Коллоиды пептизация

Промывание водой вызывает удаление коагулирующего электролита, что может восстановить условия устойчивого существования коллоида и перевести осадок в состояние коллоидного раствора. Этот процесс называют пептизацией осадка. Чтобы не допустить пептизации осадка, для промывания обычно [c.99]

КОЛЛОИДНЫЕ СИСТЕМЫ (коллоиды, коллоидные растворы) — гетерогенные дисперсные системы с предельно высокой дисперсностью. К- с. занимают промежуточное положение между истинными растворами и грубодисперсными системами (суспензиями, эмульсиями). Размеры коллоидных частиц от 10 до 10 см. Образование К. с. связано с двумя процессами коагуляцией и пеп-тизацией (см. Коагуляция. Пептизация). [c.131]

Биологическое значение коагуляции. Процессы коагуляции и пептизации имеют большое значение для жизнедеятельности организмов, так как коллоиды клеток и биологических жидкостей также подвержены коагуляции и постоянно испытывают воздействие со стороны электролитов. Согласно правилу Шульце — Гарди, для сохранения постоянства физико-химических условий в организме и при экспериментах in vitro необходимо соблюдать постоянство не только концентрации электролитов, но и их качест- [c.162]

Пептизация. Пептизацией называется расщепление коагулята на первичные частицы с образованием золя. Хотя это явление противоположно коагуляции, ее рассматривают с тех же позиций, что и устойчивость коллоидов. Пептизация возможна лишь в тех случаях, когда не изменяется структура частиц в коагуляте, и частицы не сращиваются друг с другом. [c.118]

Чтобы получить коллоиды методом пептизации, свежий осадок (коагель, стр. 112) обрабатывают небольшим количеством электролита в результате вещество осадка переходит в коллоидный раствор. Электролиты и другие вещества, выполняющие эту функцию называются пептизаторами. [c.107]

ОТНОСЯТСЯ различные электролиты. При добавлении электролита гранула адсорбирует ионы противоположного знака, что и вызывает нейтрализацию ее зарядов. Чем меньше зарядность коагулирующего иона, тем больше ионов требуется на коагуляцию коллоида. При сливании двух коллоидных растворов, гранулы которых имеют противоположный электрический заряд, происходит взаимная коагуляция коллоидов. Для коагуляции гидрофильных коллоидов, помимо нейтрализации электрического заряда гранул, необходимо разрушить гидратную оболочку при помощи дегидратирующих средств (спирта, концентрированных растворов солей). Лиофильные коллоиды коагулируют значительно труднее добавление этих коллоидов к гидрофобным увеличивает стойкость последних таким образом, первые по отношению ко вторым обладают защитным > свойством. Коллоиды называются обратимыми, если осадок, выпавший из коллоидного раствора при добавлении растворителя, может снова переходить в жидкую фазу с образованием золя. Необратимые коллоиды при добавлении растворителя не переходят в жидкую фазу, но могут образовать золь при наличии ничтожных количеств электролита это явление получило название пептизации. [c.246]

Добавление фосфатов или боратов щелочных металлов позволяет поддерживать оптимальную величину pH раствора, добавление полифосфатов устраняет выпадение в осадок солей щелочноземельных металлов и улучшает пептизацию и диспергирование, а введение органических мономолекулярных соединений (коллоиды карбокси-метилцеллюлозы) позволяет избежать отложений на волокнах. Смеси выпускают твердыми (порошок или гранулы) или жидкими, что отвечает требованиям потребителя выбор и дозировка добавок зависят от условий применения этих веществ. [c.343]

Скоагулированный гидрофобный коллоид при промывании электролитами часто снова растворяется, т. е. пептизируется. Это особенно характерно для осадков сульфидов и гидроксидов (сульфида никеля, гидроксида алюминия). Во избежание-пептизации осадок промывают разбавленными растворами электролитов, обычно нитратом аммония, который легко полностью удалить при последующем прокаливании осадка. [c.203]

Следовательно, управляя явлениями пептизации и коагуляционного сцепления путем изменения взаимодействия воды с глиной добавками электролитов, поверхностно-активных веществ и различных защитных коллоидов, можно регулировать механические (деформационные) свойства дисперсных систем, облегчая этот процесс механическими воздействиями. [c.237]

Хотя при простом соприкосновении осадков необратимых коллоидов с чистой водой золи не образуются, однако иногда они могут быть получены, если к воде добавить ничтожное количество электролита. Ионы последнего, адсорбируясь на частицах осадка, заряжают их одноименно, в результате чего частицы отталкиваются друг от друга и распределяются по всему объему Скидкой фазы. Процесс образования золя действием очень небольших концентраций электролитов на осадки необратимых коллоидов носит название пептизации. Она является ОДНИМ из важнейших дисперсионных методов получения золей.з -з9 [c.611]

В технике очень часто получают коллоиды, применяя разнообразные приемы, которые в основном сводятся к разновидностям методов диспергирования и конденсации. Кроме того, коллоидные системы получают также методом пептизации (стр. 107). [c.98]

С пептизацией имеют дело в практике химического анализа при сильном промывании осадков. В технике, пользуясь этим методом, получают некоторые коллоиды, например глинистые суспензии в фарфоро-фаянсовом производстве, специальные виды цементов, некоторые пищевые продукты. [c.108]

Чем отличается метод получения лиофобных коллоидов с помощью пептизации от двух основных методов [c.299]

Одним из таких факторов является нагревание, чрезвычайно интенсифицирующее все процессы, в обычных условиях заторможенные. При этом усиливается пептизация глинистых агрегатов, падает вязкость дисперсионной среды и защитных коллоидов. В связи с увеличением числа кинетически активных частиц и ослаблением защитного действия реагентов возрастают коагуляционные влияния, в частности, агрессия присутствующих электролитов. В зависимости от содержания твердой фазы и ее свойств, наличия [c.87]

Каждый золь может быть превращен в соответствующий гель. Многие гели (хотя далеко пе все) могут переходить обратно в золи этот процесс называется пептизацией. Исходя из таких свойств золей и гелей, различают обратимые коллоиды (золь 5 гель) и необратимые коллоиды (золь->-гель). [c.32]

Существуют и неэмульсионные рецептуры, основанные на усилении пептизации глинистой фазы и улучшении реологических свойств и водоотдачи небольшими добавками (0,05—0,1%) защитного коллоида. Введение 1 % кальцинированной соды более чем вдвое увеличивает пластическую вязкость 3%-ной бентонитовой суспензии (с 3 до 6,5 спз), а у 4%-ной дает практически такую же вязкость, как и у необработанного раствора с 5% бентонита (И и 12 спз) [87]. В качестве защитных реагентов применяют различные водорастворимые полимеры, в частности, гидролизованный полиакриламид. В подоб- [c.328]

С точки зрения современных представлений о природе коллоидов эти правила отражают тот факт, что потенциалопределяющий электролит выступает как пептизатор при малых концентрациях и как коагулятор при высоких. Что касается второго пункта правил, то он является следствием адсорбции потенциалопределяющего электролита и убылью его концентрации в растворе при внесении в него большого количества осадка, т. е. сорбента. Есть и другая формулировка правила осадков. Она менее похожа на практические рекомендации и в большей мере акцентирует внимание на различии в закономерностях истинного и коллоидного растворения веществ коллоидная растворимость (способность пептизироваться), в отличие от истинной растворимости, зависит от соотношения между количеством растворяемого вещества и растворителя и от присутствия в растворителе других растворимых веществ (пептизатора). Все упомянутые правила пептизации являются следствием универсальных закономерностей увеличение потенциала при введении потенциалопределяющего электролита, сжатие ДЭС с увеличением концентрации электролита и соответствующее этому изменение баланса межчастичных сил (см. подраздел 3.7). [c.753]

Явления коагуляции и пептизации этих коллоидов, вызываемые поверхностноактивными электролитами, можно в основном объяснить, используя представление о двуслойной адсорбции. С этой точки зрения и излагается ряд экспериментальных исследований в этой области. Большое же число работ, посвященных изучению взаимодействия коллоидных ПАВ с белками и другими высокомолекулярными соединениями, остается за пределами настоящего изложения. [c.202]

Промывание раствором электролита-коагулятора. Если осажденное вещество склонно к пептизации, то возможна потеря его в результате прохождения коллоида через фильтр. Чтобы этого избежать, такой осадок промывают разбавленным раствором электролита-коагулятора, препятствующего пептизации. Электролитами-коагуляторами обычно служат летучие вещества, легко удаляющиеся при последующем прокаливании осадка. Так, аморфные осадки гидроксидов Ге(ОН)а и А1 ОН)з промывают разбавленным раствором нитрата аммония. [c.202]

Не всякий осажденный коллоид удается снова перевести в состояние золя. Опыт показывает, что лучше всего пептизируются све-жеосажденные рыхлые осадки, содержащие воду, например Fe(OH)j, А1(0Н)з и др. С течением времени способность к пептизации уменьшается. Плотные осадки, полученные от гидрозолей Ag, Си, Pt, а также гидрозоли с ярко выраженной гидрофобностью практически не поддаются пептизации. Однако в ряде случаев удается петизировать и коагулянты, не содержащие воды. Так, прокаленная окись железа пептизируется жидким стеклом оловянная кислота, не содержащая гигроскопической воды, может быть пепти-зирована при кипячении ее с едкими щелочами и т. д. [c.378]

Приготовление коллоидного раствора в простейшем. случае осуществляется растворением геля. Если коллоид необратимый и пептизация невозможна, то пользуются коллоидными мельницами (для измельчения твердых тел) или диспергирующими ультразвуковыми установками (для измельчения металлов), [c.32]

Пептизация коллоидов. Пептизация — это процесс, в результате которого скоагулированный коллоид возвращается в исходное дисперсное состояние. Пептизация часто наблюдается при промывании аморфных осадков чистой водой. Хотя промывание не очень эффективный способ удаления загрязнений, тем не менее оно приводит к удалению коагулирующего электролита из слоя жидкости, находящейся в контакте с твердой фазой. По мере удаления электролита размер слоя противоионов увеличивается. Восстанавливаются силы отталкивания, вызывающие образование коллоидов, и частицы отделяются от скоагулпрованной массы. Промывная жидкость становится мутной, так как вновь диспергированные частицы проходят через фильтр. [c.148]

При диссолюционной пептизации граница дробления частиц может выходить из области коллоидов и достигать молекулярной и ионной степеней дисперсности. Типичный ход адсорбционной и дис-солюциоиной пептизации представлен на рис. 116. [c.377]

Если почву обрабатывать достаточно концентрированным раст-BopOiM Na l, ионы Са + в диффузном слое могут быть практически полностью замещены ионами натрия. Однако пептизации в этих условиях ие будет, так как высокая концентрация электролита вызывает сжатие диффузного слоя и преобладание сил притяжения над силами отталкивания. Последующая промывка почвы водой от избытка Na I приводит к расширению диффузного слоя и, как результат, к пептизации коллоидов. На этом принципе основан один из методов выделения почвенных коллоидов. [c.378]

В практике химического анализа в качестве коагулянтов используются такие электролиты, которые в последуюш,ем ходе анализа сравнительно легко удаляются. К их числу относятся леГ колетучие кислоты или их аммонийные соли, например N1 40, NH4N0 , растворами которых часто пользуются и для промывания осадка. При этом катионы и анионы электролита замещают ионы соответствующего знака, входящие в состав двойного электрического слоя — адсорбированного и диффузного, — и тем самым препятствуют пептизации коллоида, т. е. повторному образованию коллоидного раствора, которое может произойти при промывании осадка водой. [c.206]

Из теоретических вопросов упомянем о концепции двойного электрического слоя и электрокинетическом потенциале. Идея двойного электрического слоя на границе двух фаз была выдвинута более 100 лет назад физиком Квинке для объяснения механизма открытого им потенциала протекания. Эта идея была широко использована в различных областях науки, в частности в физике (теории поля и электростатике), а также в электрохимии. Понятие об электрокинетическом потенциале было введено Фрейндлихом и Смолуховским в начале настояш его столетия и было также широко применено для освещения многих коллоидно-химических и электрохимических проблем, где ставился вопрос о природе и свойствах поверхностных слоев, разделяющих отдельные фазы, с учетом их взаимодействия. Электрокинетический потенциал играет большую роль, как известно, в вопросах устойчивости суспензоидных коллоидов, коагуляции, пептизации, в учении о структурах и структурообразовании, в явлениях [c.5]

Пептизация может быть вызвана действием как электролитов, так и неэлектролитов, растворенных в жидкости. Растворенное вещество вызывает пептизацию в том случае, если его молекулы или ионы адсорбируются на поверхности данных частиц, образуя вокруг них довольно прочную адсорбционно-сольватную пленку или двойной электрический слой. Например, осадок Ре(ОН)з пептизируется солями трехвалентного железа (в частности, РеС1з), при действии которых потенциалообразующий ион Ре + адсорбируется поверхностью частицы. В некоторых случаях пептизация вызывается заменой ионов диффузного слоя другими ионами с меньшей валентностью. В результате такой замены толщина диффузного слоя увеличивается, -потенциал возрастает, толщина гидратной оболочки вокруг частиц увеличивается, что приводит к разрыву связей между ними. Пептизация такого типа, основанная на ионном обмене, имеет место в почвах. В черноземных почвах коллоидные частицы содержат в диффузном слое преимущественно ионы Са +, что обусловливает небольшую величину -потенциала и слабые силы отталкивания. В этом случае силы притяжения между коллоидными частицами преобладают над силами отталкивания при взаимодействии двойных электрических слоев частиц, что вызывает коагуляцию почвенных коллоидов. Находясь в коагулированном состоянии, почвенные коллоиды не вымываются из верхнего пахотного горизонта, сообщая почве ценные агрономические свойства. [c.342]

Если чернозем обработать раствором соли с одновалентным катионом (например, ЫаС1), то в результате ионного обмена ионы Са + в диффузном слое замещаются одновалентными катионами, что приводит к пептизации почвенных коллоидов и к переходу их, при наличии достаточного количества воды в почве, в состояние золя. Это имеет место на солонцах, содержащих значительные количества [c.342]

Процесс пептизации с помощью Na I и последующей промывкой почв водой используется в качестве метода выделения почвенных коллоидов. [c.338]

Коагуляцию гидрофобных коллоидов электролитами затрудняют присутствие желатина, альбумина и других гидрофильных коллоидов. В качественном и гравиметрическом анализе имеют значение способность осадков к коагуляции и пептизации, адсорбции ионов, слизис-тость, студенистость, старение, например, для сульфидов металлов, гидроокисей металлов и др. [c.88]

При промывании коллоидного осадка водой может быть удале о некоторое количество адсорбированных им ионов. Когда концентрация этих ионов в промывной воде станет ниже той, которая требуется для коагуляции, частицы коллоида могут снова перейти в состояние золя. Такое явление, называемое пептизацией, ложет быть предупреждено, если производить промывку не чистой водой, а раствором соответствующего электролита. [c.82]

Вытекающая из физической теории устойчивости коллоидов возможность существования при определенных условиях двух минимумов на потенциальной кривой позволяет качественно объяснить наблюдаемую экспериментальную фиксацию достаточно крупных частиц одной и той же коллоидной дисперсии как на относительно далеких расстояниях друг от друга, где они сохраняют взаимную подвижность, так и с образованием непосредственного контакта. Концепция двух минимумов разной глубины позволяет также понять, почему разбавление многих типично гидрофобных золей в ранней стадии коагуляции вызывает их быструю пептизацию, а такое же разбавление на более поздней стадии уже не сопровождается пеп-тизадией. [c.170]

Важнейшие коллоидио-химические процессы — коагуляция, флокуляция,пептизация, гелеобразование, синерезис и тиксотропия определяются взаимодействием дискретных частиц. Однако непосредственное измерение- действую-ш их на отдельную частицу сил очень сложно в экггерииентальном отношении, а теоретический расчет их величины связан с большими трудностями и не всегда является надежным. Вследствие этого информацию об элементарных процессах, протекаюш их в дисперсных системах на микроуровне, получают главным образом из данных наблюдения микропроцессов. [c.130]

Можно считать, что классификация растворов, да1шая Оствальдом и основанная на различии размеров частиц растворенного вещества, в настоящее время является недостаточной. Несомненно, что все системы, содержащие частицы большого размера, независимо от их природы, будут обладать рядом общих свойств, и мы объединим их термином коллоиды лишь в этом смысле. Однако большинство свойств коллоидов, как то адсорбционные процессы, явления пептизации и коагуляции, оптические свойства и т. п., связывается с микрогетерогенностью коллоидных растворов и с определением коллоидных частиц как агрегатов, состоящих из большего или меньшего количества молекул и обладающих поверхностью раздела. К собственно коллоидным системам большинство исследователей относит именно системы, в которых частицы представляют собой подобные агрегаты в отличие от истинных растворов, содержащих вещество в молекулярной стенени дисперсности. При этом размеры молекул истинно-растворенного вещества, обладающего большим молекулярным весом (например, истинно-растворенные красители), могут иметь большие размеры, чем частицы тонко диспергированных коллоидов, как, например, золото или окись железа (15—20 А). Наконец в случае высокомолекулярных веществ мы имеем молекулы с молекулярным весом в несколько десятков и даже сотен тысяч, которые, по терминологии Оствальда, должны быть отнесены к коллоидным частицам. В то же время эти высокомолекулярные вещества могут присутствовать в растворе в виде отдельных молекул. Возникает вопрос, должны ли мы рассматривать растворы соединений с большим молекулярным весом как растворы коллоидные или же мы можем точнее передать их свойства, описывая их как истинные растворы Этот вопрос является одним из основных, хотя некоторые исследователи, как, например, Кройт [11, рассматривая коллоидные процессы, сознательно воздерживаются от обсуждения этого вопроса. [c.242]

Дайте определения или охарактеризуйте следующие термины коллоид, пересыщение, коагуляция, пептизация, противоионы, соосаждение, окклюзия, броуиовское движение, образование центров кристаллизации, рост кристалла, гомогенное осаждение, послеосаждение, поверхностная адсорбция, механический захват. [c.234]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология