Альгинаты как загустители

Альгинаты. В фармацевтической технологии широкое применение нашли загустители и эмульгаторы, сырьем для которых издавна служат [c.343]

Альгинаты этиленгликолей нетоксичны и употребляются для Приготовления пищевых эмульгаторов и загустителей [62, с. 189]. Сложные высокомолекулярные эфиры пропиленгликолей также безвредны для людей, их используют при консервировании продуктов, [c.305]

В процессах печатания осуществляется локальное окрашивание определенных участков ткани в соответствии с заранее заданным рисунком. Для того чтобы наносимый на ткань красильный раствор не растекался за контуры рисунка, в состав раствора обычно вносят загустители. Роль таких препаратов выполняют различные высокомолекулярные вещества крахмал и его эфиры, эфиры целлюлозы, синтетические полимеры с низкой степенью сшивки продукты, извлекаемые из водорослей, например альгинат. натрия, и т. д. В присутствии этих веществ раствор красителя становится достаточно вязким и хорошо отделяется от гравюры печатного вала или легко продавливается через сетчатый шаблон и устойчиво сохраняет на ткани форму заданного рисунка. [c.66]

Наибольшей склонностью к взаимодействию с растворимыми в воде красителями анионного типа обладают такие загустители, в молекулах которых отсутствуют одноименно заряженные группы. Загустители с упорядоченным расположением карбоксильных групп вдоль цепи макромолекулы, например альгинат натрия, практически не реагируют с красителями. [c.68]

В качестве загустителей широко применяют крахмал и продукты его частичного гидролиза, а также альгинат натрия и некоторые другие продукты, получаемые при переработке морских водорослей. Хорошие результаты дает использование эфиров крахмала и эфиров целлюлозы, например карбоксиметил-крахмала (КМ.К) и карбоксиметилцеллюлозы (КМЦ) (п = 350—500 степень этерификации 70—90). [c.77]

В качестве загустителей исследовались глицерин, силикат натрия, декстрин, технический желатин, крахмал, альгинат натрия, эфиры целлюлозы — карбоксиметилцеллюлоза и оксиэтилцеллюлоза. В табл. 13 представлены результаты испытаний загущенных растворов нитрита натрия сравнительно с водными растворами. [c.39]

Загустители, стабилизаторы, желирующие агенты (пектин, агар, альгинаты, каррагинан, камеди и др.) [c.547]

В настоящее время альгинаты из растительных источников используются в основном в пищевой промышленности в качестве загустителей или гелеобразующих агентов. Их применяют для стабилизации йогурта, для предотвращения образования кристаллов льда при получении мороженого подобно производным пропиленгликоля, их добавляют в содержащие кислоту продукты, например в приправы для салатов, поскольку эти соединения образуют гели только при pH ниже 3. Альгинатные полисахариды превращаются в гель в присутствии поливалентных катионов (Са+2, Sr+ ) и поэтому применяются для мягкой иммобилизации микроорганизмов. В других условиях подобное гелеобразование может быть нежелательным и его пытаются предотвратить, получая соответствующие производные полимера. [c.225]

Иногда кроме стабилизаторов в клеящие дисперсии специально вводят загустители — альгинат натрия, водорастворимые эфиры, целлюлозы, мездровый клей и др. Повышение вязкости можно рассматривать как результат изменения состояния латексных частиц в дисперсионной среде, например их адсорбционной насыщенности, или же как следствие загущения дисперсионной среды, обусловленное коллоидными свойствами стабилизатора. Например, загущение бутадиен-стирольных латексов казеинатами обусловлено адсорбционными процессами [79]. Это доказывается, в частности, тем, что при снижении сухого остатка менее 45 % загущения латекса не наблюдается, поскольку среднее расстояние между частицами латекса увеличивается (> 200 мкм) и уменьшается вероятность адсорбции молекул казеината на нескольких глобулах, т. е. агрегация частиц. Введение в латекс дополнительного количества эмульгаторов уменьшает эффект загущения вследствие того, что эмульгатор блокирует вакантные места на латексных частицах. [c.68]

В качестве загустителей для бутадиен-стирольных клеев используют альгинат натрия и другие вещества, количество которых определяется назначением клея. [c.97]

К полисахаридам относятся также растительные слизи, гуммиарабик, альгинаты, используемые в технике как загустители и клеящие вещества. Следует также упомянуть агар-агар, используемый в качестве основы питательной среды для микроорганизмов при бактериологических исследованиях. Все эти соединения построены из различных сахаров, имеют различный состав и строение. Специальное рассмотрение этих соединений в рамках нашего изложения не представляется возможным. [c.95]

Разработана композиция, представляющая собой 40%-ную водную дисперсию, в состав которой входят водорастворимая фенолоформальдегидная смола, синтетический каучук (карбоксилсодержащий сополимер акрилонитрила с бутадиеном), загуститель (альгинат натрия, карбоксиметилцеллюлоза) и наполнители [67]. Прочность клеевых соединений составляет 70 кгс/см при 260 °С. [c.70]

Принцип двухфазного метода печатания был уже давно известен, но его аппаратурное оформление потребовало затраты значительных усилий. Загуститель должен обладать следующими свойствами он должен быть легко растворим при комнатной температуре пленка из загустителя, которая образуется на ткани после нанесения пасты и высушивания, должна быть эластичной и легко пропускать через себя во время плюсования щелочь и восстановитель. Для избежания размазывания четких контуров рисунка или растекания красителя, загуститель должен легко коагулировать. Этому способствует добавление в плюсовочный раствор коагулянтов, например, буры. В качестве загустителей применяют муку из плодов рожкового дерева, альгинаты и алкильные эфиры целлюлозы. [c.94]

Особое внимание следует обратить на подбор загустителя, так как полисахариды также способны вступать в реакцию с активными красителями. Очень хорошие результаты получаются при применении альгинатов. [c.98]

А. к. и их соли - загустители, стабилизаторы суспензий и эмульсий, гелеобразователи в произ-ве мороженого, др. молочных продуктов и желе, фармацевтич. препаратов и косметич. ср-в, бумаги, при отделке и крашении тканей и т.д. Из нерастворимых альгинатов получают волокна и относительно негорючие маслостойкие пленки. Перспективно использование А. к. в медицине, в частности для выведения из организма Sr при поражениях °Sr. Мировое произ-во А.к. 19 200 т/год (1976). [c.109]

Для печатания по шерстяньпи ткаиям и шерстяным платкам применяют металлсодержащие азокрасители (комплексы состава 1 2), нек-рые др. азокраснтели и арилметановые (группа ксантеновых-сульфородамины) красители. Печатную краску, содержащую краситель, загуститель (альгинат Na), (N114)2804, мочевину наносят на ткань, сушат, обрабатывают иасыщ. паром (102-103 °С) и тщательно промывают. [c.392]

По более прогрессивному и производительному двухстадийному способу получают более интенсивные и яркие окраски при этом для большинства красителей коэф. использования выше на 15-20%, чем по ронгалитно-поташ-ному. На первой стадии на ткань наносят краску, содержащую краситель и загуститель (альгинат Na), сушат и наносят проявительный состав, содержащий 80-100 г/л NaOH (32.5%-ный р-р), 60-90 г/л Na SjOi, запаривают в течение 25 45 с при 110-120 °С, окисляют и подвергают обработке мыльным р-ром как обычно. [c.552]

Практическое использование. У. составляют главную часть пищ. рациона человека, в связи с чем широко используются в пищ. и кондитерской пром-сти (крахмал, сахароза и др.). Кроме того, в пищ. технологии применяют структурир. в-ва полисахаридной природы, не имеющие сами по себе пищ. ценности,- гелеобразователи, загустители, стабилизаторы суспензий и эмульсий (альгинаты, агар, пектины, растит, галакгоманнаны и др.). [c.24]

Натрия альгинат и его растворы используются в производстве различных лекарственных форм — суспензий, эмульсий (как загуститель), таблеток и т. д., как склеивающее средство. Клеящие свойства натрия альгината в десятки раз превосходят клеящие свойства гуммиарабика и более чем в 10 раз крахмального клейстера. При использовании натрия альгината необходимо помнить, что вязкость его растворов в большой степени обусловлепа наличием в растворе электролитов. Так, вязкость натрия альгината снижается при невысоком содержании в воде электролитов и, напротив, повышается при значительных количествах электролитов в растворе. [c.30]

Альгинат натрия используется в фармацевтической промьтшленности в качестве связывающего компонента для водорастворимьтх таблеток. I % раствор альгината применяется в качестве загустителя в каплях для носа. [c.344]

В косметике альгинат натрия и неомицин-альгинат, приготовлеттьтй методом водного раствореттоя сульфата неомицина, служат в качестве загустителя и стабилизатора в мазях, кремах, масках, моющих средствах, пастах, фиксаторах для волос, средствах для завивки волос. [c.344]

Кислотные красители применяют и для печатания по тканям из шерстяных и полиамидных волокон. Печатная краска обычно содержит помимо красителя гидротропные вещества, сульфат аммония (или уксусную кислоту) и загустку. Для улучшения фиксации кислотных красителей при печатании тканей из полиамидных волокон в состав печатной краски рекомендуют вводить интенсификаторы — диэтиленгликоль, тиодиэтиленгликоль, тиоцианат аммония, бензиловый спирт, резорцин. В качестве загустителей могут быть использованы трагант, декстрин, альгинат натрия, крахмал, карбоксиметилцеллюлоза. [c.88]

Загуститель повышает вязкость раствора и препятствует тем самым размыванию контуров печатного рисунка. К загустителям, применяемым при двухстадийном способе печати, предъявляется ряд специальных требований. В частности, они должны коагулировать под действием реагентов, входящих в пропиточную ванну, образуя эластичную капиллярную пленку, которая способна впитывать раствор щелочного реагента. Образовавшаяся пленка не должна разрушаться при отжиме и под действием высокой температуры. Это предупреждает налипание печатной краски на валы плюсовки и растекание контуров рисунка при тепловой обработке ткани в зрельнике. Таким требованиям удовлетворяют загустки на основе альгината натрия, карбоксиметилцеллюлозы, а также эмульсионные загустки. [c.115]

Ткань пропитывают при 80 °С составом, содержащим дис- рсный краситель (20—50 г/л), загуститель (альгинат натрия, рбоксиметилцеллюлоза и др. 2—3 г/л) и диспергатор (1— г/л), равномерно высушивают с целью исключения миграции асителя и подвергают термообработке в среде горячего возду- [c.161]

Для предотвращения восстановления красителя под действием компонентов печатной краски в паровой атмосфере зрельника в краску вводят небольшие количества триоксохлората натрия. Поскольку многие дисперсные красители чувствительны к щелочам, в печатную краску добавляют уксусную кислоту (до pH 6). В качестве загустителей используют альгинат натрия, карбоксиметилцеллюлозу, трагант и их смеси. [c.163]

Непрерывным методом окрашивают ткани преим. из полиэфирного волокна и его смесей с хлопковым или вискозным, используя т. н. термозольиый способ сначала ткань -<плю-суют (пропитывают и отжимают) в ванне, содержащей дополнительно загуститель, напр, альгинат Ыа, затем сушат при 120—140 С и обрабатьгаают (термозолируют) 1 мии при 190—210°С. Крашение полиамидного волокна металлсодержащими азокрасителями с целью получения высокоустойчивых окрасок (преимущественно темных тонов) осуществляют при pH 8—8,5 и 98—100°С в присут. неионогенного ПАВ, папр, полиоксиэтилированного фенола. Для увеличения интенсивности окраски в конце крашения добавляют сульфат или ацетат аммония. В нек-рых случаях, напр, при окрашивании ацетатного волокна в черный цвет, примен. красители, диазотирующиеся на волокне. При этом ткань окрашивают периодич. способом, диазотируют на холоду в р-ре, содержащем МаЫОа и НС1, и проводят азосочетание, напр, с 2-оксинафтойной к-той, [c.180]

Эмульсионные масляные краски также подвержены микробиологическому разрушению. Хотя они менее устойчивы к плесневению, чем эмульсионные краски из синтетических смол, ввиду дешевизны их применяют и сейчас. Малая их устойчивость к плесневению объясняется содержанием животного клея, казеина или камеди (все эти продукты служат эмульгаторами). Устойчивость этих красок к плесневению зависит от защитного коллоида, загустителя и эмульгатора. Хорошим захустителем является метилцеллюлоза, альгинаты и полиакрилаты щелочных солей. Масляным компонентом служит льняное масло, загущенное или маловязкое в смеси с полимеризованным деревянным маслом [c.155]

Вязкость латекса может быть повышена введением загустителей (казеинатов, полиакрилатов, альгинатов, производных целлюлозы и др ). Вязкость конц. Л. с. сильно зависит от размеров частиц полимера для этих латексов, кроме того, характерно явление тиксо тропии. [c.466]

При печати тканей активными красителями в качестве щелочного агента в печатную краску рекомендуется вводить бикарбонат натрия. При комнатной температуре в печатной краске он создает среду с )Н = 8—8,5, при которой активный краситель гидролизуется медленно. 1ри последующей сушке и особенно при запаривании ткани бикарбонат превращается в карбонат, pH повышается до 10,5—11, т. е. создаются условия для быстрого протекания реакции между волокном и красителем. Большое значение имеет выбор загустителей для приготовления печатных красок. Загустки из крахмала, траганта и декстрина применять нельзя, так как активный краситель взаимодействует с ними, образуя нерастворимые соединения, которые придают ткани жесткость. Получаемые при этом окраски имеют малую интенсивность и яркость, низкую устойчивость к мокрым обработкам и трению. В качестве загустителя рекомендуется альгинат натрия, который не содержит первичных гидроксильных групп и не реагирует с активными красителями. Альгинат натрия обеспечивает 80%-ную фиксацию активных красителей волокном. Ведутся работы по созданию специальных загустителей для печати активными красителями. [c.143]

Загустители, используемые в тех случаях, когда перед применением латекс требуется сгустить. Это может быть достигнуто частичной коагуляцией частиц на практике предпочтение отдают загустителям типа метил-, этил- или карбоксиметилцел-люлоз, альгината и полиакрилата аммония. Однако надо иметь в виду, что эти вещества повышают не только вязкость водной дисперсии, но и гигроскопичность пленки, в связи с чем ухудшается качество покрытия. [c.273]

Непрерывное крашение дисперсными красителями по термозольному способу, в этом процессе красители удобнее применять в форме пасты, так как в таком виде вследствие низкого содержания разбавителя и диспергирующего средства повышается выход красителя на волокно. Плюсовочный раствор сЬдержит х г/л красителя, 5—10 г/л диспергатора и 1—5 г/л загустителя (например, нейтрального альгината). Материал плюсуют непрерывным способом при 40 °С до приблизительно 60%-ного привеса, затем подвергают промежуточному высушиванию при 100—140°С с последующей термофиксацией в течение 60 с при 190—215 °С. [c.58]

Для изучения взаимодействия активных красителей с углеводами, независимо от специфических условий реакции красителя с волокном, разные авторы [47—50] провели ряд экспериментов на моделях целлюлозы, т. е. с растворимыми полиатомными спир-тами, сахарами и крахмалом. Чаще всего в качестве модельных соединений применяют сорбит, маннит и гликозиды, у которых соотношение первичных и вторичных ОН-групп такое же, как в целлюлозе. D-глюкоза и целлобиоза содержат по одной дополнительной глюкозидной гидроксильной группе, которая у целлюлозы отсутствует или имеется в весьма незначительном количестве в концевой группе. Поэтому BayijrapTe [51] избрал в качестве моделей а-метилглюкозид, содержащий только одну первичную и три вторичные ОН-группы, и а-метил-О-изорамнозид, у которого в положении 6 нет ОН-группы. При проведении этих исследований он использовал также глюконовую и сахарную кислоты. Продукты реакции хлортриазиновых и акриламидных красителей со всеми модельными сахаридами подвергались хроматографическому анализу, результаты которого показали, что и первичные и вторичные гидроксильные группы углеводов способны вступать в реакцию с активными красителями. Единственным соединением, не всту--яившим в реакцию с красителем, оказалась сахарная кислота (см. также [52]). На основании этих данных было сделано заключение, что с вторичными гидроксильными группами реакция не проходит [46]. Инертность альгинатов натрия по отношению к активным красителям имеет большое практическое значение, так как благодаря этому их можно применять в качестве загустителей в процессах печатания и для крашения на плюсовках. Инертность альгинатов объясняют тем, что отрицательный заряд карбоксильного аниона препятствует адсорбции анионов красителя 53 [c.248]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология