Аминокислоты жирного

Напишите формулу 2,5-дикетопиперазина и реакции образования его или его производных при нагревании следующих а-аминокислот жирного ряда а) глицина б ) а-аминомасляной кислоты в) аланина. Назовите образующиеся соединения. [c.114]

Аминокислоты жирного ряда имеют амфотерный характер вследствие наличия в молекуле кислотной (—СООН) и основной группы (— NHa), поэтому образуют соли со щелочами и минеральными кислотами. [c.188]

Физические свойства некоторых природных аминокислот жирного ряда [c.383]

Казалось бы, карбоксильная группа аминокислоты должна обладать протогенными свойствами, а аминогруппа — прото-фильными. Однако при исследовании водных растворов аминокислот жирного ряда найдено, что их спектр комбинационного рассеяния не дает линии, отвечающей карбоксильной группе СООН. Эта линия появляется лишь после добавления сильной кислоты, которая, обладая высокими протогенными свойствами, отдает протон аминокислоте. Эти опытные данные говорят о том, что в водном растворе жирные аминокислоты полностью [c.509]

Химический состав пищевых продуктов. Том. И. Справочные таблицы содержания аминокислот, жирных кислот, витаминов, макро- и микроэлементов и углеводов/Под ред. И. М. С кур и хин а и М. Н. В о л г а р е в а. — М. Агропромиздат, 1987. Т. И. [c.286]

Эта цветная реакция используется для идентификации аминокислот. Все аминокислоты жирного ряда дают реакцию с нин-гидрином. Конечный продукт этой реакции окрашен, что используется для целей идентификации. [c.189]

Глава 12 АМИНОКИСЛОТЫ ЖИРНОГО РЯДА [c.188]

Глава 12 Аминокислоты жирного ряда 188 [c.476]

Широкое распространение при исследовании и разделении белков, нуклеиновых кислот, аминокислот, жирных [c.109]

Можно заключить, что повышение температуры реакционной смеси в закрытой системе и увеличение предэкспоненциального множителя в микроволновых реакциях является причинами их ускорения. Данных за увеличение скорости реакций за счет повышения энергии активации в микроволновой системе в литературе не найдено. Исследование микроволнового окисления основных классов природных органических соединений сахаров, аминокислот, жирных кислот показало, что величины энергии актива- [c.16]

На стадии образования ацетил-КоА в процесс метаболизма, наряду с углеводами (гексозами), вступают продукты гидролитического расщепления белков и жиров — аминокислоты, жирные кислоты, глицерин. Это представлено схематически в табл. 2.6 [35]. [c.105]

Гексозы Глицерин Аминокислоты Жирные кислоты Аминокислоты Аминокислоты Аминокислоты [c.107]

Метаболизм аминокислот, жирных кислот. Синтез гемоглобина, участвует в поддержании уровня глюкозы в крови Образование красных кровяных клеток, работа нервной ситемы [c.271]

Большинство выпускаемых в настоящее время шампуней, бальзамов и средств, предназначенных для укрепления волос и предупреждения образования перхоти, чаще всего в качестве полезных добавок содержит настои и экстракты лекарственных растений. Эффективность их применения обусловлена содержанием в каждом из растений комплекса биологически активных веществ. В них могут находиться алкалоиды, гликозиды, эфирные масла, органические кислоты, полисахариды, витамины, аминокислоты, жирные кислоты, дубильные вещества, антибиотики, фитогормоны, микроэлементы, бактерицидные, тонизирующие и другие полезные вещества. [c.116]

Некоторые важнейшие аминокислоты жирного ряда [c.373]

Среди аминокислот жирного ряда, встречающихся в составе белков, имеются и такие, которые содержат, помимо карбоксильной и аминогруппы, также и гидроксильную группу, [c.234]

Аминокислоты жирного ряда. Моноаминомонокарбоновые [c.235]

Среди аминокислот жирного ряда известны кислоты, содержащие одну аминогруппу и одну карбоксильную группу. [c.233]

Среди аминокислот жирного ряда, встречающихся в составе белков, имеются и такие, которые содержат, помимо карбоксильной и аминогруппы, также и гидроксильную группу (серин, треонин), т. е. являются оксиаминокислотами (см. табл. 18). Что касается, наконец, циклических аминокислот, то в составе белков встречаются как гомоциклические, так и гетероциклические аминокислоты (см. табл. 18). [c.235]

Число описанных аномалий обмена ароматических аминокислот довольно значительно между тем о подобных нарушениях в обмене аминокислот жирного ряда известно немного. Тем не менее нет оснований отрицать возможность существования пороков обмена алифатических аминокислот. Накопление ненормальных продуктов их обмена могло остаться незамеченным ввиду трудности обнаружения таких соединений. Ароматические же производные, напротив, нередко легко доступны идентификации и выделению благодаря отличительным особенностям их ароматических групп. [c.485]

Одновременно Т.к.ц-метаболич. путь окисления до СО и HjO аминокислот, жирных к-т и углеводов, к-рые вступают в этот цикл на разл. его стадиях (схема 2). Кроме того, образующиеся ди- и трикарбоновые к-ты м.б. исходными субстратами в биосинтезе мн. соед. (схема 3). Так, оксалоацетат-субстрат в глюконеогенезе-, сукцинил-КоА-промежут. продукт в синтезе порфиринов, ацетил-КоА - в синтезе жирных к-т, стероидов, ацетилхолина. Образующийся в цикле СО2 используется в р-циях карбоксилирования в синтезе жирных к-т, орнитиновом цикле и др. Участие Т. к. ц. в биосинтезе и катаболизме мн. в-в обусловливает его важное место в обмене в-в. [c.634]

Аминокислоты жирного ряда. Аминоуксусная кислота. Простейшей аминокислотой является аминоуксусная кислота (а), иначе гликокол, или глицин. Впервые она была выделена из продуктов гидролиза животного клея [c.371]

Валлах предложил метод превращения Щ1клическ11х кетонов через кетоксимы в аминокислоты жирного ряда. Подобно другим оксимам, оксимы циклических кетонов в соответствующих условиях также подвергаются бекмановской перегруппировке при зтом образуются лак-тамы, кольцо которых расщепляется при кипячении с сильными кислотами [c.776]

Существует группа соединений, в молекулах которых содержатся кислотные и основные группы. Такие соединения называются амфо-терными электролитами или амфолитами. Классический пример ам-фолитов — аминокислоты жирного ряда NHjR OOH. В водном растворе аминокислот в результате внутренней ионизации образуются цвиттерионы (двойные или диполярные ионы, амфиионы) [c.15]

Аминолону свойственны все реакции, характерные для аминокислот жирного ряда реакция с нингидрином, солями меди и др. [c.191]

Биологическая роль. Ф-ции углеводов в живых организмах чрезвычайно многообразны. В растениях моносахариды являются первичными продуктами фотосинтеза и служат исходными соед. для биосинтеза гликозидов и полисахаридов, а также др. классов в-в (аминокислот, жирных к-т, фенолов и др.). Эти превращения осуществляются ферментами, субстратами для к-рых служат, как правило, богатые энергией фос-форилир. производные сахаров, гл. обр. нуклеозиддифосфат-сахара. [c.23]

Дезодоранты и озоновый щит планеты. Каждый знает, что дезодоранты — это средства, устраняющие неприятный запах пота. На чем основано их действие Пот выделяется особыми железами, расположенными в коже на глубине 1—3 мм. У здоровых людей на 98—99 % он состоит из воды. С потом из организма выводятся продукты метаболизма мочевина, мочевая кислота, аммиак, некоторые аминокислоты, жирные кислоты, холестерин, в следовых количествах белки, стероидные гормоны и др. Из минеральных компонентов в состав пота входят ионы натрия, кальция, магния, меди, марганца, железа, а также хлоридные и иодидные анионы. Неприятный запах пота связан с бактериальным расщеплением его составляющих или с окислением их кислородом воздуха. Дезодоранты (косметические средства от пота) бывают двух типов. Одни тормозят разложение выводимых с потом продуктов метаболизма путем инактивации микроорганизмов или предотвращением окисления продуктов потовыделения. Действие второй группы дезодорантов основано на частичном подавлении процессов потовыделения. Такие средства называют антиперспира-нами. Этими свойствами обладают соли алюминия, цинка, циркония, свинца, хрома, железа, висмута, а также формальдегид, таннины, этиловый спирт. На практике из солей в качестве антиперспиранов чаще всего используют соединения алюминия. Перечисленные вещества взаимодействуют с компонентами пота, образуя нерастворимые соединения, которые закрывают каналы потовых желез и тем самым уменьшают потовыделение. В оба типа дезодорантов вводят отдушки. [c.107]

Из аминокислот жирного ряда наиболее широкое применение в медицине находят глутаминовая кислота, метионин, ами-налон. Первые два препарата являются фармакопейными [c.189]

Аминокислоты жирного ряда в тех же условиях также отщепляют азот. Для качественного определения а.минокиелот можно использовать нх способность к образованию солей, некоторые из которых, например медные, являются характерными, Кроме того, следует иметь в виду их способность к образованию ацильных производных. Наконец, аминокислоты в спиртовом растворе титруются щелочью в присутствии фенолфталеина в качестве индикатора. [c.534]

В первую очередь следует выделить исключительно широкое применение химических превращений для анализа биологических смесей, компоненты которых нелетучи либо термически нестабильны [7—9]. Это прежде всего перевод в устойчивые и термически стабильные соответствующие производные аминокислот, жирных кислот Сю—Сго, сахаров, стероидов. Газохроматографический анализ практически нелетучих металлов проводят с помощью производных ацетилацегонатов (хелатов) [10]. Таким путем в настоящее время анализируют более шестидесяти видов металлов. Неорганические соли, в частности карбонаты, анализируют по выделяющейся двуокиси углерода при обработке их кислотами [1]. [c.192]

Среди аминокислот жирного ряда известны кислоты, содержащие одну аминогруппу и одну карбоксильную группу, которые в соответствии с этим именуются моноаминомонокар-боновыми (см. табл. 18). [c.234]