, а эмульсионность нефти увеличивается, причем резкому уменьшению pH во второй ступени соответствует значительное увеличение эмульсионности нефти в этой же ступени. Введение в испытуемую нефть дренажной воды со второй ступени (pH = 3,7) приводит к значительному повышению эмульсионности. Аналогичные результаты получены при эмульгировании в нефти воды, подкисленной минеральными или нафтеновыми кислотами. Более высокую эмульсионность в опыте с водой, содержащей нафтеновые кислоты, следует объяснить эмульгирующим действием самих кислот. [c.82]

В гидрофильных эмульсионных буровых растворах (ЭБР) углеводородной частью является или сырая нефть, или продукты ее переработки. Получают такие растворы введением в растворы на водной основе (глинистые, карбонатно-глинистые) углеводородных соединений в течение двух— трех циклов циркуляции. В качестве углеводородной среды чаще используют нефть в количестве 10—25% от объема раствора. При этом образуются достаточно стабильные эмульсии благодаря эмульгирующему действию твердой фазы растворов и содер-жапщхся в них химических реагентов. Эмульгирующая способность твердой фазы (глинистых, карбонатных частиц) зависит как от состава, так и от способности их смачиваться водой и углеводородной жидкостью. Химические реагенты, диспергируя твердые частицы и усиливая их гидрофильность, способствуют стабилизации эмульсионных растворов. В качестве эмульгаторов используются также различные ПАВ. [c.48]

Для хорошего эмульгирующего действия необходима относительная уравновешенность молекулы ПАВ с некоторым дисбалансом в пользу полярной или неполярной частей. Это свойство эмульгатора отражает так называемый гидрофильно-липофильный баланс (ГЛБ). [c.21]

Рисунок 4. Модель эмульгирующего действия (на примере гидрофильного эмульгатора).

Препарат обладает. хорошим эмульгирующим действием и применяется в основном для приготовления эмульсий минеральных масел для аамасливания, а также как добавка к смазочным маслам для облегчения последующей отмывки жировых загрязнений с пряжи или ткани, как добавка к эмульсиям для обезжиривания мехов и для других процессов, где требуется хорошее эмульгирующее средство. [c.171]

Эмульгирующее действие высокомолекулярных веществ, таких, как желатин, казеин, поли- метакриловая кислота, метилцел-люлоза, поливиниловый спирт, а также их действие как защитных коллоидов, вероятно, можно объяснить энтропийным фактором. Впрочем, можно также допустить, что прямые эмульсии, стабилизованные защитными коллоидами, молекулы которых содержат ионогенные группы, устойчивы благодаря образованию на поверхности капелек двойного электрического слоя в результате ионизации этих групп. [c.376]

Гидрофильные свойства, одинаковые для всего ряда, определяются взаимодействием полярной группы с водой, липофиль-ные — взаимодействием неполярной цепи переменной длины с маслом. В результате преобладающей гидрофильности короткоцепочечных ПАВ происходит втягивание их из пограничного слоя в водную фазу (рис. 112,а), в то время как длинноцепочечные ПАВ с преобладающими липофильными свойствами втягиваются в фазу масла (рис. 112,6). При полной сбалансированности образуются множественные эмульсии, совмещающие типы М/В и В/М. Поэтому для хорошего эмульгирующего действия необходима относительная уравновешенность с некоторым дебалансом в пользу полярной или неполярной частей (рис. 112, в). В современную литературу прочно вошел термин гидрофильно-липофильный баланс ГЛБ), отражающий это свойство эмульгатора. [c.288]

В заключение рассмотрим так называемые твердые эмульгаторы и причины их эмульгирующего действия. Твердыми эмульгаторами могут служить достаточно высокодисперсные порошки, способные смачиваться как полярной, так и неполярной жидкостями, образующими эмульсию. К таким порошкам относятся Глины, гипс, гидрат окиси железа, сажа. [c.376]

Лиофильные порошки (мел, глины, гипс) стабилизируют прямые эмульсии м/в, лиофобные порошки (графит, угли, сажа, канифоль) являются стабилизаторами обратных эмульсий в/м. Эффективному эмульгирующему действию соответствует определенная дисперсность порошка. [c.455]

Практическое использование коллоидных поверхностноактивных веществ связано со следующими свойствами их растворов высокой поверхностной активностью способностью улучшать смачивание различных материалов эмульгирующим действием солюбилизацией способностью образовывать прочные поверхностные слои на жидких и твердых поверхностях склонностью к образованию гелей. Во многих случаях эффективность применения веществ определяется несколькими факторами одновременно. Например, многочисленными работами П. Н. Ребиндера с сотр., Б. Н. Тютюнникова, Дж. Мак-Бэна и других исследователей показано, что моющее действие определяется способностью коллоидных поверхностно-активных веществ смачивать ткани, снижать межфазное натяжение, образовывать прочные адсорбционные слои, солюбилизировать жировые загрязнения. [c.172]

Так, короткоцепочечные спирты и жирные кислоты с числом атомов углерода в цепи Пс <. 8 не являются типичными эмульгаторами. Наилучшей эмульгирующей способностью обладают ПАВ с пс от 10 до 18. С дальнейшим ростом цепи эмульгирующая способность опять ослабевает. Эта закономерность приводит к представлению о некотором оптимальном соотношении гидрофильных и липофильных (гидрофобных) свойств дифильных молекул ПАВ, необходимом для эмульгирующего действия. [c.287]

Практически все химические реагенты в той>мере, в которой они пептизируют или стабилизируют глинистую фазу, являются активными эмульгаторами. Их эмульгирующее действие рассмотрено ниже, в главе VIII. Но для еще большего усиления эмульгирования и повышения дисперсности эмульсий требуются уже специальные эмульгаторы. Ими являются мыла жирных, нафтеновых и сульфо-нафтеновых кислот, различные анионогенные и неионные ПАВ. В основе действия эмульгаторов лежит их дифильная природа — сочетание в одной молекуле полярных и неполярных групп, позволяющее им распределяться на поверхностях раздела. Изменение гидрофильно-гидрофобного (липофильного) баланса приводит к обращению эмульсий. Эмульгаторы прямых и обратных (инвертных) эмульсий различаются своей растворимостью. Гидрофильные эмульгаторы, хотя и содержат олеофильные группы, как правило, водорастворимы. Гидрофобные эмульгаторы, наоборот, растворимы в нефтяной фазе. Протяжение и природа цепей, остающихся в дисперсионной среде, и взаимодействие между этими цепями характеризуют эффективность защитных слоев на поверхности глобул. [c.206]

В основе эмульгирующего действия лежат, как указывалось, механические свойства защитных оболочек нефтяных глобул — их прочность и способность быстро восстанавливаться при местных повреждениях, гидратация и диффузность в дисперсионной среде. Важную, но менее значительную роль играет поверхностная активность эмульгаторов. В некоторых случаях весьма активные ПАВ являются даже деэмульгаторами (этиловый и амиловый спирты, НЧК), так как, избирательно адсорбируясь, они вытесняют вещества менее активные, но с механически более прочными защитными слоями. Важной функцией ПАВ является их диспергирующее действие. Мыла, дающие прочные структурированные и сольватированные оболочки и обладающие высокой поверхностной активностью, являются оптимальными эмульгаторами, если отсутствует хлоркаль-циевая агрессия. [c.368]

Диамин действует как Н/В-эмульгатор, а также как гидро- фобизующий агент. Неполярная часть цепи катиона растворя-а тся в нефтяной фазе, а полярная азотистая часть цепи — в воде, придавая капельке нефти положительный заряд. Поскольку большинство металлов и минералов несут отрицательный поверхностный заряд, капельки нефти притягиваются к этим поверхностям, где разрушаются с образованием пленки нефти, как показано на рис. 7.11. В качестве комбинированного гидрофобизующего агента и эмульгатора могут быть использованы многие другие азотсодержащие углеводородные соединения, в углеводородной цепи которых имеется более 10 атомов углерода. Должна быть обеспечена сбалансированность гидрофобизующего и эмульгирующего действий, так как при очень сильном эмульгирующем действии не будет достигнута смачиваемость нефтью, а при очень сильном гидрофобизующем действии будут большие потери нефти. Относительная эффективность обоих действий зависит от различных условий, таких как природа поверхности, которую необходимо покрыть пленкой нефти, электрохимические свойства водной фазы, pH, температура и т. д. В соответствии с этими условиями и должно лодбираться ПАВ. Например, если гидрофобизующее действие [c.282]

После того как химус попадает в двенадцатиперстную кишку, прежде всего происходит нейтрализация попавшей в кишечник с пищей соляной кислоты желудочного сока бикарбонатами, содержащимися в панкреатическом и кишечном соках. Выделяющиеся при разложении бикарбонатов пузырьки углекислого газа способствуют хорошему перемешиванию пищевой кашицы с пищеварительными соками. Одновременно начинается эмульгирование жира. Наиболее мощное эмульгирующее действие на жиры оказывают соли желчных кислот, попадающие в двенадцатиперстную кишку с желчью в виде натриевых солей. Большая часть желчных кислот конъюгирована с глицином или таурином. По химической природе желчные кислоты являются производными холановой кислоты [c.364]

Эмульгирующее действие как ионогенных, так и НПАВ тем эффективнее, чем лучше сбалансированы полярные и неполярные части молекулы эмульгатора между обеими фазами эмульсии. Это значит, что дифильная молекула ПАВ должна обладать сродством как к полярным, так и к неполярньтм средам. Только при этом условии молекулы эмульгатора не будут растворяться преимущественно в какой-нибудь одной из фаз и будут находиться на межфазной поверхности. [c.328]

Химические технологии комплексообразования эффективны при удалении нефтепродуктов и нефти с поверхности акваторий. Для этого используют препараты эмульгирующего действия, представляющие собой биологически разлагаемые поверхностно-активные вещества. С целью облегчения их применения они разбавлены органическими растворителями. Энергичное перемешивание с водой обработанных загрязненных участков приводит к дезинтеграции удаленных веществ с последующим их биохимическим окислением. [c.241]

Увеличение поверхности S2 за счет введения эффективных эмульгаторов приводит к ускорению процесса. Так например, при ксантогенировании 1%-ной суспензии целлюлозы избытком S2 (125% от массы целлюлозы) в 10%-ном растворе NaOH при 20°С через 90 мин достигается 7 = 22. При добавке эмульгатора за этот же промежуток времени получают ксантогенат с 7 = 45,5 (рис. 4.4, соответственно кривые 1 м 3). Однако добавка эмульгатора эффективна лишь до определенного предела. В условиях мокрого ксантогенирования (18—24% целлюлозы) попытка ускорения процесса за счет добавки различных ПАВ успеха не имела, что, видимо, связано с уже достаточной степенью эмульгирования S2 за счет смол, содержащихся в целлюлозе, и эмульгирующего действия самого ксаитогената целлюлозы, образующегося на первых этапах процесса [24]. [c.87]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология