Эмульсия вода-масло

Если значение величины 7о-р больше значения величины Тш-р, то пленка проявит стремление к изгибанию в сторону масляной среды, в результате чего образуется эмульсия масло — вода и, наоборот, если превалирует значение величины Т w-F, то получится эмульсия вода — масло. [c.63]

Эмульгаторы I рода (для эмульсий вода--масло) [c.442]

Эмульгаторы 1 рода (для эмульсий вода — масло) [c.442]

Рис. 28.3. Высококонцентрированная эмульсия вода/масло

Различие между формами эмульсий вода/масло (В/М) и масло/вода (М/В) было установлено В. Оствальдом (1910). [c.176]

Хотя понятие о ГЛБ является достаточно формальным, оно позволяет определять области применения ПАВ. Так, для образования эмульсий вода/масло ГЛБ лежит в пределах 3-6, эмульсий масло/вода-8-16, для смачивателей-7-9, для моющих средств-13-15. [c.586]

Данные об эмульгаторах для полимеризации в обращенной эмульсии (вода — масло) приведены в работах [25] и [26]. [c.57]

Рис. 11. Эмульсия вода— — масло.

Ускоренное отстаивание при нагревании. Более глубокий и быстрый съем воды осуществляют способом ускоренного отстаивания, основанным иа разрушении эмульсии вода — масло при подогреве до 70—80 °С и последующем осаждении укрупненных частиц воды. Для этой цели применяют аппараты с рубашкой, обогреваемой горячей водой (90 °С). Вместимость аппарата не должна превышать 1500 л, чтобы сократить время нагрева масла с целью предотвращения химических изменений его компоиентов. [c.132]

В масле, снимаемом с маслоотделителей, обычно много воды и грязи, придающих ему серый цвет иногда оно окрашено в зеленый цвет нерастворимыми в воде солями меди, образующимися при разрушении внутренних покрытий медных маслоотделителей. Воду и грязь выделяют из масла нагреванием на водяной бане до 50—60 °С и отстаиванием при данной температуре в течение 1 ч. При этом разрушается эмульсия вода — масло, и вода вместе с грязью оседает на дно. Расслоившуюся массу охлаждают до комнатной температуры и снимают застывшее первичное масло. Отстоявшую воду и грязь с остатками масла [c.189]

Явление скачкообразного перехода от толстых пленок к тонким известно сравнительно давно. Еще Ньютон [206] наблюдал в мыльных пузырях черные дыры , которые в действительности представляли очень тонкие пленки. Существование черных пленок обнаружено не только в пене. В последние годы доказано, что они обусловливают устойчивость к коалесценции эмульсий вода/масло и масло/вода, а также капелек ртути и частиц полимеров, находящихся в водных растворах ПАВ и макромолекул. Термин черная пленка впервые введен при обсуждении результатов наблюдения мыльных пузырей в отраженном свете. Свет отражается от обеих фазовых границ и, так как при переходе от оптически более -плотной среды к менее плотной наступает фазовый сдвиг на 180°, оба луча пр и малой толщине [c.99]

Более точные результаты для эмульсий вода/масло можно получить при совместных интерферометрических и емкостных измерениях [210]. Преимущество последнего метода обусловлено сильной зависимостью емкости от толщины прослойки масла. Углеводородные цепочки адсорбционных слоев, растворенные в органической фазе, имеют диэлектрическую постоянную, практически совпадающую с диэлектрической постоянной предельных и циклических углеводородов. Поэтому для вычисления величины Л можно использовать значение е, характеризующее дисперсионную среду, причем сольватированные полярные [c.106]

Обозначения + устойчивость — отсутствие устойчивости В/М и М/В эмульсии вода/масло и масло/вода, соответственно. [c.120]

Интересно, что параметры акустического поля (частота колебаний, интенсивность) влияют как на эффективность, так и на направление процессов эмульгирования, суспендирования и диспергирования. Так, например, эмульсия керосин — вода, образующаяся при частотах 150 и 395 кгц, расслаивается в поле частотой 2 мгц и выше [112] при 960 кгц образуется эмульсия вода — масло (даже с олеатом натрия, способствующим образованию эмульсии масло — вода), а при 187, 240 и 320 кгц — эмульсия масло — вода (даже с олеатом бария, способствующим образованию обратной эмульсии) [113] коагуляция водных суспензий глины, кварцевого песка и фосфатных руд существенно ускоряется при сравнительно невысокой интенсивности (0,3 вт/см ) ультразвука, тогда как применение акустических колебаний высокой интенсивности вызывает эффективное суспендирование [111]. [c.55]

РИС. 44. Схема перехода ПИНС-сг из эмульсии масло — вода (I) в эмульсию вода — масло (II) [c.212]

Позволяет получать жидкие эмульсионные кремы смешанного типа с преобладанием эмульсии вода/масло кремы имеют однородную блестяш,ую поверхность и обладают высокой коллоидной стабильностью и термостабильностью. В качестве жировой фазы используют оливковое масло. В состав эмульсии могут быть введены различные растительные экстракты, белковые продукты, водорастворимые витамины, а также спирт и глицерин (для придания морозостойкости). Используют эмульгирующую смесь в очищающих кожу препаратах, в кремах для ухода за телом в концентрации 4—7% (преимущественно 5—6%). [c.141]

Стабилизаторами эмульсий вода — масло являются поверхностно-активные олеофильные коллоиды. [c.8]

Эмульсия вода — масло может быть получена из смеси воды и бензола, если вместо гидрофильного углекислого кальция в качестве эмульгатора взять гидрофобную сажу (рис. 2). В этом случае капельки воды [c.9]

Эмульсию масло—вода можно превратить в эмульсию вода— масло. Этот процесс называется обращением фаз эмуль- [c.10]

Метод электропроводности основан на свойстве водных растворов хорошо проводить электрический ток. Поэтому эмульсия масло — вода, в которой дисперсионной средой служит вода, хорошо проводит ток в случае эмульсий вода — масло, где дисперсионной средой является масло, тока в цепи не будет. [c.11]

Метод окрашивания основан на свойстве некоторых красителей растворяться в масле и не растворяться в воде. Например, при введении красителя судан П1 происходит окрашивание эмульсий вода — масло в желто-оранжевый цвет. [c.11]

К гидрофильным твердым эмульгаторам относятся кристаллики солей, карбонаты и окислы металлов, глины, кремнеземы. Под влиянием асфальтово-смолистых веществ гидрофильные эмульгаторы могут стать гидрофобными и повышать-устойчивость эмульсий вода — масло. [c.14]

Эмульсия вода —. масло [c.57]

Водопоглощение коксобрикетов из райчихинских углей, обработанных эмульсией вода — масло мазута из туймазинской нефти Серия I А [c.59]

Показано [70], что при переходе от дистиллированной воды к эмульсии типа масло — вода (молоко) миграция мономера из полистирола возрастает в 2,5 раза, а при переходе к эмульсии вода — масло (подсолнечное масло) — уже в 5,5 раза. [c.78]

Первоначально система ГЛБ была предложена для отличия эмульгаторов первого рода, стабилизирующих эмульсии масло/вода, от эмульгаторов второго рода, стабилизирующих эмульсии вода/масло, а затем получила распространение и в других областях применения ПАВ. Система ГЛБ имеет шкалу от О до 40 ПАВ с выраженными липофильными свойствами (растворимые в органических растворителях) имеют низкие значения ГЛБ, а гидрофильные вещества — высокое. Ниже приводятся примерные пределы чисел ГЛБ и соответствующие им применения ПАВ [0-12] [c.14]

Производство маргарина [106—108]. Улучшение качества и товарного вида маргаринов путем эффективной стабилизации эмульсий вода/.масло. — Моно- и диглицериды жирных кислот фосфатиды эфиры сахарозы и жирных кислот. [c.332]

Эмульсии можно стабилизировать эмульгатором или их можно приготовлять без него. Эмульгатор является третьим веществом, которое прибавляют к системе до эмульгирования для стабилизации образующейся эмульсии. Имеются два класса эмульгаторов стабилизирующие эмульсию масло — вода и стабилизирующие эмульсию вода — масло. [c.290]

Явления смачивания в породах нефтяного пласта связаны с образованием эмульсий вода — масло и масло — вода. Нефтеносная порода после адсорбционного модифицирования может ока-, заться весьма эффективным твердым эмульгатором, определяющим дальнейший технологический процесс. Это особенно важно в условиях турбулентного потока и сильного перемешивания всех фаз. При этом существенное влияние оказывает pH раствора. [c.46]

Вначале к растворителю добавляли небольшие количества маслорастворимых мыл, которые позволили эмульгировать небольшие количества воды, с образованием эмульсии вода—масло. Вода в этой эмульсии растворяла гидрофильные загрязнения. Однако если загрязнения имели кислый характер, то такие мыла образовывали свободные жирные кислоты. [c.273]

Далее фирма Атлас установила, что поверхностно-активные вещества, которым присвоены числа НЬВ в пределах от 7 до 18, образуют эмульсии масло — вода, между тем как вещества с числами от 3 до 6 образуют эмульсии вода — масло. Отсюда напрашивается вывод, что веществами, наиболее пригодными для применения их при химической чистке в качестве. моющих средств являются те, которые имеют низкие числа НЬ В (во всяком случае не выше 6). Опыт фирмы Атлас подтверждает такой вывод. Фирма нашла, соответствено исследовав свою собственную продукцию, что лучше всего подходят для роли детергентов, применяемых при химической чистке, вещества с числами НЬ В в пределах от 3 до 6. Среднее место между этими крайними точками занимает выпускаемая фирмой Атлас марка СПЭН 80 (сорбит моноолеата), которая нашла широкое применение в химической чистке в качестве моющего средства неионогенного типа (см. ссылку 124). Из сказанного следует, что весьма конструктивным мероприятием было бы узаконение такой школы индексов поверхностно-активных веществ и ее принятие всей отраслью промышленности, занятой производством этих веществ. [c.161]

Однократная экстракция, осуществляемая периодически или непрерывно, возможна лишь при высоких значениях а и применяется преим. для аналит. целей. Примером пром. реализации одноступенчатого процесса может служить мембранная экстракция, основанная на использовании мембран жидких и сочетающая одновременно прямой процесс и реэкстракцию. Роль мембран выполняет слой орг. жидкой фазы, разделяющий два водных р-ра - исчерпываемый и извлекающий. Жидкая мембрана обычно содержит активный компонент - экстрагент, служащий для переноса целевых компонентов из исчерпываемой фазы в извлекающую. Раэно-вчдность мембранной Э.ж,- экстракция во множественных эмульсиях вода - масло - вода. [c.419]

Число гидрофильно-липофильного баланса было введено и эмпирически предложено Гриффином [28,29] для полуколичественного описания эффективности ПАВ по отношению к системам эмульсий вода-масло . Эта шкала представлена для характеристики неионогенных ПАВ, имеющих в качестве гидрофильных групп олигомеры оксида этилена. Изначально число ГЛБ определялось как 20% от массового процента ОЭ в ПАВ. ПАВ со значением ГЛБ 10, обладающие равными по величине весовыми фракциями ОЭ и гидрофобной части, рассматриваются как имеющие примерно одинаковое сродство и к воде, и к маслу. ПАВ с числом ГЛБ около 10 образуют сбалансированные эмульсии с низкими или нулевыми значениями кривизны пленки фактически такие системы — это спонтанно-сформированные взаимнонепрерывные микроэмульсии (более подробно мы их коснемся в разделе 5.7.2). Эффективные эмульгаторы эмульсий воды в масле имеют значения ГЛБ в области от 4 до 8, в то время как эмульгаторы эмульсий масла в воде имеют значения ГЛБ от 12 до 16. ГЛБ смесей ПАВ рассчитывается из обычного правила аддитивности, основанного на массовых процентах каждого из ПАВ. Эта эмпирически полученная шкала ГЛБ базируется на действии неионогенных ПАВ ii не так давно распространилась и на ионные ПАВ. В этом случае также наблюдается связь со спонтанным изгибом. [c.148]

Получение эмульсий вода—масло из нефтяных остатков, газогенераторной торфяной смолы, угольной и сланцевой смол обработкой их в дисиергаторе. [c.243]

Лучшие результаты получены в случае применения эмульсий масло — вода и вода — масло из туймазинской нефти. Состав эмульсии масло — вода следующий (в%) туймазинской нефти — 50 сульфапола — 1 едкого натра — 0,1 воды — 48,9. Состав эмульсий вода — масло следующий (в %) туймазинской нефти — 50 известковой воды — 50. [c.56]

Брикеты из подмосковного угля, обработанные эмульсиями вода — масло, при испытании показали, что водопоглоше-ние их за 3 часа составляет всего 1,5—2%. [c.56]

Другим следствием коллоидального состояния ферментов является образование поверхностей раздела между водной фазой и нерастворимой (коллоидальной) белковой фазой. Гетерогенный характер среды, в которой находятся ферменты, во многих случаях способствуют проявлению их действия. Так, например, гемин, который обладает сильно выраженным липооксидазным действием в гетерогенной среде (эмульсия вода — масло), совершенно теряет активность в указанном отношении при переводе эмульсии в гомогенный раствор путем добавления этилового спирта или желчных солей [14]. [c.275]

Из данных, приведенных в табл. 7, следует, что активность диалкилдитиофосфатов как деэмульгаторов, их способность разрушать эмульсии вода — масло зависит от их строения. В ряду никелевых солей диалкилдитиофосфатов (№ 1 — 2, табл. 7) доэмульгирующая способность понижается с увеличением углеводородных радикалов, для бариевых солей наблюдается [c.217]

На фиг. 71 представлены дисперсные кривые системы дибутил-фтолат — вода при воздействии ультразвуком частотой 22 кгц с различной длительностью. Как видно, при малом времени воздействия образуется однородная высокодисперсная эмульсия. С ростом времени воздействия однородность эмульсии ухудшается и она становится полидисперсной. Однако некоторые исследователи [3] отмечают, что с ростом длительности воздействия наблюдается тен-1денция к увеличению степени дисперсности эмульсий. Для эмульгирования наиболее эффективно поле бегущей волны. Так, на частоте 960 кгц в поле стоячей волны возможно получение эмульсии вода-масло с концентрацией до 10%, а в поле бегущей волны — до 30%. Такое влияние характера акустического поля можно объяснить тем, что в поле стоячей волны преобладает противоположный эмульгированию процесс коагуляции. [c.109]

При дозировании смеси формалина и серной кислоты получены почти прозрачные углеводородные слои, которые становились сов -сем прозрачными при дополнительной выдержке при температуре = 90°С в течение I ч.Однако при этом изменились кислотные слои. Произошло обращение первоначальной эмульсии вода/масло, распределявшейся в углеводородном слое, в эмульсию типа масло/вода, смешанную с кислотным слоем. Кислотные слои были эмульгированы. Из них при отстое выделялись прозрачные слои собственно кислоты, которая находилась внизу, и верхние слои эмульсии - очень плотной, малоподвижной массы серого цвета. Данные по эмульгируемос-ти системы приведены в табл.2. [c.28]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология