Витамин В3 (пантотеновая кислота)

Некоторые непредельные органические кислоты, как, например, лино-левая, арахидоновая, являются одновременно пластическим и энергетическим материалом и витаминами группы Р. К витаминам примыкают и ростовые вещества микроорганизмов, которые нуждаются в получении этих веществ из окружающей среды, например урацил, оротовая кислота. Многие витамины— пантотеновая кислота, биотин, инозит, рибофлавин и другие — одновременно являются и ростовыми веществами для различных видов микроорганизмов. В природе биосинтез витаминов осуществляется растениями и микроорганизмами так, витамин Кг н витамин В12 синтезируется исключительно микроорганизмами. [c.631]

Витамины, выступая в роли коферментов, или модифицированы, или составляют часть очень сложной молекулы с большим числом функциональных групп, например кофермент А, включающий ряд структур, в том числе и витамин - пантотеновую кислоту. [c.36]

Непосредственно к витаминам примыкают ростовые вещества микроорганизмов, которые нуждаются в получении этих веществ из окружающей среды. Многие витамины (пантотеновая кислота, биотин, фолиевая кислота, тиамин, рибофлавин, пиридоксин и др.) одновременно являются и ростовыми веществами для различных видов микроорганизмов. [c.6]

Гидролизом последнего можно с прекрасным выходом получить сам р-аланин ИзК-СН -СНз-СООН, интерес к которому в последнее время чрезвычайно возрос ввиду того, что он усиливает рост дрожжей и входит в молекулу важнейшего витамина — пантотеновой кислоты [c.619]

Рибофлавин, витамин Ва Рибофлавин, витамин Пантотеновая кислота Фолиевая кислота Биотин, витамин Н Тиамин, витамин 61 [c.130]

Р-Аланин входит в состав витамина — пантотеновой кислоты (см. том II), являющийся фактором роста. Кроме того, он содержится в экстрактивном веществе мышц — карнозине . В белках -ала НИН не обнаружен. Он образует бесцветные кристаллы, растворимые в воде, плохо растворимые в спирте и плавящиеся около 200°. [c.677]

Парааминобензойная кислота является одним из витаминов, которые, как утверждают, оказывают влияние на пигментацию волос. Такое же значение имеют и два других витамина пантотеновая кислота и биотин. Возможно, что не один, а все три фактора оказывают свое влияние. Кроме того, нельзя просто сказать, что существует витамин, который превращает седые волосы в черные. Представляется маловероятным, чтобы только пища являлась таким фактором хотя и возможно, что между пищей и поседением волос имеется какая-то причинная взаимосвязь. Действительно, для крыс, собак, морских свинок и серебристых лисиц можно создать условия для поседения шерсти некоторыми видами недостаточного питания. Однако проведенные опыты не служат достаточным обоснованием для объяснения процесса старения и связанного с ним поседения. [c.421]

Фолиевая кислота, витамин пантотеновая кислота, биотин 357 [c.367]

Широко распространен в живой природе. Входит в состав всех белков и встречается в организмах в свободном состоянии, является составной частью витамина пантотеновой кислоты. [c.35]

Цикл лимонной кислоты (цикл Кребса, цикл трикарбоновых кислот) представляет собой серию реакций, протекающих в митохондриях, в ходе которых осуществляются катаболизм ацетильных групп и высвобождение водородных эквивалентов при окислении последних поставляется свободная энергия топливных ресурсов тканей. Ацетильные группы находятся в составе ацетил-СоА (СН, — — СО 5 — СоА, активного ацетата), тиоэфира кофермента А. В состав СоА входит витамин пантотеновая кислота. [c.172]

В состав клеточной массы дрожжей, бактерий, грибов входят углерод (47—51%), кислород (30—40 %), азот (5—14%), водород (6—8%), а также минеральные элементы питания — зольные вещества (5—8 % ), содержащие калий, фосфор, натрий, магний, серу, железо, кальций и др. Высококачественный аминокислотный состав белка, близкий к казеину, наличие в клеточной массе витаминов (рибофлавина, эргостерина, пантотеновой кислоты) характеризуют ценность микробной биомассы как заменителя животного белка и как источника для получения биологически ценных компонентов [2,8]. [c.8]

Пантотеновая кислота (витамин Вз). СэН 705. Мол. вес 219,24. [c.172]

Витамины. В зерне содержатся жирорастворимые витамины— токоферолы (в зародыше, особенно в значительных количествах в пшеничном) и водорастворимые (в мг на 100 г) —тиамин (0,3—0,8), рибофлавин (0,07—0,30), никотиновая кислота (1,3— 7,2), пиридоксин, биотин, пантотеновая кислота. Аскорбиновой кислоты в покоящемся зерне нет, но она появляется при его прорастании. [c.20]

Витамин Вз (пантотеновая кислота) содержит фрагмент 13-аланина (3-аминопропионовой кислоты). Этот витамин входит в [c.41]

Под названием витамины понимают органические вещества разнообразной структуры, являющиеся биологическими катализаторами химических реакций, протекающих в живой клетке, и участвующие в обмене веществ, преимущественно в составе ферментных систем. В организм человека и животных витамины поступают из внешней среды. Потребность человека и животных в витаминах неодинакова некоторые витамины, как, например, тиамин, рибофлавин, пантотеновая кислота и другие, необходимы каждой живой клетке. Другие, например аскорбиновая кислота, необходима человеку, обезьяне, морской свинке, остальные животные не нуждаются в ней, так как способны к самостоятельному биосинтезу. [c.631]

Пантотеновая кислота, инозит, и-аминобензойная кислота и биотин— вещества, необходимые для нормального развития. Витамин К способствует свертыванию крови и тем самым прекращению кровотечений. [c.416]

Пантотеновая кислота (витамин Вд) открыта Р. Вильямсом в 1933 г. П]. Она была им охарактеризована как стимулятор роста дрожжей. Название свое витамин Вд получил от греческого термина вездесущий , так как пантотеновая кислота была обнаружена почти во всех растительных и животных тканях. Хорошими источниками витамина Вд являются дрожжи, отруби риса, печень [2]. В печени содержание пантотеновой кислоты составляет 0 мг в 1 кг. В 1939 г. было установлено, что цыплячий фактор и пантотеновая кислота идентичны [3, 4]. Вскоре было установлено, что все животные, в особенности молодые, нуждаются в витамине Вз [5]. Недостаток пантотеновой кислоты вызывает преждевременное поседение волос у крыс и серебристо-черных лисиц [6]. Характерным признаком Вд-авитаминоза у животных является потеря шерстного покрова [7] и де- [c.136]

КоферментА (KoASH, КоА PV) - коферментная форма витамина пантотеновой кислоты. Ферменты, содержащие [c.488]

Все природные аминокислоты, кроме аминоуксусной, содержат асимметрический углеродный атом. Все они относятся к -ряду. Простейшая Р-аминокислота — аминопропионовая — входит в состав важного и универсального витамина — пантотеновой кислоты, но в общем роль Р-амино-кислот несравненно более скромная, чем а-аминокислот. Из других [c.484]

Молекула кофермента А содержит молекулу витамина — пантотеновой кислоты, или, точнее, пантетеина — соединения амидного характера пантотеновой кислоты с р-меркаптоэтиламином. Организм млекопитающих не синтезирует пантотеновой кислоты. Таким образом, становится понятным, почему отсутствие пантотеновой кислоты в пище высших животных вызывает серьезные расстройства, обусловленные прекращением производства кофермента А. В коферменте А пантетеин связан с адепозином через остаток пирофосфорной кислоты. Третий [c.784]

Аминопропионовые кислоты. а-Аминопропионовая кислота, или а-аланин, СНз—СН(ННг)—СООН в виде L-формы входит в состав большинства белков. В знз11ительных количествах он содержится в фиброине шелка (25%). -Аминопропионовая кислота, или -аланин, НгМ—СНг—СНг—СООН входит в состав витамина — пантотеновой кислоты (см. том И), являющейся факторо.м роста. Кроме того, -аланин содержится в экстрактивном веществе мышц — карнозине. В белках 0-аланин не обнаружен. [c.787]

Входит в состав витамина пантотеновой кислоты и ее производного— кофермепта А содер-н ится также в природных пептидах карнозине и ансерине [c.44]

В метаболических реакциях декарбоксилаза выделяет СО2 из пиро-впноградной кислоты и из других кетокислот. Другим примером ко-фермента, имеющего большое значение, служит кофермент А, участвующий в ряде реакций ацетилирования. В химическом отношении это слон<-ный нуклеотид, содержащий аденин, рибозу, фосфорную кислоту и Р-мер-кантоэтиламиновое производное витамина — пантотеновой кислоты его формула приводится ниже [c.335]

Непротеиногенные аминокислоты. Непротеиногенные аминокислоты играют биохимическую роль не менее важную, чем протеиногенные. Они могут содержать заместители у а-, Р-, у- или 5-углеродных атомов. Наиболее важные представители непротеиногенных аминокислот — орнитин, цитруллин (промежуточные соединения цикла биосинтеза мочевины), нейромедиатор у-аминомасляная кислота (ГАМК) и предшественник гормона щитовидной железы 2,5-дийодтирозин-, к этой группе относятся также -аланин — предшественник витамина пантотеновой кислоты, [c.38]

Водорастворимые витамины - это восемь витаминов группы В и витамин С (аскорбиновая кислота). В организме они не накапливаются и должны поступать в него с пищей каждый день. При кулинарной обработке они могут разрушаться. К витаминам группы В относятся витамин В, (тиамин), витамин В2 (рибофлавин), ниацин, витамин В (пиридоксин), витамин B 2 (ци-анкобаламин), фолиевая кислота, пантотеновая кислота и биотин. Функции этих витаминов в организме связаны главным образом с получением энергии из продуктов питания. Все они — кофакторы, т. е. небольшие небелковые молекулы, помогающие ферментам выполнять свои функции. [c.270]

Другие витамины комплекса В. К водорастворимым витаминам комплекса В относятся также амид никотиновой кислоты (ср. стр. 895), являющийся аитипеллагрическим фактором, и-а м и н о б е н 3 о й н а я кислота, пантотеновая кислота, открытая Виллиамсом (стр. 902), биотин (стр. 903), фолиевая кислота (стр. 903), витамин В12 (стр. 906) и др. К витаминам [c.897]

ПАНТОТЕНОВАЯ КИСЛОТА (вита мин Вз) СдН55К05 — распространенный в природе водорастворимый витамин, бледно-желтый, маслообразный продукт, растворяется во многих органических растворителях, нерастворим в бензоле и хлороформе. П. к. синтезируется конденсацией пантоевой кислоты" с р-ала-нином, его эфирами или солями. П. к. широко распространена в природе в наибольших количествах присутствует в печени крупного рогатого скота, в яичном желтке, пивных дрожжах, в мясе, картофеле, молоке. Потребность в П. к. для человека не менее 10 мг в сутки, при лечении до 500 мг. В клетках животных и растительных тканей П. к. находится преимущественно в связанной ( юрме, являясь составной частью кофермента А. [c.186]

Пантотеновая кислота [НОСН2С (СНз) 2 СН0НС0ЫНСНгСН2— —ССЮН] входит в состав кофермента А (разд. 7.5.1.1) и относится к витаминам группы В (разд. 7.5.1.1). [c.185]

К витаминам группы В относятся еще пантотеновая кислота, биотин и фолиевая кислога. [c.461]

По данным ВНИИХПа, в сырцовой мелассе содержится сухих веществ от 80 до 88%, сахарозы (по прямой поляризации)—от 41 до 48%, инвертированного сахара—1—4%, раффинозы — около 2%, сбраживаемых сахаров — от 40 до 49%. общего азота — от 0,15 до 0,40%, золы —8—13 /о (в том числе К2О 2,5— 3%, СаО 1,5—3%), диоксида серы — до 0,01%. Содержание витаминов (в мг на 100 г) биотина 0,09—0,25, тиамина 0,04—0,19, пиридоксина 0,7—1,7, никотинами-да 1,4—2,8, пантотеновой кислоты 1,5—12, инозита 56—290 коллоидов 0,6— 1,8%. Сырцовая меласса имеет pH 5,6—7,5 и цветность от 0,6 до 6 (чаще 1,5— 2) мл 0,1 и. раствора йода. [c.28]

Для потребления органического азота (аминокислот, амидов) многим дрожжам необходимы витамины (биотин, пантотеновая кислота, тиамин, пиридоксин и др.). Такие азотистые соеднненля, как белки, бетаин, холин, пурины и амины в виде этиламина, про-пил- и бутиламина, дрожжи не усваивают. Пептиды занимают среднее положение между аминокислотами и белками. Потребление пептидов снижается с повышением их сложности. Присутствие некоторого количества пептидов в среде наряду с другими формами азота способствует потреблению амннокнслот. [c.201]

Из витаминов в картофеле найдены С — 10—25 мг РР —0,4—2, В1—0,05—0,2, Вз —0,01—0,2, Вб — 0,9, пантотеновая кислота — 0,2—0,3 мг на 100 г сырых клубней, каротин. При варке картофеля без кожуры разрушается до 30 %, а с кожурой — до 20 % витамина С. Из гликоалкалоидов обнаружены соланин и гаконин (до 4 мг %). [c.14]

Помимо незаменимых аминокислот, организм для нормальной жизнедеятельности нуждается также и в небольших количествах других органических соединений, называемых витаминами. Известно, что человеку требуется по меньшей мере тринадцать витаминов витамины А, Bi (тиамин), Вз (рибофлавин), Ве (пиридоксин). Biz, С (аскорбиновая кислота), D, К, ниацин, пантотеновая кислота, инозит, п-аминобензой-ная кислота и биотин. [c.409]

Таким образом, к 1940 г. было окончательно установлено строение пантотеновой кислоть/. В соответствии со своей химической структурой пантотеновая кислота может образовать простые и сложные эфиры по окси-и карбоксильным группам, хлорангидриды, амиды и другие соединения [27]. С холином образует комплекс, обладающий биологическими свойствами обоих витаминов [28]. Устойчива к кислороду воздуха [22]. Наиболее важное биокаталитическое действие пантотеновая кислота проявляет в составе коферментных и ферментных систем (реакции ацетилирования холина, уксусной кислоты, аминов, спиртов) [29, 30, 31]. Простейшим биологически активным коферментом является пантетеин [14], который представляет собой продукт конденсации пантотеновой кислоты и 2-меркапто-этиламина H2N H2 H2SH и имеет следующую химическую структуру [c.138]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология