Запасающие ткани

В древесине, кроме компонентов, образующих клеточную стенку, присутствуют и так называемые посторонние вещества, появляющиеся в результате жизнедеятельности дерева и его взаимодействия с окружающей средой. Они могут накапливаться в запасающих тканях в качестве резерва питательных веществ, откладываться на стенках клеток и пропитывать их, а у некоторых хвойных пород выделяются специальными паренхимными клетками в межклеточные каналы - смоляные ходы. Основная масса таких веществ извлекается из древесины не вступающими с ними в химическое взаимодействие нейтральными растворителями. Однако, часть посторонних веществ не растворяется в воде и органических растворителях (некоторые соли органических кислот, ряд минеральных соединений, кино-вещества эвкалипта, суберин коры и т.д.). [c.496]

Кроме целлюлозы, существуют и другие полисахариды, состоящие из звеньев глюкозы, как в древесине, так и в других растительных тканях. Среди них наиболее важным резервным полисахаридом, присутствующим в плодах, семенах и прочих запасающих тканях, является крахмал. Крахмал содержится также и в паренхимных клетках древесной ткани. [c.98]

Возможно, еще больший интерес представляет активная форма переноса метильных групп. Перенос оксиметильной группы серина к гомоцистеину с образованием метионина обнаружен на срезах запасающих тканей, но не в бесклеточных экстрактах. Установлено, что у бактерий и животных в синтезе метионина участвуют [c.415]

Запасающие ткани — это обычно живые паренхимные клетки, активно участвующие в обмене веществ и служащие местом отложения запасных веществ — жиров, белков, углеводов (крахмала,сахара) и др. [c.24]

Если запасающей тканью служат семядоли, то они растут за счет эндосперма, который может при этом совершенно исчезнуть. У некоторых семян запасы питательных веществ содержатся и в эндосперме, и в семядолях. [c.70]

Интенсивность дыхания как запасающей ткани, так и зародыша высока, что связано с высокой метаболической активностью этих двух частей семени. Дыхательные субстраты в этих частях могут быть различными к тому же они могут изменяться в процессе прорастания. Об этом свидетельствуют изменения дыхательного коэффициента (разд. 9.5.9). [c.129]

Данный эффект можно в какой-то степени уменьшить, использовав вместо сырого веса такой показатель, как содержание воды (особенно если растворенное вещество имеет высокий молекулярный вес, какой, например, имеет сахароза) [822]. Однако этот способ не устраняет проблему полностью и не дает результата вообще в тех случаях, когда в клетках происходит плазмолиз. Усилению эффекта способствует взаимодействие между растворенным веществом и водой при их прохождении через клеточную мембрану. Поток поступающего в ткань растворенного вещества, имеющий определенную скорость, сообщает воде некоторую скорость в том же направлении. Под влиянием поглощения растворенного вещества наблюдаемое осмотическое давление наружного раствора снижается (по сравнению с величиной, которой следует ожидать исходя из концентрации), но об этом мы будем говорить дальше, в гл. VI. Для учета разнообразного влияния, которое оказывает проникновение растворенного вещества в клетки, вводится так называемый коэффициент избирательности. Это влияние обнаруживается лишь тогда, когда проникновение вещества бывает достаточно быстрым. В некоторых запасающих тканях значение его, по-видимому, относительно невелико, но в тканях листа оно может играть очень важную роль. [c.170]

Оба упомянутых вещества поглощаются запасающей тканью или клетками водорослей менее быстро, чем листовой тканью. Поскольку листовая ткань в исследованиях по проницаемости использовалась сравнительно мало, этим отчасти можно объяснить, почему возможное влияние а< 1 в листьях не было должным образом отмечено. Между тем с точки зрения водного режима растений вообще листовая ткань, конечно, весьма важна. В связи с этим необходимо исследовать возможное значение поступления растворенных веществ. Это требовалось бы не только для измерения самой проницаемости, ко и для измерения связанных с ней величин, например таких, как и я. [c.209]

Онтогенез эндосперма можно условно разбить на три этапа. Первый характеризуется интенсивным ростом и увеличением массы эндосперма. Во время второго идет накопление запасных веществ, преобладающее над процессами роста эндосперм превращается в запасающую ткань семени, что в конечном итоге приводит к затуханию его жизнедеятельности. На третьем этапе эндосперм окончательно ассимилируется зародышем и исчезает. Последний этап у большинства растений протекает при прорастании семени у тех из них, зрелые семена которых не содержат эндосперма, он начинается во время дифференциации зародыша и заканчивается к моменту созревания семени. [c.206]

Тип имбирные. К нему относятся семена, у которых обе запасающие ткани — перисперм и эндосперм, развиты примерно одинаково, причем первая располагается по периферии семени, соприкасаясь со второй, которая отделяет ее от зародыша. Эндосперм в этом случае выполняет роль посредника между периспермом и зародышем, выделяя ферменты, растворяющие клетки перисперма. Семена с периспермом и эндоспермом встречаются у представителей семейств Кувшинковые, Канновые, Имбирные (каспийский лотос, канна и др.). [c.214]

К вторичным продуктам ассимиляции, которые откладываются в цитоплазме, пластидах и вакуолях при их высыхании, относятся белковые вещества, синтезируемые в виде протеиновых зерен в живых периферических клетках запасающей ткани семян пшеницы, ржи и других злаков. Протеиновые зерна содержатся также в масличных семенах клещевины, грецкого ореха и др. Запасные белки по своему строению и составу отличаются от конституционных живых белков, составляющих основу цитоплазмы. Запасные жиры в семенах откладываются в виде капелек и легко извлекаются органическими растворителями (например, эфиром). Жир, являющийся структурным компонентом протопласта, можно получить только после распада сложных комплексов белков с жирами и липоидами, что происходит при денатурации белков цитоплазмы. [c.391]

В лубе (флоэме) присутствуют три типа клеток и соответствующих тканей ситовидные элементы, образующие проводящие ткани паренхимные клетки, составляющие запасающие ткани склеренхимные клетки - механические ткани. При этом по сравнению с ксилемой более значительную долю составляют живые клетки. [c.205]

У растений выделяют ассимиляционную (хлоренхима), воздухоносную (аэренхима) и запасающие ткани, все относящиеся к базисным Б запасающих тканях откладываются белки, вода (например, у кактусов), жиры, пигменты, углеводы и др [c.119]

Пластиды того или иного типа обязательно присутствуют в каждой растительной клетке. Это могут быть хромопласты (рис 19-30), в которых накапливаются каротиноидные пигменты, ответственные за желто-оранжевый илн оранжево-красный цвет лепестков и плодов у многих растений. Это могут также быть лейкопласты, которые, кроме своих более крупных размеров, немногим отличаются от пропластид и имеются во многих эпидермальных и внутренних тканях, не приобретающих зеленой окраски и не способных к фотосинтезу. Распространешюй формой лейкопластов являются амим-пласты (рис 19-31), которые служат хранилищами крахмала в запасающих тканях, а в некоторых клетках стебля, листьев и корней участвуют в механизме, ответственном за реакции растений на действие силы тяжести. [c.184]

Биологическая роль а- и -амилаз в тканях (помимо запасающих тканей) остается неясной. Пока еще недостаточно данных, которые бы убедительно доказывали, что роль -амилазы сводится к снабжению растительных клеток низкомолекулярными сахарами, идущими на нужды их метаболизма. Одним из трудных моментов в вопросе о роли -амилазы как гидролитического фермента in vivo является устойчивость нативных зерен крахмала к этому ферменту [166]. Некоторые а-амилазы, напротив, гидролизуют зерна сырого крахмала со значительной скоростью. [c.147]

Становится все более очевидным, что семядоли и эндосперм прорастающих семян не только обеспечивают растущий зародыш запасными питательными веществами, но способны также к синтезу de novo определенных ферментов. Следовательно, в этих запасающих тканях должен происходить синтез РНК, а такн е ее деградация. Синтез РНК в этих тканях действительно наблюдался, о чем будет сказано в следующем разделе. [c.480]

В процессе развития семени наблюдается два периода. Первый период характеризуется высокой активностью эндосперма, обеспечивающего питанием более медленно растущего з одыша. Во втором периоде зародыш оказьшается более автономным, а эндосперм исчезает или превращается в запасающую ткань. [c.129]

Полученные данные представлены на рис. 2 и 3. Оказалось, что нри хранении лука с ноября до февраля в меристематической и запасающей тканях содержание эфирного масла резко повышается. За период от февраля до нюня в запасающих тканях пх количество почти не меняется, тогда как в мерпстематическпх продолжается интенсивное их накопление. [c.82]

Определепия показали, что эфирных масел содержится больше в более устойчивых к В. allii острых и полуострых сортах лука, а также в меристематических тканях лука, поражаемость которых значительно ниже, чем запасающих тканей. [c.87]

Главными потребйтелями минеральных элементов, т. е. пунктами их назначения , являются растущие части растения, в частности верхушечные и боковые меристемы, молодые листья, развивающиеся цветки и плоды, а также запасающие ткани. [c.128]

По мере продолжения роста зародыша и запасающей ткани окружающий их нуцеллус разрушается, поставляя необходимые для роста питательные вещества. В дальнейшем необходимые для роста питательные вещества обеспечивает проводящий пучок ножки семязачатка (фуникулуса). [c.70]

Хотя эти допущения связаны со значительным упрощением, для многих типов клеток и даже для совокупностей клеток такое упрощение не является чрезмерным. Для крупных многоядерных клеток водорослей и для запасающих тканей (корни моркови или клубни картофеля) его вполне можно считать удовлетворительным приближением к истинному положению. В отношении тканей листа и корня основные общие принципы водного баланса и обмена влаги обычно удобно оцениваются исходя из концепции типичной клетки. Имеется, однако, и ряд важных исключений. Как мы увидим ниже, это связано отчасти с некоторой проницаемостью клеточных мембран для растворенных веществ (вследствие чего поток воды обычно сочетается с потоками растворенных веществ, электрических зарядов и тепла), отчасти же с конечным (т. е. не бесконечно малым) объемом невакуолярных компонентов и с их специфическими свойствами в смысле распределения и удержания влаги. Мы начнем наше рассмотрение с характеристики упрощенных клеточных систем, а затем перейдем к другим клеткам и тканям. [c.151]

Длинные полимерные цепи крахмала и целлюлозы построены из одних и тех же элементарных звеньев — остатков глюкозы, толькр соединенных по-разному. Это структурное различие обусловливает то, что два рассматриваемых полимера глюкозы [глюканы) существенно различаются по своей природе крахмал, например, легко переваривается в организме человека, а целлюлоза совсем не переваривается. Главное же их различие состоит в том, что 1-й и 4-й углеродные атомы двух соседних остатков глюкозы соединены у крахмала а-связями, а у целлюлозы р-связями (рис. 5.3). Крахмал представлен двумя формами линейным полимером, или амилозой, не содержащим никаких других связей, кроме а-1,4-гликозидных, и разветвленным полимером, или амилопектином, в котором наряду с а-1,4-гли-козидными связями имеются и 1,6-связи. Различие в характере связей определяет и неодинаковое пространственное расположение полимерных цепей. Крахмал — главный запасной полисахарид растения. Он нерастворим в воде и отлагается слой за слоем в крахмальных зернах, содержащихся в хлоропластах (см. рис. 2.20) или в лишенных хлорофилла лейкопластах запасающих тканей стебля, корней и семян. Иногда клетки запасаю щей ткани оказываются буквально забиты крахмальными зернами, которые легко в них выявить, поскольку они способнь окрашиваться иодом в синий цвет. Будучи нерастворим в воде, крахмал в отличие от сахарозы и от гексоз не вызывает в клетках осмотического эффекта (см. гл. 6). Поэтому образование крахмала в клетках листа в периоды интенсивного фотосинтеза [c.145]

Перемещение сахаров по флоэме от донора к акцептору было продемонстрировано с помощью метода включения радиоактивной метки. Радиоактивную двуокись углерода или сахарозу наносили на лист какого-либо растения и через некоторый промежуток времени растение убирали, высушивали и помещали на рентгеновскую пленку. Там, где находился радиоактивный С, на пленке возникало изображение черного цвета. Таким путем легко выявляются части растения, которые получают сахарозу от подкормленного листа (рис. 8.1). Как правило, все потребляющие органы обеспечиваются ближайшим к ним доступным источником. Поэтому самые верхние фотосинтезирующие листья снабжают растущие почки и самые молодые листья. Нижние листья обеспечивают корни, а листья, находящиеся близко к плодам, — эти плоды. У многолетнего растения, у которого рост наблюдается главным образом в начале вегетационного периода, все листья снабжают сахарозой расположенные. в разных местах запасающие ткани в конце сезона, обеспечивая создание больших запасов питательных веществ для следующего периода вегетации. Совершенно ясно, что движение веществ по флоэме не имеет определенного направления в отличие от их движения по коилеме. В нижней части стебля, это движение обычно направлено вниз к корням. В других частях стебля направление движения зависит от взаиморасположения донора и акцептора. Кроме того, направление транспорта может изменяться в зависимости как от возраста растения, так и от времени года. [c.243]

Рис. 9.24. Три стерильные половинки зерен ячменя без зародыша. На открытую поверхность каждой из них было нанесено (слева направо) 0,5 мкл воды, ГК в концентрации 1 ч. на млрд. и 100 ч. на млрд. Фотография, сделанная через 48 ч, показывает, что в зернах, обработанных гиббереллином, уже идет переваривание заполненной крахмалом запасающей ткани. Гормон гиббереллин активирует образование и выделение ферментов, вызывающих гидролиз запасных веществ. (С любезного разрешения J. Е. Varner, Washington University.)

Размеры растительных клеток варьируют от тысячных долей миллиметра —у бактерий.до нескольких сантиметрову некоторых харовых водорослей. У покрытосеменных растений большинство клеток имеет размер от 0,015 до 0,66 мм в поперечнике. Длина паренхимных клеток запасающих тканей, например, клубней или сочных плодов может достигать 1 мм и более. Наи- [c.16]

У некоторых видов покрытосеменных растений при формировании семени в качестве постоянной запасающей ткани, кроме эндосперма, служит нуцеллус, называемый периспермом. В этом случае между периспермом и эндоспермом наблюдается полная функциональная аналогия. Основное различие между ними заключается в происхождении эндосперм формируется только в результате оплодотворения и имеет гибридную природу, перисперм — из клеток нуцеллуса и принадлежит материнскому организму. Перисперм развивается обычно в семяпочках крассинуцеллятного типа, т. е. имеющих мощный нуцеллус. [c.213]

Тип центросеменных. Это семена, запасающая ткань которых состоит только из перисперма, занимающего центральную часть семени, зародыш в них расположен по периферии семени. Эндосперм поглощается развивающимся зародышем в процессе его дифференцировки, а роль запасающей ткани в зрелом семени переходит к перисперму. [c.214]

Подходящими эксплантатами считаются целые стерильные проростки, эксплантаты проростков (например, гипокотили, семядоли, листья и корни), эксплантаты выращенной в теплице рассады, более зрелые или размножаемые in vitro растения (например, корень, стебель, лист, черешок, фрагменты цветковых и запасающих органов). Состав используемых сред в какой-то мере зависит от вида растения и типа эксплантата. Например, для роста проростков или эксплантатов побегов может подойти среда, используемая для поддержания культуры побегов того же вида растения. С другой стороны, фрагменты запасающих тканей (клубней, главных корней) часто сохраняют жизнеспособность в течение нескольких недель при культивировании на агаризованной среде, содержащей только неорганические соли. У большинства видов растений корончатые галлы или косматые корни развиваются на больших эксплантатах, культивируемых на простых средах, не содержащих фитогормонов. Главное требование к ростовой среде, используемой при трансформации и развитии опухоли, заключается в том, чтобы она обеспечивала жизнеспособность эксплантата при ограниченном образовании каллуса. При использовании небольших эксплантатов в состав среды можно включить и микродобавки ростовых веществ, чтобы сохранить эксплантат и обеспечить ограниченное деление окружающих рану клеток во время инкубации с агробактериями. Проблему выживаемости эксплантата можно решить, [c.108]

Данные методы подразумевают использование стерильных проростков, целых органов растения или срезов запасающих тканей, культивируемых на редах, не содержащих бактерио-статических агентов. [c.111]

В онтогенезе растения растущим и запасающим тканям принадлежит ведущая роль в ориентации потоков ассимилятов нз листьев, В растении возникает несколько аттрагирующих (потребляющих) зон верхушечная меристема стебля, кончики корней, участки интеркалярного роста, плоды и запасающие паренхимные ткани — это главные центры, между которыми распределяется большая часть подвижных ассимилятов. Указанные зоны возникают в определенной последовательности соответственно программе онтогенеза растения. Потребность в ассимилятах у каждого из таких центров в онтогенезе неодинакова, [c.399]

По данным А. Л. Курсанова, в направленном транспорте ассимилятов в растении участвуют в основном три системы 1) выталкивающая, или нагнетающая, сосредоточенная в ли-, сте 2) провадяи ая, связанная с деятельностью флоэмы 3) ат-трагирующая — меристематические и запасающие ткани. Из них на долю последней приходится основная роль в ориентированном транспорте ассимилятов по флоэме. [c.400]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология