Глюкозамин

Полисахариды животного происхождения. — Хитин представляет собой полисахарид, образующий твердые панцири ракообразных и насекомых. При полном кислотном гидролизе хитина в жестких условиях образуется почти теоретическое количество уксусной кислоты и )-глюкозамина (2-амино-2-дезокси- )-глюкозы). Гидролиз под действием фермента, встречающегося в кишечнике улитки, приводит к Н-ацетилглюкозамину. Хитин является, таким образом, линейным полимером, сходным по структуре и устойчивости с целлюлозой. [c.576]

Гиалуроновая кислота — полисахарид, родственный хитину, впервые выделена из стекловидного тела глаза (Мейер, 1934) и позднее также из синовиальной жидкости (суставов), из кожи и из различных микроорганизмов. Она представляет собой полимер, состоящий из Ы-ацетил-2-глюкозамина и О-глюкуроновой кислоты в почти эквимолекулярных соотношениях. Остаток аминосахара связан гликозидной связью с атомом С4 уроновой кислоты, С1 которой в свою очередь связан гликозидной связью с атомом Сз аминосахара. [c.577]

Гиалуроновая кислота, широко распространенная в тканях животных, состоит из остатков р-(1,5)-0-глюкуроновой кислоты и М-ацетил-О-глюкозамина (в пиранозной форме). Тип связи между остатками моноз— р-1,3 -гликозидный. Дисахаридные фрагменты соединены р-1,4 -связями. Приведите перспективную формулу фрагмента молекулы гиалуроновой кислоты. [c.142]

Гепарин — полисахарид, содержащийся в различных животных тканях, обладает специфическим свойством увеличивать время свертывания крови. Он применяется в медицине для предотвращения образования сгустков крови (тромбоз) после некоторых видов хирургических операций. Полисахарид состоит из эквимолекулярных количеств Д-глюкуроновой кислоты и )-глюкозамина, аминогруппа которого связана с остатком серной кислоты. Одна гидроксильная группа в структурной единице С12 также этерифицирована серной кислотой. Строение гепарина продолжает изучаться. [c.577]

Хитин образует наружный скелет, или панцирь, у многих беспозвоночных, но не был обнаружен у позвоночных организмов. По своей опорной роли хитин аналогичен целлюлозе в клеточных сл енках растений. Он представляет собой гомополимер p-l,4-N-ацетил-П-глюкозамина и весьма подобен по химической структуре целлюлозе за тем исключением, что в нем ацетамидная группа замещает гидроксильную группу в положении С-2. Природный хитин находится главным образом в виде комплексов с белками, где содержание белка варьируется в диапазоне 50—95%. [c.21]

Гепарин. Хондроитинсерная кислота. Гиалуроновая кислота. Основными структурными единицами этих трех биологически важных полисахаридов являются Д-глюкозамин и В-глюкуроновая кислота. Гепарин в виде соединений с протеинами встречается в животных тканях (сердце, мускулы, печень) он увеличивает время свертывания крови и поэтому его используют в медицине в качестве антикоагулянта. Гепарин содержит эквивалентные количества остатков Л-глюкозамин-Ы-сер-ной и Л-глюкуроновой кислот каждый второй остаток глюкуроновой кислоты, по-видимому, этерифицирован серной кислотой по гидроксилу в положении 2 и каждый глюкозаминный остаток — по гидроксилу в положении 4 [c.459]

Хитин, хитозан, а также другие полимеры, содержащие звенья D-глюкозамина и его производных, способны к разнообразным химическим превращениям по ОН-фуппам, а также по NH2-фуппам. [c.333]

К полисахаридам со специальными функциями относится ряд очень сложных соединений, биохимические функции которых не всегда известны точно. Сюда относятся растительные камеди и слизи, наиболее известная из которых — гуммиарабик, используемый для получения клеев и чернил. Далее, среди таких полисахаридов имеются гликозаминогликаны (старое название — мукополисахариды). Эти аминополисахариды животного происхождения составлены из дисахаридов, содержащих гексозамин (например, о-глюкозамин или о-галактоз-амин), связанный с альдуроновой кислотой. Они выполняют в организме различные функции. Некоторые встречаются в слизистой оболочке дыхательного и пищеварительного трактов, другие — в соединительных тканях (хрящи, сухожилия) и в суставной жидкости. Одно из наиболее изученных соединений этой группы — гиалуроновая кислота. Она содержится в стекловидном теле, пуповине и суставной жидкости. Вязкий рас- [c.215]

В элементарном звене хитозана - ангидро-р-О-глюкозамине [c.333]

Мукоитинсерная кислота (из слизистой оболочки желудка, стекловидного тела глаза и из других органов) построена аналогично хондроитинсерной кислоте, но вместо К-ацетил-О-галактозамина содержит М-ацетил-0-глюкозамин. [c.460]

Биополимер хитин является основой кутикулы беспозвоночных. Он представляет собой линейный полимер Ы-ацетил-р-О-глюкозамина, в котором остатки моноз связаны р-1,4 -гликозидными связями. Составьте формулу фрагмента молекулы хитина. [c.141]

Химический состав оболочки неоднороден и резко отличается от оболочек высших растений. Если оболочка у растений состоит из целлюлозы, то в состав оболочки бактерий входят безазотистые и азотистые соединения. Из безазотистых веществ встречаются гемицеллюлозы, специфические полисахариды и липоиды (группа органических жироподобных соединений), из азотистых — хитин (органическое вещество типа полисахаридов, состоящее из ацети-лированного глюкозамина). [c.247]

Хитин —ЭТО полисахарид на основе п-глюкозамина (разд. [c.214]

Аминосахара. Прн гидролизе хитнна Леддерхозс уже много лет тому назад выделил азотсодержащее вещество, по всем свойствам близкое углеводам. Оно было названо г л ю к о з а м и н о м, или х и т о з а м и-н о м. Принятая для него структурная формула основана как на результатах анализа (СбН1зО,г,Н), так и на том факте, что это вепдество образует с уксуснокислым фенилгидразином тот же самый озазон, что и глюкоза или манноза. Поэтому глюкозамин следует рассматривать как [c.443]

Сульфатные группы, расположенные у Сг и Се глюкозамина, образуют соответственно сульфамидные и сложноэфирные группировки [c.349]

Глюкозамин гидрохлорид см. В(- )-Глюко-замин гидрохлорид [c.135]

При исчерпывающем жестком гидролизе хитин полностью распадается на глюкозамин и уксусную кислоту. При частичном гидролизе в качестве промежугочных продуктов образуются ди-, три-, тетра- и пентаглюкозамины, а также К-ацетилглюкозамин. Гидролитическая деструкция хитина протекает достаточно полно под воздействием фермента хитоназы. Этот фермент содержится в пищеварительных каналах улитки. При этом из хитина образуется до 80% N-ацетилглюкозамина. [c.331]

Ответ. В результате обработки хитозана серной кислотой образуется его производное, близкое по стржтуре к поли(ангидро-0-глюкозамин- -серной кислоте). В связи с идентичностью строения элементарных звеньев сравниваемых полимеров, содержащих НЗОзК Н-группы, можно допустить анапо1ню в биологической активности этих веществ. [c.332]

Г л ю к о н р о т е и д ы. Глюкопротеиды содержат в качестве углеводных компонентов близкое сахарам вещество глюкозамин или изомерный ему х о н д р о з-а м и н. Они обладают кислыми свойствами и растворяются в щелочах. Представители этой группы муцины (из слюны), мукоиды (из хряща, яичного белка), овальбу-мин — главная составная часть яичного белка. [c.399]

Гиалуроновая кислота содержится в соединительных тканях, стенках сосудов, в стекловидном теле глаза, в коже. Она играет большую роль в защите организма от проникания бактерий. Гиалуроно-вая кислота построена из остатков глюкуроновой кислоты и Ы-ацетил-глюкозамина [c.348]

Эта формула была подтверждена синтезом продукта окисления глюкозамина — глюкозамнновой кислоты. Синтез этой кислоты был осуществлен Э. Фишером и Лейхсом путем присоединения к D-араби-нозе аммиака и синильной кислоты с последующим омылением полученного аминонитрила. [c.444]

С помощью соответствующих ркакиип глюкозамин можно превратить в глюкозу или маннозу, Одиако при действии азотистой кис ]оты оэ )азуется цитоза, представляющая собой 2,5-ангидро-Д-маннозу [c.444]

Солянокислый глюкозамин хорошо кристаллизуется, легко растворим в воле, обнаруживает мутаротацию, [а]д +72,5° (конечное значеине). Подобно сахарам восстанавливает фелингову жидкость. Свободный глюкозамин получается из хлоргидрата при действии диэтиламина в спиртовой среде. Он легко растворим в воде, обладает сильнощелочной реакцией и мало устойчив. [c.444]

При жестком кислотном гидролизе хитин полностью распадается на глюкозамин и уксусную кислоту прн частичном гидролизе могут быть выделены в качестве промежуточных продуктов ди-, три-, тетра-и пентаглюкозамины, а также М-ацетилглюкозамин, из чего следует, что содержащаяся в хитине ацетильная группа связана с атомом азота. Иначе протекает расш,епление хитина крепкими щелочами оно приводит к уксусной кислоте и хитозану — веществу, еще близкому к хитину, но обладающему слабсосновными свойствами, что проявляется в способности образовывать кристаллические соли. Азотная кислота превращает его полностью в хитозу. [c.459]

Э-Глюкоза 416, 434, 435, 441 Глюкозамин 399, 443, 444, 458, 459 солянокислый 444 Глюкозаминовая кислота, 444 Глюкозиды 177, 231, 297, 415, 421, 422, [c.1167]

Фактически такая полисахаридная цепь представляет собой хитиноподобную структуру, где каждый второй остаток М-ацетил-глюкозамина образует при атоме углерода С-3 эфирную связь с лактильной группой в О-конфигурации. [c.140]

При нагревании в щелочи хитин дезацетилируется с одновременной деструкцией молекулы. Полученный полимер глюкозамина носит название хитозана. [c.348]

При гидролизе в жестких условиях она распадается на глюкуроновую кислоту и глюкозамин, в более мягких условиях выделяется дисахарид— 3-0-(Р глюкуронил)-глюкозамин. Остатки Ы-ацетил-р-глюкоз-амина связаны с глюкуронидными звеньями 14-связями. [c.348]

Исследование процессов гидролиза ХГК, протекающих в кислых средах, позволило установить некоторые закономерности гидролиза, присущие ХГК. Так, путем гидролиза хитин-глюканового и хитозан-глюканового комплексов в концентрированной соляной и 55%-ой серной кислотах показано, что деградация этих полимеров приводит к вьщелению аммиака и образованию Д-глюкозамина, глюкозы, фруктозы, уксусной кислоты, а также обнаружено присутствие водорастворимых хитоолигосахари-дов и аминокислотных фрагментов. Изучение гидролиза ХГК в разбавленной соляной кислоте методом ПМР спектроскопии показало, что частичный гидролиз ХГК в мягких [c.162]

Ацетамидо-2-деокси-0-глюкоза см. Ы-Ацетил-О--глюкозамин [c.51]

Глюкоза диэтилмеркапталь О (+)-Глюкозамин гидрохлорид 0-Глюкозо-6-фосфорной кислоты бариевая соль О-Глюкозо-1-фосфорной кислоты дикалиевая соль 0-Глюкозо-6-фосфорной кислоты кальциевая соль [c.643]

Блике (1956) предположил, что нейраминовая киелота является продуктом альдольной конденсации гексозамина с пировиноградной кислотой. Действительно, расщепление N-ацетилнейраминовой кислоты, протекающее под действием ацетата никеля в пиридине, приводит к образованию наряду с другими продуктами 2-ацетамидо-2-дезокси-Л-глюкозы. На основании этих данных для N-ацетилнейраминовой кислоты первоначально было предложено строение продукта альдольной конденсации пировиноградной кислоты и Ы-ацетил-/)-глюкозамина. [c.637]

Химический энциклопедический словарь (1983) -- [ c.139 ]

Химия природных соединений (1960) -- [ c.125 ]

Начала органической химии Книга первая (1969) -- [ c.460 , c.483 ]

Методы органической химии Том 3 Выпуск 2 (1935) -- [ c.136 ]

Химия углеводов (1967) -- [ c.0 , c.282 , c.477 , c.573 , c.593 ]

Биоорганическая химия (1991) -- [ c.392 , c.412 , c.423 , c.430 ]

Биологическая химия (2002) -- [ c.45 ]

Биохимия (2004) -- [ c.230 ]

Теоретические основы биотехнологии (2003) -- [ c.24 ]

Жидкостная колоночная хроматография том 3 (1978) -- [ c.2 , c.96 , c.98 , c.102 , c.268 , c.273 , c.345 , c.346 , c.350 , c.353 ]

Фотометрический анализ издание 2 (1975) -- [ c.149 ]

Органическая химия (1963) -- [ c.273 ]

Основные начала органической химии том 1 (1963) -- [ c.0 ]

Биохимия растений (1966) -- [ c.115 , c.121 , c.145 ]

Курс органической химии (1979) -- [ c.352 ]

Органическая химия для студентов медицинских институтов (1963) -- [ c.268 ]

Биологическая химия Издание 4 (1965) -- [ c.81 , c.89 , c.90 ]

Органическая химия Издание 4 (1981) -- [ c.542 ]

Курс органической химии (1970) -- [ c.236 ]

Основные начала органической химии Том 1 Издание 6 (1954) -- [ c.0 ]

Курс органической и биологической химии (1952) -- [ c.179 ]

Стереохимия соединений углерода (1965) -- [ c.109 ]

Курс органической химии (0) -- [ c.399 , c.443 , c.444 , c.458 , c.459 ]

Курс органической химии _1966 (1966) -- [ c.257 ]

Хроматография на бумаге (1962) -- [ c.272 , c.291 , c.384 , c.409 , c.410 , c.420 , c.421 , c.424 , c.430 ]

Биохимия Издание 2 (1962) -- [ c.77 , c.79 , c.378 , c.513 ]

Биохимия человека Т.2 (1993) -- [ c.146 , c.210 , c.211 ]

Биохимия человека Том 2 (1993) -- [ c.146 , c.210 , c.211 ]

Биологические мембраны Структурная организация, функции, модификация физико-химическими агентами (2000) -- [ c.56 ]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология