Альдегиды душистых эфирных масел

Анисовый альдегид СН ,0 -< СНО часто применяется в качестве душистого вещества, так как обладает приятным запахом. Он содержится в некоторых эфирных маслах (например, в цветочном кассиевом) и легко может быть получен из анетола (стр. 544) путем окисления его азотной кислотой, хромовой кислотой или озоном жидкость с т. кип. 248°. [c.629]

Получение обепина. Обепин (анисовый альдегид) — душистое вещество с запахом цветов боярышника — получают окислением анетола-, содержащегося в бадьяновом, анисовом, фен-хельном эфирных маслах. [c.234]

Аромат эфирных масел в основном обусловлен кислородсодержащими соединениями (спирты, альдегиды, кетоны, сложные эфиры и др.). Каждое эфирное масло состоит из большого числа компонентов, среди которых один или несколько содержатся в большом количестве, считаются главными, обусловливают направление запаха и ценность эфирного масла. Эфирные масла летучи. Наличие в воздухе паров душистой части эфирного масла является причиной возникновения у Человека [c.16]

Альдегиды с низким молекулярным весом имеют резкий неприятный запах, однако у высших членов этого ряда запах приятнее. Некоторые ароматические альдегиды используются в качестве душистых веществ. Эти вещества встречаются в природе, часто в виде компонентов эфирных масел, получаемых из косточек персиков, вишни и других фруктов. Многие кетоны, особенно содержащие алициклические структуры, найдены в эфирных маслах из растительных продуктов. Другие кетоны получают из животных [c.72]

Эфирные масла растений содержат наряду с терпенами (стр. 348) ароматические оксисоединения, альдегиды, кетоны, кислоты и их эфиры. Некоторые ароматические соединения выделяют из эфирных масел и применяют для получения душистых веществ. Природные эфирные масла применяют также без выделения отдельных компонентов в парфюмерной промышленности. [c.359]

Ценными душистыми веществами являются альдегиды — цитраль, гидроксицитронеллаль, жасминальдегид, цикламенальдегид, обепин (анисовый альдегид), гелиотропин (в эфирных маслах гелиотропа, сирени, стручках ванили). Все эти соединения обладают ценными цветочными запахами и используются в парфюмерных композициях. [c.134]

Высшие альдегиды содержатся в душистых маслах, ацетон — в продуктах сухой перегонки дерева, в продуктах бактериального расшепления углеводов, высшие кетоны — в эфирных маслах, сырье, прогорклых маслах. [c.391]

Душистые эфирные масла растений из на ционального парка Науэль Уапи и его окрест ностей, Аргентина. (Обнаружены альдегиды кетоны, терпены, фурфурол и др.) [c.130]

ДОДЕКАНАЛЬ (додециловый альдегид, лауриновый альдегид) СНэ(СН2)1оСНО, tnn 44,5 °С, 237 °С раств, в сп., НС раств. в воде iu nl 19 °С, ниж. КПВ 0,67%. Содержится в эфирных маслах. Под действием к-т образует димер ( 57 °С). Получ. каталитич. восст. лауриновой к-ты в присут. НСООН. Душистое в-во (запах цветов) в парфюмерии. [c.196]

ДЕКАНАЛЬ (дециловый альдегид, каприновый альдегид) Hj( H2)a HO, мол. м. 156,27, бесцв. слегка маслянистая жидкость с сильным проникающим запахом (при большом разбавлении приобретает освежающий цитрусовый запах с оттенком розы) т. пл. 18°С, т. кип. 208-209 °С 0,830 ri 1,4287 давл. насыщ. пара 1,33 Па раств. в этаноле, плохо-в воде. Содержится во мн. эфирных маслах. Пром. способы получения дегидрирование 1-деканола, содержащегося во фракции С,о-С, 2 синтетич. жирных спиртов селективное Гидрирование дециленового альдегида, входящего в состав эфирных масел, к-рое выделяют из зеленых частей и цветов кориандра. Д. и его ацетали-душистые в-ва в пар>фюмерии и пищ. пром-сти. Т. всп. 86 °С, т. воспл. 89 °С, т. самовоспл. 202 °С, КПВ 1,1-1,4%, температурные пределы взрываемости 87-91 °С. Л.А. Хейфиц. [c.18]

ДЕКАНбЛ (дециловый спирт) Hj( H2)a H20H, мол. м. 158,29, бесцв. жидкость с цветочным запахом т. пл. 7°С, т. кип. 231 С, 120 С/12 мм рт.ст. df 0,8297 1,4372 давл. пара 3,2 Па пороговая концентрация запаха 4,07 х X 10" г/л раств. в этаноле, не раств. в воде. Содержится в нек-рых эфирных маслах. Пром. способы получения выделение из фракции С,о-С,2 синтетич. жирных спиртов каталитич. гидрирование эфиров каприновой к-ты или дециленового альдегида, содержащегося в эфирном масле, к-рое выделяют из зеленых частей и цветов кориандра. Д. и его сложные эфиры-душистые в-ва в парфюмерии и пищ. пром-сти используется также для получения деканаля и моющих средств. Т. всп. 82 "С, т. воспл. 114°С, т. самовоспл. 232 °С, температурные пределы воспламенения 74- [c.18]

Наряду с терпеновыми спиртами в эфирных маслах обнаруживают многочисленные альдегиды и кетоны, отличающиеся характерным запахом. Некоторые из них легко получаются синтетически и в настоящее время часто применяются в промышленности душистых веществ. В качестве хорошо известных примеров можно назвать коричный альдегид с типичным запахом корицы, ванилин с запахом ванили и карвон с запахом тмина. Как видно из приведенных в табл. 24 работ по альдегидам и кетонам, их часто разделяли в форме легкодоступных 2,4-динитрофенилгидразонов (2,4-ДНФГ) на тонких сорбционных слоях. [c.191]

Некоторые душистые вещества вызывают потемнение мыльной основы (эвгенол, изоэвгенол, гелиотропин, ванилин, цитраль, метил-антранилат, коричный альдегид, индол и др.), поэтому их можно использовать главным образом для окрашенного мыла. В щелочной среде ряд душистых веществ неустойчив, например эфирные масла (лемон-грассовое, мандариновое, апельсиновое, лимонное и многие альдегиды). Ацетали, спирты, простые эфиры, лактоны значительно устойчивее к [c.47]

Альдегиды и кетоны, насыщенные и ненасыщенные, исутствуют в эфирных маслах, железах внутренней секции Известные душистые вещества животного проис- ждения — макроциклические кетоны мускон (основное стое вещество природного мускуса из паховых желез скусного быка) и цибетон (из сумки анальной железы риканской циветы) — изучены Ружичкой (1926 г) и порчены синтетически Прелогом [c.609]

С, 179,2 °С (Г 1,044—1,046, и 1,5440—1,5460 раств. в СП., плохо — в воде ( 0,3%) 64 °С на воздухе быстро окисл. в бензойную к-ту. Содержится во мн, эфирных маслах. Получ. каталитич. окисл. толуола омыление бензальхлорида из бензола и СО в присут. А1СЬ и НС1, Душистое в-во (запах горького миндаля) в парфюм, и пищ, пром-сти сырье в произ-ве арилметановых красителей, нек-рых душистых в-в (жасминальдегида, коричного альдегида и др.), [c.68]

НОНАНАЛЬ (нониловый альдегид, пеларгоновый альдегид) СНз(СНа)7СНО, вязкая жидк. 192 С d 0,8269— 0,8277, я 1,4220—1,4274 раств. в сп., не раств. в воде. Содержится в нек-рых эфирных маслах. Получ. каталитич. дегидрированием нонанола-1. Душистое в-во (запах апельсина) в парфюмерии. [c.392]

V-ФЕНИЛПРОПИЛОВЫЙ СПИРТ (гидрокоричный спирт) sHs Hj Ha HaOH, вязкая жидк. г . 235 С (Г 1,007, п" 1,5357 расгв. в сп., не раств. в воде. Содержится в эфирных маслах. Получ, гидрированием коричного альдегида или 4-фенил-1,3-диоксана (продукт конденсации стирола с СНгО). v-Ф. с. и его эфиры — душистые в-ва (запахи розы и гиацинта) в парфюмерии. [c.613]

Ациклические монотерпеноиды. Спирты или альдегиды с двумя двойными связями, содержащие два изопреновых остатка, входят в состав многих душистых эфирных масел. Спирты гераниол (главная составная часть розового и гераниевого масла), его пространственный изомер нерол, встречающийся в бергамонтовом масле линоло-ол — жидкость с запахом ландышей, — находящийся в розовом и лавандовом маслах. Альдегид цитраль — важный компонент многих эфирных масел (лимонное масло). [c.388]

Ациклические монотерпеноиды. Спирты или альдегиды с двумя двойными связями, содержащие два изопреновых остатка, входят в состав многих душистых эфирных масел. Спирты гераниол — главная составная часть розового и гераниевого масел (его пространственный изомер нерол, встречающийся в бергамонтовом масле), линалоол —жидкость с запахом ландышей,— находящийся в розовом и лавандовом маслах. Альдегид цитраль важный компонент многих эфирных масел (лимонное масло). Эти продукты тесно связаны между собой и моноциклическими монотерпенами. Так, гераниол изомеризуется в нерол и линалоол (через стадию пространственно изомерных сопряженных аллильных катионов) и окисляется в цитраль, а нерол легко циклизуется в а-терпинеол [c.378]

Для создания ведущего запаха понадобится, прежде всего, цитрусовое масло, которое мы получим из кожуры лимонов илн апельсинов. Она настолько богата эфирными маслами, что их очень легко выделить. Для этого достаточно механически разрушить оболоч- ку клеток, в которых содержится масло, и собрать выделяющиеся при этом капельки. С этой целью кожуру натрем на терке, в протертом виде завернем в кусочек прочной материи и тщательно выдавим. При этом через ткань просачивается мутная жидкость, состоя- щая из воды и капелек масла. Смешаем приблизи-тетьно 2 мл этой жидкости с 1 мл дистиллята, полученного нами из мыла. Последний содержит высшие альдегиды жирного ряда и имеет освежающий запах, слегка напоминающий запах воска. Теперь нам понадобится еще цветочный оттенок. Мы создадим его, добавляя к смеси 2—3 капли ландышевого масла либо синтезированных нами веществ — изопентилсалицила-та (изоамилсалицилата) или терпниеола. Капелька (в буквальном смысле) метилсалицилата, тминного масла, а также небольшая добавка ванильного сахара улучшают аромат. В заключение растворим эту смесь в 20 мл чистого (не денатурированного) спирта или в крайнем случае в равном объеме водки и наши духи будут готовы. Хотя они имеют приятный аромат, все же вряд ли стоит ими душиться, потому что им трудно конкурировать с фабричными духами. Читатель может попробовать самостоятельно подобрать состав других духов, используя описанные выше и полученные им душистые вещества. [c.282]

Куминовый альдегид (куминаль, я-изопропилбензойный альдегид) содержится в масле римской ромашки и в других эфирных маслах (например, uminum yminum), имеет пряный запах и находит применение как душистое вещество. [c.280]

Одним из ценнейщих природных душистых веществ является амбра- воскообразный продукт, который находят в кишечнике кашалотов, а также на поверхности воды в океанах, где обитают эти животные. Амбра имеет цвет от белого до черного. Особенно ценят серую амбру, представляющую собой жирную массу с йт около 60 °С, растворимую в эфирных маслах, этиловом спирте. Свежая амбра имеет фекальный запах, который по истечении некоторого времени исчезает, и она приобретает очень тонкий, приятный и характерный запах, называемый амбровым. В парфюмерных изделиях натуральная амбра в виде спиртового раствора применяется как душистое вещество, а также в качестве фиксатора запаха. В состав амбры входит ряд соединений, основные из них трициклический тритерпеновый спирт -амбреин (25- 45 %), эпикопростанол и его эфиры (30-40 %), копростерин (до 5 %), кетоны (до 8 %), жирные кислоты и их эфиры (до 13 %). Запах амбры в основном обусловлен продуктами окисления на воздухе амбреина, к которым относятся амброксид, циклические кетоны, альдегиды, спирты и др. [c.86]

Определение карбонильных соединений в виде фенилгидра-зона с последующим ацидиметрическим титрованием [39]. Метод применяется для определения суммы карбонильных соединений в эфирных маслах, а также и отдельных душистых веществ цитронеллаля, цитраля, метилнонилкетона, бензальде-гида, куминового альдегида в сложных смесях. [c.116]

Эфирные масла, служащие сырьем для парфюмерной, пищевой и др. отраслей промыщ-ленности имеют растительное происхождение. Они обычно имеют сложный состав и содержат спирты, альдегиды, кетоны, фенолы, сложные эфиры, простые эфиры и терпены в различных пропорциях. Эти масла включаются в настоящую товарную позицию независимо от того, производилась или нет модификация их душистых веществ удалением терпенов. Большинство этих масел является летучими, и пятно, оставляемое ими на бумаге, обычно быстро исчезает. [c.306]

Обладает душистыми цветами, исследованными для получения помады А. П. Кондрацким и М. А. Герасимовым [82]. На 1 весовую часть помады требуется 3,7 весовых частей цветов. Помада получается с запахом обыкновенной сирени. М. G. Igolen [303, 335] добыл из цветов бирючины вытяжкой с петролейным эфиром 9,4% светложелтого конкретового масла. Из последнего получается 17—22% сильно пахнущего цветами абсолютного масла со следующими константами 0,979 к. ч. 48,5 эф. ч. 76,5. При перегонке с водяным паром абсолютного масла получается 9,4% эфирного зеленовато-желтого масла со следующими константами 0,9481 ад +4° По 1,4919. Масло растворяется в 20 объемах 90% спирта с частичным помутнением к. ч. 37,8 эф. ч. п. ац. 123 эф. ч. п. формилирования на холоду 164,1. Масло содержит альдегиды и кетоны. С бромом и хлороформом в уксуснокислом растворе дает голубое окрашивание. [c.225]

Основной материал по химии конкретных фупп душистых веществ изложен в последующих шести главах. Состав, душистые свойства и аро-матерапевтические характеристики эфирных масел приводятся в структурной группе, соответствующей строению основного компонента масла. Глава 2 посвящена синтезу веществ алифатического ряда. В ней рассмотрены душистые соединения групп алкенов, ненасыщенных спиртов и альдегидов, сложных эфиров карбоновых кислот. В главе 3 приведены синтезы парфюмерных веществ, косметических отдушек и активных ду- [c.7]

Смотреть страницы где упоминается термин Альдегиды душистых эфирных масел: [c.461] [c.130] [c.135] [c.68] [c.150] [c.199] [c.613] [c.168] [c.367] [c.150] [c.277] [c.685] [c.75] [c.539] [c.230] [c.539] [c.81] [c.131] [c.18] [c.136]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология