Определение эфирного числа и числа омыления

ОПРЕДЕЛЕНИЕ КИСЛОТНОГО, йодного, БРОМНОГО, ЭФИРНОГО ЧИСЕЛ И ЧИСЛА ОМЫЛЕНИЯ [c.247]

РАБОТА № 1. ОПРЕДЕЛЕНИЕ КИСЛОТНОГО ЧИСЛА, ЧИСЛА"ОМЫЛЕНИЯ И ЭФИРНОГО ЧИСЛА [c.114]

ЭФИРНОЕ ЧИСЛО, масса КОН (и мг), необходимая для омыления сложных эфиров, содержащихся в 1 г орг. в-ва. Характеризует содержание сложноэфирных групп, гл. обр. U жирах, маслах, липидах. Равно разности между числом омыления и кислотным числом. При определении Э. ч. в образце предварительно нейтрализуют своб. к-ты затем в-во кипятят со спиртовым р-ром КОН избыток щелочи от- [c.723]

Определение кислотного числа, числа омыления — см. IX. 1, эфирного числа — см. IX. 6, йодного и роданового числа —см. 1.2, гидроксильного числа — см. IV. б. [c.534]

По количеству щелочи, израсходованному на омыление, рассчитывают количество сложного эфира. Для наиболее часто используемых в основном органическом синтезе сложных эфиров наряду с количественным определением содержания эфира определяют различные константы кислотное число, эфирное число, число омыления, бромное число и другие показатели. [c.250]

П. Определение эфирного числа. Эфирным числом называется число миллиграммов едкого калия, необходимое для нейтрализации жирных кислот, образующихся при омылении триглицеридов, содержащихся в 1 г жира. Очевидно, что это число гложет быть найдено, как разность между числом омыления данного жира и его кислотным числом. [c.119]

Определение эфирного числа. Эфирное число показывает число миллиграммов едкого кали, необходимое для нейтрализации кислот, находящихся в 1 г эфира в связанном со спиртом состоянии. Эфирное число Эч можно определить вычитанием кислотного числа Кч из числа омыления Чо по формуле [c.169]

Опыт № 2. Определение числа омыления и эфирного числа [c.114]

Определение эфирного числа и числа омыления [c.205]

Определение таких обобщенных констант как кислотные числа, числа омыления, эфирные числа и т, д. ничем не отличается от определения их в случае других продуктов окисления углеводородов. Эти методы описаны в литературе и поэтому нет. необходимости приводить их здесь. [c.22]

Определение эфирного числа (содержания сложных эфиров) методом омыления [c.26]

Определение эфирного числа. Эфирным числом называют то количество едкого кали мг), которое надо затратить на омыление смеси сложных эфиров, содержащихся в 1 г анализируемого продукта. [c.54]

Наиболее точный способ доказательства—количественное определение эфирного числа. Под эфирным числом понимается количество миллиграммов едкого кали, затрачиваемое на омыление 1 г вещества. [c.289]

Определение числа омыления Кислотно-основное титрование и эфирного числа масел, смол, в неводных средах лаков, пластификаторов [c.317]

Определение эфирного числа производят следующим образом. К навеске эфира около 1—2 г, предварительно рас творенного в нейтрализованном спирте и затем оттитрованного 0,1 н. спиртовым раствором едкого кали по фенолфталеину до розовой окраски (нейтрализуются свободные кислоты, находящиеся в эфире), приливают точно отмеренный объем 0,5 н. спиртового раствора едкого кали (20 мл) и нагревают на водяной бане с воздушным холодильником в течение часа, считая с момента закипания раствора. Затем, охладив раствор и разбавив его 100 мл воды, оттитровывают 0,5 н. соля ной или серной кислоты избыток едкого кали после реакции омыления. Титрование производят в присутствии раствора фенолфталеина. [c.169]

Лабораторная работа №5 Определение эфирного числа м числа омыления подсолнечного масла [c.47]

Определение числа омыления и эфирного числа [c.162]

Эфирное число, обозначающее количество миллиграммов едкого кали, пошедшее на омыление сложных эфиров, содержащихся в 1 г эфирного масла, определяют в растворе, полученном после определения кислотного числа. К этому раствору прибавляют 20 мл спиртового раствора едкого кали (0,5 моль/л) и нагревают на водяной бане в колбе с воздушным холодильником (диаметр трубки 1 см, длина 100 см) в течение 1 ч, считая с момента закипания. Затем раствор разбавляют 100 мл воды и избыток едкого кали оттитровывают раствором серной кислоты (0,25 моль/л) (индикатор — фенолфталеин). [c.288]

Определение эфирных групп. Содержание эфирных групп определяется по разности между числом омыления и кислотным числом. Омыление бензольного раствора битума осуществляется спиртовым раствором щелочи [c.221]

При оценке качества жиров пользуются как органолептическими методами (определение запаха, вкуса, цвета, прозрачности), так и объективными, учитывающими их физические и химические константы плотность, температура плавления и застывания, число омыления, эфирное, йодное, кислотное число и др., которые позволяют установить тип масла или жира. [c.134]

Число омыления и эфирное число. Количественное определение сложных эфиров основано на реакции гидролитического расщепления (омыления). В результате омыления образуется спирт и соль кислоты [c.250]

ОПРЕДЕЛЕНИЕ ЧИСЛА ОМЫЛЕНИЯ И ЭФИРНОГО ЧИСЛА [c.180]

Воспроизводимость титрования составляет 0,02 мл раствора КОН, что соответствует разнице в значении числа омыления, а также в содержании сложноэфирного кислорода 0,3 %. Разница между параллельными определениями эфирного числа и содержания кислорода в эфирных группах смолисто-асфальтеновых веществ 2-4 %. [c.182]

Эфирное число синтетических жирных кислот определяют по разнице между величиной числа омыления, определенного по ГОСТ 5478—64, и кислотного числа, определенного по ГОСТ 5985—59. [c.574]

Эфирное число синтетических жирных кислот определяют по разнице между величиной числа омыления, определенного по ГОСТ 5478—64, и кислотного числа, определенного по ГОСТ 5985—59 с дополнением по п. 5 настоящего стандарта. [c.615]

Определение кислотного числа и числа омыления в пластификаторах эфирного типа. Кислотное число показывает, сколько миллиграммов едкого кали необходимо для нейтрализации свободных кислот, содержащихся в 1 г эфира. [c.130]

В процессе старения в результате этерификации кислот спиртами образуются эфиры. Для оценки суммарного количества свободных кислот и других кислых соединений, а также эфиров пользуются методом определения числа омыления (ГОСТ 6764-53). Иногда находят эфирное число как разность между числом омыления и кислотным числом. [c.22]

Определение числа омыления и эфирного числа. Число омыления, или коэффициент омыления, характеризуется числом миллиграммов едкого кали, необходимым для связывания свободных карбоксильных групп и омыления сложноэфирных групп, содержащихся в 1 г исследуемого вещества. Эфирное число — это количество мг КОН, необходимое для омыления 1 г сложного эфира. В сложных эфирах, не содержащих свободных карбоксильных групп, число омыления совпадает с эфирным числом. [c.88]

Для определения качества органических веществ часто применяют такие характеристики, как температуры кипения, плавления, застывания, плотность, показатель преломления, вязкость, кислотное число, йодное число, эфирное число, число омыления и содержание основного вещества. При определении температур плавления и кипения вводят поправки на температуру окружающей среды и атмосферное давление. Для приведения наблюдаемого атмосферного давления к 0° С вычитают из показания барометра (паскали) 266,6 Па при температуре окружающей среды 13—20° С 400 Па при 20—28° С 533,3 Па — при 29—35° С. Затем находят разность между нормальным давлением и давленнем по барометру в момент определения (паскали). Полученную разность умножают на [c.136]

Как это видно из определения чисел омыления, при обоих методах еще остается некоторое количество веществ с эфирными связями и в сырых кислотах и в неомыляемых . Так, например, после получасового нагревания до 50° определенного оксидата-сырца с 157о-ным раствором едкого натра и после отделения неомыляемых и обработки мыла-сырца минеральной кислотой получают жирные кислоты с эфирным числом 58—60, в то время как число омыления неомыляемых равняется 30. Последнее снижается до 10, а эфирное число кислот до 40, если обработку щелочью проводить при 150°. [c.457]

I моль/л. Для определения числа омыления в этом продукте взята навеска 0,936 6 г, при пснытанни которой в реакцию ист пил раствор гидроксида калия объе.мом 22,6 мл с концентрацией КОН 0,5 моль/л (К = 0,958). Вычислить кислотное число и кислотность в пересчете на уксусную кпслоту, число омыления, эфирное число п массовую долю этилаиетата в исследуемом продукте. [c.254]

Число омыления (ч. о.) выражают количеством мг КОН, пошедшим на нейтрализацию свободных и связанных в виде эфиров кислот, которые содержатся в 1 г испытуемого веш,бства. Эфирное число — количество мг КОН, пошедшей на нейтрализацию кислот, связанных Б виде эфиров. Для определения эфирного числа испытуемого вещества необходимо предварительно определить его кислотное число (к. ч.). Эфирное число (э. ч.) рассчитывают по разности [c.162]

После того как извлечение хлороформом прекращалось, промывание продолжали ацетоном. Показатели преломления собираемых фракций быстро падали (по сравнению с показателями получившихся До этого фракций ароматических веществ). Элюированные вещества обладали коричневой окраской и упомянутым приятным эфирным запахом. Нельзя было допускать содержания в этих фракциях сложных эфиров битумов угля, поскольку они разлагаются при высокой температуре коксования. Хотя соединения, извлеченные ацетоном, обладали более низким числом омыления (от 10 до 24 мг КОН на 1 г), все же определение молекулярного веса показало, что они не являются сложными эфирами воска. Молекулярный вес ацетоновых фракций изменялся в пределах 330—385 при этом нельзя было обнаружить никакого определенного порядка. Можно полагать, что вещества, элюированные ацетоном, являются продуктами разложения буроугольного битума, т. е. KH j oTaMH, кетонами и лак-тонами, которые так прочно связывают поглощенную щелочь, что создается впечатление настоящего омыления. [c.24]

Еще в 1934 г. С. С. Наметкин и В. К. Зворыкина [222] опубликовали результаты исследования нейтральных продуктов, получаемых при окислении парафина (гача) зтн продукты уносятся током продуваемого воздуха и улавливаются в ловушках-приемниках. Указанная работа явилась одной из первых значительных работ в этой области. Авторы после соответствующей обработки ловушечного продукта и выделенной из него так называемой альдегидной фракции установили наличие альдегидов жирного ряда нормального строения —от капронового до капринового. Кроме того, при соответствующей обработке продукта, оставшегося после выделения альдегидов, были обнаружены нормальные спирты жирного ряда-—от гексилового до додецнло вого. По определению Г. С. Петрова [142], нейтральные омыляемые соединения, извлеченные из смеси кислот, полученных при окислении вазелинового масла, представляли собой темно-красную жидкость и имели следующие показатели кислотное число 16,4 число омыления 156,9 эфирное число 140,5 йодное число 16,76 элементарный состав С—76,58%, Н—-10,83% н 0-12,59%. [c.163]

Пример 5. Для анализа взята навеска 1,0268 г этиладетата. На нейтрализацию свободной кислоты в навеске затрачено 8,6 мл 0.0961 и. КОН. Для определения числа омыления в этом продукте взята навеска 0,9366 г, при испытании в реакцию вступило 22,60 мл 0,5 н. КОН (Л =0,9580). Вычислите кислотное число и кислотность в пересчете на уксусную кислоту, число омыления, эфирное число и процентное содержание этиладетата в исследуемом продукте. [c.139]