Углеводы обнаружение

Обе реакции используются для обнаружения моносахаридов, например глюкозы, в биологических жидкостях (кровь, моча). Гликозиды и другие производные углеводов, не содержащие полуацетального гидроксила, не могут переходить в открытую форму и поэтому не обладают восстанавливающей способностью и не дают реакций с указанными реактивами. [c.398]

У растений известны только два пути окисления углеводов — ЭМП и пентозофосфатный однако у животных и у микроорганизмов обнаружен также ряд других путей этого процесса. Так, у животных найден циклический путь окисления углеводов, получивший название цикла глюкуроновой кислоты [2]. У микроорганизмов имеется ряд ферментативных путей. Под брожением у растений подразумевают процесс, приводящий по пути ЭМП к образованию или этилового спирта и СОг, или молочной кислоты у микроорганизмов же этим термином обозначают всякий процесс, приводящий в конце концов к восстановлению промежуточного продукта обмена, отличающегося от кислорода. [c.140]

Р-р фенилгидразина и ацетата Na в воде (соотношение реагентов соотв. 2 3 20). Образует окрашенные озазоны с углеводами. Применяется для качеств, обнаружения последних, Предложен Э, Фишером в 1884, [c.102]

I. Реакция на обнаружение углеводов [c.128]

Проявители для обнаружения углеводов [c.73]

Качественная характеристика моносахаридов может быть также получена путем проявления их на хроматограммах различными реагентами. Реагенты, наиболее часто применяемые, для обнаружения углеводов при хроматографическом их разделении на бумаге, следующие [c.74]

Превращения глюкозы и гликогена в нервной ткани. Обмен углеводов в нервной ткани отличается, как мы видели, тем, что исходным субстратом в реакциях превращения углеводов нервной ткани является в основном глюкоза. Промежуточным продуктом окисления глюкозы является пировиноградная кислота, дальнейшие превращения которой были нами рассмотрены ранее (стр. 260). Гликолитический механизм превращения углеводов в мозгу может быть источником энергии как в аэробных, так и в анаэробных условиях, поскольку в мозгу обнаружен интенсивно протекающий не только анаэробный, но и аэробный гликолиз. [c.407]

Небольшие количества фурфурола, обнаруженные в сивушных и эфирных маслах и в некоторых других продуктах, по-видимому, образуются также из углеводов. [c.417]

Для обнаружения разделенных на хроматограммах компонентов применяют растворы химических реагентов (проявители), образующих с углеводами окрашенные соединения. В табл. 9 приведены проявители, наиболее часто применяемые для обнаружения [c.73]

Реактивы Толленса, Бенедикта или Фелинга используются как качественные тесты для обнаружения альдоз и кетоз. Моносахариды и их производные (как и любые углеводы вообще), вступающие в реакции с этими реактивами, называют восстанавливающими. Гликозиды не проявляют восстановительной способности и не дают положительной пробы с этими реактивами. [c.402]

Основным резервным полисахаридом растений является крахмал. Он служит основным источником углеводов в пищевом рационе человека и, следовательно, имеет большое экономическое значение его получают в промышленном масштабе. Крахмал обнаружен в некоторых простейших, бактериях и водорослях, но до сих пор основным его источником являются семена, плоды, листья и луковицы растений, где содержание крахмала составляет от нескольких процентов до >75% (зерна хлебных злаков). Крахмал имеет зернистую структуру, причем форма зерен (гранул) зависит от источника выделения. Гранулы крахмала можно выделить из растительной ткани без их разрушения, так как они нерастворимы в холодной воде, в которой растворяются многие примеси. Такие гранулы обратимо набухают в холодной воде, что используется при промышленной экстракции крахмала [78]. При повышении температуры этот процесс становится необратимым, и в конце концов гранулы разрушаются с образованием крахмального клейстера-Не все гранулы крахмала в образце разрушаются при одной и тои [c.234]

В [59] было определено примерное соотношение полисахаридов в клеточной стенке древесины хвойных и лиственных пород. Установлено, что углеводы клеточной стенки древесины ели содержат 62 % целлюлозы и 38 % гемицеллюлоз, причем если в сложной срединной пластинке (слой МР) целлюлозы только 38 %, то в слоях 51, 5 5з соответственно 55, 64 и 36 (Очень тонкую первичную стенку невозможно отделить от срединной пластинки и, вероятно, обнаруженную в слое МР целлюлозу следует отнести к стенке Р.) [c.281]

Качественное обнаружение. 1. Характерным признаком концентрированной серной кислоты является ее способность обугливать углеводы. [c.355]

Этиловый спирт С2Н5ОН. Этиловый спирт в природных условиях довольно часто образуется из углеводов в результате брожения. Однако в почве, в природных водах и в атмосфере он был обнаружен лишь в минимальных количествах. Присутствие этилового спирта было установлено также в растениях, животных тканях и в крови, но и здесь он был найден тоже лишь в виде следов. [c.118]

Очень чувствительной реакцией на обнаружение углеводов или углеводных компонентов в более сложных веществах (см. стр. 18) является реакция с а- нафтолом или тимолом в присутствии концентрированной серной кислоты. Крахмал легко обнаруживается по образованию синего продукта взаимодействия с иодом (см. стр. 51). [c.127]

Описанные выше простые эксперименты, а также логические рассуждения позволили Кребсу высказать предположение, что цикл, который он назвал циклом лимонной кислоты, является главным путем окисления углеводов в мышце. За годы, прошедшие со времени открытия этого цикла, выяснилось, что он существует не только в мышцах. Цикл лимонной кислоты обнаружен практически во всех тканях высших животных и растений и у многих аэробных микроорганизмов. За это важное открытие Кребс был удостоен в 1953 г. Нобелевской премии, которую он разделил с Фрицем Липманом, отцом АТР-ци-кла (разд. 14.7). [c.484]

Углеводный состав [69] приведен в табл. 4, аминокислотный состав [99, 100, 126, 101] — в табл. 5. В казеиногликопептиде обнаружена галактоза, галактозамин и М-ацетилнейраминовая кислота. Очищенный пара-к-ки-зеин содержит только небольшое количество сахаров. Большая часть углеводов, обнаруженных в казеине, находится в казеиногликопептиде, который содержит 75% галактозамина, 68% галактозы и 77% К-ацетилнейрамино-вой кислоты х-казеина (табл. 6). Некоторое количество остатков сиаловой [c.49]

Лее важна цепь превращений с участием D-галактуроновой кислоты, в результате которой после восстановления и замыкания лактонного кольца вместо L-гулонолактона образуется L-галакту-ронолактон, также превращающийся в L-аскорбиновую кислоту. Предшественником D-галактуроновой кислоты является, очевидно, D-галактоза — углевод, обнаруженный у млекопитающих и не найденный по крайней мере в значительных количествах у ргьсте-ний. Поэтому трудно предполагать, что этот процесс может быть важным. Тем не менее независимо от того, является ли исходным соединением D-глюкоза или D-галактоза, биосинтез L-аскорбиновой кислоты происходит через инверсию. Однако этому противоречат экспериментальные данные, свидетельствующие о том, что у некоторых растений, например у созревающей клубники, превращение D-глюкозы в L-аскорбиновую кислоту осуществляется не через инверсию. Если использовать D-глюкозу, меченную тритием ( Н) по положению С-6, в образующейся L-аскорбиновой кислоте меченым [c.92]

Как следует из полученных зависимостей (рис. 25), величина адсорбции линейно зависит от газонасыщен-иости нефти. Наклон прямых адсорбции асфальтенов из арланских (/и 2) и туймазинских (3) нефтей можно обьяснить явлениями, обнаруженными М. М. Кусаковым и Н. Д. Таировым [89]. Эти авторы исследовали изменение краевых углов смачивания кварца чистыми углеводородными жидкостями и нефтью на границе с дистиллированной водой в зависимости от давления и температуры при насыщении углеводо- [c.52]

К низкомолекулярным голубым белкам относится стелла-цианин, медьсодержащий мукопротеид из японского лакового дерева . Этот пептид, построенный из 108 аминокислотных остатков, содержит 20% углеводов и один ато.м меди. Пласто-цианин, впервые выделенный из водоросли hlorella, впослед-ствин был обнаружен у всех зеленых растений. Считается, что он функционирует в цепи переноса электронов между двумя светопоглощающими центрами, входящим,и в систему фотосинтеза (гл. 13, разд. Д, 6). [c.446]

Обнаружение углеводов. В микротигель помещают каплю исследуемого раствора, 2 капли 0,5%-ного раствора хлорида трифе-нилтетразолия и каплю 0,5 М NaOH. Смесь кипятят 2 мин. Появляется красное окрашивание или красный осадок. [c.289]

Фенолы, углеводы, карбоновые кислоты, другие окисляемые органические вещества Продолжительность реакции итемпература для различных веществ попадают в диапазон от приемлемых до предельно допустимых значений обнаружение по флоуресценции [c.73]

А. и 1-хлор-9-антрон-промежут, продукты в синтезе полициклических кубовых красителей. А,-также аналитический реагент для обнаружения углеводов, с водными р-рами или суспензиями к-рых дает зеленое окрашивание в конц. H2SO4. [c.191]

Лигнинные вещества омыляли 0,1 н. едким натром, а растворы их в диоксане хроматографировали на бумаге. В верхней части бумаги был обнаружен лигнин без свободных углеводов. Этот лигнин был экстрагирован из бумаги ацетоном, гидролизо-Вган концентрированной серной кислотой и снова подвергнут бумажной хроматографии. В каждом случае была найдена ксилоза. Поскольку в ацетонорастворимой фракции до кислотного гидролиза ксилоза отсутствовала, ее источником может быть только лигнин-ксилозный комплекс. [c.745]

Альбиты (полиолы), образующиеся при восстановлении карбонильной группы углеводов, найдены и в природе. Рибит входит в состав тейхоевой кислоты, сорбит обнаружен в ягодах рябины, а маннит — в водорослях. Большое значение имеет ксилит один из сладчайших полиолов, применяемый в пищевой промышленности в качестве заменителя сахара для больных диабетом. [c.494]

Сведения по цитологии грибов связаны в основном с исследованием строения клетки дрожжевых и дрожжеподобных грибов. В дрожжевой клетке обнаружен эндоплазматический ретикулум (ЭР), представляющий собой систему пузырьков или цистерн и канальцев, соединяющихся с нуклеолеммой и цитоплазматической мембраной. Мембраны эндоплазматического ретикулума обеспечивают продвижение различных веществ по грибной клетке, представляют собой активные поверхности для локализации ферментов, а следовательно, и метаболических процессов. Есть предположение об участии ЭР в синтезе липидов и углеводов. [c.71]

МЕДЯНКА ж, (СНзС00)2Си Н20. Основной ацетат меди, зеленовато-голубые кристаллы применяется в качестве ярко-зелёного пигмента для керамики, в масляных красках, как реагент для обнаружения углеводов и др. [c.251]

А. Б. Черномордик (1940), М. Г. Киченко (1940, 1942), Е. А. Авдеева (1941) и др. усовершенствовали питательные среды для выращивания БГКП, вводя в них дополнительные углеводы и индикаторы, что дает возможность одновременно выявлять различные свойства бактерий и быстро их идентифицировать. Г. В. Андреева (1959) разработала молибденовую среду для обнаружения и идентификации БГКП и быстрого отделения разновидностей Е. oli от паратифозных бактерий. Рост колоний на этой среде обнаруживается уже через 10 ч. [c.124]

О путях обмена в растениях остальных олигосахаридов, перечисленных в табл. 16, известно очень мало. В растениях найдены карбогидразы, осуществляющие полный гидролиз этих олигосахаридов. Кроме упоминавшейся р-фруктофуранозидазы, следует упомянуть а-глюкозидазу, Р-глюкозидазу, а-галактозидазу, р-галак-тозидазу и а-маннозидазу. Эти ферменты напоминают инвертазу в том отношении, что они переносят специфическую глюкозильную группу или к воде, или к другому углеводу. Когда акцептором служит вода, реакция практически необратима однако если фермент действует как трансфераза, наблюдается лишь незначительное изменение количества свободной энергии. Функция этих кар-богидраз неизвестна. Возможно, они участвуют в расщеплении олигосахаридов и отщеплении гликозильных остатков от растительных гетерогликозидов. По-видимому, они могут участвовать и в синтезе олигосахаридов, хотя нет никаких данных, подтверждающих такую возможность. Синтез олигосахаридов, вероятно, осуществляется посредством содержащих сахар нуклеотидов. Так, в зернах крахмала у ряда растений обнаружен фермент, катализирующий реакцию [c.157]

Эти моносахариды представляют интерес главным образом потому, что они обнаружены в качестве промежуточных продуктов обмена углеводов в животных и растительных тканях. Наиболее важным представителем этой группы сахаров является кетоза седогентулоза (Sedum — очиток, растение, в котором впервые обнаружен этот углевод) [c.78]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология