Таннины гидролизуемые

Совершенно иначе обстоит дело с турецким таннином. Дробным осаждением при помощи А1(0Н)з Каррер и его сотрудники разложили таннин, полученный из турецких чернильных орешков, на несколько фракций (сд от + 15,7 до + 43,7°). Полный кислотный гидролиз по Фишеру дал [c.212]

Совершенно иначе обстоит дело, когда кислотные остатки связаны со спиртовыми гидроксилами, т. с. образуют сложные эфиры. Исключительная стойкость сложных эфиров сахаристых веществ и галловой кислоты, т. е. дубильных веществ группы таннина, к действию кислот является основной причиной, почему строение этих дубильных веществ оставалось так долго невыясненным- Для получения лучшего выхода глюкозы при гидролизе китайского таннина, в котором 10 остатков галловой кислоты связаны с 1 молекулой глюкозы, необходимо нагревать таннин в течение 72 час. на 100 с 10 частями 5%-ной серной кислоты. [c.232]

Таннин. Раствор 1 10. Галловая кислота мешает осаждению, поэтому применяется свежеприготовленный раствор (в старых растворах, вследствие гидролиза, может из таннина образоваться галловая кислота). Для отделения ее водный раствор извлекают эфиром. [c.223]

Китайский таннин, [а]р ---1-70°, дает при гидролизе D-глюкозу и галловую [c.188]

В промышленности наиболее широко используют уплотнение оксидных пленок в растворах хроматов. При этом они приобретают лимонно-желтую окраску, что делает такую обработку неприемлемой для цветных покрытий. Уплотняющий раствор содержит 40—50 г/л дихромата калия или натрия, pH 4,5—5,5. Обработку ведут при 90—95 °С в течение 20—30 мин. Если процесс идет при более низкой температуре, продолжительность его должна быть увеличена. Следует учитывать, что химическое уплотнение в горячих растворах может сопровождаться небольшим снижением микротвердости покрытий. Для улучшения их антикоррозионных свойств уплотнением при комнатной температуре предложен раствор, содержащий 150—200 г/л Н2О2 (30 %-й), продолжительность обработки 20—30 мин. Улучшение электроизоляционных свойств покрытий достигается уплотнением в 2—3 %-м растворе таннина в течение 20—30 мин при 95—100 °С (а. с. 449113 СССР). Предполагается, что таннин, гидролизуясь, переходит в галловую кислоту, которая, взаимодействуя с окси- [c.253]

Прн частичном гидролизе китайского таннина оказалось возможно выделить ж-галлоилгалловую кислоту (Герциг), а при ацилированин ею глюкозы Э. Фишеру удалось получить препараты, во всех отношениях подобные природному китайскому таннипу и дающие типичные для дубильных веществ реакции (коагуляция растворов клея, желатинирование спиртового раствора мышьяковой кислоты и т. д.). [c.671]

Одним из наиболее важных дубильных веществ является тан-нин, содержащийся в коре дуба и в некоторых других растениях. Особенно много его в чернильных орешках — наростах на дубовых тистьях. Таннин содержится также в чае, кофе и т. п. Представляет собой сложное вещество, при гидролизе распадающееся с образованием галловой кислоты и глюкозы. Применяется при про- травном крашении хлопчатобумажных тканей (стр. 403) и для изготовления особенно устойчивых (невыцветающих) чернил. [c.385]

ЛИТИЯ ГАЛЛ АТ, крист. растворяется в воде, сиирте. Получение гидролиз таннина с последующей экстракцией образовавшейся галловой к-ты LiOH изаимод. галловой к-ты с Li l. Пьезо-электрик в электронной промышленности, таннирующий агент при проп.з-ве бумаги и ч литографии, вяжущее ср-во в, медицине, [c.303]

Древесные галлы, т. е. опухоли, образующиеся на деревьях под действием паразитов, содер5кат большое количество так называемого таннина. Галлы дуба, например, почти на 50% состоят из таннина. Таннины окрашены и обладают вяжущими свойствами. Они обусловливают цвет чая и ореховой скорлупы, а благодаря своему вяжущему действию могут применяться для дубления кож (большое количество таннинов добывают из галлов дуба, откуда и название процесса). Впрочем, сейчас для дубления кож используются не только таннины. При гидролизе таннина образуется большое количество 3,4,5-триоксибензойной кислоты, известной также под названием галловой кислоты, что довольно удачно отражает ее происхождение. [c.303]

Таким образом, растения при фотосинтезе запасают энергию и связывают углерод в виде D-фруктозо-б-фосфата, из которого затем синтезируют сахарозу и крахмал. Сахароза хорошо растворяется в воде и транспортируется в различные части растения, крахмал используется в качестве резервного полисахарида. Сахароза и крахмал легко гидролизуются, образующиеся при этом D-глюкоза и D-фруктоза служат исходньпки материалами для биосинтеза других моно-, олиго- и полисахаридов. D-Глюкоза и D-фруктоза подвергаются также расщеплению и окислению с выделением необходимой для жизнедеятельности растения энергии и образованием промежуточных соединений для последующего биосинтеза (ацетилкофермент А, D-эpитpoзo-4-фo фaт, фосфоенолпировиноградная кислота, рибозо-5-фосфат). На основе этих веществ растения синтезируют многочисленные представители различных классов соединений (лигнины, липиды, таннины, нуклеотиды, нуклеиновые кислоты, аминокислоты, терпены, пигменты, алкалоиды, фитогормоны и т.д.). Растительная биомасса является обширным возобновляемым сырьевым источником для производства различных органических материалов и соединений. [c.341]

Таннины подразделяются на две фуппы гидролизуемые и негидролизуемые (конденсированные). Гидролизуемые таннины являются сложными эфирами моносахаридов, в основном глюкозы, и фенолкарбоновых кислот. Сложноэфирная связь в этих таннинах легко гидролизуется в кислой и щелочной средах, а также под действием ферментов. В зависимости от кислот, входящих в состав гидролизуемых таннинов, они подразделяются на галлотаннины и эллаготаннины. [c.524]

Галловая (3,4,5-трйЬксибензойная) кислота встреЧатявчернилЬ-НЫх (дубильных) орешках, листьях чая и в дубовой коре. Некоторые таннины, применяемые в качестве дубильных веществ, представляют собой гликозиды галловой кислоты. Свободная галловая кислота получается гидролизом последних. [c.447]

Пентагаллоил- 3-глюк за обладает очень горьким вяжущим bkj Om. Она растворяется легко и быстро в воде, также в спирте. Не слишком раз-баапенный водный раствор при охлаждении до 0° мутнеет. Пентагаллоил-)3-глюкоза даст все реакции осаждения, что и таннин. Кислый гидролиз дает 9,6% глюкозы и 79,8% галловой кислоты. [c.206]

Каррер и его сотрудники однако не убеждены в том, что получающаяся при гидролизе турецкого таннина глюкоза действительно находится в молекуле как таковая. Они допускают также, что эта глюкоза получается при гидролизе из другого ртлевода. См. также по этому вопросу исследования Вальдена [c.213]

Насколько до сих пор известно, таннин и все прочие соединения, содержащие связанную галловую кислоту, или вовсе не реагируют в пробирке с цианистым калием, или реагируют крайне слабо. А поэтому в этом виде реакция применима для отличия свободной галловой кислоты от связанной. Реакция же на фильтровальной бумаге для этих целей слишком чувствительна, и могущие образоваться вследствие гидролиза таннина следы свободной галлловой кислоты, могут привести к ошибочному выводу о наличии в испытуемом веществе свободной галловой кислоты. [c.227]

Методика опыта. В четыре пробирки взвешивают на аналитических или торсионных весах по 0,1500 г сухого крахмального клейстера. Навески взвешивают на глянцевой бумаге или кальке (см. рис. 20 и рис. 21) и количественно ссыпают в пробирки. Это количество крахмала на протяжении процесса гидролиза обеспечивает его избыток в нерастворимом состоянии. В первые две пробирки приливают точно по 1 мл фильтрата вытяжки из солода или муки или другого растительного материала и добавляют микропипеткой 0,2 мл 2%-ного раствора таннина для осаждения и инактивирования ферментов. Содержимое Пробирок тщательно перемешивают стеклянными палочками, вставленными в пробки, и плотно закрывают пробками. Эти пробирки служат для контроля. В две другие пробирки также приливают по 1 мл фильтрата вытяжки, но не добавляют таннина. Пробирки плотно закрывают пробками и тщательно перемешивают содержимое этих пробирок, не открывая пробки. Буфер в этом методе применять не надо, так как реакционная смесь и без буфера имеет pH = 5,0 5,2. Ферментативное расщепление крахмала в условиях опыта идет весьма интенсивно. [c.101]

Непищевое сырье (опилки, солома, кочерыжки) также содержа в своем составе полисахариды, которые превращаются в усвояемо состояние путем гидролиза разбавленной серной кислотой по давченлем в автоклавах В полученном гидролизате содержатс различные ядовитые для дрожжей вещества (формальдегид, фур фурот, таннин, пирогаллол и др ) Следовательно, обработка неп [c.194]

Опр. также в виде ТагОз, NЪ205 (после осажд. гидролизом в присутствии уротропина и пирогаллола [982], таннина в щавелевокислой среде [983]) [c.474]

Таннины — это полифенольные вещества с молекулярной массой от 400 до 3000. Их можно классифицировать как гидролизованные или конденсированные, в зависимости от того, растворим или нерастворим продукт гидролиза в кипящей минеральной кислоте. Часто экстракты смешиваются и содержат как гидролизованную, так и конденсированную формы. Не существует двух экстрактов таннина, точно похожих. Основными источниками экстракта таннина являются кора акации, ризофоры, дуба, эвкалипта, жуша, ели, лиственницы, ивы древесина квебрахо, каштана, дуба и астрониума и др. плоды дуба крупночешуйчатого, земляного ореха и цезальпинии листья сумаха и ункареш гамбир и корни щавеля и карликовой пальмы. [c.221]

Для отделения ниобия и тантала от титана наиболее часто применяется так называемый ииросульфатно-танниновый метод основанный на гидролитическом осаждении ниобия и тантала в присутствии таннина. При этом происходит отделение ниобия и тантала также от большинства других сопутствующих элементов, за исключением вольфрама, олова, сурьмы. Метод заключается в выщелачиванщ пиросульфатного плава анализируемого материала, или предварительно выделенных и прокаленных окислов, 1 %-ным раствором таннина в 1 н. растворе серной кислоты при нагревании. Согласно указанию автора метода, таким путем происходит более четкое отделение ниобия и тантала от титана, чем нри гидролизе без таннина, благодаря погашению адсорбционной способности водных окислов ниобия и тантала таннином, имеющим противоположный им заряд. Кроме того, титан образует в кислом растворе с таннином растворимые комплексные соединения, что также способствует удержанию его в растворе. [c.676]

Согласно К. Фрейденбергу, природные таннины делятся на два больших класса гидролизующиеся таннины и конденсированные, или катехиновые, таннины. Таннины первой категории дают в результате гидролиза минеральными кислотами или танназой моносахарид, как правило, D-глюкозу и галловую кислоту или производное этой кислоты, как будет указано ниже. Конденсированные таннины не содержат сахаров и могут быть расщеплены на простые молекулы только щелочным плавлением. При сухой перегонке гидролизующиеся таннины дают пирогаллол, а конденсированные таннины — пирокатехин. Поэтому первые носят также название пирогаллоловые таннины, а последние — пирокатехиновые таннины (Проктер и Стенхауз). В настоящей главе мы рассмотрим только гидролизующиеся таннины. Конденсированные таннины являются производными катехина — соединения из класса бензопиранов и будут обсуждаться вместе с последними. [c.185]

Класс гидролизующихся таннинов делится в свою очередь на две категории галлотаннины и эллаготаннины. Первые дают при гидролизе, кроме моносахарида, только галловую кислоту при гидролизе последних, кроме этих соединений, образуются более сложные производные галловой кислоты описанных ниже типов, из которых наиболее распространенной и давно известной является эллаговая кислота. [c.185]

Эллаговая кислота образуется в реакциях гидролиза многих таннинов, как правило, наряду с галловой кислотой. Эллаговая кислота может получаться окислительным дегидрированием галловой кислоты хлорным железом, мышьяковой кислотой или перманганатом (реакция Дианина). В этих реакциях образуется сначала гексаоксидифеновая кислота, гладко превращающаяся в свой монолактон — лутеиновую кислоту, а последний — в дилактон — эллаговую кислоту [c.186]

Галлотаннины. Как уже отмечалось выше, таннины этого класса дают в результате гидролиза моносахарид и галловую кислоту. Первые исследования были проведены с турецким и китайским таннином (Э. Фишером и его школой). Из этих материалов не удалось выделить индивидуальные вещества даже при помощи современных методов, как, например, распределительной хроматографии и противоточного распределения. Поэтому к этому классу веществ трудно применять обычные критерии чистоты и тождественности. [c.187]

Турецкий таннин [а]о =+5° (в HgO) дает при гидролизе примерно 5 молей галловой кислоты на 1 моль глюкозы наряду с небольшим количеством эллаговой кислоты. В результате полного метилирования турецкого таннина диазометаном и последующего гидролиза получается в большом количестве три-О-метилгалловая кислота (I) и малое количество 3,4-ди-О-метилгалловой кислоты (П) отсюда следует, что часть галловой кислоты содержится в молекуле в виде ж-галлоилгалловой кислоты [c.187]

Смотреть страницы где упоминается термин Таннины гидролизуемые: [c.430] [c.668] [c.669] [c.324] [c.395] [c.531] [c.67] [c.72] [c.236] [c.529] [c.206] [c.207] [c.233] [c.637] [c.267] [c.429] [c.268] [c.369] [c.179] [c.179] [c.182] [c.187] [c.187] [c.188]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология