Биохимия и медицина

Продолжительность электродиализа в отличие от простого диализа измеряется не днями, а лишь часами и минутами, причем затрата растворителя сведена до минимума. В настоящее время широкое применение метод электродиализа получил в биохимии и медицине, а также в народном хозяйстве. [c.292]

Мы рассмотрели здесь значение для человека коллоидных систем и коллоидных процессов, но ничего не сказали о роли в природе и технике высокомолекулярных соединений, растворы которых обладают многими коллоидными свойствами. Значение высокомолекулярных соединений в технике будет показано в гл. XIV настоящего курса. Здесь же только укажем, что организмы растений и животных состоят из растворов и студней высокомолекулярных веществ. Поэтому биохимия и медицина теснейшим образом связаны с коллоидной химией. Заметим также, что многие техно логические процессы пищевой промышленности по существу являются коллоидными процессами. В хлебопекарной промышленности при приготовлении теста огромное значение имеют явления набухания, а при выпекании хлеба — явления коагуляции. Приготовление маргарина, соусов и майонезов представляет собою не что иное, как процесс эмульгирования. В молочной промышленности получение простокваши и сыра является процессом коагуляции и синерезиса (явление, обратное набуханию). Наконец, засолка и варка мяса также сводятся к явлениям коагуляции или, точнее, денатурации белков. [c.32]

Органическая химия, биохимия и медицина [c.289]

Благодаря высокой чувствительности и селективности, ЭХД особенно эффективен для анализа некоторых важных для биохимии и медицины соединений, таких как эстрогены и катехоламины, присутствующие обычно в малых концентрациях в тканях, крови и других сложных объектах исследования. ЭХД применяют также для анализа веществ при исследовании загрязнений окружающей среды ввиду его высокой чувствительности и селективности к фенолам, бензидинам, нитросоединениям, ароматическим аминам и пестицидам. [c.277]

ЗНАЧЕНИЕ ПУРИНОВ В БИОХИМИИ И МЕДИЦИНЕ [c.304]

Практические возможности ионного обмена. П1. Ионообменники в области органики, биохимии и медицины [2067]. [c.297]

Возможность использования атомно-абсорбционной спектроскопии для определения большинства элементов периодической системы, высокая селективность и чувствительность, точность и быстрота измерений, а также доступность автоматизации определений способствовали широкому применению этого метода не только в металлургической, горной и химической промышленности (где традиционно применяется инструментальный анализ), но и в мало освоенных аналитиками областях в сельском хозяйстве, экологических исследованиях, пищевой промышленности, биохимии и медицине. [c.371]

Ядерные переходы также свободны от влияний образования химических связей и тоже могут быть использованы для элементного анализа. Естественные радиоактивные элементы претерпевают определенные ядерные превращения, приводящие к испусканию а- и З-частиц, а также у-лучей. Энергетические спектры этих излучений могут быть использованы для идентификации и определения элементов. На этом основан метод радиоактивных индикаторов в биологии, биохимии и медицине. [c.678]

Электрофорез является универсальным методом, поскольку он позволяет разделять все растворенные частицы, которые имеют заряд или которые можно превратить в заряженные. Этот метод широко используется в биохимии и медицине он дает возможность исследовать системы, содержащие белки, гормоны, витамины, нуклеопротеиды, яды, порфирины, канцерогены и антибиотики. [c.467]

Метод фотометрии пламени нашел применение в самых разнообразных областях науки и техники в геологии и минералогии— для анализа вод, пород и минералов в агрохимии — для определения обменных оснований в почвах и для анализа удобрений и растительных материалов в биохимии и медицине — для исследования мочи, сыворотки крови и тканей в промыш- [c.14]

Вопросу применения химических методов для анализа пищевых продуктов посвящено сравнительно мало публикаций, хотя в настоящее время многие лаборатории пищевой промышленности используют атомно-абсорбционный метод. Это объясняется, вероятно, тем, что основные методики анализа являются общепринятыми и мало отличаются от прикладных работ в смежных областях. Так, например, определение кальция, магния и других металлов в тканях животных рассматривается в разделе Биохимия и медицина (глава V). Аналогичные методы используются различными пищевыми лабораториями для анализа этих металлов в мясных и рыбных продуктах. Приготовление образцов и анализ растительных материалов довольно подробно описано в разделе Сельское хозяйство (глава V). Ниже приведен перечень опубликованных работ по применению атомно-абсорбционного метода для анализа различных пищевых продуктов [c.169]

Газовая хроматография находит широкое применение в биохимии и медицине. В этих областях газовая хроматография помогает решать следующие основные задачи анализ биологических жидкостей больных с целью раннего диагностирования, определения времени нахождения лекарств в крови человека и животных, анализ выдыхаемых газов и т. д. [28]. [c.19]

В последние годы капиллярные стеклянные колонки начинают широко применять в биохимии и медицине [24] для анализа биологических жидкостей. Для расшифровки природы пиков на выходе используют масс-спектрометр. [c.173]

Б. Получение радионуклидов. Для получения радионуклидов, применяемых в ядерно-физических исследованиях, биохимии и медицине, наиболее широко используют ядерные реакции, инициируемые заряженными частицами (протоны, дейтоны, ядра гелия). В значительно меньшей степени для этой цели служит тормозное излучение электронных ускорителей, возникающее при прохождении ускоренных электронов через конвертор, изготавливаемый из материала с высоким Z (тантал, вольфрам, платина). В этом случае среди фотоядерных реакций практическое значение имеет реакция (7,п) с наибольшим выходом PH в интервале граничных энергий тормозного излучения 15-50 МэВ. Ядерные реакции с тяжёлыми ионами в последние годы также стали предметом исследований с точки зрения их применения для селективного получения изотопов. [c.332]

Первые работы относятся ко времени, когда само явление люминесценции представляло еще много загадочного, а технические возможности проведения анализа были весьма ограниченными н несравнимыми с темн, какими располагает современная биохимия и медицина. Надо думать, что в недалеком будущем медики и биохимики оценят специфические особенности и возможности химического люминесцентного ана.пиза и начнут применять его более широко и с большим успехом. [c.210]

МИ, И панкреатический полипептид (сравнительно недавно открытый гормон, для которого еще нет общепринятого названия), вырабатываемый Г-клетками. Хотя все эти гормоны каждый по своему важны в обмене веществ, в особенности в обмене углеводов, все же инсулин занимает первое место по важности. Несмотря на исключительное значение инсулина в лечении сахарного диабета, мы до сих пор не знаем в точности, как этот гормон оказывает свое жизненно важное действие. Изучение механизма действия инсулина-одна из наиболее интенсивно исследуемых проблем современной биохимии и медицины, [c.796]

Любое химическое взаимодействие сопровождается выделением или поглощением энергии. Все виды энергии переходят друг в друга в строго эквивалентных количествах, поэтому, в принципе, любую форму энергии взаимодействующих компонентов можно свести в конце концов к тепловой. При химической реакции выделение или поглощение теплоты связано с изменением запаса энергии у продуктов реакции по сравнению с исходными веществами. Теплота выделяется в результате работы тепловых установок при сжигании того или иного вида топлива. Для существования любого организма требуются реакции, при протекании которых в организме выделяется тепловая энергия. Немаловажно знать, сколько джоулей (калорий) получит организм, переваривая пищу. Следовательно, изучение энергетики химических процессов важно для биохимии и медицины. [c.23]

В настоящее время трудно представить себе такую область естествознания или производственной деятельности человека, в которой не применялся бы спектральный анализ. Атомный спектральный анализ применяют в горнодобывающей промышленности и геологии, металлургической, металлообрабатывающей и химической промышленности и др. К спектральному анализу прибегают судебная, а также искусствоведческая и археологическая экспертизы. Методы спектрального анализа успешно применяются в космических исследованиях. Молекулярный спектральный анализ широко используется в химической и нефтеперерабатывающей промышленности, в биохимии и медицине, в промышленности красителей, лекарственных препаратов, пищевых продуктов и т. д. [c.16]

Желтый осадок гидроксида меди П) при нагревании легко теряет воду и превращается в оксид меди (I) красного цвета 2СиОН — H O-I--l- ujO Это очень важная качественная реакция на альдегидную группу, ее восстанавливающую способность. Она широко известна в биохимии и медицине как проба Троммера в химии сахаров используется и для количественного определения. [c.50]

В заключение хочется отдельно отметить, что закономерности, связывающие строение, реакционную способность и сольватационные свойства, являются достаточно общими как для модельных растворов порфиринов и металлопорфиринов, так и для биологических порфиринсодержащих систем. Поэтому, на наш взгляд, изложенные в главе результаты могут быть полезны при решении практических задач, связанных с выбором растворителей, (как среды для проведения конкретных реакций). К таким задачам относятся изучение токсического воздействия ароматических растворителей на живые организмы и исследование влияния природы сольватного окружения и структурных факторов на биоактивность металлопорфиринов при изучении поведения порфириновых систем в различных областях химии, биохимии и медицины. [c.323]

Мутации в реальной жизни индивидуального организма-события весьма редкие. Вероятность того, что в течение жизни одной клетки Е. oli произойдет мутация, составляет 10 Для клетки человека такая вероятность выше-порядка 10 эта величина была рассчитана, исходя из частоты встречаемости гемофи-лмм-генетической болезни, в основе которой лежит нарущение механизма свертывания крови, приводящее к длительным кровотечениям. Гемофилия была одним из первых наследственных заболеваний человека, природу которого удалось понять. Классический пример этого заболевания представляет собой гемофилия в семье английской королевы Виктории. Она была прослежена в трех поколениях ее потомков, принадлежащих к королевским семьям Англии, Пруссии, Испании, Греции и России. У человека наряду с молчащими , безвредными или благоприятными мутациями, не вызывающими осложнений, возможны мутации, приводящие к генетически наследуемым расстройствам, которые проявляются в нарушениях нормальных функций организма. К настоящему времени у человека найдены мутации примерно в 2500 различных генах многие из них либо ухудшают те или иные функции, либо приводят в конечном счете к летальному исходу. Остальные гены человека, подверженные мутациям, предстоит обнаружить. Очевидно, число выявленных наследственных заболеваний человека будет возрастать по мере появления методов, способных регистрировать последствия мутаций. Наследственные болезни ставят перед биохимией и медициной исключительно важную задачу по их распознаванию и лечению. [c.972]

Хроматографтесшй анализ аминокислот и пептидов на сферических смолах и его применение е биохимии и медицине [c.7]

Книга посвящена методу препаративной газовой хроматографии, имеющему в настоящее время большое практическое значение. Коллективная монография написана ведущими специалистами, работающими в различных странах Европы, Америки и Африки. В книге рассмотрены основы теории препаративной газовой хроматографии, особенности аппаратуры и методы работы. Особое внимание уделяется вопросам применения препаративной газовой хроматографии в органической химии, биохимии и медицине, а также в исследовании запахов пищевых продуктов и душистых веществ. [c.4]

В книге рассмотрены основы теории препаративной газовой хроматографии, особенности аппаратурного оформления, методы приготовления эффективных колонн. Особое внимание уделяется вопросам применения препаративной газовой хроматографии в органической химии, биохимии и медицине, а также в исследовании запахов пищевых продуктов и душистых веществ. Рассмотрению методов непрерывного разделения, которые, несомненно, перспективны для промышленной реализации, посвящена одна глава. В основном же книга представляет собой руководство по методам и аппаратам лабораторной препаративной хроматографии, когда выделяемые вещества получают в количестве нескольких граммов. Это направление в настоящее время, по нашему мнению, представляет для советского читателя наибольший практический интерес. [c.6]

Пористые стекла были получены около 30 лег назад независимо друг от друга акад. И. В. Гребенщиковым в СССР [1] и Худом и Нордбергом в США [2]. В первый период после открытия пористых стекол исследования их структуры имели главным образом познавательный интерес. В последнее время они стали привлекать все большее и большее внимание исследователей, как уникальные кремнеземные адсорбенты с широкими возможностями тонкого регулирования параметров их пористой структуры. Благодаря этим возможностям открылись новые области практического использования пористых стекол в химии, биохимии и медицине в процессах хроматографического разделения смесей. [c.233]

В настоящее время можно уверенно говорить о том, что метод газо-жидкостной хроматографии оказал и оказывает мощное воздействие на естествознание в целом. Это связано, во-первыд, с обилием научных исследований, выполненных с применением рассматриваемого метода (число публикаций на эту тему до 1975 г. близко к 33 ООО и увеличивается примерно на 4500 ежегодно [14]), и, во-вторых, с многообразием областей применения газо-жидкостной хроматографии (это химия и биология, биохимия и медицина, геология и метеорология, лесоведение и агрохимия, пищевая промышленность и металлургия [15]). Газо-жидкостная хроматография находит применение в криминалистике и судебной медицине. Столь же широко методы газо жидкостной хроматографии используются при анализе загрязнений окружающей среды. Наконец, достижения рассматриваемого метода позволили ставить фундаментальные естественнонаучные проблемы, такие, как изучение первичных доналеонтологических форм жизни [16], вопросов минералообра-зования [17], химизма вулканических процессов [18] или вопросов существования жизни на других небесных телах [19, 20]. Кроме того, использование газовой хроматографии в лабораториях химико-технологического и медико-биологического профиля приводит к интенсификации процесса обмена информацией между различными областями науки. Например, в синтетической органической химии в связи с распространением метода газо-жидкостной хроматографии утвердился математико-статистический подход к оценке количественных результатов. [c.6]