Витамин международная единица

Витаминную активность принято измерять в международных единицах (М.Е.) или интернациональных единицах (И.Е.). Одна международная единица равна [одной интернациональной единице. Требуемые дозы витаминов выражают в М.Е. или И.Е., в микрограммах (1 мкг равен 0,001 мг) или миллиграммах (мг) из расчета на 1 кг веса животного на голову в сутки, на 1 кормовую единицу, на 1 кг сухого корма. [c.462]

Иногда содержание витамина А выражают в условных международных единицах. Одна международная единица соответствует 0,3 лг витамина А. Количество синих единиц при пересчете на миллиграмм-проценты или на международные единицы умножают на эмпирически найденные коэфициенты. [c.86]

Содержание витамина А в 1 г жира в международных единицах (МЕ) (X) вычисляют по формуле [c.45]

Примечания. [ Построение калибровочного графика около 0,1 г (точная навеска) раствора ретинола ацетата в масле активностью 100 000 МЕ в 1 мл для инъекций с учетом фактического содержания витамина А разводят в хлороформе для наркоза таким образом, чтобы получить раствор, содержащий 100 МЕ витамина А в 1 мл. Затем из него готовят последовательные разведения с содержанием витамина А от 5 до 50 МЕ в 1 мл с интервалом 5 МЕ. Из каждого разведения отбирают по 0,4 мл раствора и проводят колориметрическую реакцию так же, как при анализе испытуемого раствора. Для построения калибровочного графика откладывают по оси ординат найденные значения оптической плотности, а по оси абсцисс — соответствующие им количества витамина А в 1 мл раствора в международных единицах. [c.45]

Содержание витамина А в международных единицах л в I г жира вычис. (яют по формуле [c.75]

Активность препаратов витаминов выражают в международных единицах (м. е) или в интернациональных единицах (и. е). 1 м. е=1 и. е=0,025 мкг (микрограмм) чистого витамина. [c.213]

Витамин D регулирует обмен фосфора и кальция в организме, содействует всасыванию этих веществ в кишечнике, своевременному отложению их в костях, повышает обмен в клетках организма, является специфичен ским средством против рахита. Активность препарата выражают в международных (МЕ) или интернациональных (ИЕ) единицах в 1 ИЕ содержится 0,000025 мг (0,025 мкг) чистого витамина. Минимальная суточная потребность в витамине D взрослых — 1000 ИЕ, детей — 500—1000 ИЕ. [c.641]

Содержание витамина А в международных единицах [c.90]

Для сохранения здоровья необходимо ежесуточно получать лишь очень небольшое количество витамина О — примерно 0,01 мг (400 международных единиц, МЕ). Этот витамин растворим в жирах он содержится в рыбьем жире, получаемом из печени трески, в яичных желтках, в молоке, а в очень небольших количествах и в других пищевых продуктах. Облучение ультрафиолетовым светом повышает содержание витами- [c.415]

Недостаточность витамина А проявляется различными симптомами, такими, как сухость кожи и волос, задержка роста, конъюнктивит и низкая сопротивляемость к инфекции. Примечательным ранним признаком А-авитаминоза является куриная слепота. Признаки поражения покровных тканей наиболее выражены в слизистых нижнего отдела дыхательных путей и пищеварительного тракта. Потребность взрослого человека в витамине А составляет около 0,7 мг/день. Содержание витамина А в пище часто выражают в международных единицах 1 мг ретинола соответствует 3333 М. Ед. [c.576]

По калибровочному графику находят содержание витамина А в международных единицах в 1 мл испытуемого раствора. [c.45]

Суточная потребность в кальцифероле у детей составляет 15—25 у (600—1000 МЕ), у взрослых —25 у (ЮОО МЕ). 1 МЕ (международная единица) равна 0,025 у витамина. При лечении рахита доза увеличивается в 10—20 раз. [c.82]

Существуют так называемые международные, или интернациональные, единицы, которые представляют собой некоторое условное количество витаминов в миллиграммах или даже в микрограммах. [c.136]

Установлено, что суточная потребность в витамине А для взрослого человека равна 1—2,5 мг витамина А или 2—5 мг р-каротина [1 международная единица (МЕ) равна 0,6 j-г р-каротина или 0,344 хг ацетата витамина Ai]. [c.142]

За международную единицу (МЕ) принимается 0,025 р,г витамина Оз. [c.146]

Минимальная суточная потребность в витамине D принята для детей 500—1000 МЕ, для взрослых 1000 МЕ (1 международная единица — МЕ — равна 0,025 мкг Э.). Препараты витамина D применяют для лечения п профилактики рахита. Кроме того, этот витамин применяют в массивных дозах при лечении туберкулезной волчанки, рака легкого и нек-рых других заболеваний Витамин Dj в больших дозах, существенно превышающих физиологич. потребность, оказывает на организм токсич. действие, выражающееся в стойком нарушении функции почек и ряда других органов, в связи с чем назначение и применение витамина D требует большой осторожности и врачебного контроля. [c.509]

Оценка качества препаратов витамина А производится при помощи единого метода, основанного на реакции Карра—Прайса, принятого специальной комиссией по стандартизации биологических препаратов. Этот метод складывается из следующих операций омыление рыбьего жира, извлечение эфиром, обработка раствором хлорида сурьмы (П1) и измерение интенсивности окраски в ступенчатом фотометре, В качестве эталона сравнения принят стандартный раствор кристаллического ацетата витамина А в хлопковом масле, хранящийся в желатиновых капсулях, вмещающих 0,25 г масла с содержанием 0,86 мг ацетата витамина А (0,75 мг витамина А), что соответствует 2 500 международным единицам витамина А. [c.443]

Установлено, что суточная потребность в витамине А для взрослого человека равна 1—2,5 л з или 2—5 мг р-каротина (одна международная единица (МЕ) равна 0,6 мг р-каротина или 0,344 мг витамина А ). У детей чувствительность к недостатку витамина А значительно выше, чем у взрослых. Даже временный недостаток витамина А в пище вызывает у детей явление гипс- и авитаминоза А. [c.165]

Другие формы витамина А. Смешивают точно взвешенное количество образца, содержащего не менее 500 Международных единиц витамина А и не более 1 г жира с 30 мл безводного спирта и 3 мл 50% раствора едкого кали, кипятят с обратным холодильником в течение 30 минут, под током азота, ово-бодного от кислорода, быстро охлаждают и прибавляют 30 мл воды. Переносят гидролизат в делительную воронку с помощью трех количеств, каждое 50 мл, эфира и извлекают витамин А встряхиванием в течение минуты. После полного разделения слоев отбрасывают водный слой и промывают извлечение четырьмя порциями, каждая 50 мл, воды смешивая осторожно во избежание образования эмульсии во время первых двух промываний. Упаривают определенный экстракт до 5 мл и удаляют оставшийся растворитель в токе азота, свободного от кислорода, без применения нагревания. Растворяют остаток в достаточном количестве изопропилового спирта для получения раствора с содержанием от 9 до 15 Международных единиц в 1 миллилитре и измеряют поглощения при 300, 310, 325 и 334 нм. Определяют длину волны максимума поглощения. [c.208]

Данные по витамину А приведены в международных единицах (МЕ). В 1980 г. официальные данные по суточной норме потребления витамина А выражались в ретиноловых эквивалентах (РЭ). При составлении рациона из различных продуктов 5 МЕ равны 1 РЭ. В течение первых шести месяцев жизни, когда можно считать, что весь витамин А поступает с молоком, 1400 МЕ равны 420 РЭ. [c.291]

После отгонки эфира неомыляемый остаток растворяют Б абсолютном этиловом спирте до получения раствора, содержанцто п 1 mji 8 международных единиц (ME) витамина Л (при изготовлении раствора учитывают, что в 1 г непитаминизиропанного рыбьеlo жира до. (-жно содержаться не менее 350 МП витамина Л в 1 г витаминизированного рыбьего жира содержится 1000 МП [c.74]

Примечание. Одна международная единица витамина Л )а1зиа 0,3 мкг. [c.75]

Биологические методы основаны на определении того минимального количества витамина, которое при добавлении к искусственной диете, лишенной только данного изучаемого витамина, предохраняет животное от развития авитаминоза или излечивает его от уже развившейся болезни. Это колггаество витамина условно принимают за единицу (в литературе известны голубиные , крысиные единицы). Большое место в количественном определении ряда витаминов фолиевой, парааминобензойной кислот и др.-в биологических жвдкостях, в частности в крови, занимают микробиологические методы, основанные на измерении скорости роста бактерий последняя пропорциональна концентрации витамина в исследуемом объекте. Количество витаминов принято выражать, кроме того, в миллиграммах, микрограммах, международных единицах (МБ, или Ш). [c.208]

Активность витамина А выражается в международных единицах. Одна единица равна такому количеству витамина, которое по влиянию на рост и антиофтальмическому действию на крысах равноценно биологической активности 0,6 у (0,0006 мг) чистого [ -каротина. По имеющимся данным [28] один грамм кристаллического витамина А содержит 4 300 ООО единиц [28]. [c.107]

Для определения витамина D и его провитаминов в рыбьих жирах, концентратах, а также в продуктах облучения стеринов использовано образование окрашенных веществ при реакции его -с треххлористой сурьмой [79,194,164]. Применение этого метода ограничено, так как витамин А, а также другие стерины, присутствующие в материале природного происхождения, мешают определению. Из рыбьих жиров с высокой активностью фракцию витамина удается выделить хроматографическим путем [79]. Как па дальнейшее усовершенствование [45] метода можно указать па применение при определении витамина D реакции с дихлоргидрипом глицерина [262], но и в этом случае, прежде чем удастся применить метод для определения витамина D в рыбьих жирах, содержа-лцих менее 100 ООО единиц в грамме, потребуется дальнейшее изучение. Международная экспертная комиссия по стандартиза- дии биологических материалов опубликовала новый международный эталон для витамина D, единица которого равна активности 0,025 у витамина Dg [380]. Испытания на крысах с применением нового стандарта дали величины в среднем на 6,4% ниже по отношению к испытаниям, проведенным с принятым до <5их пор эталонным рыбьим жиром. [c.170]

В то время как рахит у детей развивается при недостатке в пище витамина D даже при оптимальном поступлении кальция и фосфора в организм, у крыс рахит возникает только при неблагоприятном, обычно слишком высоком, отношении кальций фосфор в пище. Крыс, содержащихся на рахитогенном рационе, используют при определении терапевтической активности препаратов витамина D. Этот метод наряду с испытанием профилактического действия на цыплятах позволяет обнаруживать менее 1 международной единицы (0,025 мкг витамина D), однако точность этого метода очень низка. Содержание витамина D в суточном рационе человека должно составлять 400 М. Е. Было показано, что витамин D взрослому человеку не требуется, однако ежедневное потребление его в количестве 400—1000 М. Е. полезно при беременности и в период лактации. При лечении рахита витамин D обычно прописывают по 1000 М. Е. в день, однако его можно давать и в больших дозах, но реже. Гипервитаминоз витамина D характеризуется пониженным содержанием кальция в костях, повышенным уровнем кальция и фосфора в крови и отложением фосфата кальция в различных органах, например в почках и сосудистой системе. Токсическая доза обычно примерно в 1000 раз превышает терапевтическую, однако описаны случаи, когда токсическое действие оказывали очень небольшие количества витамина D. [c.43]

На ряде промышленных предприятий кормовые дрожжи обогащают витамином Ог с помощью облучения их ультрафиолетовым светом. В этом случае содержащийся в липидной фракции дрожжей эргостерин в количестве 0,2—0,6% (по массе) превращается в витамин Ог- Поскольку этот переход происходит через ряд изомерных продуктов, то при неравномерном облучении могут образовываться вредные соединения, а при слишком интенсивном облучении возможно частичное разрушение белка. Поэтому витаминизации чаще подвергают суспензию дрожжей, прокачиваемую по кварцевым трубкам при облучении кварце1зыми лампами. Это позволяет получить содержание витамина Ог до 5000 м.е. в 1 г сухой биомассы (1 мг чистого витамина Ог соответствует 40 ООО международных единиц — м.е.). [c.97]

Сегодня биологические методы представляют главным образом исторический интерес. Но на самом деле их преимущество заключается в том, что они основаны на определении конкретного профилактического и лечебного свойства, а именно алтискорбутной активности, присущей и дегидроаскорбиновой кислоте. Биологические методы требуют больших затрат времени и средств и дают широкий разброс результатов, которые не всегда надежны. Для проведения биоанализа используют морских свинок, так как крысы синтезируют собственный витамин С. Животных выдерживают на искусственном рационе с добавлением различных количеств витамина, затем забивают, а их зубы подвергают гистологическому анализу. В результате устанавливают степень защиты от цинги в зависимости от количеств аскорбиновой кислоты, поступающей с пищей. Антискорбутная активность 0,05 мг аскорбиновой кислоты принята в качестве международной единицы для измерения содержания витамина С. [c.134]

Недостаток витамина А в организме приводит к понижению сопротивляемости к инфекциям, наблюдается уменьшение аппетита, падение веса, повышенная утомляемость и др. Минимальная суточная потребность витамина А составляет для взрослых и детей 3300 МЕ или ИЕ (международных или интернациональных единиц), что соответствует 1 мг чистого витамина. Оптимальные дозы составляют для взрослого человека прн средней затрате труда 1,5 мг (5000 ИЕ), при тяжелом труде — 2,5 мг (8250 ИЕ) для детей до 7 лет — 1,5 Jиг (5000ИЕ), от 7 до 14 лет — 2 мг (6600 ИЕ), свыше 14 лет — 2,5 мг (8250 ИЕ). [c.643]

Биол. активность витамина О измеряется в международных (интернациональных) единицах (МЕ), 1 МЕ соответствует антирахитич. активности 0,025 мкг эрго- или холекальциферола. Содержание О и Оз в продуктах питания невелико, напр в печени быка и сливочном масле соотв. 0,4 и 0,4-3,2 МЕ/г, исключение-жир печени трески и тунца, в к-рых этих витаминов содержится соотв 50-350 и 40 000-60 ООО МЕ/мл. Добавляя значит, кол-ва витамина [c.386]

Определение В. производится биологич. методами, основанными на учете ростового эффекта и признаков авитаминоза при содержании экспериментальных животных (крысы, морские свинки, цыплята) на очищенных диетах с добавлением различных доз испытуемого в-ва и стандартного препарата. На принципе ростового эффекта основаны и микробиологич. методы с использованием специальных штам.мов микроорганизмов, не способных к синтезу того или иного В. Для многих В. разработаны химич. методы определения, основанные на получении очищенных экстрактов В. и их фотометрировании или флуоро.метрии, с проведением в необходимых случаях соответствующих реакций. Для определения акгивности В.было введено понятие т. н.международных или интернациональных единиц (МЕ), к-рые представляют собой нек-рое условное количество стандартного преиарата в миллиграммах [мг) или микрограммах мкг). Папр., д.ля витамина А 1МЕ равна 0,344 жЕг его ацетата, адля витамина В— 0,025 мкг эргокальциферола. С получением чистых В. необходимость в этих единицах отпала. [c.299]

Переиздание курса совпало с изменением его названия Химия и технология химико-фармацевтических препаратов . В связи с этим была переработана и усилена химическая его сторона, сокращены некоторые технологические, описательного характера материалы, значительно расширены общие методы органического синтеза полупродуктов. В пятой части — Антибиотики — кроме синтетических, включены некоторые наиболее широко применяемые антибиотики микробиологического происхождения. Введена новая шестая часть о витаминах, значение которых общеизвестно промышленность витаминов в настоящее время стала частью химико-фармацевтической промышленности. В программу курса включены новые разделы о противоопухолевых препаратах, а также препараты гексамидин, бутамид и фурацилин. Названия химико-фармацевтических препаратов даны в соответствии с действующей Государственной фармакопеей IX. В учебнике применена международная система единиц СИ. [c.3]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология