Галактит a Галактоза

Приведите схему таутомерных превращений D-галактозы, пользуясь перспективными формулами Хеуорса и учитывая, что в растворе присутствуют иира-нозные и фуранозные формы (с помощью ЯМР-спектроскопии доказано, что содержание аномерных галакто-фураноз в растворе составляет всего 1—2%). [c.130]

Среди соединений, относящихся к сложным липидам, выделяют гликолипиды (цереброзиды и ганглиозиды). Они содержат вместо глицерина сфингозин - аминоспирт с длинной ненасыщенной углеводородной цепью, а со сфингозином связана глюкоза или галактоза (в глюко- или галакто-цереброзиде) или более сложный олигосахарид в ганглиозидах. На рис. 42 показано строение цереброзидов. [c.97]

О-Галактоза. Содержащие галактозу сложные полисахариды, так называемые галактаны, в большом количестве встречаются в качестве резервных углеводов в питательной ткани семян п в камедях. Кроме того, О-галактоза участвует в построении молекул молочного сахара, трисахарида рафипозы, тетрасахарида стахиозы и многих гликозидов (например, ксаиторамиина, дигитоиина). Интересным фактом является присутствие производных галактозы в цереброзидах мозга (например, в керазине). [c.441]

Молочный сахар, лактоза. Лактоза является единственным сахаром, содержащимся в молоке млекопитающих и в женском молоке ее выделяют из сладких сывороток путем кристаллизации. При действии кислот и ферментов молочный сахар распадается на глюкозу и галактозу. Строение его полностью выяснено остаток галактозы присоединен к молекуле глюкозы в положении 4, и, таким образом, этот дисахарид представляет собой 4-р-галактозидоглюкозу (4-р-Д-галакто-пиранозил-О-глюкозу). Он может быть получен также синтетическим путем [c.451]

По существующей в настоящее время номенклатуре пектиновых веществ, они рассматриваются как производные галактуронана [20]. В этой связи различают несколько понятий, употребляемых в современной литературе по пектиновым веществам. Протопектин представляет собой нерастворимый высокомолекулярный пектиновый комплекс, составляющий большую часть межклеточного вещества и первичной стенки молодь[х растительных клеток. Для перевода протопектина в растворимое состояние и извлечения пектиновых веществ растительный материал обрабатывают разбавленными кислотами. Растворимые пектиновые вещества присутствуют, главным образом, в соках растений. Пектин - сложный гликаногалактуронан. Пектиновая кислота - галакту-ронан, содержащий этерифицированные метанолом карбоксильные группы. Пектовая кислота, кроме галактуронана со свободными карбоксильными группами, содержит также нейтральные моносахариды галактозу, рамнозу и арабинозу.. [c.271]

В пектиновых веществах часть карбоксильных групп этери-фицирована метильными группами. Природные пектиновые вещества смешаны с полисахаридами, дающими при гидролизе й-галактозу (галактаны) и Л-арабинозу (арабаны). [c.354]

При действии минеральных кислот полисахариды, не обладающие свойствами сахаров, распадаются на монозы. Чаще всего конечным продуктом полного гидролиза является О-глюкоза крахмал, гликоген, целлюлоза и лихенин при полном кислотном расщеплении образуют лишь виноградный сахар. Из других сложных углеводов в аналогичных условиях образуются манноза, галактоза, фруктоза или пентозы — арабиноза, ксилоза, фукоза. Многие относящиеся к этой группе несахароподобные полисахариды получили свои названия по конечным продуктам гидролитического расщепления, — например маннаны, галактаны, арабаны. [c.453]

Так как при окислении в этих условиях углеродный скелет и конфигурация групп у асимметрических атомов не меняются, из каждой альдозы получается соответствующая ей альдоновая кислота из О-глюкозы В-глюконовая, из О-галактозы — О-галакто- [c.234]

Гидролиз галактана в древесине и окисление галактозы производят 25%-й азотной кислотой. Слизевая кислота не растворяется в холодной воде и кристаллизуется из упаренного раствора в виде мелких игольчатых кристаллов. Ошибки возникают вследствие одновременного образования щавелевой кислоты, кристаллизующейся вместе со слизевой кислотой. Щавелевая кислота образуется главным образом в результате окисления лигнина, а также при частичном дальнейшем окислении слизевой кислоты. Поэтому выход слизевой кислоты ниже теоретического и при расчете массовой доли галактана в древесине используют эмпирический поправочный коэффициент. Щавелевую кислоту удаляют промывкой кристаллического осадка холодной водой и этанолом. [c.317]

Гомополисахариды состоят из остатков одного моносахарида, например, из глюкозы (глюканы крахмал, целлюлоза, гликоген, декстран, аубазидан, ламинарии и др.), фруктозы (фруктаны), галактозы (галактаны), маннозы (маннаны), ксилозы или арабинозы (пентозаны ксиланы и арабаны). [c.29]

Из целлюлозы получается глюкоза, из маннана — манноза, из галактана — галактоза, из ксилана — ксилоза и т. д. [c.99]

Полисахариды, гликаны, полиозы, (СпН2 2С -1)т — углеводы, построенные из большого числа остатков моносахаридов и их производных. Бывают двух видов — гомополисахариды и гетерополисахариды. Гомополисахариды построены из моносахаридов одного вида. Гидролиз гетерополисахаридов ведет к образованию двух или более видов моносахаридов. Наиболее важные представители гомополисахаридов — крахмал, гликоген (животный крахмал), клетчатка, состоящие из молекул глюкозы. Полисахарид инулин построен из молекул фруктозы, маннаны содержат маннозу, галактаны — галактозу, арабаны — арабинозу. [c.199]

Целлюлоза (клетчатка, вещество клеточных стенок растений ). Истинной клетчаткой или целлюлозой называют совершенно определенный в химическом отношении углевод, который при полном гидролизе целиком распадается на глюкозу. Углевод этот чрезвычайно широко распространен в растительном мире и является основным веществом, из которого строится остов растений. Ботаники часто используют понятие клетчатка несколысо шире, распространяя его и на другие участвующие в построении клеточных стенок полисахариды— маннаны, галактаны и пентозаны, которые наряду с глюкозой содержат также маннозу, галактозу и пентозы. Однако эти комплексные углеводы не используются в качестве чисто строительного материала в определенные периоды жизни растения они могут вновь ассимилироваться и, следовательно, являются резервными питательными веществами. [c.460]

Дульцит (галактит) — в отличие от других сахарных спиртов слабо растворим в воде и имеет лишь слегка сладкий вкус. Встречается во многих растениях и некоторых дрожжах. Получен каталитическим гидрированием галактозы. При гидрировании инвертированной лактозы образуется дульцит и сорбит, причем дульцит легко выделяется кристаллизацией. Промышленное производство дульцита может быть организовано из арабогалактана камеди лиственницы, состоящего из 83% галактана и 12% араба-на при гидролитическом гидрировании арабогалактана в присутствии никеля Ренея и сульфата никеля (гидролизующий агент) был получен дульцит (с примесью арабита) с выходом более 90% [11]. [c.12]

В настоящее время считают, что в большинстве случаев галактаны входят в комплекс пектиновых веществ (см. 11.9.2). Из-за трудностей выделения водорастворимых полисахаридов в чистом и неизмененном виде не всегда удается различить однородные и смешанные галактаны. По мере углубления исследований строения и состава галактанов прищли к мнению, что в древесине хвойных, а также, вероятно, и лиственных пород присутствуют скорее всего не гомогалактаны, а смешанные галактаны, в том числе кислые, содержащие звенья уроновых кислот. Из смешанных галактанов в древесных породах наиболее распространены разветвленные арабиногалактаны разного строения. Арабиногалактан характерен для древесины лиственницы разных видов. Арабиногалактан лиственницы -это смешанный сильно разветвленный полисахарид, главная цепь которого построена из звеньев р-О-галактопиранозы, соединенных гликозидными связями 1->3. К главной цепи присоединены боковые ответвления -остатки а- и Р-Ь-арабинофуранозы, присоединенные гликозидными связями 1->6. Соотношение звеньев галактозы и арабинозы в макромолекуле составляет примерно 6 1, но может колебаться (даже у одного и того же ботанического вида) в довольно широких пределах от 9,8 1 до 2,6 1. Степень разветвленности (число и длина боковых ответвлений) варьируется. [c.314]

Синтез гликосфинголипида был осуществлен исходя из природного 4-гидроксисфинганина (схема 31). После защиты вторичной гидроксигруппы к первичной гидроксигруппе присоединяют соответствующее производное галактозы и в итоге получают галакто-зилцерамид — производное 4-гидроксисфинганина, [c.100]

Габриэля метод 161, 162, 653 Газ рудничный 39 Галактаны 441, 453, 460, 466 Галактоза 334, 406, 432—438, 441, 442 , 451—453, 466 Галактозаны 458 [c.1165]

В природе существуют и многие другие полисахариды, состоящие из цепей остатков сахаров различного типа. В качестве примеров полипентоз приведем арабан (поли-ь-арабиноза), который находится в смеси с пектином, и ксилан (поли-о-кси-лоза), содержащийся в древесной растительной ткани. Крахмал и целлюлоза — примеры полигексоз, по известны также и другие виды. Некоторые микроорганизмы вырабатывают декстраны [(1а—6)-связанные поли-о-глюкопиранозы], в древесине некоторых хвойных деревьев найдены маннаны (о-маннозные цепочки). Также известны галактаны (поли-о-галактоза). Инулин, представляющий собой поли-п-фруктофуранозид, соединенный по типу (2р— 1), встречается в клубнях георгинов и других растений. [c.287]

Наличие в гидролизатах легкогидролизуемых полисахаридов древесины березы, кроме D-ксилозы, D-глюкозы, D-маннозы, уроновых кислот, которые входят в состав 4-0-метилглюкуроноксилана н глюкоманнана, D-галактозы, L-рамнозы и L-арабинозы, дает основание предположить, что в состав гемицеллюлоз входят другие полисахариды. Так, при частичном гидролизе а-целлюлозы белой березы [122] был выделен олигосахарид 4-P-D-гaлaктoпи-ранозил-0-галактоза, что позволяет сделать заключение о существовании в древесине березы галактана, в котором остатки -D-галактопираноз соединены 1->4 связями. Пока остается неясным, в состав каких полисахаридов этих гемицеллюлоз входит L-рамноза и L-арабиноза. [c.219]

Макромолекулы галактана напряженной креневой древесины бука состоят главным образом из цепей связанных 1- 6 и 1->4 остатков D-галактопиранозы. Этот полисахарид отличается по составу и структуре от гексозных полисахаридов нормальной древесины и от галактана сжатой креневой древесины [84 ]. Галактан напряженной древесины лиственная порода) является гетерогенным полисахаридом, в состав его молекул входит D-галактоза, -арабиноза, -рамноза и уроновые кислоты. Этот полисахарид содержится в древесине в небольших количествах и сходен по составу с полисахаридами, выделенными из камеди. Галактан напряженной древесины менее доступен, чем галактан сжатой древесины для его выделения требуется обработка холоцеллюлозы водными растворами щелочи или углекислого натрия. [c.228]

Декарбоксилируясь, пектовая кислота превращается в пентозан ара-бан — полисахарид арабинозы (спутник пектиновых веществ). Полисахариды галактозы — галактаны, имеющие структуру поктовой кислоты. [c.482]

К гексозанам наряду с маннанами и глюканамн относят галактаны. Галактанами называют полисахариды, макромолекулы которых построены главным образом из звеньев галактозы. Галактаны сравнительно широко распространены в природе, но в древесине они содержатся в небольших количествах (массовая доля 0,5...3%), как в хвойных, так и в лиственных породах. Исключением является саксаул, древесина которого содержит до 9% галактана. Возможно, что именно гидрофильный галактан обусловливает способность произрастания саксаула в жарком сухом климате на солончаковых почвах. В различных видах лиственницы содержится смешанный полисахарид арабиногалактан. Галактаны и арабиногалактаны растворимы в воде. [c.313]

Названия гетерогликанов также составляют из названий входящих в них моносахаридов. В качестве корня используют названия моносахарида, доминирующего в основной части линейной цепи или образующего основную цепь разветвленного гликана, в качестве префикса (префиксов)—название моносахарида (моносахаридов), присоединенных к этой основной цепи. Наиример, разветвленную структуру, в которой к основной цепи, состоящей из остатков О-маннозы, присоединены остатки О-галактозы, правильнее назвать О-галакто-О-маннаном, чем О-манно-О-галакта-ном. В названиях более сложных полисахаридов с меиее определенным расположением звеньев префиксы часто располагают в алфавитном порядке, но, чтобы избежать сверхсложных и громоздких названий, в название часто включают префиксы, относящиеся только к одному или двум наиболее важным моносахаридам., А.ль-тернативно названия сложных полисахаридов производят от названий источников, из которых они выделены. [c.212]

Установлено, что полисахариды являются детерминантами, определяющими иммунологическую специфичность многих видов микроорганизмов. Специфическое взаимодействие зависит от ассоциации реакционноспособных групп полисахаридного антигена и белкового антитела, и потому метод, основанный на этом типе взаимодействий, обычно специфичен к строению полисахарида Если получить антисыворотку, специфичную к полисахаридам из вестного строения, ее можно использовать для установления сте пени структурного сходства неизвестных полисахаридов и полиса харидов, к которым специфична данная антисыворотка. Таким пу тем была обнаружена гетерогенность галактана из легких быка Преципитат, образуемый с антисывороткой, специфичной к Pneu mo o us типа XIV, содержал D-галактозу и D-глюкуроновую кис лоту в количествах, отличных от исходного препарата [62]. [c.227]

Галактаны. Растворимые в воде арабиногалактаны являются обычными компонентами гемицеллюлоз хвойных растений и в наибольшем количестве встречаются в древесине лиственниц. Установлено, что ара-биногалактановая фракция из лиственницы западной содержит два компонента главный компонент является высокоразветвленной структурой, в основе которой лежат остатки О-галактозы, соединенные с (3-1->3 и 1 6 (возможно, и 1 4) связями две трети остатков Е-араби- [c.270]

Метиловый эфир 3,4-дидегидро-3,4-дидезокси-5,6,7,8,9-пента-0-ацетил-/)-галакто-2-нонулозоновой кислоты. Смесь 0,21 г 2,4,5,6-пента-0-ацетил-<2Лб-0-галактозы и 0,2 г ме-токсалилметилентрифенилфосфорана растворяют в 6 J iЛ хлороформа. Раствор кипятят в колбе, снабженной обратным холодильником, в течение 2,5 ч, хлороформ отгоняют и оставшееся вещество дважды перекристаллизовывают из метанола. Выход бесцветного кристаллического продукта 0,095 г (52% от теоретического), т.пл. 141—143°, 7 /0,49 (хлороформ—толуол 3 2) в тонком слое окиси алюминия. [c.142]

Получение идентичных оптически активных полиолов из разных альдоз. Если два моносахарида при восстановлении образуют один и тот же оптически активный полиол, то их проекционные формулы совпадают при повороте одной из них на 180°. Так, например, гептоза X, полученная наращиванием углеродной цепи )-галактозы, при восстановлении дает гептит XI, идентичный О-глицеро-О-галакто-гетту XII, хотя исходные гептозы не идентичны. Но, поскольку известная гептоза имеет [c.321]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология