Пшеница, определение воды

Для определения воды в семенах, зернах злаков и в траве Харт и сотр. [104] проводили экстракцию метанолом. (Эти авторы ранее разработали методику измельчения и экстракции в изолированном объеме для анализа с помощью реактива Фишера.) После оседания суспендированного материала из метанольной вытяжки отбирали прозрачную пробу в кювету длиной 1 см и записывали спектр поглощения в области 1,8—2,0 мкм относительно метанола. Поглощение при 1,93 мкм служит количественной мерой содержания воды. Необходима поправка на фоновое поглощение, его принимают равным поглощению в области около 1,8 мкм, где отсутствует поглощение воды. Содержание воды определяют по градуировочному графику, построенному по поглощению растворов метанола с известным содержанием воды. Стандартное отклонение составляло 0,24% для 65 анализов влажности зерна (в том числе пшеницы, кукурузы, овса, ячменя, сорго и риса), семян масличных культур (льняное семя, соя, арахис), пищевых бобов, трав (люцерна, овсяница, клевер) и семян овощных культур (огурцы, редис, лук, свекла и салат). Содержание воды колебалось от 3,4 до 18,5%, и результаты анализа удовлетворительно сходились с данными титрования реактивом Фишера. По-видимому, в анализируемых материалах не содержалось растворимых в метаноле веществ, наличие которых препятствовало бы проведению измерений при 1,93 мкм. Главная погрешность анализа, вероятно, обусловлена различием температур в рабочей и сравнительной кюветах и наличием суспендированных частиц в метанольном экстракте. Различие температуры в 13 °С приводит к ошибке определения, равной примерно 5% (отн.). Ниже приведены данные, иллюстрирующие ошибки при определении воды в экстракте соевых [c.444]

Биологическое значение концентрации ионов водорода распространяется и на растительные организмы каждый вид наземных растений для своего наиболее успешного развития требует наличия в почве определенной концентрации водородных ионов. Например, картофель лучше всего растет на слегка кислых почвах (pH = 5), люцерна на слегка щелочных (pH = 8), а пшеница на нейтральных (pH = 7). Значения pH отдельных почв колеблются от 3 до 9, но для большинства лежат в пределах 5—7, т. е. почвы имеют, как правило, слегка кислый характер. Напротив, для поверхностных вод океана характерна слегка щелочная реакция pH поддерживается в них (за счет гидролиза карбонатов) на приблизительно постоянном уровне 8,1—8,3. [c.200]

Одну часть опытных делянок обрабатывали авадексом до посева культур, другую — карбином после появления всходов, в определенные фазы развития овсюга, Авадекс заделывался в почву двукратным дискованием за 5 дней до посева семян овсюга и пшеницы, а карбин применялся в фазу 2 листьев у овсюга. Расход воды при обработках составлял 800 л на 1 га. Влажность почвы была умеренной, так как перепадали небольшие дожди. Температура воздуха колебалась в пределах 22— 27°. Обычно рекомендуют применять авадекс за 3—4 дня до [c.83]

Некоторые вещества впитывают воду лишь до определенной степени набухания. Даже при длительном нахождении в воде они не переходят в раствор. Такие вещества называют ограниченно набухающими. К их числу принадлежат шелк, многие растительные белки (например, клейковина пшеницы), столярный клей и др. [c.308]

Определение зараженности семян зерновых злаков головней. Для определения можно взять такие распространенные виды головни, как стеблевая головня ржи или твердая головня пшеницы. Берут 2 навески очищенных семян по 5 г каждая и засыпают нх в широкие пробирки. Семена заливают теплой водой (около 30° С) в количестве 12...13 мл и оставляют на 15 мин для отделения спор от семян. Через 15 мин пробирки с семенами тщательно взбалтывают воду сливают в пробирки центрифуги и центрифугируют в течение 3 мин до просветления воды. После этого воду быстро сливают, на дне пробирки остается осадок из спор головни. К нему добавляют 0,5 мл чистой воды и хорошо перемешивают. Затем производят микроскопический анализ каждой навески. Для этого на предметное стекло наносят капельку воды со спорами из пробирки. В препарате рассматривают 10 полей зрения. В каждом поле зрения подсчитывают споры, берут среднее количество сначала для одной навески (одного препарата), затем для двух навесок. Если среднее количество спор для отдельных навесок резко отличается (например, для одной навески оно составляет 2 споры, а для другой— [c.143]

Методика определения суффикса в воде, зерне пшеницы газо-жидкостной хроматографией. Основные положения. Принцип метода. Метод основан на экстракции пестицида из анализируемых проб органическим растворителем, очистке экстракта на колонке из окиси алюминия с последующим распределением между двумя несмешивающимися растворителями и газохроматографическом определении с использованием детектора по захвату электронов. Количественное определение проводится методом абсолютной калибровки. [c.201]

Химическое протравливание применяют против возбудителей болезней грибного или бактериального происхождения, когда последние находятся на поверхности семян или посадочного материала. При проникновении возбудителя внутрь ткани семян эффективность протравливания значительно снижается (например, при заражении семян пшеницы и ячменя пыльной головней). В этих случаях применяют термическое протравливание, при проведении которого семена обрабатывают горячей водо определенной температуры в течение определенного времени. [c.97]

Обширные работы по определению связанной воды в различных системах выполнены А. В. Думанским и его сотрудниками. Проведенное школой А. В. Думанского изучение проблемы связанной воды позволило подойти к научному решению целого ряда практических вопросов в области технологии различных производств (хлебопечение, сахароварение, сыроварение, выделка кож, торфяное дело и т. д.), а также в области сельского хозяйства. Работы В. П. Попова установили наличие зависимости между содержанием связанной воды в озимых пшеницах и их зимостойкостью. [c.236]

Ход определения. На аналитических весах отвешивают 2 г помола пшеницы, переносят ее в сухую круглодонную колбу вместимостью 100 мл с широким горлом, добавляют 5 мл воды и размешивают стеклянной палочкой до исчезновения комков. Затем приливают 60 мл насыщенного раствора хлорида кальция и 2 мл 1,6%-ного раствора уксусной кислоты. Если растворы плохо фильтруются, количество раствора уксусной кислоты увеличивают до 3 мл. Содержимое колбы тщательно перемешивают, колбу закрепляют на штативе на некотором расстоянии от источника нагревания, и содержимое колбы нагревают на асбестовой сетке до кипения в течение 5—6 мин. Во время нагревания жидкость с осадком перемешивают стеклянной палочкой. [c.124]

При определении водоудерживающей способности растений отмечено высокое содержание воды в тканях растений бобовых культур (97 — 98 / ). Присутствие определенной дозы гидроперекиси или ее соли вызывает нарушение физиологических процессов в растениях (интенсивности дыхания, водоудерживающей способности). При этом важно отметить, что у гороха повышение дозы гидроперекиси вызывает меньше изменений в интенсивности дыхания, водоудерживающей способности, чем у пшеницы. В отличие от пшеницы и горчицы дикой, малые дозы соли гидроперекиси вызывают стимулирующее действие на рост надземной [c.277]

Образцом для определения следов Си + может служить также растительный материал, например зерно пшеницы, обработанное медьсодержащим протравителем АБ, или листья растения, опрыснутые бордосской жидкостью. Следы меди смывают с растительного материала водой или 0,01—0,005 н. соляной кислотой. Нейтральный или слабокислый раствор фильтруют через катионообменную колонку для поглощения ионов Си + и далее поступают, как описано выше. [c.421]

Количественный и качественный состав продуктов метаболизма растений при разной водообеспеченности зависит от свойств генотипов и отражается на их водном режиме. Соответствующие различия обнаруживаются при анализе водоудерживающей способности, интенсивности транспирации, состояния устьиц, интенсивности обмена меченой воды. Так, при определении методом динамической характеристики водоудерживающей способности листьев различных сортов озимой пшеницы выяснено, что при помощи одних и тех же водоотнимающих сил из листьев сорта Безостая I можно выделить больше воды, чем из листьев сорта Одесская 16, а им>енно при водоотнимающей силе 9 МПа из листьев Безостой 1 можно выделить почти всю более подвижную воду, в то время как в листьях Одесской 16 такой воды остается еще 6—7 % [568]. [c.196]

Для определения жароустойчивости проростки прогревают в воде в течение 1 ч проростки овса — при 36°С, пшеницы — при 37, ячменя и проса — при 37—38, кукурузы — при 39 °С. [c.107]

Метод Иванова, Для определения берут десять зерновок пшеницы, предварительно намачивают в воде в течение 10 ч при комнатной температуре, разрезают бритвой вдоль бороздки пополам и помещают иа 15 мин в 0,2%-й раствор кислого фуксина или 0,1 %-й раствор индиго-кармина, налитый в стаканчик или бюкс. Краску сливают, промывают семена водой, размещают пинцетом на фильтровальной бумаге н определяют жизнеспособность. У жизнеспособных семян зародыши не окрашены, у мертвых или сильно поврежденных окрашены более или менее интенсивно. [c.10]

Поляриметрический хлоркальциевый метод. 2 г размолотой пшеницы переносят в сухую кругло донную колбу иа 100 мл с широким горлом (диаметр ие меиее 2,5 см), добавляют 5 мл воды и размешивают стеклянной палочкой до исчезновения комочков. Затем приливают 60 мл насыщенного раствора хлорида кальция и 2 мл 1,6%-иого раствора уксусной кислоты. Содержимое колбы тщательно перемешивают, колбу закрепляют в штативе иа определенном расстоянии от электроплитки или газовой горелки, пламя которой должно быть прикрыто асбестовой сеткой, и нагревают до кипения в течение 5—6 мии. Во время нагревания хсидкость с осадком перемешивают стеклянной палочкой, следя, чтобы масса ие пригорала к стенкам и не вспенивалась. Содержимое колбы кипятят в течение 15 мии. Кипение должно быть энергичным и постоянным, что достигается регулированием пламени горелки, поднятием или опусканием колбы в штативе. Крупники помола при помешивании ие должны оседать иа стенках колбы выше уровня жидкости во избежание неполного растворения крахмалд. [c.273]

Опыты ставили на 10—12-дневных этиолированных ростках пшеницы сорта Озимая Московская № 2453 . В опыт брали лишь надземные части в первом варианте растения выращивали на обыкновенной воде, а во время опыта дышали кислородом, обогащенным тяжелым изотопом О (вариант Н О втором варианте растения выращивали на тяжелой воде, а в течение опыта дышали обыкновенным кислородом (вариант H20 —Оз ). В третьем варианте, который служил контрольным, растения выращивали на обыкновенной воде и дышали обыкновенным кислородом (вариант Н2О —02 ). Чтобы уменьшить возможность кислородного обмена между углекислотой дыхания и водой после выделения из растений, выдыхаемую углекислоту, подлежащую масс-снектрометри-ческому анализу, непрерывно струей протягиваемого воздуха удаляли из сосуда, где находились растения. Эту углекислоту быстро высушивали, конденсировали охлаждением жидким кислородом и подвергали масс-снектрометрическому анализу для определения степени обогащения тяжелым кислородом. Во всех опытах сбор углекислоты для анализа производили в течение 2 час. Углекислоту, выделяемую расте-шшми в промежутке между двумя сборами, отбрасывали. [c.125]

В СИФИБРе была выполнена работа по определению экономической эффективности применения осадков сточных вод гидролизных заводов как удобрения. При подсчете стоимости осадков с иловых площадок учитывались все виды транспортных издержек, зарплата, амортизационные расходы и др. Стоимость прибавки урожая определялась по совхозной сдаточной цене из расчета за 1 ц картофеля — 7 руб. пшеницы — 6,4 руб. овса — 4,45 руб. сена клевера и костры безостой — 3,4 руб. сена с естественных сенокосов — 3 руб. [c.223]

Во всяком случае, известно, что животные, которых поят только дождевой или снеговой водой, быстрее прибавляют в весе, куры вдвое увеличивают яйценоскость, а произрастающая в почве, иасьпценной снеговой водой, яровая пшеница быстрее всходит и дает повышенный урожай. Многое в этом вопросе еще требует уточнения, однако определенно установлено там, где в воде ниже содержание ее тяжелых разновидностей, и растения, и животные развиваются лучше. [c.20]

В этой главе следует также упомянуть о влиянии механических повреждений на фотосинтез. Влияние поранении впервые изучалось Костычевым [119], которому не удалось найти стимуляции наоборот, у листьев Eeiula pubes ens, многократно проколотых иглой, обнаруживался несколько сниженный темн фотосинтеза.. Любименко и Щеглова [124] приписали результаты Костычева потере в активной поверхности листьев и повторили его опыты с листьями пшеницы и ячменя. Они прокалывали отверстия с определенной нло-ш адью и сравнивали фотосинтез на единицу сохранившейся нло-ш ади у поврежденных и неповрежденных листьев. Любименко и Щеглова отметили заметную стимуляцию, проявлявшуюся только через 2—3 дня после повреждения. Этот индукционный период авторы объясняют потерей воды, вызванной поранением. После заживания раны стимуляция преобладает над торможением, оставаясь ощутимой в течение нескольких недель. Если периметр раны слишком велик, стимулирующий эффект проявляется уже в первые 2—3 дня, но затем фотосинтез быстро падает ниясе нормального уровня. После повреждения фотосинтез меняется параллельно дыханию. Любименко считает, что это доказывает зависимость обоих [c.351]

Методика определения дозанекса в воде, овощах, пшенице тонкослойной хроматографией. Основные положения. Принцип метода. Метод основан на извлечении препарата из исследуемой пробы органическим растворителем (хлороформ, гексан, петролейный эфир), отгонке растворителя и последующем хроматографировании в тонком слое окиси алюминия. Пятна пестицида на пластинке обнаруживаются после термического разложения препарата до ароматического амина, диазотирования последнего нитратом натрия и сочетания солей производных фенилдиазония с а-наф-толом. [c.135]

Методика определения бензилового эфира 2,4-Д в воде и зерне пшеницы газо-жидкостной хроматографией. Основные положения. Принцип метода. Метод основан на экстракции бен-зилового эфира 2,4-Д из анализируемых проб органическими растворителями, омылении экстракта спиртовой щелочью до 2,4-Д, экстракции 2,4-Д из омыленной пробы, метилировании 2,4-Д диазометаном с последующим хроматографиче- ским определением метилового эфира 2,4-Д с помощью электронно-захватного детектора. Количественное определение метилового эфира 2,4-Д проводится методом внутреннего стандарта. [c.190]

Ход определения. Активность протеаз определяют в автолитнческой смеси. Навески по 10 г хорошо размолотой муки (фасоли, гороха, люпина, вики, пшеницы, ячменя и др.) помещают в коническую колбу емкостью 100 мл, приливают 50 мл воды, 20 мл фосфатного буфера (pH 5,6), 0,5 мл толуола и ставят в термостат с температурой 35°. [c.147]

Наши исследования над окислением автолитических смесей кислородом воздуха велись следующим образом. Семена пшеницы проращивались, высушивались и измельчались так, как описано в цитированных выше статьях, а именно отобранные и проверенные на всхон есть семена вымачивались в течение суток в водопроводной воде и затем высеивались между двумя мокрыми кусками льняного полотна, положенными на влажные опилки, находящиеся в плоских глиняных чашках. Проращивание велось в термостате при 25°. Опилки, в которых лежали семена, все время поддерживались во влажном состоянии. Через определенные промежутки времени брались пробы ростков. Вынутые ростки обсушивались фильтровальной бумагой, разрезались ножницами на мелкие куски и высушивались в течение 5 часов в термостате при 40°. По истечении указанного времени материал помещался на 5 часов в вакуум-эксикатор над серной кислотой, затем измельчался, просеивался через 0.25 мм сито и вновь помещался в эксикатор. [c.598]

Определение потребности семян в воде при набухании. Количество воды, необходимое для набухания зерна хлебных злаков, выражают в процентах по отношению к массе.воздуипю-сухого зерна. Для пшеницы и ржи потребность в воде составляет в среднем 55 . -в, для ячменя 50, овса 65, кукурузы 40, проса и сорго 25 . и. [c.13]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология