Поверхности раздела воздух-вода

Фиг. 37. Образование коацерватных капелек из мономолекулярного слоя полярных молекул липидов на поверхности раздела воздух — вода под действием волнения воды.

Аналогичные результаты получены для поверхности раздела воздух - вода. Показатель преломления воды п = 1,333. Отметим, что закон отражения и закон преломления, приведенные в табл. 6 справедливы только в том случае, если поверхность раздела по своим размерам значительно превосходит длину волны света (г X.) для сферической поверхности. [c.82]

Наличие множества примесей в ПАВ связано с их синтезом, например, примеси спиртов при синтезе алкилсульфатов. Часто они обладают большей поверхностной активностью, чем целевые ПАВ, из-за снижения растворимости в водной фазе и предпочтительным расположением на границе раздела, снижая поверхностное натяжение ниже значения наблюдаемого для чистого ПАВ. Как только начинается мицеллообразование эти примеси растворяются в мицеллах в массе раствора и десорбируются с поверхности воздух-вода . Такая десорбция и объясняет слабое повышение поверхностного натяжения при смене примесей ПАВ на поверхности раздела воздух-вода . [c.154]

Поверхности раздела воздух-вода [c.167]

Изотермы давление-площадь для поверхностей раздела жидкость-жидкость ведут себя схожим образом, описанным ранее для растворимых и нерастворимых монослоев ПАВ на поверхностях раздела воздух-вода . Модифицированный прибор весов Лэнгмюра для границ раздела жидкость-жидкость схематически изображен на рис. 5.24 [50]. Данная конструкция предполагает использование шарнирных барьеров. [c.175]

Рис. 111.30. Схема весов для измерения поверхностного давления нерастворимых монослоев на поверхности раздела воздух — вода (Александер, 1949)

Луч полихроматического света, наклонно падающий на поверхность раздела воздух — вода, разбивается на входящие в его состав цветные лучи. [c.96]

Полиизобутен не распределяется на поверхности раздела воздух — вода, а привитой сополимер, содержащий по 50 вес.% каждого компонента с двумя-тремя ответвлениями на каждую молекулу, распределяется по поверхности. По изотерме можно рассчитать предельную площадь для мономерных звеньев. [c.162]

Фенолы и карбоксильные кислоты проникают в плёнки аминов и растягивают их. В то же время дубильная и галловая кислоты — крупные молекулы с многочисленными фенольными группами — вызывают затвердевание аминовых плёнок, вероятно, благодаря сцеплению в агрегаты многих аминовых молекул, которые лишаются возможности двигаться по поверхности независимо друг от друга. Это, повидимому, относится только к соединениям с амино-группами, так как галловая и дубильная кислоты очень слабо адсорбируются на поверхности раздела воздух — вода. Мыла способны вытеснять с поверхности триглицериды и протеины. [c.134]

Рис. 5.7. Определение ККМ ДТИНС при 25 °С а — относительное поверхностное натяжение (у/уо), измеренное на поверхности раздела воздух-вода методом пластинок Вильгельми (ККМ 3,0 мМ) Ь — отношение крутизны (наклонов) корня предельного тока скорости вращения 5/8 для злектроактивного зонда, внедренного в мицеллы (КМК 3,0 мМ) [36]

Градирни, применяемые в некоторых случаях для дегазации, по способу создания поверхности раздела воздух-вода делятся на капельные, пленочные и брызгальные, а по способу движения воздуха — на башенные и вентиляторные. Основными частями градирен являются вытяжная башня, распределитель воды, оросительная система и сборный резервуар. В капельных градирнях распределение воды по всему сечению производят с помощью лотков и желобов. В днище последних имеется ряд отверстий, в которые вставлены трубки, по которым вода поступает на разбрызгивающие тарелки и затем в виде капель стекает по деревянному оросительному устройству, состоящему из реек. [c.258]

Поверхность раздела воздух-вода [c.247]

Давление пленки П при любом значении А на поверхности раздела масло —вода обычно больше, чем на поверхности раздела воздух —вода. Это объясняется тем, что молекулы масла прони кают между углеводородными цепями, в результате чего цепи перестают взаимодействовать [c.247]

Можно изучать формирование последовательности па поверхности раздела фаз (например, па поверхности раздела воздух — вода или, в модельной системе, на поверхности раздела масло — вода). Это позволило бы нам оценить возможное влияние [c.323]

Эти соображения, а также изучение растекания монослоев кислот с длинными цепями, привели Ленгмюра к представлению об ориентации полярных молекул на поверхности. В гл. IV полярные молекулы рассматривались с точки зрения их электрич еской асимметрии, мерой которой является дипольный момент. В данной главе вудет дано другое понимание полярных молекул, которое по существу основано на растворимости. Углеводороды нерастворимы в воде. Если такие группы, как --СООН,— ОН,-г- МНг и — 50зН, вводятся в углеводород, они стремятся сделать углеводород растворимым в воде. Такие группы называют гидрофильными, углеводородную часть — гидрофобной. Если углеводородная цепь мала и притяжение гидрофильных групп к воде достаточно сильно, то молекулы будут полностью растворимы в воде, как, например, уксусная и пропионовая ислоты. На поверхности раздела воздух/вода подобные полярные молекулы располагаются таким образом, что [c.234]

По ватерлинии продукты коррозии образовывались на поверхности раздела воздух—вода и приставали к поверхности металла в этих местах. Когда твердые продукты коррозии были удалены, обнаружилось, что металл подвергся серьезной коррозии в металле, параллельно ватерлинии, образовался желобок. На. основании всех этих наблюдений можно предположить, что металл переходит в раствор в виде ионов Ре " . Гидрат закиси железа, который, как показано ниже, заметно растворяется в воде, по-видимому, диффундировал от поверхности металла и на поверхности раздела воздух— [c.400]

На приборе типа весов Лангмюра производится разрыхление и уплотнение распределенных на поверхности" воды чешуек до тех пор, пока не получится постоянная, компактная, плоская поверхность. Зная вес образца и размеры поверхности, занимаемой слоем, можно вычислить размеры частиц. В работе [98] таким образом определен размер чешуек слюды в диапазоне 2— 30 мкм и частиц песка в диапазоне 50—200 мкм. Аналогичные вычисления проведены для субмикронных частиц латексов, распределенных на поверхности раздела воздух — вода [99] и масло — вода [100] [c.199]

Нанесение капель индикаторной жидкости на слой клеток, погруженный в основную жидкую среду, требует известной осторожности. Как правило, желательно получать капли диаметром от 1,0 до 0,1 мм, что легче всего делать с помощью пастеровской пипетки с диаметром кончика около 0,5—0,1 мм. Если в качестве индикаторной жидкости используется углеводород, то мембрана со слоем клеток должна быть помещена клетками вниз на края двух кусочков предметного стекла и третьим стеклом Прижата сверху. Каплю вносят снизу пипеткой, загнутой в виде крючка. Капли углеводорода нлн фторуглерода должны образовываться ниже поверхности водной фазы, так как они редко проходят через поверхность раздела воздух— вода прн закапывании сверху. Это справедливо и для случая двухфазных водных полимерных систем, [c.155]

Независимо от того, имеют ли загрязнения физический или химический характер, общим для них являются способы проникновения в рассматриваемую систему. К ним относятся прямой сброс сточных вод в систему, утечка и (или) просачивание с последую-шим переносом, перенос речным потоком, взаимодействие и перенос на поверхности разделов воздух—вода и вода—осадок. [c.278]

Как правило, любое растворимое или нерастворимое ПАВ, распределенное на поверхности раздела воздух-вода , может быть приготовлено в виде пленки Лэнгмюра-Блоджет. Фосфолипиды, полимеризующиеся амфифильные соединения, содержащие одну или более двойных связей, или оксирановую группу амфифильные фто-роуглероды, порфирины, а также соединения, способные к формированию жидкокристаллических фаз, — все они были изучены в виде пленок Лэнгмюра-Блоджет. Многие из этих исследований направлены на их применение в устройствах отображения информации (дисплеях). [c.178]

Надо полагать, что в последнем случае на поверхности частичек сульфида сначала происходит процесс окисления под влиянием растворенного в воде кислорода продукты окисления, только что образовавшиеся, химически очень деятельны. Оии соединяются с ксантогенатом, давая нерастворимые соли, которые сильно прилипают к поверхности сульфида. Происходит ли это покрытие поверхности чисто механически или оно имеет адсорбционный характер, этого мы еще хорошо не знаем . Во всяком случае, алкильный радикал ксантогената, очевидно, направлен от поверхности наружу, благодаря чему поверхность отталкивает молекулы воды. Если же присутствующий в воде пенообразователь содержит углеводородный радикал, соединенный с полярной групой, то поверхность пены становится неполярной и приобретает высокое сродство к алкильным радикалам, которыми покрыта поверхность руды. Поэтому частичка руды, приходя в соприкосновение с подымающимся в сусиензии газовым пузырьком, будет ориентироваться к воздушной стороне поверхности раздела воздух — вода и, оставаясь в таком положении, окажется увлеченной в пену. Между том, [c.276]

Девисом и Восе (1965) и Шелудко и Тиссен (1966). Большинство авторов нашли, что для данного ПАВ имеется максимум затухания, величина которого превышает предсказанную Левичем для твердых нерастворимых монослоев. Основная часть энергии затухания рассеивается микроциркуляционными токами, возникающими в жидкости ниже поверхности раздела под действием градиента новерхностного натяжения. Ван ден Темпель и ван ден Рит успешно разрешили эту проблему для случая, когда влиянием вязкости поверхностного слоя можно пренебречь. Измерения коэффициента затухания на межфазной поверхности масло — вода не были проведены, но можно с уверенностью предположить, что они основаны на тех же принципах, что и для поверхности раздела воздух — вода. [c.88]

Градирни, применяемые в некоторых случаях для дегазации, по способу создания поверхности раздела воздух — вода делятся на капельные, пленочные и брызгальные, а по способу движения воздуха — на башенные и вентиляторные. Основными частями градирни являются вытяжная башня, распределитель воды, оросительная система и сборный резервуар. В капельных градирнях вода по всему сечению распределяется при помощи лотков и желобов. В днищах последних имеется ряд отверстий с трубками. По ним вода поступает на разбрызгивающие тарелки и затем в виде капель стекает по состоящему из деревянных реек оросительному устройству. В пленаиных градирнях оросительная система образована из вертикально установленных близко друг к другу сплошных деревянных щитов. По ним тонким слоем стекает вода навстречу потоку воздуха. В брызгальных градирнях вода распыляется над оросительной системой при помощи сопел. [c.966]

При рассмотрении возможных механизмов моющего действия прежде всего следует отметить несомненную важность схем, представленных на рис. Х1-12 и ХЫЗ. В работе Адама и Стивенсона [69] приведены очень удачные фотографии, показывающие, как при добавлении в водный раствор цетилсульфата натрия пленки ланолина, прилипшие к шерстяным нитям, скатываются в шарики, которые затем легко отрываются от поверхности нити. Этот эффект можно объяснить неуклонным уменьшением краевого угла на трехфазной границе масло— вода—твердое тело (рис. ХЫЗ) с увеличением концентрации мыла. Как отмечается выше, такое изменение краевого угла должно быть обусловлено уменьшением либо ywo или уз-уг, либо обоих вместе. Согласно уравнению Гиббса (см. гл. П, разд. П-5), это означает, что детергент должен адсорбироваться на соответствующих поверхностях раздела. Мыла действительно адсорбируются на тканях [71—73], что приводит к уменьшению ysw (см. разд. Х1-5Г). Совершенно очевидно, что молекулы поверхностно-активных веществ адсорбируются и на поверхности масло — вода (разд. П1-13), в результате чего уменьшается ушо- Таким образом, если ткань загрязнена жидкостью, то изменение межфазного натяжения под действием детергента, по-видимому, приводит к значительному уменьшению адгезии между грязью и тканью. Следует отметить, что при обработке детергентами жиры могут удаляться не только вследствие образования капелек, легко отрывающихся от поверхности, но и в результате самопроизвольного эмульгирования. В последнем случае жир переходит в раствор и перестает существовать в виде отдельной фазы. В этой связи нельзя не упомянуть работу Цетлмойера и др. [74], который исследовал вытеснение пленки воды (поверхность раздела воздух — вода и вода — твердое тело) пленкой масла (поверхности раздела воздух — масло и масло — твердое тело). [c.383]

СбН4С(СНз)2СбН40СН2СН(0Н)СН2—]д на поверхности раздела воздух—вода и масло —вода. Им были построены изотермы зависимости я и ДУ от площади на мономерный остаток а при 25 и рассчитаны предельные значения при л = О и максимальный поверхностный момент. Было установлено, что в моно-слое этоксилина гидроксильные группы наклонены по отношению к поверхности воды. Цепи этого полимера жестки. [c.65]

Теоретические и экспериментальные работы по затуханию волн были опубликованы Левичем (1941), Хансеном и Манном (1963), Люкассеном и Хансеном (1966), ван ден Темпелем и вап ден Ритом (1966), Девисом и Восе (1965) и Шелудко и Тиссен (1966). Большинство авторов нашли, что для дантюго ПАВ имеется максимум затухания, величина которого превышает предсказанную Левичем для твердых нерастворимых монослоев. Основная часть энергии затухания рассеивается микроциркуляционными токами, возникающими в жидкости ниже поверхности раздела под действием градиента поверхностного натяжения. Ван ден Темпель и ван ден Рит успешно разрешили эту проблему для случая, когда влиянием вязкости поверхностного слоя можно пренебречь. Измерения коэффициента затухания на межфазной поверхности масло — вода не были проведены, но можно с уверенностью предположить, что они основаны на тех же принципах, что и для поверхности раздела воздух — вода. [c.88]

Существует еще возможность изменения константы иони зации индикатора на поверхности раздела двух веществ. Ре альность такого явления даже для поверхности раздела вода — воздух можно доказать следующим опытом в растворе, pH которого равен приблизительно 2,6, тимоловый синий имеет желтовато-оранжевую окраску при сильном стряхивании на воздухе окраска смеси приобретает крас ный цвет и образуется красная пена при стоянии смесь при )бретает свою первоначальную окраску. Индикатор имеет большую ионизационную константу на поверхности раздела воздух — вода, чем в водном растворе. При встряхивании с воздухом концентрация индикатора на поверхности раздела значительно возрастает, и эффект обнаруживается измене нием окраски и образованием красной пены. [c.74]

Рис. 7.2. Изменение вклада свободной энергии группы - СН2(ДДСсн2)по-лученное для цепей средней длины. Рассмотрены случаи переноса мономеров из разбавленных водных растворов на поверхность углеводород — вода 1), в углеводородную жидкость (2), в газовую фазу (3), на поверхность раздела воздух — вода (4)м в мицеллы (5) [3]. Включена также свободная энергия адсорбции паров на поверхности раздела воздух - вода [10].

Полагают, что образование примитивных мембран было в принципе сходно с образованием коацерватных капель. Оно могло начаться с выстраивания полярных молекул на поверхности раздела воздух — вода или липид — вода. Современные клеточные мембраны сложены из двойных мономолекулярных слоев липидов. Липиды играют главную роль в современных мембранах, хотя известны и нелипидные мембраны. Схема строения липидной мембраны показана на фиг. 39. [c.134]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология