Слизи растительные

Внеклеточные углеводсодержащие биополимеры играют, по-видимому, существенную роль и в защитных реакциях растений. Подобные функции выполняют, вероятно, слизи, содержащиеся в оболочке поверхностных клеток корня, и камеди, выделяющиеся при механическом повреждении ствола растений (о слизях и камедях см. гл. 20). Способность некоторых растительных полисахаридов ингибировать агглютинацию эритроцитов под действием агглютининов крови соответствующей группы указывает на аналогию их с групповыми веществами крови в организме животных. Имеются также сообщения о выделении из растений гликопротеина, близкого по составу к гликопротеинам сыворотки , и липополисахарида, близкого к липополисахаридам грамотрицательных бактерий . Такие соединения могут играть важную роль в иммунитете растений. [c.606]

При обработке растительных материалов холодной водой в состав получаемой вытяжки переходят белки, сахара, слизи, камеди, некоторые пектиновые вещества, многие органические кислоты, растворимые соли металлов и органических оснований, в том числе алкалоидов, многие гликозиды, дубильные вещества, пигменты, следы эфирного масла. [c.58]

Обособленную технологическую группу водных извлечений составляют так называемые слизи — своеобразные настои из растительных материалов, богатых водорастворимыми высокомолекулярными веществами, известными под названием растительных слизей. [c.224]

К полисахаридам со специальными функциями относится ряд очень сложных соединений, биохимические функции которых не всегда известны точно. Сюда относятся растительные камеди и слизи, наиболее известная из которых — гуммиарабик, используемый для получения клеев и чернил. Далее, среди таких полисахаридов имеются гликозаминогликаны (старое название — мукополисахариды). Эти аминополисахариды животного происхождения составлены из дисахаридов, содержащих гексозамин (например, о-глюкозамин или о-галактоз-амин), связанный с альдуроновой кислотой. Они выполняют в организме различные функции. Некоторые встречаются в слизистой оболочке дыхательного и пищеварительного трактов, другие — в соединительных тканях (хрящи, сухожилия) и в суставной жидкости. Одно из наиболее изученных соединений этой группы — гиалуроновая кислота. Она содержится в стекловидном теле, пуповине и суставной жидкости. Вязкий рас- [c.215]

При отсутствии указаний в рецепте слизь алтейного корня готовят в соотношении 5 100, т. е. из 5 г алтейного корня получают 100 мл слизистого извлечения. Поскольку настой приготовляют без последующего отжатия растительного материала, лишь процеживая полученную вытяжку через двойной слой марли. Фармакопея и приказ Министерства здравоохранения СССР № 412 от 23 мая 1972 г. (раздел 1, пункт 5) предусматривают увеличение как количество воды, так и количество корня в соответствии с эмпирически рассчитанными коэффициентами. Эти коэффициенты для настоев алтейного корня равны [c.225]

Некоторые исследователи к гемицеллюлозам относят вещества, входящие в состав растительных клеточных стенок и растворимые в водных растворах щелочи определенной концентрации. Доре [2] предлагал называть гемицеллюлозами нецеллюлозную часть полисахаридов, которая при гидролизе не образует уроновых кислот. Другие исследователи [3] к гемицеллюлозам относят также камеди, слизи и пектиновые вещества. [c.8]

В последнее время был сделан ряд попыток уточнения классификации групп полисахаридов растительной ткани. Наиболее часто применяют подразделение полисахаридов на легко- и трудногидролизуемые полисахариды [4]. К трудногидролизуемым полисахаридам относится главным образом целлюлоза и незначительное количество полисахаридов, которые сопровождают ее и дают при гидролизе маннозу и ксилозу. Легкогидролизуемые полисахариды в свою очередь разделяются на две группы. К первой группе относятся камеди, слизи пектиновые вещества и частично крахмал. Ко второй группе легкогидролизуемых полисахаридов относится та часть полисахаридов, которая легко растворяется при кипячении с разбавленными минеральными кислотами. Эту последнюю группу полисахаридов и принято называть гемицеллюлозами. Такое подразделение вполне обоснованно, поскольку эти две группы полисахаридов несут различные функции в растительной ткани. Гемицеллюлозы в отличие от других полисахаридов являются неотъемлемой частью клеточной стенки и, по-видимому, служат конструктивными элементами растительной ткани. [c.8]

Растительные слизи способны образовывать водные растворы, обладающие весьма высокой вязкостью. Последнее обстоятельство затрудняет извлечение слизи из растительных материалов и вынуждает приготовлять эти вытяжки из небольших количеств исходных материалов путем продолжительного и сильного взбалтывания чаще всего с водой, нагретой почти до кипения. [c.224]

Более обычный вариант экстракции — это растворение выделяемого полисахарида. Растворителем, применяемым в подавляющем большинстве случаев, является вода. В холодной воде растворимы растительные слизи, некоторые бактериальные полисахариды, гликопротеины. Повышение растворимости может быть достигнуто нагреванием, а также изменением pH. Так, многие полисахариды с кислотными функциональными группами, например сульфированные полисахариды, находящиеся в природе в виде солей, легче растворяются в разбавленных минеральных кислотах. Растворимость других классов полисахаридов, напротив, повышается в щелочной среде например, камеди, нерастворимые в воде, растворяются в 1—5/о-ных растворах щелочи для экстракции гемицеллюлоз применяют более концентрированные щелочные растворы. Иногда при экстракции полисахаридов используют растворы солей, эффективно разрывающих водородные связи, например растворы тиоцианата лития , или растворы комплексообразователей, например солей борной кислоты . Гораздо реже и только в специальных случаях полисахариды извлекают другими растворителями — диметилсульфоксидом , диметилформами-дом, водным спиртом . С помощью этих растворителей часто удается избирательно экстрагировать полисахариды со сравнительно невысоким молекулярным весом или с большим количеством малополярных заместителей, например ацетильных групп. [c.483]

Высокая чувствительность к кислотам свойственна гликозидным связям фураноз, 3,6-ангидро- и 2-дезоксисахаров (см. гл. 6 и 8). Обычно частичный гидролиз полисахарида 0,01—0,1 н. кислотой служит для обнаружения в его молекуле таких структурных единиц, для предварительной оценки их расположения в полисахаридной молекуле по изменению молекулярного веса при частичном гидролизе, а в том случае, когда лабильные к кислотам моносахаридные звенья занимают концевые положения, — для полного их удаления с целью получения так называемого деградированного или расщепленного полисахарида . Установление строения такого модифицированного полисахарида обычно представляет собой более простую задачу, чем полное установление строения, и поэтому исследование деградированных производных является весьма распространенным вспомогательным приемом при изучении растительных камедей и слизей, гемицеллюлоз и других полисахаридов. [c.507]

В сцеплении клеток растений существенную роль играют пектиновые вещества (см. стр. 528), локализованные в межклеточном пространстве, а также, по-видимому, некоторые растительные слизи. [c.605]

Фосфатиды и слизи гидрофильны и поэтому снижают водостойкость покрытий Свободные жирные кислоты и продукты их распада снижают скорость высыхания покрытий, ухудшают их механические свойства Красящие вещества придают маслам интенсивную окраску, что затрудняет их использование для получения покрытий светлых оттенков Антиоксиданты замедляют окислительную полимеризацию — основной процесс при пленкообразовании масел Вследствие этого растительные масла, предназначенные для производства лакокрасочных материалов, подвергают очистке от вредных примесей [c.192]

П1. Полисахариды с невыясненной функцией растительные слизи, камеди, полисахариды бактерий и грибов. [c.701]

Слизи (Mu ilagines) — группа жидких лекарственных форм, представляющих собой водные вытяжки из растительного сырья, обладающие весьма высокой вязкостью. Приготовление их осуществляется по индивидуальным для каждого типа сырья технологическим схемам, нередко с применением специальных вспомогательных веществ. [c.40]

В близком отношении к пентозанам находятся камеди и пектиновые вещества, или растительные слизи. Камеди представляют собой отвердевший на воздухе сок растений к ним принадлежат вишневый клей и гуммиарабик—застывший сок тропических акаций. [c.354]

Пробирки следует помещать в водяную баню температуры 28—30°. Если изучается действие твердого вещества, то его необходимо предварительно растворить в воде или в растительном масле. Из веществ, плохо растворимых в воде, можно приготовить концентрированные мази на свином сале или ланолине. По истечении экспозиции (обычно не более 4—6 ч) кожу хвоста необходимо тщательно вымыть до полного удаления остатков вещества в проточной воде и таким образом предотвратить возможность слизы- [c.30]

Для этой же цели в бумажной промышленности используются растительные камеди и слизи, полученные из бобов акации и гуара. Насколько прочно они сорбируются волокнами целлюлозы, показывает опыт [76], в котором отливки с 5% камеди бобов акации многократно промывали водой и свойства отливок не изменялись по сравнению со свойствами непромытых отливок. В этом случае нет необходимости волокна целлюлозы в присутствии камеди размалывать. Достаточно ее присутствие на поверхности волокон, чтобы обеспечить повышение прочности отливок [77]. Предпологается, что,в данном случае на поверхности волокон возникает слизистая пленка, способствующая их склеиванию. Максимальное удержание манногалактановых камедей на волокнах целлюлозы обнаружено при pH 6,7—7,0 [78]. [c.392]

Сопутствующими веществами называются естественные спутники действующих веществ, играющие в организмах лекарст-1венных растений несомненно важную биологическую роль, но не представляющие самостоятельного интереса с терапевтической точки зрения. Часть сопутствующих веществ (например, белки, сахара, крахмал) представляют собой соединения, лишенные выраженного фармакологического действия. Другие характеризуются заметным, подчас даже сильным нежелательным, например раздражающим, действием. Некоторые сопутствующие вещества усиливают всасывание действующих веществ из желудочно-кишечного тракта (сапонины) и за этот счет усиливают действие последних другие, наоборот, замедляют всасывание и нередко обеспечивают эффект дюрантного продленного) действия (дубильные вещества) ряд сопутствующих веществ обладает обволакивающим свойством и ослабляет местное раздражающее действие (слизи, камеди). Сопутствующие вещества, не принимающие существенного участия в ценном терапевтическом воздействии, которым характеризуется данный растительный объект, часто называют балластными веществами (клетчатка, жиры, воски, стерины, крахмал, протеины и т. п.). Однако отнесение того или иного соединения к категории балластных веществ весьма условно. [c.57]

К числу высокомолекулярных соединений принадлежат белки, ферменты, целлюлоза и ее эфиры, крахмал, декстрины,. пектины, камеди, растительные слизи и другие высокомолекулярные згглеводы, многие естественные смолы и т. п. [c.179]

По типу образуемых эмульсий эмульгаторы делятся на гидрофильные, образующие, как указывалось выше, эмульсии типа Ш/В, и олеофильные, образующие эмульсии типа М/В. К числу гидрофильных эмульгаторов относятся белки, камеди, слизи, крахмал, декстрин, агар-агар, сапонины, танин, многие растительные экстракты, соли желчных кислот, щелочные мыла, лецитин, твины, поливипилпирролидон, натрий-кар-боксиметилцеллюлоза и т. д. К группе олеофильных эмульгаторов принадлежат мыла двух- и трехвалентных металлов, стерины, смоляные мыла, амиды жирных кислот, высокомолекулярные одноатомные спирты и т. д. [c.207]

В соответствии со статьей № 269 ГФ1Х (из ГФХ слизь алтейного корня исключена) ее готовят без нагревания, т. е. путем настаивания растительного материала в течение 30 мин при комнатной температуре. Б этих условиях в вытяжку переходят только слизистые вещества, балластные же вещества (в основном крахмал) остаются неизвлеченными. [c.225]

В равной степени это относится и к растительным порошкам, поскольку они наряду с веществами, образующими клейкие и вязкие растворы (пектины, слизи), содержат много нерастворимых и ненабухающих частиц (крахмал, части различных тканей растения), которые являются типичными пластификаторами. [c.259]

Учащиеся овладевают разнообразными методиками извлечения действующих веществ из широкого ассортимента лекарственного растительного сырья. Существенным для рационального приготовления настоев, ютваров и слизей является расчет соотношения сырья и воды, выбор условий (температуры и время) извлечения и в ряде случаев применение специальных добавок (например, кислот при извлечении алкалоидов). [c.428]

Гликаногалактуронаны - пектиновые вещества и родственные соединения. Следующая многочисленная группа кислых растительных полисахаридов - гликаногалактуронаны, представленные пектиновыми веществами и некоторыми близкими по структуре и свойствам камедями и слизями. [c.272]

К сожалению, биологическая роль большинства полисахаридов до настоящего времени не установлена. Хотя образование камедей связывают обычно с повреждением растительной ткани , детальное выяснение функции камедей и слизей в растениях является еще делом будущего. Внеклеточные (капсулярные) полисахариды бактерий, по-видимому, защищают клетки от неблагоприятных внешних воздействий известно, что некапсулированные формы бактерий значительно легче подвергаются фагоцитозу. Мукополисахариды животных не только образуют стенки клеток или соединяют клетки друг с другом, они теснейшим образом связаны со всеми видами движения частей тела, где они служат смазочным материалом . Таковы функции мукоидов плазмы крови, мочи, синовиальной жидкости, муцинов пищеварительного тракта и т. д. [c.479]

Как уже упоминалось, растительные слизи зачастую построены менее сложно, чем камеди. Одной из групп растительных слизей, насчитывающей большое число представителей, являются галактоманна-ны. Обычный источник их получения —семена бобовых растений . Галактоманнаны различного происхождения имеют общий план построения они содержат линейную цепь из остатков D-маннопиранозы, соединенных Р-1- -4-связями, причем часть из них несет в положениях 6 единичные остатки a-D-галактопиранозы (изредка также а-О-маннб-пиранозы ). [c.532]

Наконец, хорошо известно семейство полисахаридов, родственное гемицеллюлозам, но содержащееся в зернах злаков . Сложные смеси этих полисахаридов, называемые иногда зерновой камедью , Могут быть извлечены водой из пшеничной, ржаной или ячменной муки. Строение типичных представителей этой группы растительных слизей — Р-глюкана из овса и арабиноксилана из ржаной муки — рассмотрено в предыдущей главе (см. стр. 501, 503). [c.532]

Полисахариды морских водорослей, составляющие нередко до 80% сухого веса этих растений, по своему строению значительно отличаются от полисахаридов наземных растительных организмов. Хотя целлюлоза, участвующая в построении клеточных стенок водорослей, идентична обычной целлюлозе , основную массу этих стенок и межклеточного веп е тва составляют так называемые водорослевые слизи, примером которых могут служить агар, каррагинин и альгиновая кислота. Некоторые резервные полисахариды водорослей напоминают аналогичные вещества наземных растений (флоридный крахмал , фруктаны ), но нередко значительно отличаются от них (ламинарии). [c.536]

Для облегчения размола массы применялись помимо ГМЦ другие линейные полисахариды или их производные, в частности амилоза, метилцеллюлоза и др., а также растительные камеди и слизи, полученные нз бобов акации и гуара [315, 568, 619, 794, 795]. Применение камедей позволяет повысить прочность отливок бумаги даже без размола массы благодаря пх склеивающему действию. [c.396]

Аппарат Гольджн в растительных клетках состоит из стопок уплощенных цистерн. Основная его продукция-разнообразные внеклеточные полисахариды. В большинстве своем это нерастворимые компоненты клеточной стенки, но есть и растворимые продукты, налртмер полисахариды, входящие в состав слизи, секретируемой кончиками корней для облегчения их продвижения в почве. Стопки цистерн Гольджи о соблены друг от друга, а не соединены, как в животных клетках (рис. 19-39 и 19-40). Возможно, это позволяет отдельным стопкам специализироваться на изготовлении какого-то одного продукта. [c.191]

При желании сделать шампунь более плотной консистенции прибавляют увеличители вязкости, как правило, хлориды натрия, калия или аммония. Хорошо увеличивают вязкость растительные слизи, такие, как трагант, или соединения целлюлозы, например, карбокснметилцеллюлоза (КМЦ). [c.230]

Глюкуроновая и галактуроновая кислоты широко распространены в растительном мире в качестве компонентов слизей, а также клеточных оболочек. Маннуроновая кислота найдена в клеточных оболочках некоторых водорослей. [c.117]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология