Мукополисахариды

ГИАЛУРОНОВАЯ КИСЛОТА, см. Мукополисахариды. [c.544]

К полисахаридам со специальными функциями относится ряд очень сложных соединений, биохимические функции которых не всегда известны точно. Сюда относятся растительные камеди и слизи, наиболее известная из которых — гуммиарабик, используемый для получения клеев и чернил. Далее, среди таких полисахаридов имеются гликозаминогликаны (старое название — мукополисахариды). Эти аминополисахариды животного происхождения составлены из дисахаридов, содержащих гексозамин (например, о-глюкозамин или о-галактоз-амин), связанный с альдуроновой кислотой. Они выполняют в организме различные функции. Некоторые встречаются в слизистой оболочке дыхательного и пищеварительного трактов, другие — в соединительных тканях (хрящи, сухожилия) и в суставной жидкости. Одно из наиболее изученных соединений этой группы — гиалуроновая кислота. Она содержится в стекловидном теле, пуповине и суставной жидкости. Вязкий рас- [c.215]

Коллаген — основной фибриллярный белок кожи, сухожилий, хрящей, костей, роговицы глаза, стенок артерий и других тканей. Коллаге-новые фибриллы — важный компонент межклеточного вещества, цементирующего клетки в тканях (важными связующими веществами являются также гиалуроновая кислота и другие мукополисахариды). От большинства других белков коллаген отличается высоким содержанием остатков пролина и оксипролина, которые составляют 25% всех аминокислотных остатков, а также глицина, остатки которого составляют 34%. В процессе синтеза коллагена вначале образуется белок проколлаген. Он не содержит оксипролина и коллаген образуется пз него при гидроксилировании примерно половины остатков пролина. Для протекания реакции гидроксилирования необходим витамин С. [c.434]

Функциональное предназначение полисахаридов в живой клетке определяет в значительной степени их структурные особенности. В зависимости от выполняемой ими роли полисахариды можно подразделить на три группы. Структурные полисахариды, такие как целлюлоза или кси-лап в клеточных стенках растений, хитин в наружном скелете членистоногих и насекомых, образуют протяженные цепи, которые, в свою очередь, укладываются в прочные волокна или пластины и служат своего рода каркасом в живом организме. Резервные полисахариды, как амилоза (составная часть растительного крахмала), гликоген (животный крахмал), глюкоманнаны (резервное вещество ряда растений), часто характеризуются разветвленной структурой, где длина наружных и внутренних ветвей варьируется в довольно широких пределах, или состоят из набора линейных цепей с различной степенью полимеризации. Полисахариды данной группы важны для энергетики организма. Наконец, каррагинан, мукополисахариды соединительной ткани и другие гелеобразующие полисахариды часто состоят пз линейных цепей, которые, образуя достаточно большие ассоциаты и удерживая воду, превращаются в плотные гели. [c.17]

Лектинами называют белки или гликопротеиды растительного (фитогемагглютинины) или животного происхождения, проявляющие более или менее избирательное сродство к остаткам индивидуальных сахаров или групп сходных сахаров. Разнообразие остатков сахаров, часто встречающихся в природе, невелико, но они входят в салшх различных колхбинациях во множество биологически важных соединений полисахаридов, мукополисахаридов, гликопротеидов, глико-липидов и др. Многие из этих соединений участвуют в построении клеточных мембран. Подобно антителам, лектины обладают более чем одним участком связывания сахаров, что обусловливает их сио-собностъ агглютинировать эритроциты и другие клетки, отбирая их по классам, напрпмер опухолевые или эмбриональные. Используемые в качестве аффинных лигандов, лектины позволяют решать важные задачи очистки содержащих сахара компонентов плазмы, гликопротеидов клеточных мембран и др. [c.363]

Муконовая кислота 3/613 Мукопептиды 3/927-929 Мукополисахариды 3/28А, 287 [c.656]

Примером гетерополисахаридов является гиалуроновая кислота, которая очень важна для высших организмов. Она входит в состав соединительной ткани в качестве основного компонента, заполняет межклеточное пространство тканей в комплексе с белками. Гиалуроновая кислота входит также в состав синовиальной жидкости - вязкого материала, окружающего суставы, который служит и смазкой и амортизатором. Стекловидное тело глаза также богато гиалуроновой кислотой. Поскольку водные растворы этого полисахарида гелеобразны, то гиалуроновую кислоту, как и другие подобные вещества, относят к мукополисахаридам. Гиалуроновая кислота представляет собой линейный полимер, образованный повторяющимися ди-сахаридными звеньями, состоящими из Р-О-глюкуроновой кислоты и Ы-ацетил-О-глюкозамина, соединенными Р-(1->3)-связью, а эти дисахарид-ные звенья соединены Р-( 1- 4)-связью (рис. 29). [c.70]

Эта работа, хотя к настоящему времеии не полностью завершена, показала, что многие птичьи лизоцимы (за исключением, видимо, лизоцима из белка гусиных яиц [4]) весьма близки по химическому строению к лизоциму белка куриных яиц. В итоге, сейчас насчитывают пять линий лизоцимов. К ним относятся лизоцим[)1 из а) яичного белка кур (а также из органов и тканей человека и мыши, которые имеют высокую степень гомологии с лизоцимом белка куриных яиц), б) яичного белка гусей, в) микроскопических грибов, г) бактериофагов, д) растений [4]. Все эти ферменты объединяет то, что они входят в группу 0-гликозидаз и катализируют гидролиз 1,4-р-связи между остатками Ы-ацетил-мурамовой кислоты и Ы-ацетилглюкозамииа в мукополисахаридах и мукопентидах. В дальнейшем, если нет специального указания, речь идет о лизоциме белка куриных яиц. [c.139]

Эритроциты в крови можно по ряду свойств рассматривать так же, как частички гидрофобной эмульсии. На их поверхности адсорбированы молекулы белков, аминокислот и ионы электролитов. Все они сообщают эритроцитам определенный отрицательный заряд, а противоионы создают некоторый диффузный слой. При различных патологических процессах в организме, когда в кровн увеличивается содержание некоторых видов белков (либо особого глюкопротеида, относящегося к а-глобулинам, либо при инфекционных заболеваниях Y-глoбyлинoв), происходит процесс, очень напоминающий ионообменную адсорбцию место ионов электролитов на поверхности эритроцитов занимают белки, заряд которых ниже, чем у суммы замещенных ими ионов. В результате заряд эритроцитов понижается, они быстрее объединяются и оседают (ускоряется реакция оседания эритроцитов — РОЭ). Этот процесс зависит еще от ряда факторов содержания других белковых фракций и мукополисахаридов, концентрации эритроцитов в крови, наличия в крови микробов, наконец, расположения сосуда, в котором наблюдается РОЭ (в частности, скорость ее выше в наклонно расположенном капилляре). Оседание эритроцитов протекает сходно с процессом седиментации гидрофобного коллоида. Как показали исследования при помощи микрокинематографии (Кигезен), к имеющимся в крови агрегатам и монетным столбикам присоединяются отдельные эритроциты укрупнившиеся агрегаты оседают вначале быстро, а потом медленнее, так как в нижних частях капилляров их расположение становится настолько плотным, что частично сохранившиеся у них заряды начинают в большей мере противодействовать сближению частиц. Структура этого осадка напоминает губку чтобы его уплотнить, необходимо выжать оттуда воду, причем чем плотнее осадок, тем труднее это достигается. Поэтому в клинических исследованиях обычно не ожидают завершения оседания эритроцитов, а регистрируют результаты спустя 1—2 ч после начала реакции. Учитывая, что скорость процесса меняется на разных этапах, было предложено изучение его динамики измерением величины оседания эритроцитов каждые 15—30 мин (так называемая фракционная РОЭ). Этот метод представляет значительный интерес и находит широкое применение. [c.167]

С нарушением клеточной мембраны связаны радиационные изменения поведенческих функций ЦНС. Радиационное повреждение эндоплазматического ретикулума приводит к уменьшению синтеза белков. Поврежденные лизосомы высвобождают катаболические ферменты, способные вызвать изменения нуклеиновых кислот, белков и мукополисахаридов. Нарушение структуры и функции митохондрий снижает уровень окислительного фосфорили-рования. [c.17]

Гетерополисахариды также делятся на ряд групп ге-мицеллюлозы, мукополисахариды, камеди, слизи. [c.214]

Полимеры сахаров присутствуют во всех клетках и выполняют множество функций. Так, целлюлоза придает прочность зеленым растениям, хитин обусловливает прочность скелета членистоногих. Гиалуроно-вые кислоты и другие мукополисахариды образуют защитную прослойку между животными клетками, а пектины и родственные полисахариды играют аналогичную роль в растениях. Клеточные поверхности обычно покрыты слоем полисахаридов самой разной структуры. Различия в структуре полисахаридов, составляющих этот наружный слой, весьма важны, поскольку обусловливают иммунологическую индивидуальность организмов. Крахмал, гликоген и другие запасные полисахариды представляют собой легко мобилизуемые пищевые ресурсы клеток [35 а]. [c.114]

ГЕПАРИН, мукополисахарид. Мол. м. 10—20 тыс. раств. в воде. Углеводная часть молекулы построена гл. обр. из чередующихся остатков 4-О-замещенного а-В-глюкозамина (иногда его М-ацетага) п 4-0- )амещенной 3-В-глюкуроновой (или а-Ь-идуроновой) к-ты, причем аминогруппы и гидроксильные группы при С-6 глюкозамина и С-2 идуроновой [c.127]

ГЕТИНАКС, слоистый пластик из бумаги и термореактивной смолы. Иногда поверхностным слоем служит медная фольга, хл.-бум., асбестовая или стеклянная ткань последняя или металлич. сетка м. б. внутр. упрочняющим слоем. Плотн. 1,2—1,4г/см , (Траст 70—160 МПа, а,ц,г 75—150 МПа, рл 10 —10" Ом, tgS 0,07—0,10 (1 Мгц). Г. перерабатывают в изделия в осн. теми же методами, что и стеклопластики. Иримен. в произ-ве электроизол-яц. деталей для телевизионной и радиотелефонной аппаратуры (напр., панелей, крышек, втулок) декоративный Г.— для облицовки мебели, интерьеров судов и др. См. также Асбогетинакс. ГИАЛУРОНОВАЯ КИСЛОТА, мукополисахарид. Углеводная часть молекулы построена из чередующихся =ос-татков 4-О-замещен- [c.130]

К.-биогенный элемент. Он необходим для нормального роста и развития человека, животных, растений и микроорганизмов является структурным элементом соединит, ткани, связывая макромолекулы мукополисахаридов и коллагена, играет существ, роль в метаболизме мн. растений и морских организмов, влияет на скорость минерализации и препятствует возникновению атеросклероза. Соед. К. токсичны. Вдыхание мельчайших частиц пыли 810з и др. соед. К. (напр., асбеста) вызывает опасную профессиональную болезнь-силикоз. [c.509]

Действие глюкокортикоидов приводит в конечном счете к увеличению количества глюкозы, извлекаемой из печени (из-за повышения активности глюкозо-6-фосфатазы), к повышению содержания глюкозы в крови и гликогена в печени, а также к уменьшению количества синтезируемых мукополисахаридов. Процессы включения аминокислот, образующихся в результате распада белков, замедляются, а синтезы ферментов, катализирующих процессы распада белков, усиливаются. Среди этих ферментов тирозин- и аланинаминотрансферазы — ферменты, инициирующие процессы распада аминокислот и обеспечивающие в конечном счете образование фумарата и пирувата — предшественников глюкозы при глюконеогенезе. [c.515]

Структурные П. можно разделить на два класса. К первому относят нерастворимые в воде полимеры, образующие волокнистые структуры и служащие армирующим материалом клеточной стенки (целлюлоза высших растений и нек-рых водорослей, хитин грибов, Р-О-ксиланы и р-О-ман-наны нек-рых водорослей и высших растений). Ко второму классу относят гелеобразующие П., обеспечивающие эластичность клеточных стенок и адгезию клеток в тканях. Характерными представителями этого класса П. являются сульфатир. гликозаминогликаны (мукополисахариды) соединит. ткани животных, сульфатир. галактаны красных водорослей, альгиновые к-ты, пектины и нек-рые гемицеллюлозы высших растений. [c.22]

Наконец, П., построенные по первому или второму типу, могут испытывать постполимеризац. модификации (третий тип биосинтеза), к-рые включают замещение -атомов Н гидроксильных групп на ацильные остатки (ацетилирование, сульфатирование), присоединение боковых моно- и олигосахаридных остатков и даже изменение конфигурации отдельных моносахаридных звеньев [таким путем в результате эпимернзации при атоме С-5 образуются остатки Ь-гулуро-новой к-ты из В-маннуроновой в составе альгинатов (см. Альгиновые кислоты), а также остатки Ь-идуроновой к-ты из В-глюкуроновой в составе мукополисахаридов]. Последние р-ции часто приводят к нарушению (маскировке) первонач. регулярности цепей П. и к образованию нерегулярных (мн. гемицеллюлозы) или блочных (альгиновые к-ты, мукополисахариды) структур. [c.22]

ПРОТЕОГЛИКАНЫ, углевод-белковые компоненты животных тканей, в к-рых полисахаридные цепи ковалентно связаны с белком, занимающим в молекуле центр, положение. В отличие от гликопротеинов, углеводные цепи в молекулах П. всегда представлены мукополисахаридами (хонд-роитинсульфатами, дерматансульфатом, кератансульфатом, гепарансульфатом и гепарином). [c.111]

Полисахариды - гидрофильные полимеры, мн. из них образуют высоковязкие водные р-ры (растит, слизи, гиалуроно-вая к-та ф-лу последней см. в ст. Мукополисахариды), а в ряде случаев (в результате своеобразной межмол. ассоциации) - прочные гели (агар, альгиновые кислоты, каррагинаны, пектины). Нек-рые полисахариды образуют высокоупорядоченные надмолекулярные структуры, препятствующие гидратации отдельных молекул такие псяисахариды (напр., хитин, целлюлоза) не раств. в воде. [c.23]

РИС 2-16 А Повторяющиеся дисахаридные звенья гиалуроновой кислоты и родственных мукополисахаридов. Б. Предполагаемая схема строения протеогликановых агрегатов в хрящевых тканях, на которой указано расположение молекулы гиалу- [c.116]

Гепарин представляет собой мукополисахарид с антикоагуляцион-ными свойствами, секретируемый в кровь тучными клетками, присутствующими в легких, печени и других тканях. Этот линейный полисахарид, по всей вероятности, содержит дисахаридные звенья следующего типа [—уроновая кислота-(1—4)-01сЫ-2,6-дисульфат-(1—>-4)—] . Обе аминогруппы и 6-гидроксилы остатков глюкозамина несут сульфатные группы. В некоторых звеньях встречается П-глюкуроновая кислота, присоединенная посредством а-1,4-связи, однако наиболее часто в роли первого звена дисахарида выступает (Г-идуроновая кислота)-2-сульфат [38]. [c.117]

Хотя эфиры серной кислоты (органические сульфаты) не играют такой центральной роли в метаболизме, как эфиры фосфорной кислоты, они распространены очень широко. Обнаружены как кислородсодержащие эфиры (R—О—SO3, которые часто называют 0-сульфатамн >), так и производные сульфаминовой кислоты (R—NH—SO3, К-сульфаты ), причем последние присутствуют в мукополисахаридах (например, в гепарине). Сульфоэфиры мукополисахаридов и стероидов распространены повсеместно. Холинсульфат и 2-сульфат аскорбиновой кислоты встречаются в клетках. Сульфоэфиры фенолов и многие другие органические сульфаты найдены в продуктах обмена, выделяемых с мочой. [c.139]

Обнаружение ряда специфических наследственных болезней, связан- ых с нарушением метаболизма, привлекло внимание биохимиков к изучению путей распада сложных полисахаридов. Существует не менее 7 типов мукополисахаридозов, при которых имеет место избыточное накопление в тканях и повышенное выделение с мочой мукополисахаридов, в частности гиалуроновой кислоты. Эти заболевания характеризуются значительными изменениями скелета, задержкой умственного развития различной степени выраженности и наконец, ранней гибелью, связанной с нарушениями функции печени, почек или сердечно-сосудистой системы. Мукополисахаридозы — это так называемые лизосомные олезни накопления, обусловленные дефицитом лизосомных ферментов [22], а именно отсутствием одной из более чем 40 лизосомных гидролаз. При мукополисахаридозах, как и в случае других лизосомных болезней, нерасщепленные продукты накапливаются в виде внутриклеточ- ых включений, ограниченных однослойной мембраной. Разные тканн повреждаются в неодинаковой степени, но болезнь со временем прогрессирует. [c.541]

Мукополисахариды, содержащие N-ацетильные группы, можно гидролизовать путем нагревания их в течение 3 ч. с 2 н. раствором НС1 при температуре 100 °С выделяющуюся при этом уксусную кислоту определяют непосредственно методом ГХ на колонке с носителем хромосорб 102 [64]. Для газохроматографического определения нелетучих замещенных бензамидов их превращали в метиловые эфиры соответствующих бензойных кислот путем обработки метанольным раствором НС1 [65]. [c.143]

Согласно Хольту и Венту [180], поликремневая кислота вступает в реакции с протеинами и мукополисахаридами, но не взаимодействует с ацетатом целлюлозы. При рН б поликремневая кислота реагирует с монослойной пленкой ламинарина— линейного полисахарида, состоящего из 20 единиц i-D-глюкопи-раназы, связанных через ато.мы углерода (d и С(з). Вероятно, имеет место образование водородной связи с атомами кислорода эфира. [c.397]

Протеогликаны также содержат основную белковую цепь, но углеводные остатки в них присутствуют в виде линейных це пей, содержащих регулярно повторяющиеся моносахариды (см рис. 26.3.2), в том числе кислые (О-глюкуроновую и -идуроновую кислоты) и основные моносахариды (2-амино-2-дезокси-Ь-галак тозу и 2-амино-2-дезокси-0-глюкозу). Остатки основных моноса харидов могут быть Л -ацетилированы и иногда Л -сульфированы остатки кислых моносахаридов часто 0-сульфированы. Это при водит к тому, что полисахаридные цепи становятся сильнокислыми ранее их называли кислыми мукополисахаридами . Систематиче ское название таких полисахаридных цепей — гликозаминогли каны. [c.216]

Лизоцим катализирует гидролиз Р(1—>-4)-гликозидных связей мукополисахаридов, входящих в состав клеточных стенок некоторых микроорганизмов [ 15]. Помимо этого природного субстрата, который состоит из Ы-ацетилмураминовой кислоты иЫ-аце-тилглюкозамина, лизоцим катализирует также гидролиз хитина (поли-Ы-ацетил-р-глюкозамина) и продуктов его разложения, а также некоторых р-арилди-Ы-хитобиозидов. Подробно изучена трехмерная структура лизоцима он представляет собой глобулярный белок, по форме отдаленно напоминающий бабочку, одно крыло которой содержит значительное количество спиральных фрагментов, а другое состоит в основном из складчатых р-структур. Активный центр расположен между крыльями и организован в виде щели, или впадины, способной вмещать длинноцепочечную полимерную молекулу природного субстрата. [c.151]

Аминосахара входят в состав мукополисахаридов животного, растительного и бактериального происхождения, являются углеводными компонентами различных гликопротеинов и гликолипидов. В составе этих высокомолекулярных соединений аминогруппа аминосахара чаще всего аци-лирована, а иногда сульфирована (см. главу 21). [c.179]

Химический энциклопедический словарь (1983) -- [ c.355 ]

Общая органическая химия Т.11 (1986) -- [ c.216 , c.258 ]

Биологическая химия Изд.3 (1998) -- [ c.0 ]

Химия углеводов (1967) -- [ c.269 , c.299 , c.478 , c.479 , c.497 , c.566 , c.604 ]

Биологическая химия (2002) -- [ c.47 ]

Биохимия (2004) -- [ c.235 ]

Теоретические основы биотехнологии (2003) -- [ c.23 ]

Большой энциклопедический словарь Химия изд.2 (1998) -- [ c.355 ]

Органическая химия (1963) -- [ c.328 ]

Основные начала органической химии том 1 (1963) -- [ c.667 , c.674 , c.675 , c.701 , c.727 , c.729 ]

Основы биохимии Т 1,2,3 (1985) -- [ c.320 ]

Курс органической химии (1979) -- [ c.367 ]

Биологическая химия Издание 3 (1960) -- [ c.68 , c.80 , c.85 ]

Биологическая химия Издание 4 (1965) -- [ c.69 , c.81 , c.82 , c.87 , c.88 , c.286 ]

Краткая химическая энциклопедия Том 1 (1961) -- [ c.0 ]

Основы биологической химии (1970) -- [ c.267 ]

Курс органической химии (1970) -- [ c.251 ]

Основные начала органической химии Том 1 Издание 6 (1954) -- [ c.574 , c.581 , c.607 , c.634 , c.636 ]

Вода в полимерах (1984) -- [ c.288 , c.302 ]

Химия и биохимия углеводов (1978) -- [ c.161 ]

Химия биологически активных природных соединений (1976) -- [ c.72 , c.73 ]

Краткая химическая энциклопедия Том 1 (1961) -- [ c.0 ]

Курс органической химии _1966 (1966) -- [ c.279 ]

Хроматография на бумаге (1962) -- [ c.293 ]

Биология Том3 Изд3 (2004) -- [ c.174 ]

Полимеры медико-биологического назначения (2006) -- [ c.293 ]

Биохимия Издание 2 (1962) -- [ c.76 , c.221 ]

Биохимия человека Т.2 (1993) -- [ c.149 , c.299 ]

Биохимия человека Том 2 (1993) -- [ c.149 , c.299 ]

Биологические мембраны Структурная организация, функции, модификация физико-химическими агентами (2000) -- [ c.56 ]

Основы гистохимии (1980) -- [ c.44 , c.46 , c.61 ]

Структура и функции мембран (1988) -- [ c.31 , c.32 ]

Биологическая химия (2004) -- [ c.0 ]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология