ДЕЙСТВИЕ НИЗКОЙ ТЕМПЕРАТУРЫ НА РАСТЕНИЯ

Морозостойкость сельскохозяйственных культур обусловлена свойствами связанной воды. Ранее полагали, что растения погибают от пониженных температур в результате механических повреждений протоплазмы кристаллами образующегося льда. Однако исследования показали, что механизм действия низких температур на растение гораздо сложнее низкие температуры губительны для растений не сами по себе, а в результате их обезвоживающего действия при вымораживании воды. Микроскопические исследования показали, что на первой стадии замораживания кристаллы льда образуются не внутри клеток, а в межклеточных пространствах. Разрастающиеся кристаллы льда интенсивно оттягивают воду из клеток, что в конечном итоге приводит к обезвоживанию протоплазмы и резкому увеличению концентрации клеточного сока. Однако даже в полностью убитых морозом растениях клеточные стенки остаются практически неповрежденными. [c.334]

Действие низких температур. Гибель сеянцев от холода вызывается большой потерей тканями воды, растения увядают и засыхают. Чтобы защитить сеянцы от холода, на зиму их укрывают листьями, соломой и другим материалом, предварительно обеззараженным 3—4%-ным раствором железного купороса. [c.136]

Многие исследователи отмечают ведущую роль внешних факторов (качества и интенсивности света, действия низких температур и т. д.) при выходе растений из состояния покоя. [c.147]

Применение масел в осенний период ослабляет процессы, способствующие закалке и подготовке растения к действию низких температур. Отрицательное значение применения масел в осенний период усугубляется также длительным сохранением частиц масел в тканях при сравнительно низких температурах и повышенной влажности. [c.111]

Приемы управления покоем и прорастанием имеют особое значение для культуры многолетних древесных растений, чья крона не защищена снежным покровом от действия низкой температуры, а их защита от неблагоприятных условий зимой полностью обусловлена нахождением растений в состоянии покоя. В настоящее время ведутся активные поиски приемов стимуляции покоя плодовых. [c.357]

Материалы, относящиеся к физиологическим причинам гибели растений от действия низких температур, рассматриваются подробнее ниже. Отметим лишь, что устойчивость растений к низким температурам представляет собой важное приспособительное свойство, которое выработалось в процессе эволюции и проявляется в определенные периоды года, характеризующиеся пониженной температурой наружного воздуха. Этим объясняется гибель растений летом уже при сравнительно небольшом снижении температуры, тогда как зимой те же растения выдерживают сильные морозы. [c.519]

Исходя из этих взглядов, советские физиологи направили свои усилия на выяснение роли условий существования растения в формировании его устойчивости против гибельного действия низких температур. [c.620]

С, + 1°С. Складывающееся в этих условиях соотнощение между фотосинтезом и дыханием способствует накоплению в тканях растений значительных количеств сахаров (20, 25 и даже 30%). Высокая концентрация сахара в клетках усиливает сопротивляемость тканей прямому действию низких температур. Вполне вероятно также, что сахара используются и как защитные вещества, способствующие дальнейшему повыщению морозостойкости во вторую фазу закаливания (см. ниже). [c.622]

Трудности криосохранения растений связаны со спецификой растительных клеток. Клетки растений имеют большие размеры (в культуре тканей они изменяются от 15 до 1000 мкм), прочную целлюлозную стенку и вакуоли. Причем именно степень вакуолизации играет основную роль в устойчивости клеток к действию низких температур. В зрелой клетке центральная вакуоль занимает [c.200]

Нечувствительность к морозам достигается физико-химическими изменениями в клетках. В зимующих листьях и других частях растения накапливается много сахара, а крахмала в них почти нет. Сахар защищает белковые соединения от коагуляции при вымораживании, и поэтому его можно назвать защитным веществом. При достаточном количестве сахара в клетках повышаются водоудерживающие силы коллоидов протопласта, увеличивается количество прочносвязанной и уменьшается содержание свободной воды. Связанная с коллоидами вода при действии низких температур не превращается в лед. У ряда древесных пород в результате преобразования углеводов в коровой паренхиме накапливаются жиры и липоиды, которые не замерзают и проявляют защитное действие в зимний период. Кроме того, белковые вещества, частично гидролизуясь, переходят из менее устойчивой в более устойчивую форму азотсодержащих веществ—аминокислоты, которые, при замерзании в меньщей мере подвергаются денатурации. [c.513]

Однако при низкой температуре растение может погибнуть и в условиях, устраняющих влияние транспирации, например, в пространстве, насыщенном парами воды. При этом проявляется чистый эффект пониженных температур на обмен веществ растений. У ряда видов наблюдается усиление распада белков и накопление в тканях растворимых форм азота. Основной причиной повреждающего действия низкой положительной температуры на теплолюбивые растения является нарушение функциональной активности мембран из-за перехода насыщенных жирных кислот, входящих в их состав, из жидко-кристаллического состояния в состояние геля при низкой температуре. Это приводит к неблагоприятным сдвигам в обмене веществ, а при длительном действии низкой температуры — к гибели растения. [c.425]

Изучение стрессовых белков имеет значение для понимания как их биохимических функций, так и их роли в механизмах генетической детерминации устойчивости растительных клеток к действию низкой температуры. Поэтому в лаборатории физиологической генетики Сибирского института физиологии и биохимии растений были проведены исследования, направленные на изучение генетических механизмов устойчивости растений к температурным стрессам. Важное место в этих исследованиях уделялось изучению именно стрессовых белков, так как они являются посредниками между геномом и биохимическими процессами в клетке. Результаты этих исследований, полученные за последние пять лет, представлены в данной книге. В ходе работы были изучены изменения в экспрессии стрессовых белков при гипо-и гипертермии, выделены некоторые белки холодового шока, определены их характеристики, локализация, физиологические и биохимические функции в клетке, участие в регуляции энергетических функций митохондрий. Полученные данные были использованы для прикладной работы по селекции озимой пшеницы на морозоустойчивость. [c.5]

ДЕЙСТВИЕ НИЗКОЙ ТЕМПЕРАТУРЫ НА РАСТЕНИЯ [c.8]

Частичное расщепление гликозидов происходит отчасти в самом растении, поскольку энзим, находящийся в нем (хотя и в разных клетках), приходит иногда с ним в тесное соприкосновение. То же, при известных обстоятельствах, происходит при высушивании растений или изолировании из них гликозидов. Поэтому часто гликозиды, полученные из высушенных растений, резко отличаются от гликозидов, находящихся в свежем растении. Следует отметить, что в высушенном растении ферменты обычно не проявляют своего гидролитического действия, но при увлажнении водой, особенно при 35—50°, происходит интенсивная реакция гидролиза. При низкой температуре, в присутствии влаги, действие ферментов замедляется, а при 0° почти не обнаруживается. Выше 70°, напротив, происходит инактивация и разрушение ферментов. [c.536]

Вирусы поражают растения, животных и человека. Они способны размножаться только внутри живых клеток, легко переносят высушивание и низкие температуры, но чувствительны к действию ультрафиолетовых лучей. [c.47]

Во втором опыте, проводившемся в период август — сентябрь, когда температура была сильно понижена (по данным обсерватории МГУ средняя суточная температура 10—15°), те же дозировки ретарданта не вызвали столь значительного действия на рост растений. Контрольные растения в этом опыте росли значительно медленнее, а ретардант, как уже указывалось, может оказывать влияние и на стойкость растений к неблагоприятным температурным условиям. Как видно из данных табл. 2, вес всех органов после обработки ретардантом не был пониженным. Отношение веса листьев к весу стеблей было немного повышенным только при дозировке С-С-С 25 мг отношение весов корней и стеблей было повышенным при низкой дозе и увеличивалось с повышением ее. Следовательно, хотя и не наблюдалось уменьшения веса стеблей и их длины после воздействия ретардантом, все же соотношение веса корней и стеблей изменялось довольно характерно. [c.61]

Под действием н.чзких температур вымерзают озимые. Вымерзание озимых наблюдается в годы с холодными малоснежными зимами. Сильнее страдают от действия низких температур растения, не полностью прошедшие период закалки. Это происходит при резком переходе от положительных температур к длительным морозам, в условиях пасмурной, дождливой осени. Уходят в зиму с плохой закалкой озимые слишком ранних сроков посева и растения, пораженные ржавчиной. Сильно страдают от заморозков весной растения с обнаженными узлами кущекия (при выпирании растений). [c.19]

В целом, имеющиеся к настоящему времени результаты позволяют утверждать, что митохондриальные разобщающие белки принимают участие в защите незакаленных растений от холодового шока - быстрого снижения температуры (Рис. 11). Нри этом происходит в первую очередь активация существующих систем (альтернативной оксидазы, митохондриального разобщающего белка PUMP за счет увеличения количества свободных жирных кислот и стрессового белка БХШ 310 за счет перехода из неактивной в активную форму), вызывающих термогенез и локальное повышение температуры. Это повышение температуры позволяет растениям выиграть время для адаптационной перестройки метаболизма - изменению состава и структуры мембран, транспорту необходимых метаболитов через мембраны, синтезу стрессовых белков (в том числе разобщающих белков), дегидратации клетки и т.д., что позволяет растению адаптироваться к воздействию низкой температуры. В то же время у закаленных к действию низкой температуры растений адаптационная перестройка метаболизма уже проведена, в связи с чем им [c.146]

Вопросы морозостойкости сельскохозяйственных культур тесно связаны с вопросом о связанной воде. Первоначально полагали, что причина гибели растений от пониженных температур заключается в механическом повреждении протоплазмы кристалликами образующегося льда. Однако последующие исследования показали, что механизм действия низких температур на растение гораздо сложнее низкие температуры губительны для растения не сами по себе, а в результате их обезвоживающего действия при вымораживани воды. [c.422]

В природе покой семян обычно прерывается при ливневых дождях, на свету или под действием низкой температуры. У пустынных растений покой, индуцированный ингибиторами, прерывается, когда семена попадают под ливневый дождь. В световом контроле прорастания обычно участвует фитохромная система (см. гл. 11). Для семян, у которых покой прерывается под воздействием холода, необходимы низкие температуры (2— 5°С) в течение 4—6 недель (см. гл. 12). Поскольку при охлаждении семена постепенно выходят из состояния покоя, содержание в них АБК падает, тогда как содержание активирующих рост гормонов, таких, как гиббереллины, возрастает либо в течение всего холодного периода, либо сразу же после его окончания. [c.323]

И. И. Туманов разработал теорию закаливания растений, повышающего их устойчивость к действию низких температур. Сущность ее заключается в том, что у растений под влиянием низких положительных температур накапливаются сахара и другие соединения — первая фаза закаливания. Дальнейшее повышение морозоустойчивости происходит уже при отрицательных температурах, но не повреждающик клетки, — вторая фаза закаливания. Она идет сразу же после первой при температуре немного ниже 0°С. В этой фазе наблюдается частичная потеря воды клетками. Под действием сахаров, накопившихся в клетках, изменяются биоколлоиды и возрастает относительное [c.513]

Целью этой части работы явилось изучение изменений в составе полипептидов мицелия и плодовых тел высших ксилотрофных базидиомицетов при низкотемпературном стрессе и определение особенностей синтеза и накопления стрессовых белков в период действия низких температур в грибах по сравнению с клетками растений. [c.31]

В настоящее время считается, что основными причинами, вызывающими гибель растений от холода, являются или непосредственное действие низких температур на ьатетки, не связанное с образованием льда в тканях, или же образование льда в тканях снаружи клеток (в межклетниках) либо внутри них (Самыгин, 1969). С одной стороны, было установлено, что внутриьатеточное замерзание воды всегда приводит к их немедленной гибели, во всяком случае, в лабораторных условиях, имитирующих природные. С другой стороны, все растения, зимующие в условиях умеренного климата, переносят внеютеточное замерзание значительных количеств воды. [c.8]

Среди белков, накапливающихся в растениях в ответ на обезвоживающее воздействие или действие низких температур, наиболее интенсивно исследуются дегидрины семейства LEA D II. Дегидрины состоят из различных типичных для белков данного вида доменов, соединяющихся в несколько наиболее распространенных вариантов полипептидов, а таьсже многочисленных редко встречающихся вариаций. Эти домены вьслючают в себя один или более небольгиих регионов альфа- [c.91]

Родченко О.П. Адаптация корня к действию низких температур как показатель экологической устойчивости сорта // Условия среды и продуктивность растений. Иркутск, 1985. С. 19-27. [c.157]

Омылсппе ж и р о в — процесс, осуществляемый в промышлен-постп в большом масштабе, — может происходить как ири действии одной воды, так и при действии кислот или щелочей. В первом случае жир расщепляют в автоклаве при температуре около 170 и давлении G—8 ат в качестве катализатора применяется окись цинка пли известь. Гидролиз происходит при значительно более низкой температуре (ниже 40°), если эмульгированный в воде жир расщепляют при помощи энзимов — л и п а з. Ферменты, гидролизующие жиры, находятся в пищеварительном тракте большинства животных и человека. Они выделяются поджелудочной железой и служат для расщепления масел и жиров, вводимых в организм с пищей. Липазы содержатся и в растениях. Так, липаза, находящаяся в большом количестве в семенах клещевины, применяется (по способу, разработанному Кокнштейном) лля технического расщепления жиров на глицерин и жирные кислоты. При этом реакцию проводят в очень слабокислых растворах, так как в таких условиях липаза клещевины наиболее активна. [c.268]

Озон можно получать, пропуская электрический ток через сухой О2. Прибор для проведения этого процесса схематически изображен на рис. 21.12. Острый запах озона иногда ощущается вблизи электрических приборов, в которых проскакивают искры, а также в атмосферном воздухе после грозы с частыми молниями. Озон еще более сильный окислитель, чем О2. Однако его можно долго хранить лишь при низких температурах, поэтому он обычно используется сразу же после получения. Как мы узнали из гл. 10, ч. 1, озон является валсным компонентом верхних слоев атмосферы, поскольку он не пропускает ультрафиолетовое излучение Солнца. Вследствие этого озон защищает все живое на поверхности Земли от действия этого излучения высокой энергии. Однако озон, будучи очень сильным окислителем, способен вызывать большие разрушения в нижних слоях атмосферы. Поскольку он оказывает разрушительное действие на растения, животных и строительные материалы, озон считается загрязнителем воздуха. [c.302]

ДДТ является одним из наиболее широко применяемых ансекти-цидов—средств борьбы с вредными насекомыми вредителями растений, паразитами человека и животных, переносчиками эпидемических заболеваний (например, с малярийным комаром). Его ценными свойствами как инсектицида является высокая токсичность для насекомых, длительное сохранение этого токсического действия, устойчивость по отношению к физическим воздействиям (например, к высокой и низкой температуре), безвредность для большинства растений, а также для человека и животных. [c.238]

В нроцессе зеленения высших растений красный максимум поглощения хлорофилла а, образовавшегося из нротохлорофилла, вначале расположен при 684 ммк, а затем сдвигается к 673 ммк. Недавно было показано, что и в зрелых ламеллах красная полоса является сложной и соответствует нескольким частично перекрывающимся компонентам. Анализ спектров поглощения (особенно при очень низких температурах, когда максимумы становятся более резкими), спектров действия или спектров действия усиления (разд. III, А и Б), а также результаты экспериментов по дифференциальному экстрагированию говорят о том, что хлорофилл встречается в различным образом связанных формах. Спектры флуоресценции также [c.559]

Смотреть страницы где упоминается термин ДЕЙСТВИЕ НИЗКОЙ ТЕМПЕРАТУРЫ НА РАСТЕНИЯ: [c.147] [c.184] [c.620] [c.389] [c.192] [c.427] [c.4] [c.17] [c.20] [c.22] [c.45] [c.50] [c.131] [c.135] [c.335] [c.581] [c.112] [c.405] [c.568] [c.96]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология