Среды питательные грибов

При добавлении минерального масла в питательную среду культура гриба становится более сыпучей, т. е. тем самым уменьшается когезия между ее частицами. [c.44]

Скорость роста грибов зависит от условий выращивания и от применяемого метода. При выращивании в виде поверхностной пленки на жидкой среде развитие мицелия заканчивается за 5—7 суток к этому же времени отмечается и обильное образование конидий на поверхности пленки. На увлажненных твердых естественных средах рост грибов заканчивается быстрее и обычно к 30—36 часам от момента посева достигается максимальная ферментативная активность, а к концу третьих суток культура начинает обильно плодоносить. При засеве конидиями жидкой питательной среды полное развитие гриба и максимальное образование ферментов в глубинных условиях культивирования достигается обычно за 3 суток. [c.138]

Во избежание таких потерь была разработана технология, которая включает частичную делигнификацию измельченной соломы 1%-ным раствором щелочи при модуле 1 10, приготовление на основе полученной суспензии (после нейтрализации) питательной среды, выращивание гриба, отделение биомассы, сушку конечного продукта. Параметры культивирования исходный pH среды — 5,0—7,0, температура — 28—30 °С, аэрация — 0,5 л/л среды в 1 мин. [c.141]

Помимо суспензионного (глубинного) культивирования в ферментаторах иногда применяют поверхностное культивирование на плотных питательных средах (бактерии, грибы) или в жидком монослое (культуры животных клеток). Последний способ осуществляется в роллерных (вращающихся) установках. [c.96]

При поверхностном культивировании твердой средой обычно служат пшеничные отруби, содержащие в достаточных количествах все вещества, необходимые для питания гриба. Лучшие результаты достигаются при содержании крахмала в отрубях или в другой питательной среде не менее 16%- [c.152]

Л. С. Салмановой предложено засевать производственную питательную среду мицелием, полученным глубинным культивированием гриба в 10-литровых колбах на качалке. При высокой произ- [c.153]

Наилучшие показатели по активности культуры достигаются при выращивании гриба на среде, температура которой 15°С. При подаче охлажденного воздуха с относительной влажностью 98— 100% подсыхания среды не происходит при снижении влажности воздуха до 67—70% влажность питательной среды изменяется мало. Амилолитическая активность культуры возрастает до 36 ч, а затем снижается. Потери сухих веществ за 36 ч составляют около 25%. Общая продолжительность цикла выращивания культуры с учетом подготовительных и заключительных операций в камере 48 ч. [c.158]

Для засева производственной питательной среды при глубинном культивировании посевной материал готовят также глубинным способом. Вид посевного материала зависит от продуцента для грибов— это мицелиальная масса, для бактерий — молодая растущая культура на начальной стадии спорообразования. [c.160]

Установка состоит из батареи ферментаторов, соединенных переточными трубами. Выращенную в маточнике посевную культуру гриба передают в головной ферментатор, в который одновременно поступает готовая питательная среда. По заполнении первого ферментатора культура самотеком поступает во второй, затем в третий и т. д. С помощью лоткового делителя питательную среду мож- [c.166]

Для испытания биостойкости металлов и покрытий к грибам применяют суспензию микроорганизмов, в 1 мл которой содержится 1...2 млн. спор каждой культуры, входящей в смесь. Суспензию наносят на поверхность образца с добавлением одной из питательных сред (табл. 15) из расчета 1 5 по объему. [c.64]

Плесневые грибы, особенно во влажных тропиках и субтропиках, разрушают даже такие коррозионностойкие материалы, как древесина, пластические массы, натуральный и синтетический каучук, кожа и др. Последние служат для них питательными средами. [c.15]

Культура гриба, выращенная в пробирках, служит для з а с е-ва среды в малых маточных колбах. Среду в больших колбах засевают посевным материалом из малых колб. Расход суспензии составляет ие менее 2 мл для малых и 5 мл для больших колб. Состав среды в малых и больших колбах одинаков при выращивании маточной культуры в колбах в качестве питательной среды используются пшеничные отруби. Влажность засеянной среды в колбах должна составлять 45—50%. Количество среды в малых колбах составляет не менее 10, в больших —не менее 25 г. [c.77]

В зависимости от способа подготовки растительного сырья для культивирования микроскопических грибов применяют и соответствующие технологии их выращивания. Более высокий коэффициент использования сырья достигается при выращивании грибов на гидролизатах растительных отходов и жидких отходах деревообрабатывающей и целлюлозно-бумажной промышленности по сравнению с их культивированием на твердой питательной среде. Содержание белков в грибной массе при использовании метода глубинного культивирования составляет 50—60 % от сухой массы. Для более полного использования сырья практикуется совместное культивирование грибов и бактерий. [c.15]

В состав среды для роста продуцентов витамина В2 входят достаточно сложные органические вещества — соевая мука, кукурузный экстракт, сахароза, карбонат кальция, хлорид натрия, гидрофосфат калия, витамины, технический жир. Грибы весьма чувствительны к изменению состава среды и подвержены инфицированию. Перед подачей в ферментер среду подвергают стерилизации, добавляя к ней антибиотики и антисептики. Подготавливают жидкую питательную среду и посевной материал культуры дрожжей в разных емкостях — ферментере и посевном аппарате. [c.54]

Грибы могут развиваться при помощи нитей мицелия. Если отделить кусочек мицелия, перенести его в новую питательную среду, то гриб будет развиваться дальше, образуя новые нити мицелия. Кроме того, на отдельных нитях образуются специальные органы размиожения, которые можно легко увидеть под микроскопом (рис. 12). На этих органах образуются специальные клетки, называемые конидиями, имеющие большей частью круг- [c.52]

Микробиологические загрязнения (бактерии, грибйи, пирогенные вещества) попадают в нефтяные масла тоже, как правило, из атмосферы. Микроорганизмы, для которых углеводороды нефти могут служить питательной средой, широко распространены в природе. В настоящее время известно более 100 видов таких микроорганизмов, содержащихся в почве, сточных водах, органических остатках растительного и животного происхождения и т. п. Попадая вместе с атмосферной пылью в масла, микроорганизмы начинают там размножаться. Росту микроорганизмов способствуют присутствие воды, воздуха и растворенных в воде минеральных солей, а также повышенная температура. Количество микробиологических загрязнений, способных образовываться в нефтяном масле, оценивают экспериментально по методике, предложенной в работе [6]. [c.13]

Испытания проводят в специальных камерах. Образцы матери-aj B опрыскивают водной суспензией спор, полученных смыванием их с культур указанных грибов. Для контроля используют полоски фильтровальной бумаги, обработанные питательной средой (например, среда Чапек-Докса). Для установления влияния на материалы только одной влажности контрольные культуры следует также ставить в стерильные условия с образцами, опрыснутыми водой без споровой суспензии. [c.124]

Грибы . Они относятся к бес-хлорофиловьгм растениям, поэтому не нуждаются в солнечной энергии. Грибы, образующие преимущественно нитевидные формы (мицелий), называются плесенями. Плесень —это очень длинные, разветвленные, напоминающие волосы нити или гифы, которые прн росте образуют видимые невооруженным глазом массы, так называемый мицелий. Грибы, развивающиеся преимущественно в виде одноклеточных элементов, называются дрожжами. Резко разграничить дрожжи от плесени нельзя. Некоторые из них могут расти и в виде дрожжеподобных клеток, и в виде нитей с образованием мицелия. Это явление зависит от внешних условий среды. Например, низкие температуры благоприятствуют образованию плесени, тогда как некоторые вещества, входящие в состав питательных сред (кровь, глюкоза, соединения, содержащие группу —5Н), и отсутствие кислорода (анаэробиоз) благоприятствуют развитию дрожжеподобных клеток. Существуют различные вещества (сивушные масла, ионы кобальта, камфора и др.), способствующие переходу из дрожжеподобной формы в нитевидную. [c.272]

Отделившиеся конидии или споры, попадая в благоприятные условия, начинают прорастать, затем гифы ветвятся, образуя мицелий при истощении питательных веществ в среде гриб переходит в стадию споро- или конидиебразования. Споры и конидии плес- [c.146]

Недостаток поверхностного способа — необходимость установки множества кювет, работу с которыми трудно механизировать. Себестоимость культуры гриба-продуцента высока, причем в основном из-за затраты большого количества ручного труда. Механизация процесса выращивания возможна путем создания непрерывно действующих установок или бескюветных аппаратов с вертикальным толстым слоем питательной среды и интенсивным продуванием воздуха через этот слой. [c.152]

Споровой материал готовят поверхностным культивированием гриба на твердой или жидкой питательной среде в специальных аппаратах с кюветами. В первом случае гриб выращивают в пробирке на косом агаре до обильного образования спор, затем спорами засевают колбы со стерильными пщеничными отрубями, наконец, спороносящую культуру передают в специальный аппарат. По окончании спорообразования в этом аппарате отбирают споры посредством специального вибросепаратора прп тщательной аспирации. Споры фасуют в полиэтиленовые мещочки, стеклянные или дюралюминиевые банки, в которых они могут сохраняться прн температуре от 8 до 24°С около 1,5 лет. [c.153]

Для сокращения длительности культивирования плесневых грибов в производственных условиях можно применять предварительное проращивание спор в течение 7 ч в жидкой питательной среде до появления ростовых трубоче с. Это сокращает продолжительность лаг-фазы на 8—9 ч и увеличивает оборачиваемость растильных камер. [c.153]

Во время культивирования гриба в ферментаторах температура питательной среды 30—32°С поддерживается автоматическим регулированием подачи воды в рубапгку аппарата. Аэрацию и перемешивание мешалкой (частота вращения около 200 об/мин) проводят непрерывно с момента окончания засева и до конца ферментации. Количество подаваемого воздуха 15—20 м (м -ч). Пробоотборник и нижняя сливная коммуникация находятся под паровой защитой. Продолжительность ферментации 48—55 ч. [c.166]

Особенностью грибов являются разнообразные способы размножения обрывками мицелия, оидиями, спорами, конидиями. Любой кусочек мицелия, попав в питательную среду, может дать начало новой грибнице. Оидии — тельца, представляющие собой части зрелого мицелия, образующие после его распада плотную оболочку. Споры — тельца, размерами в несколько микрометров, образующиеся на концах гиф воздушной части мицелия или внутри особых образований — спорангий. Нити воздушного мицелия, несущие спорангии, называют спорангиеносцами (характерно для одноклеточных грибов), внешние или наружные споры (экзоспоры) чаще называют конидиями, а несущие их нити — конидиеносцами [c.12]

Размножение микроорганизмов в благоприятных условиях про-исходит весьма интенсивно. Выше были рассмотрены особенности размножения бактерий и грибов. Процесс размножения бактерий может включать ряд последовательных фаз [38] фаза задержки (лаг-фаза) — период приспособления бактерий к условиям обитания (питательной среде) фаза ускорения размножения фаза экспоненциального роста фаза замедления размножения стационарная фаза — число образующихся клеток соответствует числу погибающих фаза старения (отмирания) — прекращается размно, [c.16]

Рпс. 14. Бионоррозия металлических образцов и покрытий после годовой экспозиции в питательных средах с мицелиальиыми грибами [c.37]

При инфицировании образцов необходимо учитывать нагрузку количества конидий на единицу площади (наиболее достоверны результаты при 10 конидий на 1 мм ) наносить конидии на поверхность в виде суспензии не в дистиллированной воде, а в стандартной питательной среде, что обеспечивает оптимальные условия для роста гриба и более жесткие условия для испытания материала учитывать не рост грибов, а фунгицидность материала. Фунгицидность должна проявляться на протяжении 1...5сут., поскольку даже более длительные сроки ее проявления создают возможность образования устойчивых мутантов [43, с. 193]. [c.66]

Союзы между различными видами н в настоящее время играют важную роль. Например, производство мяса во многом зависит от бакте рий, входящих в состав микрофлоры пищеварительного тракта жвачных животных. Организм человека является пристанищем для ряда бактв> рий, грибов и других организмов, причем он вынужден поддерживать ними добрососедские отношения. Для борьбы с бактериальными инфекциями нам необходимы антибиотики, вырабатываемые бактериями ИЛЙ грибами. Еще более существенна наша зависимость от растений, поставляющих кислород и незаменимые питательные вещества. Окружающая нас среда в своей значительной частн является продуктом жизнедей тельности различных организмов, находящихся в состоянии динамического экологического равновесия. Совершенно очевидно, что следует ожидать быстрого расширения наших знаний в области химической экологии, причем не только по проблеме влияния одной группы организмов на другую, но и по проблеме влияния человеческой деятельности на животные и растения всех уровней организации. Должны быть исследованы такие вопросы, как последствия загрязнения окружающей среды, исчерпание озона в атмосфере и другие изменения, которые влияют на количество достигающей Земли лучистой энергии, а также вопрос о возможном значении использования человеком избыточных количеств энергии. Подобно тому как поддержание устойчивого состояния в клетке часто оказывается существенно важным для жизнедеятельности организма, для биосферы, по-видимому, необходимо доддерг жание устойчивого состояния химических циклов. [c.367]

БИОЛОГИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ АНАЛИЗА, методы качеств. обнаружения и количеств, определения неорг. и орг, соединений, основанные на применении живых организмов в кач-ве аналит. индикаторов. Живые организмы всегда обитают в среде строго определенного хим. состава. Если нарушить этот состав, напр., исключив из питательной среды определяемый компонент или введя его дополнительно, организм через нек-рое время подаст соответствующий сигнал. В Б. м, а. устанавливаются связи характера и (или) интенсивности ответного сигнала с кол-вом определяемого компонента. В кач-ве индикаторов применяются микроорганизмы (бактерии, дрожжи, плесневые грибы), водоросли и высшие растения, водные беспозвоночные и позвоночные животные (простейшие, ракообразные, моллюски, личинки комаров, олигохеты, пиявки, рыбы и др.), насекомые, черви, а также ткани, разл. органы и системы (нервная, кровеносная, половая и др,) теплокровных. Питательная среда м, б. естественной, искусственной или синтетической. [c.287]

Приготовление посевного материала. Споровый посевной материал гриба Азр. awamoгi-466 готовят в лаборатории в пробирках на агаризованной питательной среде, имеющей следующий состав [c.57]

Режим выращивания следующий температура среды 26—28° С продолжительность 72—84 ч, частота вращения мешалки 200-220 МИН , расход стерильного воздуха 20—30 mV иа 1 м среды При выращивании культуры гриба Asp. batatae-61 питательна среда Имеет следующий состав (в %) [c.76]

Процесс производства препаратов Глюкаваморин Пх и Амилоризин Пх состоит из следующих стадий выраш,ивапие маточной культуры, выращивание посевной культуры в растильиых камерах, стерилизация питательной среды, раскладка питательной среды, выращивание культуры гриба в растильных камерах, дробление, сушка и упаковка готовых препаратов. [c.77]

На второй стадии происходит активный рост гриба н накопление биомассы, этот процесс сопровождается выделением значительного количества тепла. На этом этапе необходимо удалять излишнее тепло при сохранении неизменной влажности питательной среды. Длительность роста на этой стадии составляет 10—12 ч, температура должна находиться в пределах 32—42° С (для Asp. oryzae 32— 34° С). [c.79]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология