Витамин гипервитаминоз

При чрезмерном употреблении витаминов может возникнуть заболевание, называемое гипервитаминозом. В зависимости от недостатка того или иного витамина возникают такие заболевания, как цинга, рахит, куриная слепота и др. [c.114]

Чтобы снять явления гипервитаминоза, на помощь приходят ингибиторы, или антагонисты витаминов, называемые ан- [c.377]

Гипервитаминоз — это нарушение биохимических процессов и функций вследствие избыточного (длительного) поступления в организм витаминов. Гипервитаминозы характерны для жирорастворимых витаминов, особенно А и , которые могут накапливаться в жировых депо организма. [c.106]

Гипервитаминоз — нарушения обмена и функций организма, возникающие вследствие длительного избыточного введения в организм любого из витаминов. Гипервитаминозы отчасти носят характер неспецифического отравления. [c.129]

Случаи гипервитаминоза О у людей наблюдаются при ударной терапии рахита и некоторых дерматозов (волчанка). Гипервитаминоз был отмечен после приема более 1500000 МЕ витамина Ь в сутки. Прием очень больших доз витамина О может вызвать смертельный исход. У экспериментальных животных гипервитаминоз сопровождается увеличением отложения гидроксилапатита в костях и некоторых внутренних органах. У собак, например, отмечена кальцификация почек. Все эти симптомы исчезают после прекращения приема витамина. [c.216]

Правда, не нужно думать, что чем больше принимать витаминов, тем лучше. Оба витамина, о которых у нас шла речь — витамин А и витамин О, могут причинить и вред, если принимать их слишком много. (Болезни, вызываемые чрезмерным избытком витаминов, называют гипервитаминозами.) При нынешнем изобилии витаминных таблеток людям, а особенно детям чересчур усердных матерей, угрожает скорее избыток витаминов, чем их недостаток. [c.104]

К. используют в качестве пром. пищ. красителей, компонентов витаминного корма животных, в мед. практике-для лечения пораженных кожных покровов. Прн потреблении в пищу больших кол-в К. гипервитаминоз не наблюдается. [c.333]

Избыточное содержание витаминов в организме приводит к заболеванию гипервитаминозу. Например, при избытке в организме витамина К, регулирующего свертываемость крови, возникает тромбофлебит — тяжелое заболевание, связанное с закупоркой кровеносных сосудов. [c.377]

При введении в организм слишком высоких доз витамина В наблюдается чрезмерное обызвествление костей и отложение извести в некоторых внутренних органах (гипервитаминоз В). Однако такие токсические дозы витамина В во много раз (2000—3000) превышают лечебные, и поэтому гипервитаминоз В в настояш,ее время практически не встречается. [c.154]

Несбалансированная по кальцию и фосфору пища, недостаточность солнечного воздействия, а также дефицит витамина D в рационе питания приводят к заболеванию рахитом. Это заболевание связано с замедлением процессов минерализации и нарушением костеобразования у детей. D-авитаминоз взрослых характеризуется развитием остеопороза вследствие удаления кальция из костной ткани. Гипервитаминоз D приводит к избыточному отложению кальция в тех органах, в которьгх в физиологических условиях он не депонируется (стенки сосудов, почки, легкие). [c.100]

Введение в организм избыточного количества некоторых витаминов может привести к заболеваниям, называемым гипервитаминозами. [c.124]

ГипервитаминозА был изучен на крысах. Польский ученый Врублевский установил, что при избытке витамина у животных возникает кахексия, воспаление глаз, выпадение волос и другие патологические явления. [c.141]

Чрезмерное введение в организм некоторых витаминов может вызвать заболевание, называемое гипервитаминозом. [c.142]

Избыток витаминов выделяется почками. Большинство витаминов нетоксично даже в больших дозах (исключение составляют витамины А и В и отчасти фолиевая кислота), по тем не менее, постоянное введение больших (больше оптимальных норм) количеств витаминов может принести вред. Известны заболевания (гипервитаминозы), вызванные слишком большим содержанием витаминов в пище. Общих норм потребления витаминов, пригодных для всех людей, не существует, так как потребность в витаминах зависит от возраста, образа жизни и рода занятий человека. Тяжелая физическая работа вызывает увеличение потребления витамина С, ребенку ь период формирования костной системы необходим витамин О, работающим в условиях севера нужно повыщенное содержание в пище витамина А и т. д. [c.126]

Гипо- и гипервитаминоз Е. Гиповитаминоз Е возникает очень редко и может приводить к нарушению развития плода в утробе матери, развитию мышечной дистрофии, разрушению эритроцитов, дегенерации спинного мозга, к параличу конечностей. В медицинской практике в качестве заменителя витамина Е могут использоваться его структурные аналоги на основе фенолов, ароматических аминов, гидрированных производных пиридина. [c.142]

Потребность в витамине О зависит от возраста и состояния организма и составляет 12-25 мкг (500-1000 МЕ) в сутки. При недостатке витамина О у детей развивается рахит нарушение минерализаций костей, позднее развитие зубов, гипотония мышц. При недостатке витамина В у взрослых развивается остеопороз. Для профилактики О-гиповитаминоза используют ультрафиолетовое облучение кожи и пищи. При передозировке витамина О (в дозах, превышающих лечебные в 2-3 тыс. раз) развивается гипервитаминоз. У детей наблюдаются остановка роста, рвота, исхудание, повышение артериального давления, возбуждение с переходом в ступор. В основе — гиперкальциемия и кальцификация внутренних оранов. [c.335]

Для каких витаминов характерны гипервитаминозы и почему а) жирорастворимые витамины б) водорастворимые витамины [c.338]

ГИПЕРВИТАМИНОЗ А. Известны редкие случаи отравления, явившиеся результатом приема избыточного количества витамина А. Обычно это бывает при длительном употреблении витаминных препаратов. Проявляется гипервитаминоз А в ломкости костей, выпадении волос, двоении в глазах, рвоте и других осложнениях. Прием большого количества (более 3300 мкг в день) витамина А во время беременности может привести к возникновению врожденных пороков развития у детей. В Соединенном Королевстве беременным женщинам не рекомендуют принимать витамины, содержащие витамин А, без консультации с врачом. [c.326]

В заключение краткого путешествия в страну витаминов заметим, что здоровый человек в нормальных жизненных условиях должен стараться полностью покрывать свою потребность в витаминах за счет разнообразного и полноценного питания. Обращаться к аптечным препаратам, содержащим витамины, следует в тех случаях, когда вы испытываете постоянный или сезонный (осенью, весной) дефицит витаминов, а также при тяжелых стрессах. А бессистемное самодеятельное поедание витаминных пилюль может вызвать неприятные последствия в виде гипервитаминоза, когда даже необходимое количество витаминов не усваивается, а выводится организмом. [c.56]

Молекулы жирорастворимых витаминов содержат длинные углеводородные цепи, поэтому в воде не растворяются, а растворяются только в неполярных растворителях — жирах, спиртах, эфирах. В связи с этим всасывание витаминов этой группы зависит от присутствия в желудочно-кишечном тракте жира и желчи. Так, в отсутствие жира всасывается только 10 % провитамина А, а в его присутствии — около 60 %. Жирорастворимые витамины могут накапливаться в организме вместе с жирами, что обусловливает более медленное развитие авитаминозов при длительном отсутствии их в пище. При избыточном потреблении этих витаминов возможны состояния гипервитаминозов, которые могут привести к летальному исходу. В случае дополнительного применения витаминов должны соблюдаться рекомендуемые нормы (табл. 9). [c.107]

Молекулы водорастворимых витаминов содержат гидрофильные группы (-МНз СООН и др.), которые способствуют их хорошему растворению в воде. В связи с этим они легко всасываются в кровь из кишечника, а их избыток быстро выводится с мочой, поэтому не возникает состояние гипервитаминозов. В организме человека витамины этой группы не накапливаются, отсутствие их в пище приводит к быстрому развитию гиповитаминозов или авитаминозов, поэтому они должны систематически поступать в определенных количествах (табл. 10). Водорастворимые витамины отличаются термолабильностью и устойчивостью в кислой среде. Многие из них как кофакторы входят в состав различных ферментов, регулирующих обмен веществ. Так, например, в регуляции аэробного окисления углеводов принимают участие пять витаминов группы В и витамин С (рис. 44). [c.114]

Гидролиз — реакция распада сложных веществ до более простых при участии воды. Гипервитаминоз — состояние организма, вызванное избыточным содержанием витаминов в тканях, в основном жирорастворимых. Гипергликемия — повышенное содержание глюкозы в крови (выше 8 ммоль л" ). Гипертонический раствор — один из двух растворов, осмотическое давление у которого выше. [c.488]

Гипервитаминозы - специфические заболевания, причиной которых является избыточное поступление в организм определенных витаминов. Чаще гипервитаминозы вызываются накоплением в организме жирорастворимых витаминов, выделение которых с мочой затруднено из-за их нерастворимости в воде. [c.90]

Избыточное введение водорастворимых витаминов не приводит к их накоплению в организме, так как их избыток сразу же выделяется с мочой. Поэтому поступление в организм водорастворимых витаминов должно быть регулярным. Жирорастворимые витамины при чрезмерном поступлении накапливаются в жировой ткани, вследствие чего могут возникать гипервитаминозы. Описаны случаи гипервитаминозов А, В и К. [c.231]

Витамины (от лат. vita — жизнь) — группа низкомолекулярных органических веществ различного химического строения, которые необходимы для человека и животных в малых количествах. В. вырабатываются в организме человека и животных, участвуют в обмене веществ. Отсутствие в пище тех или иных В. вызывает заболевание — авитаминоз, избыток В. приводит к гипервитаминозу. Известно более 20 В. Многие из них получены синтетически. Все В. делятся на водорастворимые и жирорастворимые. [c.31]

При передозировке витамина А (гипервитаминоз) наблюдается ломкость костей, особенно у молодняка. [c.469]

Избыточное введение в организм витамина D приводит к отрицатель ным явлениям — к гипервитаминозу D. [c.126]

В зависимости от степени обеспеченности организма каким-либо витамином различают несколько форм патологических состояний авитаминоз, гиповитаминоз и гипервитаминоз. [c.127]

Витамин А является одновременно и одним из достаточно токсичных витаминов. Ни один из видов витаминной интоксикации не изучался так подробно, как гипервитаминоз А. Известен, например, гипервитаминоз у новичков, попавших в Арктику и по неведению употреблявших в пищу печень белого медведя. Местные жители не едят печень медведя, так как даже после приема небольшой порции возникают головная боль, рвота. [c.135]

Гино- и гипервитаминоз В. При недостаточности витамина В у детей развивается рахит. Это заболевание сопровождается нарушением минерализации растущих костей, вследствие чего происходит их деформация (выгнутые наружу голени, вывернутые внутрь колени и т. д.). Рахит обычно излечивается витамином В, однако есть формы этого заболевания, не поддающиеся такому лечению. Предполагают, что они связаны с нарушением синтеза кальцитриола из витамина В. Гипервитаминоз В приводит к деминерализации костей, переломам, образованию камней в почках вследствие отложения органических солей кальция из-за повышения его концентрации в крови. [c.138]

Таким образом, витамины - это пищевые незаменимые факторы, которые, присутствуя в небольших количествах в пище, обеспечивают нормальное развитие организма животных и человека и адекватную скорость протекания биохимических и физиологических процессов. Нарушения регуляции процессов обмена и развитие патологии часто связаны с недостаточным поступлением витаминов в организм, полным отсутствием их в потребляемой пище либо нарушениями их всасывания, транспорта или, наконец, изменениями синтеза коферментов с участием витаминов. В результате развиваются авитаминозы- ожшк, возникающие при полном отсутствии в пище или полном нарушении усвоения какого-либо витамина. Известны так называемые гиповитамтозы, обусловленные недостаточным поступлением витаминов с пищей или неполным их усвоением. Практически у человека встречаются именно эти последние формы заболевания, т.е. состояния относительной недостаточности витаминов. В некоторых районах стран Азии, Африки и Южной Америки, где население употребляет однообразную, преимущественно растительную, пищу, встречаются иногда случаи полного авитаминоза. В литературе описаны также патологические состояния, связанные с поступлением чрезмерно больших количеств витаминов в организм (гипервитамшозы). Эти заболевания встречаются реже, чем гиповитаминозы, однако описаны случаи гипервитаминозов А, D, К и др. [c.205]

Гипо- и гипервитаминоз В1. В связи с вышесказанным дефицит витамина В1 часто возникает у людей, страдающих алкогольной зависимостью. Авитаминоз В, (болезнь бери-бери) начинается с таких симптомов, как потеря аппетита, онемение, слабость. Появляется тошнота, при малейшем физическом напряжении — одышка и сердцебиение. Постепенно поражается центральная нервная система, отмечаются резкое похудение и общее истощение. Это заболевание нередко приводит к летальному исходу. [c.146]

Гипервитаминоз — комплекс заболеваний, вызванных избыточным поступлением витаминов в организм с пищей. [c.550]

Прием ряда В. в дозах, существенно превышающих физиол. потребность, может давать нежелательные побочные эффекты, а в ряде случаев вести к серьезным патологич. расстройствам (гипервитаминозам). Особенно опасны в этом отношении витамины D и А. [c.388]

Помимо гипо- и авитаминозов, описаны случаи гипервитамшоза А при употреблении в пищу печени белого медведя, тюленя, моржа, в которой содержится много свободного витамина А. Характерны проявления гипер-витаминоза А воспаление глаз, гиперкератоз, выпадение волос, общее истощение организма. При этом, как правило, отмечаются потеря аппетита, головные боли, диспепсические явления (тошнота, рвота), бессонница. Гипервитаминоз может развиться и у детей в результате приема больших количеств рыбьего жира и препаратов витамина А. Описан острый гипервитаминоз у детей после приема больших доз витамина А, при этом повышается его содержание в крови. [c.211]

Витамин Bj5 (пангамовая кислота) впервые был обнаружен в 1950 г. в экстрактах печени быка, а позже выделен из многих семян растений отсюда его название (от греч. pan—всюду, garni — семя). Ни авитаминоз, ни гипервитаминоз Bj у человека не описаны, хотя препараты его применяются в медицине при некоторых заболеваниях, связанных с нарушениями процесса обмена (в частности, реакций трансметилирования). Препараты пангамовой кислоты дают хороший лечебный эффект при жировом перерождении печени и некоторых формах кислородного голодания. [c.241]

На развитие кости влияет также витамин А. Прекращение роста костей является ранним проявлением недостаточности витамина А. Считают, что данный факт обусловлен нарушением синтеза хондроитинсуль-фата. Показано также, что при введении животным высоких доз витамина А, превышающих физиологическую потребность и вызывающих развитие гипервитаминоза А, наблюдается резорбция кости, что может приводить к переломам. [c.677]

Недостаточное поступление витаминов с пищей вызывает заболевания, называемые гиповитаминозами. При отсутствии одного из витаминов в пище развивается авитаминоз, при недостатке нескольких — полигиповитаминозы, а при их отсутствии в пище — полиавитаминозы. При чрезмерном введении витаминов (как правило, жирорастворимых) могут развиваться гипервитаминозы. В медицин- [c.331]

Нарушения фосфорйо-кальциевого обмена (см. раздел Жирорастворимые витамины ). Гиперкальциемия проявляется задержкой роста, рвотой, запорами, жаждой, полиурией, гипотонией мышц. При длительном течении развивается нефрокальциноз, кальциноз сосудов. Причины — гипервитаминоз О, гиперфункция паращитовидных желез, разрушения костной ткани. Гипокальциемия ведет к повышению нейромышечной возбудимости, что проявляется в легких случаях парестезиями, а в более тяжелых — тетанией с мышечными спазмами. Причины — гипофункция паращитовидных желез, нарушение всасывания в желудочно-кишечном тракте, гиповитаминоз О (рахит), хроническая почечная недостаточность. [c.418]

ГИПЕРВИТАМИНОЗ D. Избыток витамина В в организме приводит к увеличению захвата кальция. Если кальций не выводится из организма вместе с мочой, то он может отложиться в почках, что представляет собой большую опасность. Для детей это более опасно, чем для взросльк. [c.329]

Суточная потребность организма в витамине А составляет 1—2 мг. Такое количество витамина А может образоваться в печени из 2—4 мг -ка-ротина. Введение больших количеств витамина А (а не каротинов) в организм приводит к ряду отрицательных явлений — гипервитаминозу А. [c.124]

Гипо- и гипервитаминоз К. Недостаточность витамина К проявляется в повыщенной кровоточивости тканей, особенно при травмах, появлении подкожных и внутримышечных кровоизлияний. Одной из причин гиповитаминоза К является подавление кишечной микрофлоры лекарственными препаратами. Дефицит витамина К нередко наблюдается у новорожденных детей из-за низкого его содержания в молоке и по причине отсутствия в кишечнике К-синтезирующей микрофлоры. Первичная недостаточность витамина К у взрослых наблюдается редко, так как потребность в нем обеспечивается поступлением с пищевыми продуктами и за счет синтеза кишечными бактериями. Структурные аналоги витамина К — дикумарол и салициловая кислота являются конкурентными ингибиторами процессов, протекающих с участием витамина К. Их введение в организм вызывает такие же последствия, что и гиповитаминоз К [c.140]

В то время как рахит у детей развивается при недостатке в пище витамина D даже при оптимальном поступлении кальция и фосфора в организм, у крыс рахит возникает только при неблагоприятном, обычно слишком высоком, отношении кальций фосфор в пище. Крыс, содержащихся на рахитогенном рационе, используют при определении терапевтической активности препаратов витамина D. Этот метод наряду с испытанием профилактического действия на цыплятах позволяет обнаруживать менее 1 международной единицы (0,025 мкг витамина D), однако точность этого метода очень низка. Содержание витамина D в суточном рационе человека должно составлять 400 М. Е. Было показано, что витамин D взрослому человеку не требуется, однако ежедневное потребление его в количестве 400—1000 М. Е. полезно при беременности и в период лактации. При лечении рахита витамин D обычно прописывают по 1000 М. Е. в день, однако его можно давать и в больших дозах, но реже. Гипервитаминоз витамина D характеризуется пониженным содержанием кальция в костях, повышенным уровнем кальция и фосфора в крови и отложением фосфата кальция в различных органах, например в почках и сосудистой системе. Токсическая доза обычно примерно в 1000 раз превышает терапевтическую, однако описаны случаи, когда токсическое действие оказывали очень небольшие количества витамина D. [c.43]

По вопросу о так называемом антагонизме между витамином А и О и между витамином А и С накоплена довольно обширная, но противоречивая литература (45). При анализе ее можно, однако, сделать следующие выводы каротин (витамин А) слегка тормозиг развитие гипервитаминоза О у крыс, что является частным случаем антитоксического действия ) витамина А, а в присутствии витамина С снижается токсический эффект введения в организм сверхмас-сивных доз кapoтинa Следовательно, вопрос о взаимодействии витаминов нужно рассматривать в плоскости синергизма их действия. [c.48]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология