Карбоксигемоглобин, растворимость

Фиг. 7 иллюстрирует действие различных солей на растворимость карбоксигемоглобина лошади. Заметим, что выше были [c.60]

Фиг. 7. Логарифм относительной растворимости карбоксигемоглобина лошади в солевых растворах как функция ионной силы.

Рис. 8. Высаливание карб-оксигемоглобина фосфатом в зависимости от ионной силы раствора при значениях pH выше и ниже минимальной растворимости карбоксигемоглобина [26].

Из имеющихся в настоящее время данных, однако, можно заключить, что воздействие на заряженные группы в общем мало существенно при рассмотрении влияния концентрированных солей на денатурацию и осаждение белков в нейтральной области pH. Абсолютная растворимость белка, такого, как карбоксигемоглобин, зависит от pH, поскольку белок имеет минимальную растворимость, когда его общий заряд близок к нулю. Однако влияние концентрированных растворов солей на его растворимость, мерой которой является величина /с.,, характеризующая высаливание, по-видимому, не зависит от pH и заряда белка [26]. Это показано на рис. 8, где приведены данные по влиянию фосфата на растворимость карбоксигемоглобина. [c.293]

Выделение из организма. При поступлении в организм воздуха, не содержащего СО, в соответствии с законом действующих масс кислород вытесняет СО из соединения с гемоглобином. СО вследствие очень малого коэфициента растворимости в воде (жидкой части крови) быстро выделяется через легкие. По Холдену через 30 минут после прекращения вдыхания СО содержание карбоксигемоглобина с 37 упало до 27%, через 90 минут—составляло 20%, а через [c.198]

Добавление биполярного иона, например глицина, также повышает растворимость таких белков, как карбоксигемоглобин лошади [197] и Й-лактоглобулин [198, 199], как это показано на рис. 2,6. В данном случае растворяющий эффект несколько меньше эффекта, обусловленного эквивалентной концентрацией [c.43]

Методом высаливания были осаждены и получены в кристаллическом состоянии различные виды гемоглобинов. Гемоглобины быка и человека кристаллизуются с трудом они очень хорошо растворимы и обычно не осаждаются при удалении соли, как это удается сделать в случае гемоглобина лошади и других упомянутых выше гемоглобинов. Карбоксигемоглобин человека кристаллизуется из концентрированных буферных растворов фосфатов калия при 25° дли проведения кристаллизации используют отрицательный температурный коэффициент растворимости и другие свойства, представленные на рис. 5 [29]. В настоящее время для кристаллизации гемоглобинов новорожденного и взрослого человека из концентрированных растворов фосфатов или сульфата аммония (ом. рис. 7) различными исследователями предложен ряд методов, сходных между собой в том отношении, что все они основаны на использовании явления высаливания [203, 239, 240]. Гемоглобин быка может быть выделен в кристаллическом состоянии как этими методами, так и осаждением из водного раствора этиловым спиртом (стр. 62). Гемоглобины, например гемоглобин лошади, которые выкристаллизовываются из разбавленного раствора соли, можно получить в кристаллическом виде также с помощью высаливания (рис. 3). [c.55]

Окись углерода — газ без цвета и запаха, очень плохо растворимый в воде (35,4 мл в I л воды при 0°С и 1 атм). Окись углерода — яд вследствие своей способности соединяться с гемоглобином крови, подобно кислороду, и тем самым препятствовать соединению кислорода с гемоглобином в легких и поступлению его в ткани организма. Если приблизительно половина гемоглобина крови превратится в соединение с окисью углерода (карбоксигемоглобин НЬСО), наступит смерть. Выхлопные газы автомобильных двигателей содержат некоторые количества окиси углерода, и поэтому опасно находиться в закрытом гаражу при работающем моторе. Окись углерода — ценный промышленный газ, используемый в качестве горючего и как восстановитель. [c.233]

Другим критерием чистоты является раст воримостъ, так как известно, что растворимость чистого вещества не изменяется в присутствии избытка твердого вещества. Однако применение этого метода наталкивается на ту трудность, что растворимость белков сильно изменяется в присутствии следов кислот, оснований или солей этот недостаток устраняют, применяя в качестве растворителя концентрированный солевой раствор. При этом было установлено, что некоторые белки, считавшиеся однородными, в действительности представляют собой смеси очень сходных веществ (например, яичный альбумин и карбоксигемоглобин), тогда как другие, безусловно, являются индивидуальными веществами (например, два кристаллических фермента — химотрипсиноген и рибо-нуклеаза). [c.417]

Окись углерода (СО)—бесцветный газ, не имеющий вкуса, со слабым запахом, напоминающим запах чеснока, Обладает низкой растворимостью и не поглощается активированным углем. При неполном сжигании газов в продуктах сгорания содержится, как правило, окись углерода, являющаяся сильнодействующим отравляющим ядом. Она вытесняет кислород из оксигемогло-бина крови и вступает в соединение с гемоглобином, образуя карбоксигемо-глобин. Кровь становится неспособной переносить достаточное количество кислорода из легких к тканям, а из-за пониженного содержания кислорода в крови наступает удушье. Соединение СО с гемоглобином способно к диссоциации. Следовательно, когда содержание СО во вдыхаемом воздухе уменьшается, начинается отщепление СО из карбоксигемоглобина и обратное выделение ее через легкие. При отсутствии СО в воздухе выделение ее из крови заканчивается в течение 10—12 ч. Основные признаки острого отравления — судороги, одышка, потеря сознания и удушье. [c.21]

Данные, приведенные на рис. 9.7 и 9.8, были одними из первых [12], которые указали на различие в поведении нормального гемоглобина взрослого человека и гемоглобина больных серповидноклеточной анемией. Ранее было установлено лишь различие в величине предела растворимости [23]. Как отмечалось [16], даже зависимость макроскопических вязкостей от концентрации оказалась у этих двух гемоглобинов одинаковой. В противоположность этому микроскопические вязкости, как это следует из данных по ЯМР-д, не совпадают, что в самом деле может указывать на образование тетрамерами гемоглобина больных серповидноклеточной анемией более крупных агрегатов, состоящих из 2—4 молекул тетрамера. Этот вывод подтверждается опытами с карбоксигемоглобином, полученным от больных серповидноклеточной анемией и содержащим введенную спиновую метку [24]. Возникает вопрос о причинах фундаментальных различий между макроскопической и микроскопической вязкостью, в результате которых первая нечувствительна к агрегации, а последняя зависит от нее. [c.179]

Что же касается влияния температуры на растворимость белка, то здесь такого общего правила нет. Так, растворимость таких белков, как, например, глобулины семян, фос-форилаза мышц и пепсин, растет с повышением температуры. При этом увеличение растворимости зависит от окружающей среды. Для некоторых белков растворимость возрастает с повышением температуры в том случае, если они находятся в разбавленном солевом растворе, тогда как для других необ ходимы крепкие растворы солей или водно-спиртовые смеси. В то же время растворимость белка часто резко убывает с повышением температуры, и это уменьшение растворимости можно наблюдать как в водных, так и в солевых растворах. Примером подобных белков могут быть альдолаза мышц, сульфат инсулина и различные формы гемоглобина. Интересно, что на растворимость последнего белка температура оказывает двоякий эффект. Так, при повышении температуры от О до 25° происходит уменьшение растворимости оксигемоглобина, метге-моглобина и карбоксигемоглобина. Однако при дальнейшем увеличении температуры до 40° растворимость снова начинает увеличиваться. [c.181]

Растворяющее действие солей особенно четко проявляется в тех случаях, когда белок нерастворим в дестиллированной воде. Так эвглобулины сыворотки крови или растительные глобулины нерастворимы в воде, но легко растворяются после добавления хлористого натрия к суспензии белка в воде. Способность нейтральных солей стимулировать растворение белков объясняется электростатическим взаимодействием между их ионами и заряженными группами белка [37]. Как упоминалось в гл. V, растворы белка в изоэлектрической точке содержат не только изоэлектрические молекулы Р с нулевым свободным зарядом, но также анионы и катионы белков с формулами Р , Р , Р. .. и Р+, Р++,. .. Растворимость этих ионов выше, чем растворимость белка в изоэлектрической точке [36]. Так, например, вычисленная растворимость незаряженных молекул карбоксигемоглобина лошади равна г па л воды при ионной силе, равной нулю, в то время как истинная растворимость смеси незаряженных и заряженных молекул составляет 17 г на 1 л [36]. Количество ионизированных молекул белка увеличивается не только при добавлении кислот или оснований, по также и при добавлении нейтральных солей [36]. Это увеличение может быть причиной повышения растворимости белков, т. е. причиной растворяющего действия солей. Нет необходимости считать, что при этом образуются постоянные прочные связи между ионами белка и ионами добавленных солей [37]. Вероятно, каждая из ионных групп белка окружается, в силу ее электростатического действия, атмосферой солевых ионов противоположного знака. Трудно решить, ведет ли это к образованию постоянных связей между белком и неорганическими ионами (см. гл. V). [c.113]

Если белок взаимодействует с одним из ионов соли (в разбавленном растворе соли), то значение рН, соответствующее минимальной растворимости, не обязательно должно совпадать с изоионяой точкой. С. Сервисен и М. Сервисен 202 сообщили о том, что в концентрированном растворе сернокислого аммония растворимость карбоксигемоглобина лошади, обнаруживает один минимум при рН 6,6, соответствующий изоионной точке, и другой минимум при рН 5,4. Эти исследователи предполагают, что минимум при рН 5,4 является результатом образования менее растворимого сульфата гемоглобина, содержащего 12 или 13 сульфат-ионов на 1 молекулу гемоглобина. [c.49]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология