Обонятельный орган

Сероводород — горючий, взрывоопасный и ядовитый газ с запахом тухлых яиц, который ощущается при малых концентрациях (0,0001 объемн. %), тяжелее воздуха. При больших концентрациях запах сероводорода не чувствуется из-за паралича обонятельного нерва, что увеличивает опасность отравления. Признаками отравления при малых концентрациях является слезотечение, светобоязнь, ощущение постороннего тела в горле. При более высоких концентрациях появляется кашель, стесненное дыхание, слабость, головокружение, рвота, оглушенное состояние. При концентрациях выше 1 г/м в результате паралича дыхательных органов и сердца мгновенно наступает смерть. Предельно допустимая концентрация сероводорода в воздухе 10 мг/м . В смеси с углеводородами вредное действие сероводорода усиливается, поэтому для таких смесей предельно допустимая концентрация устанавливается 3 мг/м . [c.66]

В наше время, в начале шестидесятых годов, Дж. Е. Эймур приложил много труда, чтобы раскрыть взаимосвязь между формой молекулы соединения и его запахом. По его теории, рецепторы в обонятельных органах человека дают сигнал, когда форма и размеры молекул пахучего вещества соответствуют форме и размерам рецепторов. Округлые молекулы (как, например, у камфоры) вызывают ощущение свежего камфорного запаха, цветочный запах должны иметь вещества с палочкообразными молекулами. Запах камфоры воспринимают, по Эймуру, рецепторы в форме лунок определенных размеров (рис. 22). Камфорный запах ощущается только тогда, когда молекула вмещается в такую лунку. [c.70]

Пары бензин проникают в организм человека через дыхательные пути или всасываясь в кровь из желудочно-кишечного тракта (через кожу слабо). В основе действия бензина на организм лежит его способность растворять жиры и липиды. Бензин поражает центральную нервную систему и кожные покровы, может вызывать (острые и хронические) отравления, иногда со смертельным исходом. Все виды бензина обладают более ипи менее выраженным действием на сердечно-сосудистую систему и на процессы обмена. Известно, что кора головного мозга влияет на деятельность всех органов и организма в целом, обеспечивая процесс приспособления его к условиям окружающей среды, а также тесное взаимодействие всех органов чувств. Раздражение рецепторов обонятельного анализатора вызывает возбуждение в коре головного мозга, которое, распространяясь, вовлекает в процесс центры органов зрения и слуха. При остром отравлении бензином состояние напоминает алкогольное опьянение. Острые отравления наступают при концентрации паров бензина в воздухе 0,005-0,010 мг/м а при 0,040 мг/м смерть человека почти мгновенна. В результате частых повторных отравлений парами бензина развиваются острые нервные расстройства, но при многократных воздействиях небольших количеств формируется привыкание, что связано с понижением чувствительности. [c.98]

Как сама теория, так и эксперименты сразу были поставлены под сомнение. Из теории следовало, что нервные клетки обонятельных органов должны быть теплее или холоднее, чем окружающий воздух, потому что, если воздух и клетки имеют одинаковую температуру, никакое изменение состава воздуха не сможет изменить температуру клеток. Поэтому, согласно их теории, ощущение запаха должно исчезать, когда температуры носа и воздуха выравниваются но ничего подобного не наблюдается на практике. Есть и другие возражения против теории Бека и Майлса. Даже если предположить, что возникает перепад температур и молекулы пахучего вещества избирательно охлаждают поверхность клеток, сигнал от их специфического действия был бы (при малых концентрациях вещества) неотличим от неспецифического охлаждения, вызванного, например, присутствием многочисленных молекул азота и кислорода воздуха. Следовательно, на основании этой теории нельзя было бы объяснить очень низкие значения пороговых концентраций, которыми [c.164]

Обонятельным органом является только верхняя часть носовой полости, в которой разветвляются окончания обонятельных нервов. Вещества, вызывающие ощущение запаха, могут проникнуть в носовую полость отчасти с вдыхаемым воздухом, отчасти через зев. В носовую полость попадает и запах пищи и напитков при глотании. Поэтому ко всякому вкусовому ощущению обычно примешивается и обонятельное ощущение, и нередко то, что мы считаем вкусом пищи и напитков, в действительности есть лишь их запах. [c.11]

Глава 1. ОСНОВЫ ФИЗИОЛОГИИ ОБОНЯНИЯ 1. Обонятельный орган [c.7]

Обонятельный орган у человека представлен эпителиоподобной выстилкой, или обонятельной частью слизистой оболочки носа. Обонятельным органом является только верхняя часть носовой полости. Слизистая обонятельная выстилка занимает среднюю часть верхней носовой раковины и соответствующий ей участок слизистой оболочки носовой перегородки (рис. 1). [c.7]

По аналогии была выдвинута идея о колебательной природе запаха. Дайсон считает, что обонятельный орган воспринимает колебания атомов в молекулах, те самые колебания, которые проявляются в инфракрасных спектрах и в спектрах комбинационного рассеяния света. Колебательная теория запаха исходит из представления 0 резонансе колебаний молекул пахучих веществ и колебаний молекул в рецепторных обонятельных клетках. [c.320]

Вообще говоря, запах наиболее важен для летающих насекомых, но он, вероятно, играет заметную роль и в жизни подавляющей части других насекомых. Поскольку восприятие как вкуса, так и запаха происходит, очевидно, на молекулярном уровне, масштабные трудности, связанные с малыми размерами мелких животных и насекомых, играли наименьшую роль в создании у них обонятельных и вкусовых органов. У насекомых имеется лишь три основных аспекта жизнедеятельности — питание, спаривание и откладывание яиц. Интересно посмотреть, с какими пахучими химическими веществами связаны у насекомых эти стороны их жизнедеятельности. [c.43]

Исследование состояния детей, живущих не менее 5 лет в радиусе 0,2—2 км от цементных заводов, обнаружило связь между интенсивностью загрязнения атмосферы и болезнями органов дыхания, пищеварения, ЛОР-органов. У детей снижена возбудимость вегетативной нервной системы и обонятельного анализатора, увеличена миграция лейкоцитов и десквамация эпителия слизистой носа и глаз (Штраус и др. Давыдов). [c.121]

Органами обоняния и осязания у насекомых служат усики. Кроме того, обонятельные точки (в виде волосков и ямок) имеются на других частях тела. Обоняние у насекомых развито очень сильно. Это можнО использовать для борьбы с вредителями плодово-ягодных и овощных культур, применяя пахучие вещества в приманках. [c.85]

У чавычи обонятельная розетка и мозг никогда не обнаруживали намагниченности для других тканей, особенно для внутренних органов, у всех видов рыб были получены неоднозначные результаты. [c.199]

Рыбы, у которых носы были заткнуты , распределились между двумя потоками совершенно произвольно, если учесть тот факт, что основное русло Иссакуа гораздо шире, чем приток. Действительно, первоначальный улов был таков 226 рыб с Иссакуа и 76—-с Ист-Форк, то есть соотношение было приблизительно 3 1. Из 51 вновь пойманной рыбы с выведенными из строя обонятельными органами (первоначально отловленной в основном русле) [c.85]

Молекулу пахучего вещества, такого, например, как бензальдегид, можно нарисовать себе как собрание или группу атомов, расположенных в пространстве в соответствии с представлениями химика-органика. Однако эти атомы не неподвижны они колеблются около некоторого среднего положения, они динамичны — в том смысле, что периодически меняют свое положение относительно соседних атомов. Не все такие движения воспринимаются обонятельными органами, но некоторые из них, доступные восприятию, составляют осмические частоты молекулы, и именно они, воздействуя на чувствительные мембраны носа, создают ощущение запаха . [c.181]

Некоторым биологическим подтверждением этой теории явилось открытие Гэстлендом и сотр. [7] восьми разных видов обонятельных рецепторов, в обонятельном органе лягушки. [c.622]

К равновесиям, создающимся в растворе, мы присоединили также равновесие между раствором и газообразной фазой, учитывая наблюде- ние Яковкина, что хлорноватистая кислота летуча. В свете этого факта I становится понятным и наблюдение Бертолле, что запах щелочных рас- творов хлора разнится от запаха самого хлора ведь он должен обус- j ловливаться действием в данном случае на наш обонятельный орган i ве только молекул СЬ, но также и молекул летучей хлорноватистой ки- J слоты, или точнее — ее ангидрида I2O, образующегося в результате гид- ролиза ее соли. f Отвлекаясь от ионной теории и возвращаясь к молекулярным урав- I нениям, мы интерпретируем реакцию растворения хлора в едком натре [c.244]

Предположение о том, что многие виды жуков-короедов распознают своих хозяев в основном с помощью обонятельных органов, воспринимающих летучие выделения деревьев, получило подтверждение в работах Рудински. Более того, каждый вид жуков-короедов использует природные летучие выделения дерева-хозяина как добавки к смеси собственных феромонов, в результате чего чрезвычайно возрастает их аттрактивность для новых насекомых. Терпены хозяина также служат источником веществ для синтеза феромонов, выделяемых жуками-короеда ми. Несколько специфических путей подобного синтеза уже вЫ яснены [16], [c.62]

Рис. 12.15. Сравиеиие обонятельных органов у различных позвоночных. А. Рыба. Прерывистые линии — пути течения воды над складками рецепторного слоя. Б. Кролик. Прерывистые линии — ток воздуха 4P — верхнечелюстные раковины, где поступающий воздух нагревается п увлажняется 1, 2, 3, и 4 — носовые раковины, образующие рецепторную поверхность РП — решетчатая пластинка, т. е. кость, через которую проходят обонятельные аксоны. (Фотография, любезно предоставленная L. В. Haberly.) В. Человек. Прерывистые линии — ток воздуха.

Во всякой эффективной деятельности человека проявляются только необходимые для решения задачи индивидуальные свойства, а также характер, темперамент, интеллект, физические качества индивидуума, обусловливающие его своеобразное приспособление к среде. Избыток этих элементов увеличивает время выполнения задачи, порождает ошибки недостаток—развивает утомление, делает работу опасной, монотонной. Каждому виду оптимальной деятельности, следовательно, соответствует конкретный комплекс анализаторов и исполнительских свойств человека физических (сила, выносливость, рабочая поза, затраты мышечной энергии, темп ее расходования, скорость, точность, статическая и динамическая соразмерность частей тела, зон движения, моторных действий) психофизиологических (зрительное, слуховое, осязательное, обонятельное и тактильное различение, чувствеппо-дви-гательная координация, различение интенсивности мышечных усилий, общая подвижность и проворность, гибкость и быстродействие двигательных органов). [c.15]

Сэр Вилфрид Ле Грос Кларк отмечает Я должен подчеркнуть, что обонятельная луковица, в которой оканчиваются обонятельные волокна, эволюционно представляет собой выдвинутую на периферию часть полушарий головного мозга, а прямая связь с ней обонятельных рецепторов является с точки зрения эволюции выражением того, что полушария головного мозга развивались у позвоночных прежде всего как орган обоняния . [c.122]

В рецепции внешних сигналов органами чувств участвуют специфические для каждого органа рецепторные клетки и системы клеток, в которых происходит трансформация сигнала — врительного, слухового, обонятельного, вкусового, осязательного — [c.354]

Сложный процесс обоняния совершается с помоп ью обонятельных клеток, имеющих отростки. Эти отростки обращены в носовую полость и заканчиваются обонятельными булавами, несущими чувствительные волоски. Волокна обонятельного нерва заканчиваются в коре больших полушарий головного мозга. Анатомически это имеет некоторую общность с органами зрения.. [c.11]

Весьма вероятно, что половые феромоны — если мы хотим сохранить этот термин — играли определенную роль в жизни первобытного человека. С этой точки зрения современный человек — это выродившееся животное, для которого язык запахов, по-видимому, утратил свой первоначальный глубокий смысл. По мере развития высшей нервной деятельности неуклонно возрастала роль зрения. И все же... У женщин максимальная чувствительность обоняния совпадает с овуляцией, когда яйцеклетки выходят из созревших фолликул. Синтетический лактон экзаль-толид (197) воспринимается обонянием женщин сильнее, чем обонянием мужчин, и чувствительность женщин к запаху экзальтолида зависит от фазы менструального цикла. Мужчины, которым вводили подкожно небольшие дозы эстрогенов, проявили повышенную чувствительность к этому запаху (опыты Ле Маньена). Связь нос — обонятельная луковица — гипоталамус — половые органы надежно установлена у многих позвоночных. Врожденная недоразвитость обонятельных луковиц всегда совпадает с недоразвитостью (инфантилизмом) половых органов у представителей обоих полов. Это так называемый синдром Морсье. Различие в остроте обоняния мужчины и женщины или двух женщин, находящихся в неодинаковом физиологическом состоянии, было продемонстрировано также на примере упоминавшегося выше пахучего стероида 196. Этот стероид, являющийся половым феромоном самцов свиньи, присутствует также в поте мужчин, и было высказано предположение [498], что он играет у них ана- [c.138]

Мысль об аналогии восприятия запаха, звука и света была высказана в начале XIX в. физиологами в Германии. В 1808 г. Ф. Вальтер писал Причина происхождения запахов... совершенно не зависима от истечения тел... подобно тому, как никакие звучащие частички не исходят от звучащего тела, точно так же и орган обоняния ощущает обонятельный объект помимо материального прикосновения, через воздух [62, стр. 253]. Позднее К. Рудольфи (1823) утверждал, что многие запахи, подобно свету и звуку, представляют собой результат модификации воздуха [c.109]

Еще в 1944 г. Монкриф [285] пытался объяснить качественное многообразие запахов существованием небольшого количества первичных запахов (подобно вкусу) и соответствующих им рецепторов в органе обоняния. Пять лет спустя Монкрифом [287] была предложена новая теория запаха . Согласно основному положению теории Монкрифа, соединения, обладающие запахом, должны быть летучими и иметь такую конфигурацию (точнее форму молекул), которая соответствовала бы определенным участкам обонятельных рецепторов. Монкриф полагал, что его теория позволяет объяснить экспериментальный материал, накопленный при изучении зависимости запаха соединений от их химического строения различие запаха стереоизомеров изменение запаха с изменени м конфигурации молекул сходство запа- [c.150]

По нашим теперешним, представлениям, существуют специфические рецепторные клетки, настроенные на чувствительность к разным формам энергии в окружающей среде. Эти формы энергии служат стимулами для рецепторных клеток. В табл. 11.1 суммированы основные типы рецепторных клеток человека, органы, в которых они находятся, и формы энергии, к которым каждая из них чувствительна. Обратите внимание на то, что модальностей гораздо больше тех пяти органов чувств, которые мы имеем в виду в повседневной жизни. В число осознаваемых ощущений мы должны включить чувства давления, температу-)ы и боли, а также чувства положения суставов и равновесия. 4з этого перечня очевидно также, что имеются специализированные клетки, чувствительные ко многим стимулам внутри нашего тела, никогда не достигающим сознания. Особенно важны в этой группе рецепторы растяжения в стенках сосудов и мышцах, а также различные рецепторы, чувствительные к разным химическим факторам. Рецепторы во внутренних органах часто называют интероцепторами, или висцероцепторами, в отличие от обонятельных, слуховых и зрительных экстеро-цепторов, которые получают сигналы извне тела (называемых также дистантными рецепторами). В целом совокупность наших рецепторов дает нам информацию о множестве различных [c.267]

На уровне молекул и клеточных мембран основные рецепторные механизмы в пределах данной модальности имеют много общих свойств у разных типов и видов животных. Однако рецепторные клетки и органы чувств представлены множеством форм, как видно из обзора многообразных планов тела и нервных систем в животном мире, приведенного в главах 2 и 3. Не удивительно, например, что глаз плоского червя или насекомого отличен от нашего. Как и следовало ожидать, некоторые биологические виды обладают органами чувств, которых нет у человека, например электрические рыбы с их органами, чувствующими электрический ток, или моллюски с их осфрадильным органом, служащим для оценки состава воды, входящей в мантийную полость. Не удивительно также, что многие органы чувств могут отсутствовать, как, например, в случае крайней адаптации ленточного червя к паразитическому существованию в кишечнике хозяина. Наконец, несмотря на это разнообразие, нас не должно удивлять, что некоторые сенсорные клетки и органы представляют собой столь успешные приспособления, что, подобно обонятельным рецепторным клеткам или глазу позвоночных, они сравнительно мало различаются у многих видов. [c.269]

Из обонятельной луковицы митральные и пучковые клетки посылают свои аксоны в обонятельную кору. Хотя это не показано -на рисунке, существует параллельный путь от вомеро-назального органа к добавочной обонятельной луковице, а от нее к специфической корковой зоне в миндалине. Вомерона-зальный орган представляет собой узкую трубку, выстланную обонятельными рецепторами он хорошо развит у некоторых рептилий и млекопитающих. По-видимому, у этих животных рецепторы настроены на отдельные виды веществ. Так, например, змеи улавливают запах добычи, высовывая язык в воздух и втягивая его обратно ад входом в орган, лежащий у основания носа. У хомячков этот орган частично ответствен за реакцию самца на запах из влагалища самки при течке и, таким образом, составляет важное звено в репродуктивном поведении (см. гл. 28). [c.313]

Антенны. Антенны, или усики, представляют собой парные членистые придатки (рис. 6), обычно весьма подвижные и хорошо развитые. Лишь у личинок мух, некоторых перепончатокрылых и немногих других насекомых они редуцированы до небольших бугорков или дисков. Исполняя роль своеобразных локаторов, они по совокупности отдельных рецепторов могут считаться органами осязания и обоняния, а иногда — органами слуха, воспринимаюшими и ультразвук. Обычно антенны располагаются в неглубокой ямке на темени, вблизи глаз или верхних челюстей и состоят из основного членика, членика-ножки и многочленикового жгута. Их строение и форма важны для определения насекомых и нередко различны у самок и самцов. У последних они более развиты, а расположенные на них обонятельные сенсиллы воспринимают половые феромоны (аттрактанты) самок на громадных расстояниях (до 10 км). [c.13]

У насекомых выявлено не менее девяти анализаторов зрительный, обонятельный, вкусовой, слуховой, тактильный, двигательный, гравитационный, висцеральный и температурный. Имеются сведения о способности насекомых регистрировать изменения влажности и магнитного поля, но соответствующие нервные центры еще не исследованы. Между тем перечисленному набору воспринимаемых ощущений отвечают лищь четыре класса рецепторов механо-, термо-, хемо- и фоторецепторы. Это несоответствие южно объяснить тем, что, например, различия вкусовых и обонятельных стимулов определяются лищь той средой — жидкой или "азообразной, в которой воспринимаются их носители, а противопоставления тактильных, двигательных, гравитационных ощущений или ощущений звуковых волн и состояния внутренних органов (висцеральное чувство) сводятся к различиям в механических раздражениях сенсорного нейрона. [c.36]

Стимуляция полового партнера к спариванию и спаривание. После приближения к половому партнеру насекомое начинает ухаживание — ряд действий вблизи партнера, направленных на подавление у него форм поведения, несовместимых со спариванием (бегство, хищничество и т.п.), и, наоборот, стимуляцию тех, которые необходимы для успеха спаривания [109]. Эти действия представляют ориентированные перемещения возле партнера с целью занятия определенного положения относительно него и ориентированные по отношению к нему, же движения частей тела — антенн, конца брюшка с феромонными железами и половыми органами и тл. Ухаживание завершается попытками спаривания или спариванием. Набор действий обычно стереотипен, при сбое на каком-либо элементе действия могут повторяться по нескольку раз. Ухаживание и спаривание у разных насекомых очень разнообразны и в целом недостаточно изучены. Основные элементы поведения семцов бабочек у источника полового феромона (самки), легко поддающиеся регистрации, следующие вибрация крыльями, изгибание брюшка, разведение класперов и попытка копуляции. Вибрация крыльев может, по-видимому, выполнять несколько ролей. Она может помогать ориентации по отношению к источнику феромона (см. выше), действовать как механический раздражитель (толчки воздуха) по отношению к самке и способствовать подаче к ней обонятельных стимулов от самца. Последние две функции вибрации крыльев отмечены у восточной плодожорки Grapholitha molesta. Самец плодожорки, [c.234]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология