Вязкость поверхностных слоев

Подробные исследования поверхностной активности, кинетики установления равновесного поверхностного натяжения водных растворов, вязкости поверхностных слоев и двусторонних пленок, устойчивости пленок и пен в таких растворах и смесях с другими ПАВ не проводились. Изучению этих свойств и посвящена данная работа. [c.59]

Вязкость поверхностных пленок, образованных длинноцепочечными алифатическими соединениями, весьма чувствительна к природе полярных групп. У жирных кислот она обычно меньше, чем у соответствующих им спиртов, и тем более чем у аминов. Важное значение для вязкости поверхностного слоя имеет pH подложки. Например, монослои жирных кислот в щелочной среде ионизуются, что приводит к взаимному отталкиванию заряженных полярных групп. Аналогичным образом ведут себя длинноцепочечные амины на кислотной подложке. Следствием отталкивания является значительное снижение вязкости поверхностного слоя. [c.190]

Вопрос о поверхностной вязкости, т. е. вязкости поверхностного слоя в растворах поверхностноактивных веществ,- был поставлен сравнительно давно, еще в прошлом столетии. Однако- систематическое изучение его было начато только в самое последнее время, в 1927 году. Непрерывно развиваясь, этот метод находит применение не только при исследовании поверхностноактивных свойств растворов коллоидных веществ, но и структуры мономоле-кулярных слоев лангмюровского типа жирных кислот, спиртов, эфиров и других соединений. Обзор работ и ряд новых результатов автора по поверхностной вязкости был сделан в напечатанном уже сообщении [1]. Новые данные подтвердили ряд представлений, высказанных там в виде предположений. [c.54]

В результате реологических измерений, проводимых с помощью поверхностных вискозиметров различного рода, можно установить наличие на межфазной поверхности загрязнений, обнаружить образование промежуточных и побочных продуктов реакции, накапливающихся на межфазной границе и приводящих к возникновению СМБ [61—64, 83]. Опубликовано [107] сообщение о том, что с помощью метода электронного спинового резонанса можно зарегистрировать повышенную вязкость поверхностного слоя. [c.190]

Существует мнение, что результат процесса в первую очередь определяется свойствами пены. В работах [74] возможность разделения связывается с временем жизни пен растворов отдельных компонентов, содержащихся в разделяемой сложной смеси. Если времена жизни пены различаются достаточно сильно, то разделение возможно. Аналогичная точка зрения высказывается в работах [49, 73, 75], но в них уже конкретизируется причина устойчивости пены — повышенная вязкость поверхностных слоев. В пользу этого говорят результаты работы [76] по исследованию устойчивости пен эфиров целлюлозы в бензоле. [c.97]

Вышеуказанные предположения о преимущественной адсорбции ДДА подтверждаются и данными по вязкости поверхностного слоя в растворе. На рис. 2 показана кривая ( пг.с.) [c.65]

Старение поверхности раствора смеси влияет на его В течение часа вязкость поверхностного слоя повышается на 2 порядка при последующем сильном прокручивании внутреннего кольца (на 360°) структура разрушается, вязкость сильно падает, но при новом отдыхе структура вновь восстанавливается. При большей равной 0,2 и 0,01 % ДДА, влияние старения выражается слабее (кривая 2), однако при длительном старении (4 часа) достигает значительной величины. [c.67]

Вязкость поверхностных слоев и пленок (последовательно образованных I—V) и время жизни горизонтальных, вертикальных пленок [c.70]

Воспользуемся формулой (131) для выражения критерия применимости двумерной реологии. Таким критерием является, очевидно, условие . Если оно не выполняется, то вязкость поверхностного слоя практически не может быть измерена и ее введение не является физически оправданным. Учитывая формулы [c.191]

Вязкость поверхностного слоя жидкости, покрытого монослоем, существенно отличается от вязкости нижележащей жидкости, причем реологические свойства монослоев оказываются связанными с типом пленки и ее состоянием. Поверхностная вязкость измеряется различными [c.273]

Известные физические и химические адсорбционные эффекты на поверхности твердого тела (сгущение газов, конденсация ларов, повышение вязкости поверхностных слоев жидкой среды, образование мономо-лекулярных масляных пленок, оксидные и другие пленки на металлах и т. д.) позволяют объяснить устойчивое снижение сил трения до какого-либо уровня, но по-прежнему остаются необъяснимыми наблюдаемые значительные колебания сил трения при сухом трении, происходящие казалось бы, в одинаковых условиях. [c.60]

По-видимому, существует определенное соотношение между структурномеханическими свойствами пены, истечением из нее жидкости и характером вязкости поверхностных слоев. Высокой вязкостью обладают пены, имеющие меньшую скорость истечения жидкости и высокую вязкость адсорбционных слоев. [c.35]

Известно, что чистые жидкости не пенятся, но большинство смесей воды и неводных жидкостей в соответствующих условиях образуют пены. Кроме того, в ряде работ отмечалось, что высокая вязкость поверхностных слоев растворов благоприятствует образованию объемистых устойчивых пен и наоборот - при низкой вязкости трудно получить прочную пену. Это объясняется зависимостью вязкости и скорости вытекания раствора из пленок. [c.239]

Повыщенная вязкость поверхностного слоя [c.638]

Бингам, а также Вильсон и Стаблс еще в 1883 г. обнаружили, что вязкость поверхностных слоев раствора сапонина в воде составляет примерно 5000 спз, что в несколько тысяч раз превышает вязкость поверхностных слоев чистой воды. В действительности, они наблюдали образование гелеобраз- [c.88]

Принципиальные эксперименты по измерению поверхностной вязкости были недавно выполнены Гридлом и Медером , которые использовали метод вращающегося маятника. Другой простой метод был предложен автором. В этом методе использовался модифицированный вискозиметр Брукфельда. С помощью реечного механизма такого типа, какие обычно употребляются в катетометрах, ротор вискозиметра приближался к поверхности жидкости, а чашка вращалась. Вязкость жидкости фиксировалась при помощи пружинного силоизмери-теля, а отсчеты делались при различной глубине погружения рабочих органов прибора в жидкость. Если вязкость поверхностных слоев не отличается от вязкости остальной жидкости, то в этом случае вязкое сопротивление вращению рабочего органа прибора должно быть пропорционально глубине погружения. Если же эффект поверхностной вязкости действительно существует, то график зависимости силы вязкого сопротивления от глубины погружения должен искривляться по мере приближения к нулевой глубине погружения, что позволило бы непосредственно определить поверхностную вязкость. [c.89]

Девисом и Восе (1965) и Шелудко и Тиссен (1966). Большинство авторов нашли, что для данного ПАВ имеется максимум затухания, величина которого превышает предсказанную Левичем для твердых нерастворимых монослоев. Основная часть энергии затухания рассеивается микроциркуляционными токами, возникающими в жидкости ниже поверхности раздела под действием градиента новерхностного натяжения. Ван ден Темпель и ван ден Рит успешно разрешили эту проблему для случая, когда влиянием вязкости поверхностного слоя можно пренебречь. Измерения коэффициента затухания на межфазной поверхности масло — вода не были проведены, но можно с уверенностью предположить, что они основаны на тех же принципах, что и для поверхности раздела воздух — вода. [c.88]

Поверхностный потенциал, определяющийся разностью контактных потенциалов на границах раздела с пленкой и без нее, и изменение вязкости поверхностного слоя, вызываемое появлением на нем нерастворимой пленки, влияют на фазовые превращения в моносдоях. Поэтому изучение зависимости поверхностного потенциала и поверхностной вязкости от молекулярной площади также очень важно для выяснения природы монослоев. [c.278]

Теоретические и экспериментальные работы по затуханию волн были опубликованы Левичем (1941), Хансеном и Манном (1963), Люкассеном и Хансеном (1966), ван ден Темпелем и вап ден Ритом (1966), Девисом и Восе (1965) и Шелудко и Тиссен (1966). Большинство авторов нашли, что для дантюго ПАВ имеется максимум затухания, величина которого превышает предсказанную Левичем для твердых нерастворимых монослоев. Основная часть энергии затухания рассеивается микроциркуляционными токами, возникающими в жидкости ниже поверхности раздела под действием градиента поверхностного натяжения. Ван ден Темпель и ван ден Рит успешно разрешили эту проблему для случая, когда влиянием вязкости поверхностного слоя можно пренебречь. Измерения коэффициента затухания на межфазной поверхности масло — вода не были проведены, но можно с уверенностью предположить, что они основаны на тех же принципах, что и для поверхности раздела воздух — вода. [c.88]

О структуре поверхностных слоев можно судить и по их механическим свойствам, на что давно было обращено внимание [3, 11]. Для полиглицеридов величины вязкости поверхностного слоя раствора т] показаны в табл. 3. В свежеобразованных слоях вязкость повышается с удлинением углеводородного радикала и полиглицеридной цепи. В слоях, измеренных через 30 минут, т. е. за время, близкое к Тр или превышающее его, вязкость сильно растет и достигает значительной величины -/ 5 = 54 пов. пуаз (в полиглицеридах с 16 С-атомами). Высокая вязкость, порядка 40 пов. пуаз, наблюдалась в случае монослоя пальмитиновой кислоты на подкладке 0,01 н. ЫаС1 при = 50° С и при 30 дин/ см в условиях образования плотноупакованного конденсированного монослоя с площадью около 20 на молекулу [12]. Это соответствие подтверждает представление о том, что в таких растворах полиглицеридов адсорбционные слои находятся в конденсированном состоянии и что длинная гидрофильная цепь способствует адгезии молекул к воде, их ориентации и достаточно плотной упаковке в адсорбционном слое [c.62]

Так, из кривых 2 п 3 рис. 2 видно, что при >0,025% вязкость пленок значительно выше, чем вязкость поверхностного слоя. Следовательно, несмотря на солюбилизацию ДДА полиглицеридом, в пленке накапливаются более высоковязкие компоненты. Поскольку молекулы ДДА являются более подвижными и более поверхносТно-активными, чем молекулы ПГ4С12, при образовании пленки именно ДДА переходит в нее преимущественно. [c.67]

Из данных табл. И1-7 видно, что как в системе вода — воздух, так и в системе вода — толуол вязкость поверхностных слоев поливиниловых спиртов наблюдается только в случае низкоацетилиро-ванных производных. Все остальные производные не увеличивают вязкость поверхностных слоев, по сравнению с поверхностью чистой воды или границей толуол — вода, а также с объелгаой вязкостью воды. [c.124]

Следует отметить, что гашение турбулентных токов на межфазной поверхности является одним из лзгчших показателей вязкости поверхностных слоев. [c.125]

На тот факт, что величина для поверхностного слоя с растворимым ПАВ зависит от частоты капиллярных волн и ее по данной причине нельзя рассматривать как физическую константу, характеризующую свойства жидкости, указывалось в монографии [1В]. На этом основании, однако, автор вообще отрицал возможность введения двумерной дилатационной вязкости поверхностного СЛОЯ Неправомерность такого обобщения отмечалась в выступлении (в дискуссии) И.Иванова (Болгария науп Международном конгрессе по ПАВ (Москва, 1976 г.). Однако в целом ситуация оставалась неясной. Теперь мы видим, что она связана с упуще- [c.189]

Известно, что чистые жидкости не пенятся, но большинство смесей воды и неводных жидкостей в соответствующих условиях образуют пены [24]. Кроме того, в ряде работ отмечалось, что высокая вязкость поверхностных слоев растворов благоприятствует образованию объемистых устойчивых пен и, наоборот, при низкой их вязкости трудно получить прочную пену [25]. Это объясняется естественной зависимостью от поверхностной вязкости скорости вытекания раствора из пленок. Процесс стекания удобно наблюдать при вертикальном расположении пленки раствора (в замкнутом пространстве) по образующейся в ней серии окрашенных, расположенных в определенной последовательности интерференционных полос интерференционные полосы указывают на клиновидную форму поперечного сечения пленки, постепенно утолщающегося книзу и одновременно утоньшающегося кверху. Каждая цветная интерференционная полоса относится к спектру данного порядка, и переход от одной полосы к другой соответствует увеличению или уменьшению толщины пленки на половину длины волны, что позволяет по интерференционной картине оценить скорость стекания. Майлс, Росс и Шедловский [26], используя этот простой способ, показали, что растворы чистых поверхностноактивных веществ практически всегда образуют быстро утоньшающиеся пленки, тогда как из пленок тех же растворов, содержащих третий компонент, жидкость стекает гораздо медленнее. Примером такой зависимости могут служить растворы лаурилсульфата (быстрое стекание) и соответственно лаурилсульфата с небольшой добавкой лаурилового спирта (медленное стекание). Интересно при этом отметить, что все исследованные пленки характеризовались или большой или малой скоростью стекания без промежуточных ее значений. Было отмечено также, что при повышении температуры раствора до характерного критического значения скорость стекания внезапно резко увеличивалась и жидкость пленки приобретала низкую поверхностную вязкость. При помощи специально сконструированного прибора, позволявшего наблюдать эти точки перехода как на пенах, так и на изолированных пленках, было показано,что в обоих случаях получаются хорошо совпадающие результаты в пределах опшбок опыта [27]. [c.331]

Книга состоит из двух частей, общей и специальной. В общей части рассматривается характеристика физико-механических свойств жидких и пластических тел, описываются экспериментальные методы исследования этих свойств и излагается вопрос о влиянии состава жидкостей, а также температуры и давления на вязкость жидкостей. В первой части рассматривается также вопрос о вязкости поверхностных слоев вблизи твердой поверхности. Вторая специальная часть содержит обширный экспериментальный материал по вязкости светлых нефтепродуктов, дизельных топлив и смазочных масел. В книге рассматриваются также реологические свойства консистентных смазок и вязкость мазутов. Механические свойства битумов не включены в книгу, так как их рассмотрение потребовало бы значительного увеличения ее объема. Особое внимание уделено в книге температурной зависимости вязкости нефтепродз стов, имеющей большое практическое значение. [c.13]

Б.В.Дерягпн объяснял трение с точки зрения диполей воды, притягивающихся к стенкам. Вязкость поверхностного слоя повышена, что показано им экспериментально. По моему мнению, это обусловлено созданием разуплотненного слоя, тем что молекулы, приобретая ориептироваппое движение от стенки, создают сопротивление всем тангенциальным движениям скольжения вдоль стенки. Это также, как в лодке отталкивание шестом от берега будет создавать в лодке сопротивление или ускоренному пли замедленному движению лодки вдоль берега. Особенно если [c.526]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология