Справочник химика 21

Химия и химическая технология

Статьи Рисунки Таблицы О сайте English

Жир, содержание в мышцах

    Роль этих веществ в жизнедеятельности животных важна и разнообразна. Дофамин стимулирует секрецию соматотро-пина (гормон роста) и подавляет секрецию пролактина (гормон роста молочных желез), он также регулирует уровень глюкозы в крови, диурез, кровоток в почках нарушение синтеза дофамина в мозгу — причина возникновения болезни Паркинсона. Норадреналин участвует в передаче нервных импульсов, воздействует на мышцы кровеносных сосудов, сужая их и повышая тем самым артериальное давление. Адреналин также способствует сужению мелких кровеносных сосудов, вызывает усиление работы сердда, расслабляет мускулатуру бронхов и кишечника. При эмоциональных переживаниях, особенно в стрессовых ситуациях, усиленной мышечной работе, охлаждении и тд. содержание адреналина в крови резко возрастает (оно может возрасти в 100 раз за несколько секунд), что обеспечивает адаптацию организма к новым условиям. [c.30]


    Особую роль в организме играет циклический аденозин-3, 5 -монофосфат (цАМФ, 303), который образуется ферментативно внутри клетки из АТФ после воздействия соответствующего гормона на клеточные рецепторы (см разд. 2 5 1). Например, повышение содержания гормона адреналина (первичного сигнала) в крови приводит к синтезу внутриклеточного цАМФ (вторичного сигнала, регулятора и усилителя гормонального сигнала), который вызывает ингибирование синтеза запасного топлива - гликогена и готовит клетку к выработке энергии Так, скелетные мышцы, печень и другие ткаии в условиях стресса мобилизуются адреналином и цАМФ к массированной переработке энергетических резервов для синтеза высокоэнергетических молекул АТФ. Полагают, что алкалоиды чая и кофе (см разд. 5.4.9) связывают фермент, который гидролизует цАМФ после передачи сигнапа. Это обстоятельство приводит к увеличению концентрации цАМФ в клетке и активированию ею фосфорилазы, стимулирующей сердечную деятельность и глико-генолиз в печени, т.е. к появлению тонизирующего эффекта [c.167]

    Гликоген. Этот углевод, открытый Клодом Бернаром (1857) в печени, является резервным питательным веществом организма животных. Особенно богата им печень высших и низших животных ( печеночный крахмал ), но он широко распространен также в мускульной ткани и во многих других клетках. Во время работы мышц содержание в них гликогена уменьшается углевод при этом разрушается до молочной кислоты. [c.456]

    Нахождение в природе. В природе фосфор встречается только в виде соединений, важнейшее из них — фосфат кальция — минерал апатит. Известно много разновидностей апатита, из которых наиболее распространен фторапатит ЗСаз(Р04)2-СаРг. Разновидности апатита слагают осадочные горные породы — фосфориты. Фосфор входит также в состав белковых веществ в виде различных соединений. Содержание фосфора в тканях мозга составляет 0,38 %, в мышцах — 0,27 %. [c.118]

    Электропроводность разных тканей и биологических жидкостей неодинакова наибольшей электропроводностью обладают спинномозговая жидкость, лимфа, желчь, кровь хорошо проводят ток также мышцы, подкожная клетчатка, серое вещество головного мозга. Значительно ниже электропроводность легких, сердца, печени. Очень низка она у жировой ткани, нервной, костной. Хуже всего проводит электрический ток кожа (роговой слой). Сухой эпидермис почти не обладает электропроводностью. Жидкость межклеточных пространств гораздо лучше проводит ток, чем клетки, оболочки которых оказываются существенным препятствием при движении многих ионов. Возле оболочек накапливаются одноименные ионы, возникает их поляризация. Все это приводит к резкому (в 10—100 раз) падению силы постоянного тока, проходящего через ткани, уже через 0,0001 сек после его замыкания. Поэтому электропроводность кожи обусловлена, главным образом, содержанием протоков желез, особенно потовых. В зависимости от физиологи- [c.43]


    Гликоген. По строению он напоминает амилопектин, но степень разветвления значительно выше. Гликоген накапливается в организмах животных (преимущественно в печени и мышцах) как резервное вещество. Гтикоген легко расщепляется с образованием глюкозы и снабжает ею организм животных при физических нагрузках и в промежутках между приемами пишц. Кстати, одной из основных причин проблемы г ,чности людей является го, что ткани способны накапливать гликоген ишь в ограниченном количестве. Как только содержание гликогена на ( кт ткани достигнет 50...60 г, он перестает синтезироваться, а глюкоза испо ппьзуется уже щя образования жиров, [c.265]

    Исследования содержания ПХД в мышцах рыб и моллюсков в водах северо-восточной Атлантики (побережье Великобритании) дали цифры от 7,7 до 43,4 мкг/кг причем присутствие токсикантов в организмах из различных участков гидросферы изменялось в такой последовательности  [c.88]

    IV ПХД обнаружены в жировой ткани, печени, мышцах и мозге Обыкновенной гаги, моевки и бургомистра со Шпицбергена, Земли Франца-Иосифа и более мелких островов Баренцева моря (до 2,8+15980 мкг/кг сырого веса) [258]. Возможная причина гибели бургомистров на птичьем базаре в южном регионе Шпицбергена — именно повышенное содержание ПХД в их органах [161]. [c.89]

    Содержание белков в различных тканях человека неодинаково. Так, мышцы содержат до 80% белка, а селезенка, кровь, легкие немного больше, почти 72%, кожа 63%, печень 57%, мозг 15%, жировая ткань, а также костная и ткань зубов содержат от 14 до 28% белковой массы. [c.260]

    Креатин (метилгуанидинуксусная кислота) является обязательной составной частью поперечнополосатой мускулатуры. Содержание креатина в скелетных мышцах достигает 400—500 мг%, в сердечноГ мышце креатина в 2—3 раза меньше. Креатин найден также в ткани мозга (около 100 мг%) и в значительно меньших количествах в паренхиматозных органах (10—50 мг%).) В мышечной ткани креатин содержится как в свободном виде, так и в виде фосфорилированного производного (креатинфосфата, фосфокреатина), который образуется в результате обратимого переноса фосфорильного остатка с АТФ на креатин. Реакция катализируется креатинкиназой (АТФ креатин—фосфо-трансфераза, КФ 2.7.3.2). [c.189]

    Глюкоза является основным источником мышечной энергии, причем между печенью и мышцами существует такое взаимодействие в потреблении глюкозы, при котором поддерживается постоянное содержание глюкоз в крови. [c.445]

    Молочная кислота (СН3СНОНСООН) распространена в растениях. Правовращающая соль ь-молочной кислоты является конечным продуктом анаэробного (т. е. протекающего без доступа воздуха) гликолиза. Поскольку мышечные клетки животных получают энергию благодаря реакции гликолиза содержание молочной кислоты в мышцах пропорционально со вершаемой ими работе. Рацемическая форма этой кислоты об разуется при различных микробиальных процессах (брожении) Мевалоновая кислота в форме дифосфорного эфира учасг вует в биосинтезе изопреноидов. [c.184]

    В почках, 150%—в печени, 132%—в селезенке, 130% —в легких и 106% —в костном мозге. Наименьшие величины отмечены в крови (36%), скелетных мышцах (44%) и головном мозге (36%). Наблюдалось идеальное равномерное распределение активности в организме крыс. Распределение 8-цистамина после внутривенного введения меченого цистамина крысам (30 мг/кг) и собакам (20 мг/кг) было неравномерным. Через 15 мин после введения наибольшая концентрация определялась в почках, печени, легких, селезенке и кишке. Мало цистамина выявлено в крови, головном мозге, скелетных мышцах и миокарде. Содержание 8 в крови, селезенке, кишечнике и почках собак было значительно выше, чем у крыс. [c.45]

    Фосфор — необходимый элемент в живых организмах. Кости человека состоят в основном из гидроксилапатита, эмаль зубов содержит гидроксил.апатит с примесью фторанатита. Кроме того, фосфор входит в состав мышц, мозга и других тканей. Содержание фосфора в человеческом организме составляет около 1% от его массы. [c.412]

    Пробы 3—6 после добавления экстракта мышц ставят на инкубацию в водяной термостат при 37° С. После инкубации пробирки помещают в лед и в каждую приливают равный объем хлорной кислоты. Осадок белка удаляют. В безбелковом растворе определяют содержание гликогена, фруктозо-1,6-фосфата и молочной кислоты. [c.53]

    В работе предлагается определить содержание сахара в крови и процент превращения глюкозо-1-фосфата в гликоген в мышцах под влиянием фосфорилазы а я Ь после введения животному адреналина. [c.59]

    X. широко распространен в животных и растит, тканях, а также у микроорганизмов особенно высоко содержание X. в нервной ткани (в частности, в мозге), в печени, почках и мышце сердца. [c.299]

    Содержание нуклеиновых кислот в клетках колеблется от 0,1 о/о в дрожжах и 0,5—1% в мышцах и бактериальных клетках до 15—40% в тимусе (вилочковой железе) и в клетках спермы. Очевидно, в этих двух последних случаях из-за высокого содержания нуклеиновых кислот умножение содержания азота (в %) на 6,25 не дает правильной оценки содержания белка. [c.157]


    В той же степени опасны аналогичные соединения других галогенов, например полибромдифенилы (их источники — соединения брома — используют как выносители свинца в этилированных бензинах). Однако содержание их в ОСМ весьма незначительно. Имеющие место в США случаи попадания полибромдифе-нилов в пищевую цепь человека и животных приводили к поражениям кожи, мышц, печени, почек и других органов. [c.58]

    Все растворимые соединения свинца ядовиты. Активными биохимическими агентами свинца в организмах животных являются его триорганилзамещенные соединения. В организме человека свинец скапливается в костях. Он ингибирует действие важных ферментов, способствующих введению железа в состав крови, понижает гемоглобин. Избыточное содержание свинца ведет к параличу нервов сгибающих и разгибающих мышц, конвульсиям, даже коме (называется свинцовая энцефалопатия). Действие фатально и необратимо. Оказывает влияние на всю систему воспроизведения потомства. [c.596]

    Инсулин (гормон поджелудочной железы). — Поджелудочная железа — это большая железа с выходом в кишечник. Как пи-щевой продукт она носит название сладкое мясо . Секрет этой железы— белковый гормон инсулин необходим для нормального метаболизма углеводов. Недостаток инсулина ведет к заболеванию — сахарному диабету, характеризующемуся истощением запасов гликогена, нормально накапливающегося в печени и мышцах, увеличениел содержания [c.697]

    Распределение кокаина и метаболитов в органах трупа приведено в табл. 9 для двух случаев смерти в результате передозировки (6]. Высокое содержание кокаина в мозге и относительная стабилвность позволяет считать мозг наряду с мышцами органом выбора при анализе в присутствии кокаэтилена. [c.100]

    Является составной частью тканей организма человека и животных. У частвует в обменных процессах, протекающих с затратой энергии, в частности в процессах, связанных с мышечным сокращением. Наибольшее содержание ее обнаружено в поперечнополосатых и гладких мышцах. Ана- [c.186]

    По испытанию на токсичность, пирогенность, стерильность и содержанию веществ гистаминоподобного действия препарат должен отвечать требованиям, изложенным выше. Количественное определение проводят также аналогично Streptomy inum Sulfuri um. Хранят с предосторожностью (список Б), в сухом месте срок годности 1 г. Высшая разовая доза в мышцы — 1 ООО ООО ЕД, суточная — 2 ООО ООО ЕД. [c.723]

    Глюкозофосфатизомераза (КФ 5 3.1.9) катализирует обратимое превращение глюкозо-6-фосфата и фруктозо-6-фосфата. Равновесие устанавливается при соотношении альдозы к кетозе приблизительно равном 2 1. Для проявления активности фермента не требуется присутствия ионов металлов или каких-либо кофакторов. Реакция изомеризации легко протекает в диализованных экстрактах мышц. Отсутствие АТФ в таких экстрактах делает невозможным дальнейшее превращение фруктозо-6-фосфата под влиянием фосфофруктокиназы. О процессе изомеризации судят по изменению содержания глюкозо-6-фосфата и фруктозо-6-фосфата в процессе инкубации. [c.61]

    Мышечную ткань осторожно срезают по сухожилиям, избегая перерезки мышечных волокон, так как это приводит к сокращению мышечных клеток и увеличению свободного креатина. Изолированную мышцу тотчас же помещают в жидкий азот, измельчают в ступке и. делают навески на 200—300 мг. Навески помещают в предварительно охлажденный раствор H IO4, объем доводит до 10 мл, тщательно перемешивают и осадок белка сразу же удаляют фильтрованием или центрифугированием на холоде. Отбирают 7—8 мл безбелкового раствора и нейтрализуют его рассчитанным количеством 2 н. КОН. Раствор охлаждают, выпавший в осадок K IO4 удаляют фильтрованием и в фильтрате определяют креатин. Для этого к 1 мл фильтрата добавляют 1 мл щелочного раствора а-нафтола и 0,5 мл раствора диацетила. Объем проб доводят водой до 5 мл, тщательно перемешивают и оставляют при комнатной температуре в темноте на 30 мин. Окраску колориметрируют при 540 нм. Одновременно с опытными ставят пробы, содержащие 0,1—0,5 мкмоль стандартного раствора креатина Строят калибровочный график, определяют содержание креатина в опытных пробах и в исследуемой ткани, учитывая произведенные разведения. [c.190]

    Получают препарат II изозима гексокиназы из растворимой клеточной фракции скелетных мышц крысы. После определения белка микробиуретовым методом оценивают удельную активность фермента, а также степень очистки. При этом учитывают, что на долю II изозима гексокиназы приходится 60% от общего содержания фермента в растворимой клеточной фракции скелетных мышц. [c.376]

    Поскольку кроме II изозима гексокиназа скелетных мышц содержит в больших количествах I изозим фермента (до 40%), проводят идентификацию изозимного состава полученного препарата гексокиназы. В качестве критерия при этом используют значение Кт по глюкозе, соответственно равное для I и II изозимов 5-10-5 jj (13—2,4) Х ХЮ М. С этой целью исследуют зависимость скорости реакции от концентрации глюкозы в диапазоне 3-10 — 5-10 М, используя насыщающую (8-10 М) и полунасыщающую (У-Ю М) концентрацию АТФ. В работе используют препараты гексокиназы с высоким содержанием II изозима фермента, для которых характерно значение Кт по глюкозе не ниже 1,8-10 М. [c.377]

    На следующей стадии (стадия г) пептидная цепь переносится к. аминогруппе аминоацил-тРНК, занимающей А-участок, путем простой реакции замещения. Однако на. деле эта реакция протекает сложнее, чем это показано на рисунке. Она сопровождается расщеплением связанного GTP и освобождением Pi и комплекса Ти—GTP. Последний, как показано на рисунке, взаимодействует с Ts при этом вновь образуется димер Tu-Ts и освобождается GDP. Таким образом, суммарная реакция состоит в расщеплении GTP, сопряженном с синтезом пептидной связи. Химия реакции не требует гидролиза GTP. Мы, однако, ле знаем, насколько близко друг к другу располагаются концы двух соседних молекул тРНК. Расстояние между ними может быть достаточно большим. Белки L7 и L12 содержат необычайно много аланина и характеризуются высоким относительным содержанием а-спи-ральных участков. В этом отношении они напоминают мышечный белок миозин. В связи с этим было высказано предположение, что эти белки служат частью мини-мышцы , которая, используя энергию, освобождающуюся при гидролизе GTP, перемещает определенные участки рнбосомного комплекса, сближая между собой аминогруппу и пептидильную группу в пептидилтрансферазной реакции. [c.235]

    Ее катализирует фермент креатинкиназа, к-рая представлена в клетках двумя формами (цитоплазматич. и митохондриальной), различающимися по своим св-вам. В условиях, когда энергия АТФ мышечной клетки расходуется на ее сокращение (при зтом образуется АДФ и HjPO ), равновесие Р ЦИИ смещается вправо и нормальный уровень АТФ восстанавливается. Содержание К. к. в покоящейся мышце в [c.506]

    Широко распространены в природе, встречаются во всех клетках и тканях (обычно 1-3% от общего содержания фосфолипидов). В больших кол-вах (7-22%) содержатся в плазме крови. Могут накапливаться в тканях при нек-рьгх патологич. состояниях, напр, при ишемии сердечной мышцы, а также в макрофагах, обработанных разл. адъювантами (в-вами, неспецифически усиливающими иммунный ответ на антиген). [c.593]

    МИОЗЙН (от греч. mys, род. падеж myos-мышца), белок сократит, волокон мышц. Его содержание в мышцах ок. 40% от массы всех белков (в др. тканях и клетках 1-2%). [c.92]

    Препарат П. к. (белый или с желтоватым оттенком порошок с характерным запахом раств. в воде, не раств. в этаиоле гигроскопичен) содержит ок. 70% осн. в-ва, в значит, кол-вах содержит также глюконат Са и СаС . Он обладает антигипоксич. (повышает содержание О2 в тканях) И липотропным (способствует усвоению жиров) действием, а также повышает содержание креатинфосфата в мышце. Его Применяют при лечении атеросклероза сосудов мозга (I и II стадии), ниж. конечностей, хронич. коронарной недостаточности, а также при хронич. гепатитах и алкоголизме. Противопоказан при значит, повышении артериального давления и при глаукоме. [c.443]

    П. широко распространены в природе встречаются во всех клетках животных (иногда до 22% по массе от общего содержания фосфолипидов) и в отдельных видах растений. В больших кол-вах П. содержатся в спинном и головном мозге, сердечной мышце и плазме крови. Могут накапливаться в тканях при нек-рых патологич. состояниях, напр, при ишемии сердечной мьппцы. [c.552]


Смотреть страницы где упоминается термин Жир, содержание в мышцах: [c.164]    [c.34]    [c.130]    [c.654]    [c.191]    [c.336]    [c.338]    [c.29]    [c.484]    [c.506]    [c.84]    [c.498]   
Биологическая химия Издание 3 (1960) -- [ c.423 ]




ПОИСК





Смотрите так же термины и статьи:

Мышца



© 2025 chem21.info Реклама на сайте