Гомополисахариды

Чем отличаются гомополисахариды от гетерополисахаридов Приведите примеры. [c.140]

В полисахаридах содержатся моносахаридные звенья в количестве от двух до десяти (олигосахариды) и от десяти и более до миллионов (полисахариды). Полисахариды делятся на классы гомополисахариды и гетерополисахариды. [c.29]

Гомополисахариды, построенные из остатков >-глюкозы, имеют большое биологическое значение. Крахмал — главное резервное энергетическое вещество растений гликоген играет ту же роль у животных. Целлюлоза (клетчатка) является главным компонентом опорных частей растений. Как крахмал, так и гликоген, построены из 1)-глюкозных единиц, связанных а-1-+4-связями (как в мальтозе), и имеют разветвления, образующиеся за счет а-1-)-6-связей . [c.260]

Согласно химической классификации полисахариды делятся, прежде всего, на два больших класса гомополисахариды, или полисахариды, в состав которых входит один единственный моносахарид, т. е. гомогенные , и гетерополисахариды, т. е. полисахариды, которые состоят из двух или более различных моносахаридов. [c.152]

Крахмал - второй важнейший природный полисахарид растительного происхождения. Это гомополисахарид, образованный двумя компонентами. Один из них - амилоза, состоящая из а-О-глюкозы, имеет линейную структуру, а другой - амилопектин, тоже содержит а-О-глюкозу, но обладает [c.68]

Проблема установления строения полисахаридов совершенно различна для гомополисахаридов и гетерополисахаридов. Для первых, особенно для гомополисахаридов, не имеющих разветвлений в цеш- , вопрос решается сравнительно просто и не отличается принципиально от установления строения олигосахаридов. Напротив, вопрос о строении гетерополисахаридов весьма сложен и напоминает проблему строения высокомолекулярных пептидов. Между тем именно гетерополисахариды представляют особый биологический интерес, поскольку к ним относятся вещества, играющие чрезвычайно ответственную специфическую роль в жизненных процессах. [c.153]

ООО ООО и выше), построенные потипубиоз. При полном их гидролизе в кислой среде образуются монозы. Полисахариды, образующие монозу одного типа (крахмал, клетчатка, инулин и др.), называются гомополисахаридами, смесь двух или более моноз — гетерополисахаридами. [c.164]

Интересным гомополисахаридом является хитин, полимер Р-(1—>4)-ацетил-глюкозамина. Особенность его строения - наличие (3-глюкозамина, ацетилированного в положении 2. Это придает хитину большую устойчивость хитин нерастворим в воде и во многих растворителях и гидролизуется только муравьиной кислотой. Практически хитин - аналог целлюлозы и выполняет ту же биологическую роль, т.е. является структурным компонентом покровов беспозвоночных, грибов, водорослей, дрожжей. Неудивительно, что именно муравьев, способных разлагать хитин насекомых и других обитателей леса, называют санитарами леса . [c.70]

Полисахариды — углеводы с большой молекулярной массой, от 30 тысяч до 400 миллионов. Поскольку даже очищенные препараты не обладают полной однородностью, им не дают систематических названий. При построении из остатков одного моносахарида говорят о гомополисахаридах, при построении из двух или нескольких мономерных звеньев разного типа — о гетерополисахаридах. Многие полисахариды имеют хорошо известные тривиальные наз- [c.259]

Ниже приводятся краткие сведения о наиболее важных типах гомополисахаридов, относительно строения которых имеются достаточно надежные данные. [c.159]

Полисахариды составляют обширный класс соединений, который, несмотря на огромное количество посвященных ему работ, остается еще относитещь но мало изученным. Полисахариды являются полимерами или, точнее, продуктами поликонденсации моносахаридов и содержат гетерополимерную цепь, где углерод-углеродные связи закономерно прерываются атомами кислорода. Не касаясь биологической классификации полисахаридов (где они могут быть подразделены на полисахариды растительного и животного происхождения, бактериальные полисахариды и т. д.), с чисто химической точки зрения они Должны быть прежде всего разделены на гомополисахариды, состоящие из единственного мономера—-моносахарида, и гетерополисахариды, полимерная цепь которых построена из регулярного или нерегулярного чередования двух или более мопосахаридов. Гомополисахариды в свою очередь Могут быть разделены по классам входящих в них моносахаридов на пентозаны, состоящие из пентоз, гексозаны — из гексоз и т. д, или более узко-—на глюканы, маннаны и т. д. [c.9]

Растительные клеи. Рассмотрены наиб, распространенные К. Клеи на основе крахмала-порошки, содержащие техн. крахмал с добавлением муки и антисептика. Перед применением их заливают холодной водой, а затем при добавлении горячей воды заваривают и охлаждают. Используют гл. обр. для приклеивания обоев и склеивания бумаги. Декстриновые к леи-водные р-ры продуктов частичного расщепления гомополисахаридов используют гл. обр. декстрин, получаемый из крахмала. Хранятся не менее 6 мес. Склеивают ими при комнатной т-ре в течение З-б мин бумагу, фотобу.магу, картон, наклеивают бумагу на стекло, древесину. Клеи на основе НК -р-ры каучука натурального в бензине или его водные суспензии сухой остаток 35% (см. Резиновые клеи). Бальзам-продукт очистки пихтовой живицы. Склеивают ими по технологии переработки клеев-расплавов, нагревая детали до 55-60 °С и охлаждая до комнатной т-ры. Применяют для склеивания линз, призм и др. оптич. деталей из силикатного стекла. Не деформирует оптич. детали недостаток - низкая прочность (при отрыве 4-6 МПа). [c.405]

Линейный гомополисахарид, по строению 2-ацетамидный аналог целлюлозы выполняет опорные и механические функции у ракообразных, насекомых. [c.57]

В ряду возможных защитных реагентов для буровых растворов отдельное место занимает группа гомополисахаридов, близких по строению к целлюлозе и содержащих активные функциональные группы. Все они являются структурными (опорными) углеводами [c.186]

Отправные положения концепции картирования активных центров деполимераз, развитой Тома [1, 2] и впоследствии совместно с Алленом [3—5] независимо от Хироми, в целом согласуются с концепцией последнего. Предполагается, что а) мономерные остатки поли- или олигомерного субстрата, удаленные от его реакционного центра, могут взаимодействовать с активным центром фермента б) сорбционная область активного центра состоит из определенного числа сайтов, геометрически комплементарных мономерным звеньям субстрата в) каталитический участок фермента расположен между двумя определенными сайтами активного центра. Картирование активного центра заключается в экспериментальном определении числа сайтов связывающей области активного центра фермента, вычислении показателей сродства или аффинности каждого сайта по отношению к мономерным остаткам биополимера (обьппю гомополисахарида) и определении положения каталитического участка в активном центре. [c.62]

Крахмал — резервный гомополисахарид растений. Состоит из двух полисахаридов а-амилозы и амилопектина (96,1—97,6 %), минеральных веществ, в основном фосфатов (0,2—0,7 %). В крахмале найдено 0,6 % жирных кислот (пальмитиновой, стеариновой и др.). [c.31]

Нек-рые линейные регулярные гомополисахариды (целлюлоза, хитин, маннаны) не раств. в воде из-за прочной межмол. ассоциации более сложные, особенно разветвл. П. (гликоген, декстраны), раств. в воде или склонны к образованию гелей (агар, альгиновые кислоты, пектины). Гидроксильные группы П. алкилируются, ацилируются, окисляются. Кислотный гидролиз приводит к полному или частичному расщеплению гликозидных связей и образованию моно- или олигосахарндов. [c.466]

Исследование строения гомополисахаридов слагается из следующ их ступеней [c.478]

Полисахариды в силу того, что они являются 0-гликозидами, легко подвергаются кислотному гидролизу до моносахаридов Полисахариды, построенные из остатков одного моносахарида, называются гомополисахаридами (гликанами), а если они составлены из остатков различных моносахаридов — гетерополисахаридами, т.е так же, как и в случае дисахаридов. Так же, как и в дисахаридах, связь между моносахаридными фрагментами может осуществляться по типу 1-4 , 1-6 , 1-3 , [c.56]

Гомополисахариды состоят из остатков одного моносахарида, например, из глюкозы (глюканы крахмал, целлюлоза, гликоген, декстран, аубазидан, ламинарии и др.), фруктозы (фруктаны), галактозы (галактаны), маннозы (маннаны), ксилозы или арабинозы (пентозаны ксиланы и арабаны). [c.29]

П., построенные из остатков двух и более моносахаридов, наз. гетерополисахаридами (гетерогликанами). К нНм относятся глюкоманнаны, арабиногалактаны, араби-ноксиланы и др. Строгие назв. гетерогликанов (а также и гомополисахаридов, содержащих разветвления илн неск. типов связей) громоздки и неудобны в употреблении обычно пользуются широко распространенными гривиальны.ми [c.21]

В зависимости от природы мономеров полисахариды делятся на гомополисахариды, если все входящие в их состав моносахариды одинаковы, и гетерополисахариды, если мономеры различны. [c.68]

Гомополисахарид, смесь двух изомеров — амилозы и амилопектина. Амилоза — (Р=Н) неразветвленная цепь со связью а-1-4, содержит от 100 до 6000 остатков Амилопектин — разветвленный изомер (Р=а-1- гли-козил, т.е имеет дополнительно а-1-б -связь, содержится в растениях как запасной полисахарид. До 10 ООО остатков. [c.57]

Общие сведения. Высшие полисахариды — полимеры, состоящие из множества структурных звеньев - остат-ков моносахаридов. По принятой классификации углеводов к высшим полисахаридам относят соединения, в состав молекул которых входит более 10 остатков моноз. Они не обладают сладким вкусом, не кристаллизуются ИЯ водных растворов, болг.ишпство из них образует коллоидные растворы. При гидролитическом расн1епле-нии, катализируемом кислотами или ферментами, полисахариды распадаются ла олнго- и моносахариды. Остатки моноз в молекулах полисахаридов соединены гликозидными связями в длинные, часто разветвленные цепи. В зависимости от вида моно , образующих молекулу полисахарида, различают гомо- и гетерополисахариды. Молекулы гомополисахаридов состоят из многочисленных остатков одного моносахарида (глюкозы, фруктозы, галактозы, маннозы и т. д.). В состав молекул гетерополисахаридов входят разнообра.чпые монозы, причем они часто связаны с неуглеводными компонентами (липидами, белками, аминокислотами и т. д.). [c.214]

Гомополисахариды-декстран и леван стимулируют синтез антител у мышей и человека, но не у кролика и морской свинки. Детерминанта этих А. построена из 6-7 остатков моносахаридов. Антигенная структура полисахаридов в осн. определяется последовательностью мономеров и характером их связей, а не конформацией. А, микроорганиз- [c.174]

Помимо этих трех важнейших гомополисахаридов, относящихся-к глюканам, в природе встречается большое количество гомополисахаридов, и рассмотрение всех их было бы затруднительным. [c.159]

Полисахариды представляют собой высокомолекулярные вещества (молекулярный вес от 20 ООО до 1 ООО ООО и выше), построенные но тнпу биоз и полиоз. При полном гидролизе в кислой среде они образуют монозы. Те пз них, которые образуют одну монозу, — а это наиболее важные полисахариды — называются гомополисахаридами. Если образуется смесь двух или более моносахаридов — это гетерополисахариды. К гомополисахаридам относится крахмал с его разновидностями — амилозой и амилопектином, гликоген, целлюлоза (клетчатка), инулин к гетерополисахаридам — так называемые гемицеллюлозы, камеди, многочисленные полисахариды микроорганизмов и др. Полисахариды бывают линейно-поликонденсированные, как целлюлоза, и разветвленные, как, например, крахмал. [c.476]

П., построенные из остатков только одного моносахарида, наз. гомополисахаридами (гомогликанами) в соответствии с природой этого моносахарида различают глю-каны, маннаиы, галактаны, ксиланы, арабинаны и др. Полное название П. должно содержать информацию об абс. конфигурации входящих в его состав моносахаридных остатков, размере циклов, положении связей и конфигурации гликозидных центров в соответствии с этими требованиями строгим назв., напр., целлюлозы будет поли(1-> 4)-p-D-глюкопиранан. [c.21]

Строение неразветвленных гомополисахаридов устанавливается теми же eтoдaми, что и строение олигосахаридов. В качестве примера можно привести установление строения целлюлозы. [c.154]

Два замечания, касающиеся (З-лектинов они образуют комплексы с некоторыми гомополисахаридами или гетерополисахаридами, а в пределах последних — с гликозилированными фла-вонолами [48] они скорее локализованы в цитоплазматических мембранах, тогда как оболочка и ламеллы хлоропластов, по-ви-димому, лишены гликопротеинов и, следовательно, лектинов [54]. Поэтому их реактивность несомненна, но такая субклеточная локализация определенно приводит к уменьшению их содержания в суммарных белковых препаратах, выделенных из листьев. [c.258]

Как уже указывалось, установление строения гетерополисахаридов, во всяком случае простейших их представителей, основано на тех же методических и логических приемах, которые используются при уста-нозлении строения гомополисахаридов. [c.163]

Гликоген - еще один очень важный природный гомополисахарид, по строению сходный с крахмалом, поэтому его часто называют животный крахмал . Гликоген - разветвленная молекула полиглюкозы, аналогичная амилопектиновой части крахмала, но гликоген сильнее разветвлен и точки ветвления в нем встречаются в два-три раза чаще, чем в крахмале, а именно через каждые 8-10 остатков вдоль а-(1- 4)-цепи. В амилопектине крахмала точки ветвления встречаются через каждые 25-30 остатков. [c.69]

Гомополисахариды в зависимости от того, состоят ли они из гексоз или пентоз, разделяются на гексозаны и пентозаны и далее на глюканы, маннаны, галактаны, ксиланы, арабаны, фруктозаны, урониды и т. д, по имени моносахарида, являющегося их мономерной единицей. [c.152]

К гомополисахаридам относится большое количество полисахаридов, ВХОДЯШ.ИХ в состав скелетной части растений, состапляюн их их покрытие, вместилище для плодов, а также представляющих собою резервный запас углеводов в растении. К гомополисахаридам относятся, в частности, наиболее широко распространенные и важные природные полимеры— целлюлоза и крахмал. [c.154]

Выше мы уже рассматривали синтез одного из гомополисахаридов— гликогена (гл. И, разд. Е,3). У животных гликоген образуется из иОР-глюкозы, тогда как в бактериях — из АОР-глюкозы. Последнее соединение служит также донором глюкозильных единиц при синтезе крахмала (рис. 12-1) [10а]. Разветвленные молекулы гликогена и амнлопектина нарастают с нередуцирующих концов цепи. Сочетание роста и распада на одних и тех же концах молекулы обеспечивает быстрое накопление или использование глюкозильных единиц. Аналогичный способ переноса остатков глюкозы от иОР-производных на нередуцирующие концы углеводной цепи характерен также для синтеза многих олигосахаридных групп, связанных с белками и липидами. [c.535]

Что определяет характер включения сахарных единиц в полисахариды Некоторые гомополисахариды, такие, как, например, целлюлоза и линейная форма крахмала (амилоза), содержат только один моноса-харидный компонент и только в одном типе связи. Для образования таких цепей один фермент может добавлять одну единицу активированного сахара ко второй со стороны растущего конца. В отличие от этого для сборки молекулы гликогена необходимы по крайней мере два фермента. Одним из них является синтетаза, катализирующая перенос активированных глюкозильных единиц от иОР-глюкозы к растущему концу полимера, а другим — трансгликозилаза, выполняющая функцию ветвящего фермента. После того как длина концов цепи достигнет приблизительно десяти единиц, ветвящий фермент атакует гликозидную связь в каком-нибудь месте цепи. Действуя аналогично гидролазе, он образует, по-видимому, промежуточное соединение, которое представляет собой гликозилфермент или стабилизированный карбоний-ион. В любом случае фермент не освобождает оторванный фрагмент цепи (как это имеет место в случае а-амилазы гл. 7, разд. В,6), а переносит его к другому, близко расположенному активному участку молекулы гликогена. Здесь фермент снова присоединяет связанную с ним цепь к свободной 6-гидроксильной группе гликогена, создавая таким образом новую ветвь, присоединенную при помощи а-1,6-связи. [c.493]

Самым распространенным на Земле органическим соединением и важнейшим гомополисахаридом является целлюлоза, так как она служит основным структурным компонентом растений, являясь в то же время продуктом их жизнедеятельности. Целлюлоза - совокупность очень длинных нераз-ветвленных цепей, состоящих из (З-глюкозы, молекулы которой соединены связями 1—>4, а повторяющимся звеном является дисахарид целлобиоза (рис. 28). [c.68]

Химия природных соединений (1960) -- [ c.10 , c.154 ]

Начала органической химии Книга первая (1969) -- [ c.476 ]

Химия углеводов (1967) -- [ c.423 , c.477 , c.497 , c.511 ]

Биоорганическая химия (1991) -- [ c.414 ]

Биохимия (2004) -- [ c.233 ]

Органическая химия Том2 (2004) -- [ c.494 ]

Органическая химия (2001) -- [ c.454 ]

Энциклопедия полимеров Том 3 (1977) -- [ c.3 , c.39 ]

Основные начала органической химии том 1 (1963) -- [ c.700 , c.701 , c.723 , c.725 ]

Энциклопедия полимеров Том 3 (1977) -- [ c.3 , c.39 ]

Основы биохимии Т 1,2,3 (1985) -- [ c.311 ]

Курс органической химии (1979) -- [ c.359 ]

Стереохимия углеводов (1975) -- [ c.57 ]

Биологическая химия Издание 4 (1965) -- [ c.87 ]

Основы биологической химии (1970) -- [ c.265 , c.267 ]

Органическая химия Издание 3 (1977) -- [ c.229 ]

Основные начала органической химии Том 1 Издание 6 (1954) -- [ c.607 , c.631 ]

Органическая химия Издание 2 (1980) -- [ c.340 ]

Химия и биохимия углеводов (1978) -- [ c.108 ]

Начала органической химии Кн 1 Издание 2 (1975) -- [ c.446 ]

Углеводы успехи в изучении строения и метаболизма (1968) -- [ c.169 ]

Биохимия человека Т.2 (1993) -- [ c.140 ]

Биохимия человека Том 2 (1993) -- [ c.140 ]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология