Тростник

Как известно, из всей солнечной энергии, доходящей до поверхности Земли, энергия, усваиваемая в процессе фотосинтеза всей растительностью земного шара, составляет в среднем только 0,3%. Культурные растения используют солнечную энергию полнее, чем дикие. Используемая ими доля солнечной энергии составляет примерно 0,5—1,5%, а для таких культур, как рис, соевые бобы, сахарная свекла, сахарный тростник, кукуруза и некоторых других, 4— 5% от общего количества солнечной энергии, попадающей на посевы за вегетационный период. Есть основание считать, что полное раскрытие наукой механизма процесса фотосинтеза и овладение управлением им даст возможность повысить коэффициент использования солнечной энергии растениями в два-три раза и более. [c.8]

Свекловичный, или тростниковый сахар (сахароза), С12Н22ОЦ— важнейший из дисахаридов. Получается из сахарной свеклы (в ней содержится до 28% сахарозы от сухого вещестпа) или из сахарного тростника (откуда и происходят названия) содержится также в соке березы, клена и некоторых фруктов. Сахароза — ценнейший пищевой продукт. При гидролизе она распадается с образованием молекулы глюкозы и молекулы фруктозы (образующаяся смесь этих моносахаридов называется инвертным сахаром) [c.493]

К углеводсодержащему сырью относится и тростник, ежегодный урожай которого в СССР оценивается в 16 млн. т [4]. Это сырье в крупных масштабах сосредоточено в низовьях и дельтах рек, впадающих в Азовское, Каспийское и Аральское моря урожайность тростника составляет 6—10 т/га [10, с. 55]. Для уборки урожая тростника требуется специальная техника, что пока сдерживает его использование в СССР. П. В. Васильев указывает [4], что только отсутствие достаточной методичности, подмена глубоких инженерных решений шумной погоней за необоснованными масштабами помешали организовать использование и воспроизводство этого сырья для специально выстроенных предприятий в Астрахани, Херсоне, Кзыл-Орде придет время — люди научатся работать на этом сырье . [c.188]

Сухая перегонка древесины позволяет извлекать из нее древесный уксус (смесь метанола, ацетальдегида, ацетона, уксусной кислоты), деготь и газ. Осахаривание 1 т древесины путем кислотного гидролиза содержащихся в ней гюлисахаридов обеспечивает получение около 200 л этанола и примерно 45 кг дрожжей с содержанием 50 % белка. Такой обработке могут быть подвержены и другие отходы сельскохозяйственной продукции (кукурузы, злаков, подсолнуха, сахарного тростника и т. д.). Ферментация пентоз приводит в ряде случаев к образованию фурфурола. [c.354]

Несмотря на то что сбор урожая сахарного тростника носит сезонный характер, сахарные заводы работают круглогодично, так как морской транспорт обеспечивает непрерывное поступление его из различных районов мира. Заводы, перерабатывающие сахарную свеклу, работают в течение 4—5 мес, после сбора урожая, поскольку свеклу нельзя хранить длительное время. [c.267]

Так делить вещества первым в 1807 году предложил шведский химик Иене Якоб Берцелиус. В то время химия была еще очень молодой наукой. О том, как на самом деле устроены вещества, люди знали очень мало. Но даже тогда было ясно одно. Одни вещества встречаются в земле, в воде и в окружающем нас воздухе. Они находятся там, по-видимому, с тех пор, как образовалась Земля — например, песок и вода. Другие вещества, наоборот, существуют только благодаря тому, что их произвело какое-нибудь живое существо. К таким веществам относится, например, сахар. В недрах земли нет залежей сахара. Его нельзя добыть из шахты. Для этого нужна та или иная форма жизни. Нужно вырастить сахарный тростник или сахарную свеклу, или сахарный клен и извлечь сахар из сока этих растений. [c.9]

Сахароза содержится в соке всех растений. В некоторых из них, например сахарном тростнике, сахарной свекле или сахарном клене, ее так много, что эти растения специально разводят, чтобы получать из них сахар. В США ежегодно расходуется в среднем до 45 кг сахара на каждого человека. Примерно три четверти этого количества составляет тростниковый сахар, а остальное — свекловичный. [c.142]

Сложнее положение с использованием растительного сырья для синтеза углеводородов, хотя и здесь мы имеем задействованный в промышленном масштабе Бразильский вариант переработки сахарного тростника и зерновых культур в этанол, от которого можно перейти к углеводородным и алкогольным топливам, а также к ряду нефтехимических продуктов (через этилен из этанола). [c.361]

Процесс Отто—Вильямса Процесс получения нитрила акриловой кислоты сахара из сахарного тростника Подсистема конверсии окиси углерода [c.108]

Сахарный тростник и сахарную свеклу вымачивают и перемалывают, после чего из них извлекают сахар путем промывки массы горячей водой. Загрязненный раствор сахара концентрируют, а сахарный сироп очищают. Применяют несколько технологических способов удаления окрашивающих частичек и нерастворимых примесей. Твердые примеси обычно удаляют с помощью извести, которая осаждает оксалаты и другие органические соли кальция, а затем раствор фильтруют при определенном значении [c.267]

Простые сахара в виде сахарозы (димеров глюкозы и фруктозы) непосредственно ферментируются в этанол. Они, однако, содержатся в достаточной концентрации лишь в небольшом числе растений, прежде всего в сахарном тростнике и сахарной свекле. В некоторых сельскохозяйственных культурах (картофеле, кукурузе и других зерновых) довольно много крахмала, представляющего собой олигомер глюкозы. В древесине и растительных сельскохозяйственных отходах сахара содержатся в виде целлюлозы и гемицеллюлозы. Олигомеры и полимеры сахаров перед ферментацией превращают в моносахариды путем гидролиза [c.122]

Коммерчески освоенным методом является также ферментация сахарного тростника, пшеницы или картофеля. Сегодня основное внимание сосредоточено на возобновляемых источниках биомассы (морские водоросли, сельскохозяйственные культуры, древесина для производства этанола гидролизом, ферментацией илн дистилляцией) как сырья. Известна грандиозная бразильская программа производства газохола (смеси бензина со спиртом) или чистого этанола как заменителя автомобильного топлива на основе ферментации сахарного тростника. Она позволит отказаться от импорта нефтепродуктов. [c.232]

Совмещение свойств материалов используется очень давно. Раньше совмещение сводилось к одновременному использованию двух отдельных материалов, свойства которых дополняли друг друга. Напрпмер, деревянные изделия упрочняли с помощью металлических ободов, мраморные колонны армировали железными прутьями. Несколько ближе к композиционным материалам стоит широко используемый в настоящее время железобетон — бетон с арматурой из л елезных прутьев. Прообразом этих материалов являются применяемые с древнейших времен для постройки жилищ составы из глины, армированной тростником, предохраняющим материал от рассыпания. [c.392]

Иммобилизованные ферменты получили и другие применения в пищевой промышленности. Одно из них заключается в утилизации целлюлозы из макулатуры, древесных стружек, сахарного тростника, ее деградации до глюкозы и превращения глюкозы в крахмал — пищевой продукт. Все эти процессы проводятся с помощью ферментов и могут быть использованы ферментной технологией. [c.260]

Отходы других однолетних растений по запасам уступают тростнику, но по своему химическому составу являются ценным сырьем для переработки методом гидролиза [10, 11]. Состав различных видов углеводсодержащего сырья, по данным В. И. Шар-кова, Н. И. Куйбиной и других исследователей, приведен в таблице [12]. Как видно из табличных данных, различные отходы значительно отличаются по содержанию компонентов (легко- и труд-погидролизуемых полисахаридов, пентозанов и гексозанов, лигнина, зольных веществ и т. д.), что и предопределяет различные схемы их переработки и продукты, получаемые в результате такой переработки. Так, для получения ксилозы и ксилита наиболее пригодны береза, тростник, хлопковая шелуха и особенно овсяная шелуха и кукурузная кочерыжка. Для получения глюкозы и сорбита более пригодны ель и сосна, а также отходы, получаемые при переработке хлопка и оголении хлопковых семян (линт и делинт), состоящие почти из чистой целлюлозы. [c.188]

Сахароза (обычный сахар) — самый известный и широко распространенный в природе дисахарид. Получают из сахарной свеклы или сахарного тростника. Синтетическим путем получить не удалось. [c.245]

Сахароза широко распространена в природе и содержится в сахарном тростнике, свекле, кукурузе. [c.366]

Невосстанавливающий дисахарид сахароза образуется при соединении о-глюкозы и о-фруктозы и является самым распространенным сахаром и важной составной частью пищи человека. Сырьем для промышленного получения сахарозы служат сахарная свекла и сахарный тростник. При гидролизе сахарозы образуется смесь о-глюкозы и о-фруктозы, которая называется инвертным сахаром, так как характеризуется в отличие от исходной сахарозы отрицательным вращением из-за наличия сильно левовращающей о-фруктозы. Из инвертного сахара получают очень чистую о-глюкозу, которая используется в медицине (например, для искусственного питания). С помощью микробов из сахарозы получают аминокислоту лизин, которую добавляют к кукурузным кормам (содержащим недостаточное его количество), значительно улучшая их кормовую ценность. [c.212]

Получение сахарозы. В пищевой промышленности сахарозу получают из сахарного тростника (содержащего 14—26% сахарозы) или из сахарной свеклы (содержащей 16—20% сахарозы). В СССР ее добывают в огромных количествах главным образом из свеклы. [c.258]

Еще в доисторические времена человек использовал для своих нужд природные органические вещества (продукты питания, дерево, шкуры животных). На протяжении тысячелетий человечество постепенно научилось перерабатывать необходимые в природе органические вещества получать кожу дублением шкур животных добывать из растении лекарственные, красящие и душистые вещества, получать из жиров мыло выделять сахар из сахарного тростника м свеклы превращать природный каучук в резину исполь- [c.218]

Углеродный остон целлюлозы может быть использован для синтеза углеводородов. Согласно одному из возможных вариантов для этих целей будут выращиваться быстрорастущие растения на специальных фермах. Перспективным источником углерода являются также и органические отходы, как бытовые, так и промышленные. В настоящее время уже налажено производство этилового сиирта из соломы сахарного тростника, остающейся после получения сахара. [c.229]

На основе полевых экспериментов в книге [Goran,1967] делается следующий вывод относительно влияния влажности воздуха и скорости ветра "Ошибка при определении погодных условий могла сделать ядовитый газ бесполезным". И далее там же цитируется высказывание Хабера "Когда при слабом ветре на лугу колышется тростник, можно укладывать свое газовое оборудование и идти домой". [c.132]

Компоненты ель сосна береза осина лесосечные отходы (ветки сосны) 13] тростник хлопковая шелуха кукурузная ко ерыжка 112. 14 рисовая шелуха овсяная ше.]уха [c.190]

Такие болота есть в областях как с умеренным, так и с тропическим климатом. Потонье делит болота на низкие (низинные) и высокие (верховые). В низинных болотах, имеющих пологие берега, которые не всегда залиты водой, растут хвощи и различные травы. Непосредственно у поверхности воды и в воде на глубине до 1—2 м развиваются густые пояса тростника и камыша. Далее, на глубине 2—3 м, находится зона камыша, затем зона подводной или плавающей растительности, например, водяные лилии (рис, 8) [6, с. 54]. [c.44]

В энергетическом эквиваленте выход спирта из сахарного тростника составляет около 82 ГДж с га площади, что примерно равно количеству энергии, содержащейся в 1,8 т бензина. В Бразилии широкое распространение получила программа Этанол , по которой в 1984—1985 гг. выработали из 89,5 млн. т сахарного тростника 9,5 млрд. л этанола. Капитальные вложе- [c.221]

В большинстве случаев сахар извлекают из сырья, например сахарного тростника или сахарной свеклы с промывкой горячей водой. В результате обработки получают раствор, содержащий сахар, органические примеси, соли и другие загрязняющие элементы, большинство из которых удаляют в процессе рафинирования. При использовании сахарного тростника, произрастающего в тропических и субтропических районах (Западная Индия, Центральная Америка, Гавайские о-ва, о. Маврикий, Австралия и др.), сахарный раствор упаривают, а сироп танкерами перевозят на сахароочистительные заводы, которые, как правило, расположены в местах потребления. При получении сахара из сахарной свеклы, которая выращивается в странах с умеренным климатом, весь цикл технологического процесса сахароварения (от экстракции сахара в раствор до получения сахарного песка) осуществляют на заводах, расположенных, как правило, в районах выращивания сахарной свеклы. [c.267]

Гидролиз углеводов - сахаров под действием дрожжей и ферментов (энзимов) - одна из наиболее древних реакций. Сахара полупагот из сахарной свеклы или тростника, крахмал из злаковых клльтур и картофеля. [c.22]

Дисахариды. Тростниковый сахар (сахароза). Этот сахар как средство питания и как вещество, обладающее сладким вкусом, имеет исключительное кароднохозяйственное значение. Он щироко распространен в растительном мире и содержится, хотя бы в небольших количествах, почти во всех растениях. Очень богаты им стебли сахарного тростника и сахарная свекла, из которых тростниковый сахар и получают в промышленных масштабах. [c.447]

САХАР — бытовое название сахарозы (свекловичного и тростникового саха-)а — углеводов, имеющих сладкий вкус). Толучают С. из сахарной свеклы, содержащей С. до 19%, из тростника, содержащего до 15% С. Белый сахар-песок представляет собой весьма чистый кристаллический продукт, содержащий (в пересчете на сухое вещество) не менее 99,75% сахарозы, не более 0,05% ин-вертного сахара и 0,03% золы. Влаж- [c.218]

САХАРОЗА (свекловичный сахар, тростниковый сахар) СхаНааОц — углевод, относится к группе дисахаридов, его молекула состоит из остатков молекул глюкозы и фруктозы. С.— самый распространенный дисахарид растений, особенно богаты С. сахарный тростник и сахарная свекла. С.— бесцветные кристаллы, хорошо растворимые в воде, плохо — в спирте. Получают С. из сахарной свеклы и сахарного тростника, можно еще получать из сахарного сорго, кукурузы и др. [c.219]

Сахароза (тростниковый сахар или свекловичный) — белое кристаллическое вещество, хорошо растворимое в воде. В больших количествах она имеется в соке различных растений и некоторых плодов (в свекле около 207о, в сахарном тростнике — 25%)- Химическая формула ее С12Н22О11. Молекула сахарозы состоит как бы из молекулы глюкозы и фруктозы. При гидролизе она расщепляется на молекулу глюкозы и молекулу фруктозы [c.358]

Дисахариды. Наиболее важное значение среди дисахаридов имеет сахароза, известная также под названием тростникового или свекловичного сахара С12НлОп. Она встречается во многих растениях, но в наибольшем количестве содержится в сахарном тростнике (14—26%) и в сахарной свекле (16—20%). В Советском Союзе сахарозу (обычный сахар) получают из сахарной свеклы. Сахароза при действии разбавленных кислот гидролизуется с образованием двух молекул моносахаридов — глюкозы и фруктозы [c.164]

Из дисахаридов наиболее распространена в природе сахароза l2 a20l Она получаегся из сахарной свеклы (содержание дисахарида до 28% сухого вещества) и сахарного тростника. [c.247]

Тростниковый (свекловичный) сахар, или сахароза, С12Н20ОЦ. Один из наиболее давно известных человеку пищевых продуктов. Первоначально сахароза была выделена из произрастающего в жарких странах сахарного тростника, а затем — из сахарной свеклы, отсюда и происходят названия — тростниковый, или свекловичный, сахар. Кроме того, сахароза содержится и во многих других растениях, иногда одновременно с глюкозой и прочими моносахаридами. [c.255]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология