Структурные полисахариды

Целлюлоза (клетчатка)—наиболее широко распространенный структурный полисахарид растительного мира. Он состоит из а-глюкозных остатков в их 3-пиранозной форме, т.е. в молекуле целлюлозы 3-глюко-пиранозные мономерные единицы линейно соединены между собой 3-( 1—>4)-связями [c.185]

Биосинтез целлюлозы привлекает внимание не только с точки зрения установления механизмов синтеза самого распространенного в природе органического соединения, но и с целью разработки промышленного метода синтеза свободной от примесей целлюлозы. Особенностью биосинтеза целлюлозы в клетке является то, что этот структурный полисахарид образуется в клеточной стенке в виде микрофибрилл. [c.335]

К структурным полисахаридам не относится [c.567]

Хитин —важный структурный полисахарид беспозвоночных животных (главным образом членистоногих). Из него, в частности, построен наружный скелет ракообразных и насекомых. [c.184]

Полисахариды. В растениях полисахариды участвуют в образовании клеточной стенки (структурные полисахариды) и, кроме того, используются для создания запаса связанного углерода и энергии (резервные полисахариды). Структурные полисахариды формируют срединную пластинку, первичную и вторичные стенки, различающиеся функциональным назначением, строением и составом. Клеточная стенка является природным полимерным композиционным материалом, в котором полимерная дисперсная фаза - микрофибриллы распределена в полимерной дисперсионной среде - углеводной матрице (матриксе). Следовательно, при биосинтезе полисахаридов должна одновременно закладываться и структура клеточной стенки. [c.334]

Целлюлоза — наиболее распространенный в природе структурный полисахарид — состоит из остатков о-глюкозы, соединенных друг с другом Р-(1- 4)-связью [c.235]

Самым распространенным структурным полисахаридом растений и вообще самым распространенным органическим веществом на Земле является целлюлоза. Ежегодно синтезируется около 10 т целлюлозы. Этот полисахарид встречается почти исключительно в растениях, где на его долю приходится около 50% общего содержания углерода. Структура целлюлозы установлена на основании следующих фактов. При полном гидролизе целлюлозы образуется только В-глюкоза частичный гидролиз дает целлобиозу при гидролизе полностью метилированной целлюлозы получается только 2,3,6-три-О-метилглюкоза. Отсюда следует, что целлюлоза состоит из В-глюкопираноз- [c.265]

Функциональное предназначение полисахаридов в живой клетке определяет в значительной степени их структурные особенности. В зависимости от выполняемой ими роли полисахариды можно подразделить на три группы. Структурные полисахариды, такие как целлюлоза или кси-лап в клеточных стенках растений, хитин в наружном скелете членистоногих и насекомых, образуют протяженные цепи, которые, в свою очередь, укладываются в прочные волокна или пластины и служат своего рода каркасом в живом организме. Резервные полисахариды, как амилоза (составная часть растительного крахмала), гликоген (животный крахмал), глюкоманнаны (резервное вещество ряда растений), часто характеризуются разветвленной структурой, где длина наружных и внутренних ветвей варьируется в довольно широких пределах, или состоят из набора линейных цепей с различной степенью полимеризации. Полисахариды данной группы важны для энергетики организма. Наконец, каррагинан, мукополисахариды соединительной ткани и другие гелеобразующие полисахариды часто состоят пз линейных цепей, которые, образуя достаточно большие ассоциаты и удерживая воду, превращаются в плотные гели. [c.17]

Реагенты на основе структурных полисахаридов [c.186]

Целлюлоза. У растений основной структурный полисахарид - целлюлоза, более того, самый распространенный в природе полисахарид [3]. [c.266]

По своей структуре и функции хитин очень близок в целлюлозе это тоже структурный полисахарид (рис. 3.15). Хитин встречается у некоторых грибов, где он благодаря своей волокнистой [c.120]

VI 1.9. Целлюлоза - наиболее распространенный Структурный полисахарид [c.313]

Многие полисахариды служат внеклеточными опорными элементами в стенках клеток одноклеточных микроорганизмов и высших растений, а также на внешней поверхности клеток животных. Другие полисахариды входят в состав соединительной ткани позвоночных и экзоскелета членистоногих. Структурные полисахариды защищают клетки, ткани и органы, придают им форму и поддерживают ее. [c.313]

Рис. П-18. М-ацетил-В-глюкозамин-важный строительный блок хитина и многих шругих структурных полисахаридов. В молекуле аминосахара О-глюкозамина ко второму атому углерода вместо гидроксильной группы присоединена аминогруппа (выделена красным цветом).

Целлюлоза-наиболее распространенный структурный полисахарид. ......... [c.365]

I. Структурные полисахариды, играющие опорную роль в организмах растений и животных целлюлоза и пектиновые вещества растений, хитин насекомых и rpi B. [c.607]

По функциональному признаку различают резервные и структурные полисахариды. Резервные полисахариды — крахмал и гликоген — построены из остатков В-глюкозы с а-(1—4)-связями в линейных участках и а-(1—6)-связями в точках ветвления. Целлюлоза, состоящая из остатков В-глюкозы и соединенная р-(1—4)-свя-зями, — важнейший структурный полисахарид. [c.209]

Структурные полисахариды в организме растения или животного выполняют опорные функции, т. е. обеспечивают устойчивость структуры организма. К ним относятся, например, в растениях — клетчатка и пектиновые вещества, в насекомых и грибах — хитин. [c.354]

Биосинтез некоторых мицелиальных грибов, осуществляемый в промышленных масштабах, т аких как рода Aspergillus и Peni illium ведет к получению не только продуктов их жизнедеятельности лимонной кислоты, глюконазы, пенициллина и т.д., но и большого количества ценных продуктов, входящих в состав их биомассы. Одним из наиболее ценных и достаточно легко выделяемых из биомассы грибов является хитин-глюкановый комплекс (ХГК) - структурный полисахарид клеточной стенки мицелиальных грибов. Исследованным путём использования этого полисахарида является использование его в качестве сорбента, однако существует необходимость расширения с4>ер использования ХГК. [c.162]

Клетчатка (целлюлоза) — это структурный полисахарид растений, придающий им прочность и эластичность. Это неразветвленный полимер, состоящий из большого числа остатков глюкозы. В организме человека клетчатка не расщепляется, однако она необходима для регуляции перистальтики и активности ферментов тонкого кишечника. [c.161]

Целлюлоза (С Н О ,) п относится к структурным полисахаридам. Из нее преимущественно построены оболочки клеток растений древесина на 50% состоит из целлюлозы. В более чистом виде целлюлоза встречается в волокнах хлопка, где она составляет примерно 90%. Вата может считаться почти чистой целлюлозой. [c.73]

Отрыв индивидуальной макромолекулы целлюлозы от этих волокон весьма затруднен, поэтому целлюлоза нерастворима в воде и химически достаточно инертна. Все эти особенности строения и свойств целлюлозы делают ее структурным полисахаридом. Из целлюлозы состоят клеточные стенки растений. В состав древесины входит от 50 до 70 % целлюлозы. [c.247]

Аминосахара и их производные входят в состав ряда структурных полисахаридов. Так, -ацетилмурановая кислота входит в состав клеточных стенок бактерий, а Л -ацетилнейраминовая кислота — в состав плазматических мембран животных клеток. Все О- и Л -ацильные производные нейраминовой кислоты имеют общее название — сиаловые кислоты. [c.230]

МАННАНЫ, прир полисахариды, в составе к-рых остаток D-маннозы является единственным или преобладающим моносахаридом Встречаются в высших и низших растениях и грибах, характеризуются большим разнообразием струк тур, физ -хим св-в и биол ф ций Линейные -I->4-M (см ф-лу), подобно целлюлозе, не раств в воде и в качестве структурных полисахаридов входят в состав клеточных стенок нек-рых высших растений и водорослей, они также участвуют в построении защитных оболочек плодов и семян, напр скорлупы орехов Химически близкие линейные глюкоманнаны (содержат наряду с маннозой остатки глюкозы) [c.643]

В углеводной части древесины главным образом содержатся полисахариды различного строения и в небольшом количестве полиурониды. В зависимости от растворимости и функций в древесине полисахариды (основную часть) относят к структурным (структурообразующим) компонентам, участвующим в построении клеточной стенки, или же к экстрактивным веществам (водорастворимые полисахариды и полиурониды). Четкое разделение на такие две части провести, однако, невозможно. Структурные полисахариды, не извлекаемые из древесины нейтральными растворителями и в том числе водой, объединяют общим понятием холоцеллюлоза. [c.268]

Биосинтез полисахаридов матрицы еще менее изучен, чем биосинтез целлюлозы. Обнаруженные в растениях взаимопревращения НДФ-сахаров позволили предложить схему их возможной биосинтетической связи с полисахаридами (рис. 11.9). Согласно этой схеме, глюкоманнан так же, как и целлюлоза, образуется из гуанозиндифосфатпроизводных, а пектины и остальные гемицеллюлозы - из уридинднфосфатпроизводных. Следует отметить, что при биосинтезе крахмала - резервного полисахарида растений используется АДФ-О-глюкоза. Такое разъединение нуклеозидцифос-фатных производных моносахаридов в общих чертах согласуется с порядком формирования структурных полисахаридов. Пектиновые вещества образуют истинную срединную пластинку, на которую начинают откладываться целлюлозные микрофибриллы, создавая каркас слоев клеточной стенки. Этот каркас покрывается главными цепями макромолекул полиса- [c.337]

По-видимому, надо согласиться с представлением об аморфности нативных ГМЦ, высказанным уже в первых трудах по химии растительных материалов. Проведенные электронно-микро-скоиические исследования подтвердили этот вывод. Аморфность ГМЦ характерна для микрообластей, отдаленных от фибрилл целлюлозы. Сказанное относится к надмолекулярному строению ГМЦ в высших растениях. В некоторых водорослях присутствует (3-1,3-ксилан, который выполняет роль структурного полисахарида, подобно целлюлозе высших растений, и имеет кристаллическую фибриллярную структуру [38, р. 49 24, р. 282]. В водорослях обнаружен также кристаллический маннан. По-видимому, механизм-биосинтеза, а также роль этих полисахаридов отличаются от таковых у ГМЦ высших растений, несмотря на то, что они представлены полисахаридами, содержащими типичные для ГМЦ звенья — ксилозу и манноз . [c.152]

Клеточная стенка грибов синтезируется из активированных мономеров, чаще всего уридиндифосфатов (например, УДФ-глюко-зы, УДФ-ацетилглюкозамина, УДФ-галактозы), реже — гуанозипди-фосфатов (вероятно, только ГДФ-маннозы). Они либо прикрепляются с помощью мембранных ферментов к концам уже имеющихся полисахаридных цепей (возможно, это относится только к стабилизирующим наполнителям клеточной стенки), либо образуют в цитоплазме поступающие в эндоплазматический ретикулум активированные олигомеры, которые упаковываются там вместе с ферментами (например, хитинсинтетазой) в пузырьки, проходящие через плазмалемму к участкам синтеза в клеточной стенке (это считается преимущественным способом сборки структурных полисахаридов). [c.25]

ЦЕЛЛЮЛОЗА ж. Структурный полисахарид, неразвет-влённый полимер В-глюкозы главная составная часть клеточных стенок, составляет 50-99",, массы растений используется в текстильной, микробиологической промышленности, для производства бумаги, плёнки и др. [c.488]

Ферменты, расщепляющие целлюлозу, называются целлюла-зами они широко распространены у микроорганизмов, но в высших растениях, по-видимому, присутствуют лишь в весьма незначительном количестве. Возможное исключение представляет ряд e lян, у которых целлюлаза играет какую-то роль при прорастании. Вообще способность растений расщеплять структурные полисахариды весьма ограниченна. Препараты целлюлазы из микроорганизмов обладают значительными различиями. Однако в настоящее время получены данные, что целлюлоза гидролизуется неупорядоченным образом, а при действии на полимеры с более низким молекулярным весом фермент оказывается менее активным. [c.165]

Существует большое число различньк структурных полисахаридов. На примере одного из них, а именно целлюлозы, мы увидим, как специфическая молекулярная организация вещества может быть приспособлена для вьшолнения определенной биологической функции. Целлюлоза-прочное, волокнистое, водонераство- [c.313]

Большинство клеток растений окружены жесткой и очень прочной полисахаридной оболочкой, которую можно сравнить с пластиком, армированным стекловолокном. Каркас клеточных стенок растений состоит из перекрещивающихся слоев длинных, вытянутых целлюлозных волокон, прочность которьк превьппает прочность стальной проволоки того же диаметра (рис. 11-19). Волокнистый каркас усилен похожим на цемент матриксом, образованным из структурных полисахаридов другого типа и из полимерного вещества лигнина. Очень толстые клеточные стенки древесины в стволах деревьев позволяют им вьщерживать чрезвычайно большие нагрузки (рис. 11-19), Клеточная стенка бактерий (рис. 11 -20) располагается снаружи по отношению к клеточной мембране, образуя вокруг клетки жесткую пористую оболочку. Она физически защищает нежную клеточную мембрану и цитоплазму клетки. Структурной основой клеточных сте- [c.316]

Таким образом, этот полисахарид очень сходен с целлюлозой и отличается от нее только природой связей между моносахаридными звеньями. Примером более слоншого структурного полисахарида может служить манная из пекарских дрожжей Sa haromy es erevisiae. Этот полисахарид состоит, вероятно, из следующих повторяющихся единиц [c.267]

Целлюлоза, клетчатка (СбН1оОб)п — представитель полисахариде , основной структурный полисахарид клеточных стенок растений, обуславливает их прочность и эластичность. Синтезируется в растениях. В листьях содержится около )% целлюлозы, в древесине — около 70, а в волосках сшян хлопка — около 90%. [c.215]

Б начале процесса почкования значительно уменьшается объем родительской клеткп. Измерение объемов клеток с образующимися почками показало, что объем клеток уменьшается с 350 до 230 мк причем эта потеря объема не компенсируется объемом развивающейся почки (Johnson, 1965). Возможно, что уменьшение объемов клеток в начале почкования связано с изменениями вакуолярного аппарата. Измерения плотности клеток в начале почкования показывают, что плотность клеток коррелирует с размерами вакуолей. Большие вакуоли, характерные для покоящихся клеток, в начале почкования сморщиваются и распадаются на более мелкие, и одновременно с этим увеличивается плотность клеток. По мере роста почки вакуоли увеличиваются в размерах и сливаются, а плотность клеток уменьшается. При этом биомасса клеток по содержанию в них сухого вещества остается постоянной па протяжении почти всего цикла почкования и быстро возрастает только к моменту созревания почки. Концентрация белка экспоненциально увеличивается по мере роста почки, а концентрация нерастворимых углеводов, главным образом структурных полисахаридов, увеличивается в течение роста ночки и синтеза клеточной стенки (Wiemken et al.. 1970). Эти авторы предполагают, что цикл почкования у дрожжей сопровождается циклическими изменениями вакуолярного аппарата, которые, в свою очередь, связаны с циклическими изменениями в исиользовании эндогенных и экзогенных субстратов в течение этого процесса. [c.12]

Полпсахаркды в растениях встречаются преимущественно как запасные вещества. Наиболее распространенные из них крахмал и клетчатка образуются в результате фотосинтеза. Некоторые — целлюлоза, пектиновые вещества — играют в растениях опорную роль. В организме животных полисахариды представлены гликогеном (запасным веществом главным образом пе--чени и мышц) и хитином, являющимся у насекомых структурным полисахаридом. [c.96]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология