Витамины спектры поглощения

Методы, основанные на взаимодействии излучения с веществом. Большое значение имеют различные оптические методы анализа. Измерение поглощения света является основой фотометрии. Различают две группы фотометрических методов колориметрию и спектрофотометрию. В колориметрии сравнивают окраску исследуемого раствора с окраской стандартного раствора. В спектрофотометрии определяют спектр поглощения вещества (раствора) или измеряют светопоглощение при строго определенной длине волны. Как чисто физический метод, фотометрия применяется для анализа растворов красителей, для определения окрашенных окислов азота в газах и т. п. Измерение поглощения в ультрафиолетовой и в инфракрасной частях спектра позволило распространить эти методы на многие бесцветные растворы, не поглощающие света в видимой области. Таким путем анализируют сложные системы, содержащие органические вещества, например различные фракции перегонки нефти, витамины и др. физиологически активные вещества. Измерение поглощения в инфракрасной области используется, кроме того, для определения мути в растворах, пыли в газах. [c.18]

Рис. 4. Спектр поглощения стереоизомеров ретиналя (витамин А-альдегида) в спирте

Рис. 2. Спектр поглощения витамина Ад (ликопина) в видимой области света.

Рис. 8. Спектр поглощения витамина Bi-гидрохлорида в УФ-свете

Рис, 1, Спектр поглощения витаминов Al и Aj в УФ-свете. [c.12]

Примечательно, что многие коферменты обладают способностью к поглощению света (см. гл. 13). Это свойство проявляется в виде спектра поглощения и может также сопровождаться круговым дихроизмом и флуоресценцией. Оптические свойства коферментных форм витамина Вб особенно чувствительны к изменениям окружающей среды и состояния ионизации различных групп в молекуле. Так, например, РМР в нейтральной биполярной ионной форме, которая преобладает при pH 7, имеет три полосы сильного поглощения света, центры которых находятся при 327, 253 и 217 нм [50]. [c.227]

Для количественного определения веществ, обладающих А-витаминной активностью, может быть использован метод прямой спектрофотометрии, основанный на способности этих соединений к избирательному светопоглощению на разных длинах волн в ультрафиолетовой области спектра. Поглощение пропорционально концентрации вещества при измерении на тех длинах волн, где наблюдается свойственный данному соединению максимум абсорбции в используемом растворителе. Метод прямой спектрофотометрии наиболее простой, быстрый, достаточно специфичный. Он дает надежные результаты при определении витамина А в объектах, не содержащих примесей и обладающих поглощением в той же области спектра. При наличии мешающих веществ метод может быть использован в сочетании со стадией хроматографического разделения. Методом прямой спектрофотометрии витамин А возможно определять только в том случае, если отношение поглощения его растворов при длинах волн 310 и 325 нм 1. В этом случае для расчета содержания витамина А используют величину поглощения при 325 нм [11]. [c.202]

Филлохинон — витамин К1 (I) — представляет собой вязкое маслообразное вещество желтого цвета с т. пл. —20° С и т. кип. 115—145° С при 0,0002 мм. Спектр поглощения характеризуется максимумами при 243, 248, 261, 270 и 328 нм [131 Е с , 328 при 248 нм. Для филлохинона характерна способность флуоресцировать при освещении аргоновой лампой [14], что, однако, свойственно и нафтохинонам, лишенным заместителя в положении 3. Филлохинон нерастворим в воде, мало растворим в метиловом спирте, легко растворим в петролейном эфире, бензоле, эфире, ацетоне и многих других органических растворителях. Из растворов он адсорбиру ется сернокислы.м магнием, пермутитом и активированным углем. Филлохинон обладает способностью образовывать дисперсные системы с жидкостями. [c.224]

Витамин К1 дает спектр поглощения с максимумами при 243—244 нм (lg = 4,25—4,27), 248—249 нм (lg = 4,28), 261—263 нм (lg = 4,24), 270 нм (lg = 4,24) и 325—328 нм (lg = 3,49—3,59) [4]. [c.329]

В печени кита было обнаружено вещество, близкое по свойствам и действию с витамином А, но имеющее другой спектр поглощения. Это вещество было названо витамином Аз. [c.389]

Растворы витамина Bis имеют характерный спектр поглощения—2 максимума в УФ-области спектра при длинах волн 278 и 361 нм один максимум в видимой области спектра при длине волны 548 нм. Коэффициенты удельного поглощения (Е / 1см) в указанных точках соответственно равны 115, 27 и 64. [c.410]

Ряд веществ (ПАВ, витамины, стероиды, сложные органические соединения) обладают снособностью светится иод действием возбуждающего излучения. Спектры поглощения и излучения имеют вид. [c.22]

Изучение характеристик химических частиц с помощью ультрафиолетовых или видимых спектров поглощения широко применяется во всех областях науки и развивается, начиная от исследования квантовых свойств неустойчивых молекул в верхних слоях атмосферы до определения числа атомов кобальта, присутствующих в молекуле витамина В12. Спектрофотометрию в ультрафиолетовой и видимой областях используют как для качественного, так и для количественного -анализа, хотя мы прежде всего обратим наше внимание на последнее. [c.636]

Кристаллический синтетический витамин А получен только в 1947 г. [1001 по спектрам поглощения его эфиров, по смешанной пробе и по физиологической активности он был идентичен натуральному витамину. [c.155]

Менахинон-7 — витамин К2(35) (IV) — представляет собой кристаллическое вещество желтого цвета с т. пл. 53,5—54,5° С [2, 41 и т. кип. 200° G (с разл. при 0,0002 мм кристаллизуется из петролейного эфира или метанола. Спектр поглощения менахинона-7 имеет те же максимумы, что и для филлохинона 243, 249, 260, 270, 320 нм 350 при 249 нм. Менахинон-7 нерастворим в воде, хорошо растворим в эфире, бензоле, ацетоне, петролейном эфире, а также в безводном этиловом спирте. [c.225]

Другие менахиноны также являются кристаллическими веществами желтого цвета менахинон-4 (витамин К2(2о>) с т.пл. 35 °С (4], мена хинон-6 (витамин К2(зп)) с т. пл. 50 С [41, менахинон-9 (витамин Кг(45)) с т. пл. 58—59 X (31. Спектры поглощения менахинонов характеризуются теми же максимумами, что и для менахинона-7. [c.225]

При разложении цианокобаламина в щелочном растворе образуются зеленовато-коричневые продукты, имеющие спектр поглощения, аналогичный спектрам витаминов Bj и Bjg , представляющие собой восстановленные соединения кобальта [69]. [c.584]

Водный раствор витамина В аг имеет спектр поглощения с максимумами при 312,5, 405 и 473 нм [56, 581, а раствор витамина B js — при 385, 460, 554, 680 и 800 нм [57, 581 [c.584]

Родопсин состоит из белка опсина (рис. 1.16) и связанного е ним хромофора, являющегося альдегидной формой витамина Л (ретиналем) соотношение этих составных частей в молекуле родопсина 1 1. У наземных и морских позвоночных, которые приспособились к различным условиям освещенности окружающей пх среды, имеются различные хромофоры, обозначаемые как ретиналь I и ретиналь II (рис. 1.2). И палочки, и колбочки, несмотря на разные спектры поглощения (рис. 1.3), содержат, однако, в своем родопсине один и тот же ретиналь, различия в спектрах обусловлены белковым компонентом. С помощью своей альдегидной группы ретиналь образует шиффово основание с е-аминогруппой лизинового остатка опсина и, таким образом, ковалентно связывается с этим белком. Главная стадия фоторецепции состоит в использовании поглощенной световой энергии для изомеризации ретиналя 1 мс-ретиналь (рис. [c.10]

Спектр поглощения этого раствора показал смещение максимумов по сравнению со спектром необлученного витамина (рис. 1). [c.195]

Метилентрифенилфосфоран часто применяется для синтеза соединений с экзоциклическими метиленовыми группами. Из циклогексанона был получен метиленциклогексан с выходом 48% [41]. В стероидные соединения удалось ввести экзоцикли-ческие метиленовые группы в положения 3 [1, 34], 7 [19, 34], 12 [34] и 17 [34] и метиленовые группы в положения 20 [34], 24 [2, 19] и 25 [19]. Однако наиболее широкое применение реакция Виттига нашла в синтезах витамина О, а также природных полиенов и полиенов, представляющих интерес для изучения спектров поглощения. [c.103]

Это смещение могло быть вызвано частичным отщеплением от молекулы витамина при облучении циановой группы, на что указывалось и в работе Смита [6]. Поэтому к полученному после облучения раствору добавлялось несколько капель раствора цианистого натрия для приведения окраски раствора к окраске необлученного витамина Bjj приблизительно той же концентрации. Добавка цианида вызывала смещение максимума спектра поглощения начального раствора в нормальное для спектра витамина положение (см. рис. 1). [c.195]

Количественный анализ основного вещества в препарате проводят спектрофотометрическим методом. Спектры поглощения снимают в диапазоне 240— 250 нм с максимумом поглощения при 246 нм. Химическая чистота витамина Bi должна быть не ниже 95%. [c.94]

Спектрофотометрический анализ используется на всех стадиях деструктивного анализа. Выделенные продукты могут быть дифференцированы по их специфическому поглощению в ультрафиолетовой и видимой областях спектра. Наряду с определением температуры плавления, удельного вращения и измерением инфракрасного спектра исследование спектра поглощения в ультрафиолетовой области представляет собой необходимую часть изучения физических констант соединения. В некоторых случаях (например, каротиноиды и витамины А, К, D) интенсивность максимумов поглощения является наиболее надежным критерием [c.114]

В своих первых работах (начатых в 1926 г.) А. Виндаус установил, что спектр поглощения неочищенного холестерина обнаруживает полосу с максимумом при 2800 А, тогда как чистый холестерин поглощает при меньших длинах волн. Отсюда был сделан вывод, что примесь содержит две сопряженные двойные связи (см. также стр. 906). Из всех известных в то время стеринов только эргостерин имел максимум поглощения при 2800 А. Поэтому считали, что эргостерин является провитамином D. Измерение ультрафиолетового спектра поглощения осталось с тех пор наиболее надежным методом открытия витамина D. [c.907]

Изучением спектров поглощения удалось открыть свободные радикалы, например СНз, СК и др., играющие важную роль как промежуточные продукты в ряде реакций. По спектрам излучения некоторых звезд и комет удалось установить присутствие на них таких же свободных радикалов. При помощи спектрографических методов можно определить межатомные расстояния в этих радикалах, что невозможно сделать, применяя такие методы, как рентгенографический и электронографический, поскольку в большинстве случаев радикалы не удается получить в свободном состоянии. Этими методами широко пользуются для идентификации некоторых витаминов, гормонов и других биологически активных веществ. [c.59]

Словохотова H. A., Самохвалов Г. И., Куницкая Г. М, и др. Применение инфракрасных спектров поглощения к исследованию промежуточ--ных продуктов синтеза витамина А и каротина. — ЖОХ, 1954, т. 24, с. 2222—30. [c.39]

Витамин В1-гидрохлорид имеет спектр поглощения в ультрафиолетовом свете с максимумами, зависящими от pH 235 и 267 нм [20, 23] при pH 7 и выше (рис. 8) 245—247 нм при pH 5.5 и менее [131. Таким образом, абсорбционный сиектр поглощения витамина В1 является функцией концентрации водородных ионов [24]. Витамин В1 стабилен в кислой среде. Чистый витамин В 1-гн-дрохлорид в водном растворе при pH 3,5 выдерживает нагревание при 120° С без разложения, а в более слабых кислотах разрушается. Крепкие минеральные кислоты разрушают молекулу с выделением аммиака [21]. В присутствии сульфита молекула витамина В1 расщепляется на свои составные компоненты [25] [c.66]

Несколько модельных триенов было синтезировано для сопоставления их спектров поглощения со спектрами поглощения витамина D(XLlfl Я.макс 265 ммк) и других соединений, образующихся при облучении эргостерина, например тахи-стерина (XLIV Хмакс 280,5 ммк). [c.104]

Фолиевая кислота ограниченно растворима в воде, но хорошо растворима в разбавленных растворах спирта имеет характерные спектры поглощения в УФ-области спектра. Недостаточность фолиевой кислоты трудно вызвать даже у животных без предварительного подавления в кишечнике роста микроорганизмов, которые синтезируют ее в необходимых количествах авитаминоз обычно вызывают введением антибиотиков и скармливанием животным пищи, лишенной фолиевой кислоты. У обязьян фолиевая недостаточность сопровождается развитием специфической анемии у крыс сначала развивается лейкопения, а затем анемия. У человека наблюдается клиническая картина макроцитарной анемии, очень похожая на проявления пернициозной анемии—следствия недостаточности витамина Вр, хотя нарушения нервной системы отсутствуют. Иногда отмечается диарея. Имеются доказательства, что при недостаточности фолиевой кислоты нарушается процесс биосинтеза ДНК в клетках костного мозга, в которых в норме осуществляется эритропоэз. Как следствие этого в периферической крови появляются молодые клетки —мегалобласты—с относительно меньшим содержанием ДНК. [c.231]

Дегндроретинол — витамин Аг (VII) — открыт во Всесоюзном научно-исследовательском витаминном институте в 1937 г. Ледерером и Розановой [103, 104]. Ими было показано, что в неомыляемой фракции жира печени пресноводных рыб, выловленных в реках Дон, Волга и в реках Ленинградской области, помимо витамина А , содержится хромоген, дающий с треххлористой сурьмой синие растворы, обладающие спектром поглощения с сильным максимумом около 690 нм и более слабым — при 645 нм (в отличие от витамина А , дающего окраску с акс 620 нм). В некоторых жирах хромоген с максимумом поглощения около 690 нм составлял подавляющую часть спектра. Эти данные были получены для жира севрюги, судака, леща и других пресноводных рыб. Новый хромоген по своим свойствам очень близок в витамину А , он показал высокую биологическую активность. [c.155]

Для спектра поглощения кофермента витамина В г характерен ярко выраженный максимум при 260 нм и плечо при 375 нм Хиакс 260, 315, 340, 375, 522 нм [204]. Спектры аналогов кофермента различаются лишь максимумами в длинноволновой части в зависимости от наличия других лигандов. [c.607]

Из моллюсков Мес1ю1из с1егп13зиз выделены стерины, дающие прн облучении витамин О. Т. пл. 128°. Биологическая активность = Уз активности витамина Оз (для крыс и цыплят). Спектр поглощения сходен с токовым для витамина Ь . [c.248]

Наиболее селективным методом очистки авторы считают проти-воточную экстракцию в системе бензиловый спирт—вода. Проведенный опыт с облученным витамином показал, что кривые биологической активности, -активности и активности не совпадают. Это является доказательством отсутствия заметных количеств меченого витамина Вудбари и Розенблюм [И] провели две серии облучений в течение 48 и 138 ч при потоках 3,2-10 и 2,6-10 нейтр/см -сек соответственно. Содержание B j контролировалось не по биоактивности, а по спектрам поглощения. Потери витамина В а за счет разложения при облучении составляли 5 и 19%. [c.194]

Имеются сообщения лишь о немногих случаях применения рентгеновской спектроскопии /<-края поглощения к специфичным катализаторам. Бем с сотрудниками [19] опубликовал спектры /(-края поглощения кобальта в катализаторе — витамине В12 (Сб1-б4Н8б-92014НнРСо), показав, что кобальт трехвалентен. Хенсон и Миллиган [20] исследовали /(-край спектров поглощения ряда высших, согласно предположению, окислов никеля, [c.153]

Из большого числа гетероциклических соединений, при открытии и установлении структуры которых с успехом использовались спектры поглощения, можно указать на производные фурана (например, Колумбии [15]), дибепзфураны (нанример, дидимовая кислота [4]), пирролы (например, пирроловые пигменты [1]), хинолин и изохинолины (например, бензилизохинолиновые алкалоиды [155]), пурины [22], ниримидины [157], витамин Bjj [45], феноксазин (актиномицин) [48]. Данные но поглош,ению хромофоров некоторых из этих систем приведены в табл. 2.27. [c.134]

РИБОФЛАВИН [витамин Вг, 6,7-диметил-9-(1 -В-рибитил)-изоаллоксазин] i7H2pOgN4, мол. вес 376,37 — желто-оранжевые иглы горького вкуса т. пл. 282° (с разл.) [а] =-114°(с=0,125 в 0,1 н. р-ре NaOH) спектр поглощения (в воде) 225, 269, 372 и 445 ммк. Р. (I) хорошо растворим в р-рах NaOH растворим в соляной к-те (при 15°, в%) 1 в 15%-ной H I, 4,3 в [c.338]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология