ЛАБОРАТОРНАЯ РАБОТА. БУФЕРНЫЕ РАСТВОРЫ

А. 13. ЛАБОРАТОРНАЯ РАБОТА. БУФЕРНЫЕ РАСТВОРЫ [c.459]

В лабораторной практике очень часто приходится работать с растворами, которые должны иметь определенную величину pH. Для этого готовят так называемые буферные растворы. Это растворы, pH которых практически не меняется при разведении, а также при прибавлении небольших количеств кислот или щелочей. [c.32]

Г. Предложите составы сернокислых буферных растворов и в лабораторном практикуме проверьте их работу, [c.330]

В лабораторной практике и в ряде технологических процессов встречается необходимость проведения работы в растворах, способных сохранить pH практически постоянным, не изменяющимся от разбавления раствора и от добавления к нему некоторых количеств (в определенных пределах) сильных кислот и оснований. Такие растворы существуют и получили название буферных растворов или буферных смесей. [c.83]

Буферные растворы играют важную роль в аналитической химии и вообще в лабораторных работах, особенно в области биохимии, где равновесия и скорости реакций очень сильно зависят от pH. Кровь, молоко и другие жидкости животного происхождения содержат большое количество буфера (ионы бикарбоната и угольная кислота, а также белки). Нормальное значение pH крови человека равно примерно 7,4. Обычные колебания составляют менее 0,1 единицы pH, и повышение или понижение pH на 0,4 приводит к смертельному исходу. Скорости большинства ферментативных реакций существенно зависят от pH. [c.215]

При работе с ферментами в лабораторных условиях в реакционную среду вводят буферные растворы, pH которых соответствует рН-оптимуму изучаемых ферментов. [c.31]

Оборудование, материалы, реактивы. Работу по выделению и очистке белков проводят в холодной комнате или специальном криостате при температуре О - 4°С (Рис. 4). Из оборудования основными являются центрифуги с охлаждением до О С и ниже, применяемые для отделения осадков гомогенизаторы для разрушения клеток, спектрофотометр, служаш ий для измерения концентрации белков и активности ферментов, а также обычное лабораторное оборудование весы, рН-метры, мешалки, градуированные цилиндры, пипетки и микропипетки, аппараты для приготовления льда или жидкий азот. Из реактивов необходимы различные буферные растворы, сульфат аммония, реактив Фолина-Чокальтеу, органические растворители и т.д. Жидкие химические реактивы должны быть перегнаны, сухие - перекристаллизованы. В работе желательно применять бидистиллированную воду. [c.50]

При выполнении лабораторных работ вы не раз обратите внимание на такой метод эксперимента. В большинстве опытов давление постоянно. Во многих опытах необходимо поддерживать постоянную температуру. В эксперименте по изучению скорости химической реакции при постоянной температуре и постоянной концентрации одного из компонентов исследуется влияние изменения концентрации другого компонента на скорость реакции. При изучении зависимости скорости разложения тиосерной кислоты от концентрации при постоянной температуре изменяется концентрация только одного из веществ при сохранении постоянной концентрации другого. При изучении зависимости скорости от температуры изменяется температура при неизменных исходных концентрациях. При изучении процессов в растворах электролитов для поддержания постоянной концентрации ионов водорода используют буферные растворы. Если в растворе при прохо/кдении ка-кой-лкбо реакции изменяется концентрация ионов, то процесс, необхо-димо проводить при постоянной ионной силе раствора. [c.7]

Буферные растворы находят большое применение в аналитической химии, лабораторных работах и особенно в биохимии, где желательно иметь минимальное количество переменных. Кровь, молоко и другие жидкости животного происхождения являются прекрасными буферами с ионами бикарбоната, с угольной кислотой и с протеинами. Обычно pH нормальной человеческой крови равен примерно 7,4. Допустимые отклонения составляют менее 0,1 единицы pH,а увеличение или уменьшение его до 0,4 смертельно. Скорости реакций различных энзимов заметно зависят от pH. [c.470]

Предварительно выделить мембраны эритроцитов из крови согласно методике, описанной в лабораторной работе № 1. Используя описание методики в лабораторной работе № 5, провести определение каталитической активности АХЭ эритроцитарных мембран в норме и при воздействии УФ-излучения в дозах 1,5 3,0 4,5 кДж/м . Данные занести в таблицу, аналогичную табл. 19. Те же эксперименты провести с буферными растворами свободной ацетилхолинэстеразы (10 моль/л). Оформить табл. 19 для фермента в свободном состоянии. Результаты представить в виде графика, где по оси абсцисс отложены величины доз УФ-света, а по оси ординат — значения активности АХЭ, выраженные в процентах от уровня контрольного образца, для свободного (кривая 1) и мембраносвязанного (кривая 2) фермента. Сделать вывод об уровне фоточувствительности разных форм фермента. Чем могут быть обусловлены различия в характере УФ-индуцирован-ных изменений функциональной активности свободной и связанной АХЭ [c.240]

Один объем (3 мл) суспензии мембран эритроцитов использовать в качестве контрольного образца и разлить по трем пробиркам, второй (9 мл) — разделить на три части (по 3 мл) и подвергнуть воздействию УФ-света в дозах 0,75 2,27 3,78 кДж/м при помощи установки для ультрафиолетового облучения биосистем. Облучение суспензии мембран эритроцитов в трис-НС1 буферном растворе (pH 7,6) проводят в стеклянной термостатируемой кювете (20 1 °С) при постоянном перемешивании с помощью магнитной мешалки излучением лампы типа ДРТ-400 через светофильтр УФС-1. Затем следует определить каталитическую активность Ка" , К -АТФазы в контрольных и опытных (при всех дозах облучения) пробирках по методике, описанной в лабораторной работе № 8. Данные занести в табл. 20. [c.244]

Предлагаемый Справочник может служить прекрасным пособием, отвечающим самым строгим требованиям к подобным изданиям. Большая заслуга авторов состоит в логичной, хотя и не совсем традиционной для справочника систематизации материала она сделана с учетом прежде всего биохимических функций, что позволяет быстро находить описание соединений самых различных классов в интересующей читателя области. Не меньшее удовлетворение у читателя должен вызвать и тот факт, что авторы не просто ограничились перечислением многих соединений с описанием их химических и физико-химических свойств, но и в подавляющем большинстве случаев дали указания на оригинальные работы, где описаны биохимические свойства, методы выделения или синтеза кроме того, по возможности приводятся способы применения в медицине, фармакологии, агрохимии и других областях. Особую ценность представляют уникальные в справочной литературе разделы по субстратам ферментов, ингибиторам биохимических процессов, биохимическим реагентам. В книгу вошли также очень важные для экспериментаторов разделы, касающиеся описания конкретных аналитических методик, методов приготовления растворов различных реагентов, буферных систем, физиологических сред при этом многочисленные таблицы в этих разделах чрезвычайно облегчают практические лабораторные расчеты. Хотя справочник и не претендует на исчерпывающее представление всех сведений о химических соединениях, материалах и методах, вовлеченных в орбиту биохимических исследований, тем не менее он охватывает подавляющее большинство важнейших и наиболее часто используемых из них. Этой книгой можно пользоваться и как методическим руководством, и как учебным пособием для биохимических практикумов и наконец, как сборником ценных лабораторных прописей для повседневной работы. [c.6]

Введение нового раздела заставило расширить теоретическую часть лабораторных работ. Заново освещены такие вопросы, как катализ, активность, буферные растворы, амфо-терность, коллоидные растворы, окислительно-восстановительные потенциалы и ряд других. Мы ставили задачу лучше связать теоретический материал с практическими лабораторными работами. [c.4]

При 25° С константа кислотной диссоциации /Сн,со, = 1,72-10- (рХ 3,77). Однако в таблицах приводится не константа кислотной диссоциации и не она используется в лабораторных исследованиях при расчетах бикарбонатных буферных растворов. Дело в том, что в лабораторных работах обычно бывает невозможно отличить раствореннук> СОз от Н2СО3, а потому эти вещества не разделяют и всю растворенную двуокись углерода рассматривают как Н2СО3. [c.222]

Предложения для дальнейшей работы. Протитруйте образец хлористого глицина (НзМСН2СООН)+С1- —едким натром и образец глици-ната натрия Ма- -(Н2ЫСН2СОО)- соляной кислотой и объясните результаты обратите внимание ка сходство этой системы с буферным раствором глицина, описанным в лабораторной работе 7. [c.333]

Главные неприятности с банками для консервированных фруктов представляют а) перфорация, при которой коррозия разрушает железо насквозь и б) водородные вздутия банок, которые получаются от выделяющегося водорода, вызывая беспокойство у потребителя, который приходит к заключению, что образование газа произошло от разложения пищи. Наблюдения Морриса касающиеся диффузии водорода через сталь, имеют прямое отношение к этому" предмету, ибо такая диффузия будет уменьшать склонность к образованию таких вздутий. Было найдено, что оловянные покрытия уменьшают до некоторой степени скорость диффузии водорода, но не прекращают ее полностью, вероятно, благодаря пористости этих покрытий. Моррис и Брайан изучили действие на олово и железо буферных растворов лимонной кислоты, причем это действие изучалось как на каждом металле в отдельности, так и на соединенных вместе. Эти авторы изучили также действие естественных фруктовых соков на сталь и олово. В общем, коррозия железа уменьшается с увеличением коррозии олова, потому что последнее осуществляет катодную защиту железа. Обычно менее кислые фрукты (такие, например, как сладкие вишни) причиняют больше всего неприятностей заготовителю, что ясно из результатов лабораторных работ Морриса. Добавка фруктовых кислот к сладким вишням уменьшает скорость образования водорода, и таким образом уменьшает опасность вздутия банок это имеет практическое значение для консервирования слабокислотных фруктов. Хор полагает, что причина уменьшения коррозии с увеличением кислотности заключается в увеличении защиты за счет ингибиторов, обычно присутствующих в фруктах они представляют собой в основнохм коллоидные частицы, которые приобретают положительный заряд при низком значении pH и с большой легкостью перемещаются к металлу в кислом растворе. [c.707]

Работа 8. Лабораторный рН-метр ЛП-58, к нему каломельный электрод (насыш,енный), платиновый или стеклянный электрод. Бюретки — две на 25 мл. Пробирки, Стакан на 25 мл. Индикаторы метиловый оранжевый, фенолфталеин, лакмус, метиловый красный, фенолрот, универсальный. Растворы буферная смесь для стеклянного электрода (0,1 и. СН3СООН — 720 мл л и 0,1 н. Ha OONa — 280 мл л), NH4 I —50 г/л. [c.177]

Вода и элюенты, готовящиеся на ее основе, нуждаются в особо внимательном отношении, так как вода очень легко загрязняется, поглощая газы и летучие вещества из воздуха лабораторного помещения. Некоторые водяные растворы, особенно буферные фосфатные, являются питательной средой, в которой быстро размножаются многие бактерии, образуя частицы колоний. Эти частицы способны засорять фильтры, нарушать работу клапанов, портить колонки и т.д. Дегазированные водные растворы очень быстро поглощают кислород из воздуха. Следует, как правило, использовать для ВЭЖХ воду максимально высокой степени чистоты, получать ее непосредственно перед работой, готовить растворитель, дегазировать его, фильтровать и затем быстро использовать. Если растворитель стоял некоторое время, его нужно перед работой проверить на отсутствие взвесей и опалесценции, профильтровать и дегазировать. Лучше всего готовить и использовать растворитель в количестве, необходимом на день работы. [c.190]

Низкое содержание водорода в хлоре позволяет не только увеличить выход по току, но и сократить расход анодов и уменьшить концентрацию хлора в рассоле. Окада, Иосидзава и Сира-гами [274, 358] получили в лабораторной модели электролизера, работавшего при плотности тока 2 ка/мР- и температуре 60 °С, результаты, показанные в табл. 13. Эти данные наглядно демонстрируют буферный эффект электролитического процесса и возможность работы с низким содержанием активного хлора в рассоле при малом выделении водорода на катоде. Следует отметить, что повышение pH раствора отрицательно сказывается на износе анодов не Т олько вследствие смещения равновесного кислородного [c.67]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология