Глюкоза поликонденсация

Примерами поликонденсации могут служить 1) получение полипептидов путем конденсации а-аминокислот с побочным продуктом Н2О и 2) предполагаемое образование целлюлозы в растениях путем конденсации большого числа молекул глюкозы с выделением Н2О. [c.159]

Целлобиозу можно получить из целлюлозы, осторожно гидролизуя ее. Длительный гидролиз целлюлозы приводит к образованию глюкозы. Поскольку группы — ОН молекул глюкозы легко участвуют в конденсации, можно предположить, что глюкоза будет вступать и в реакцию поликонденсации. Подобные полимеры глюкозы действительно существуют в природе в форме таких углеводов, как крахмал и целлюлоза. Гидролиз этих веществ приводит к их превращению в мономер глюкозы. [c.479]

Амилоза — это линейный высокополимерный углевод, состоящий из остатков молекул глюкозы, соединенных 1,4-а-глюко-зидными связями. Все простые крахмалы содержат 20—30% амилозы. Исключение составляют восковидные крахмалы, в которых амилозы очень мало или совсем нет и которые, по существу, состоят из амилопектина. (Амилопектин, полимер с разветвленной цепью, является основным компонентом всех простых крахмалов.) Амилозы, выделенные из различных крахмалов, имеют разный молекулярный вес. Например, средний молекулярный вес амилозы, выделенный из кукурузного крахмала, равен 300 000 [80], а из картофельного крахмала — 1 ООО ООО [29]. Измерения вязкости показывают, что молекулярные веса амилоз, полученных из других крахмалов, имеют промежуточные значения. Седиментационные исследования на ультрацентрифуге [10, 12, 25, 80] и изучение фракций [29] показали, что в амилозе имеются молекулы с различной длиной цепи распределение по длинам цепей в амилозе, полученной из кукурузного крахмала [29], приближается к распределению, предполагаемому для полимеров, полученных поликонденсацией. [c.527]

К какому типу реакций — полимеризации или поликонденсации — можно отнести реакцию образования сахарозы из глюкозы [c.78]

Наблюдения показывают, что растворы аморфной двуокиси германия в этиленгликоле, приготовленные в сосудах из нержавеющей стали, не окрашены. Можно предположить, что стабильность германиевого катализатора обусловлена способностью двуокиси германия образовывать комплексные соединения с многоатомными спиртами, такими как глицерин, маннит, глюкоза. Есть сведения об оксалатном комплексе германия, Данных о комплексообразовании с этиленгликолем в литературе нет, но такую возможность исключить нельзя. Необходимо принять также во внимание и сильные восстановительные свойства солей германиевых кислот — германатов, почти всегда присутствующих в двуокиси германия, применяемой как катализатор поликонденсации. Можно предположить, что при определенных условиях германии восстанавливается, поскольку полимер, полученный о двуокисью германия, бывает окрашен в светло-желтый цвет. [c.61]

Возможность получения при гидролизе целлюлозы концентрированной НР водорастворимых продуктов более высокой СП объясняется тем, что эти низкомолекулярные полисахариды не являются продуктами неполного гидролиза целлюлозы, а представляют собой продукты поликонденсации (реверсии) глюкозы (см. ниже) с разветвленными молекулами, обладающие, соответственно, меньшей энергией межмолекулярного взаимодействия. [c.174]

При гидролизе целлюлозы концентрированными кислотами необходимо учитывать возможность реверсии глюкозы. Реверсией моносахаридов (в том числе и глюкозы) называется процесс их поликонденсации (в присутствии минеральных кислот) с образованием более высокомолекулярных продуктов. Реверсия глюкозы является процессом, обратным гидролизу полисахаридов. Минеральные кислоты, в частности соляная кислота, служат катализаторами обоих процессов- [c.175]

Аналогично тому как целлюлоза представляет собой продую поликонденсации -глюкозы, точно так же можно протеины производить из а-аминокислот или из их остатков [c.225]

Доказано, что кислород, выделяющийся в процессе фотосинтеза, освобождается из воды. Для осуществления этого процесса требуется затратить 3274 кдж/моль (782 ктл/моль) энергии. Эту-то энергию и поставляют солнечные лучи. В результате фотосинтеза образуются простые сахара, которые затем поликонденсацией превращаются в сложные. Так, глюкоза превращается в крахмал, являющийся резервным веществом растений. Фотосинтез является сложным окислительно-восстановительным процессом, в котором участвует ряд ферментативных систем. Кроме углеводов, при фотосинтезе образуются другие сложные органические соединения, в которых в огромном количестве накапливается солнечная энергия. К. А. Тимирязев считал фотосинтез тем процессом, от которого в конечном счете зависит возможность жизни на Земле. [c.317]

Амилоза имеет линейные макромолекулы, почти неразветвленные, со степенью поликонденсации а,0-глюкозы в крахмалах разных растений порядка от 200 до 1000, т. е. молекулярный вес амилозы колеблется в пределах от 36 ООО до 180 ООО. Глюкозные остатки, как и в мальтозе, связаны 1-4 связями. Только ответвления (которых очень мало) связаны с главной цепью 1-6 связями и очень редко 1-3 связями. Строение макромолекулы амилозы можно выразить следующей формулой [c.357]

Гликоген (животный крахмал) — белый аморфный порошок, растворяющийся в воде. Водные его растворы опалесцируют. С иодом дает окрашивание от красно-бурого до красно-фиолетового, которое при кипячении исчезает, а при охлаждении вновь появляется. Удельное вращение плоскости поляризации -(-196°. Это полисахарид, очень сходный по строению с крахмалом, также образуется поликонденсацией а,0-глюкозы в пиранозной форме. В гликогене остатки глюкоз в цепях также соединены 1-4-глюкозидными связями, а в местах ветвления цепей 1-6-связями. Молекула гликогена отличается от крах- [c.361]

Детально исследован гидролиз целлюлозы и поликонденсации глюкозы под влиянием фтористого водорода, при этом получены олигосахариды со степенью полимеризации 3—5 (3. А. Роговин, Ю. Л. Пого-сов, 1955—1958 гг.). При гидролитическом гидрировании целлюлозы получен сорбит с выходом 80—96% (А. А. Баландин и др., 1964 г.). [c.527]

В растениях целлюлоза образуется, вероятно, посредством поликонденсации большого числа молекул глюкозы или иных продуктов углеводного характера, возникающих в результате сложного и до конца не выясненного процесса ассимиляции растениями углекислоты. [c.433]

Крахмал и целлюлоза (клетчатка) - продукты поликонденсации (межмолекулярной дегидратации) соответственно а-и -форм глюкозы. Они являются полисахаридами с общей формулой (СбНю05) . Степень полимеризации крахмала составляет 1000-6000, а целлюлозы 10000-14000. Целлюлоза- наиболее распространенное в природе (содержится в древесине) органическое вещество. Очень трудно подвергается гидролизу (НС1, > 100 °С) до глюкозы. [c.226]

ГО кеталя, подобную имеющейся в 32, а региоспецифичность поликонденсации будет обеспечена, если мономер содержит, кроме того, группировку три-тилового эфира в положении 6 (при защите всех остальных положений исходной глюкозы). Из этих очевидньос соображений следовало, что подходящим мономером для синтеза полисахарида 29 может послужить производное глюкозы 34 (схема 3.4). Действительно, катализируемая трифенилкарбением поликонденсация этого соединения стерео- и региоспецифично привела к производному полисахарида 35, а выполненное рутинными методами удаление защитных групп — к целевому полисахариду 29. [c.297]

Поликонденсация моносахаридов в полисахариды сопряжена с отщеплением воды и, следовательно, со снижением молекулярной массы, отнесенной к потенциальной моносахаридной единице (для глюкозы — на 10%). Некоторая дополнительная анергия запасается в форме анергии образующихся гликозидных связей (гидролиз гликозидов — слабоакзотермическая реакция). Резервные полисахариды высокомолекулярны, а большинство из них нерастворимо в воде при физиологических условиях. Так что все отрицательные эффекты хранения в клетках больших количеств свободной глюкозы снимаются. [c.142]

Полисахариды—высокомолекулярные продукты поликонденсации моносахаридов, связанных друг с другом гликозидными связями и образующих линейные или разветвленные цепи. Наиболее часто встречающимся моно-сахаридным звеном полисахаридов является В-глюкоза. В качестве компонентов полисахаридов могут быть также В-манноза, В- и Ь-галактоза, В-ксилоза и Ь-арабиноза, В-глюкуроновая, В-галактоуроновая и В-ман-нуроновая кислоты, В-глюкозамин, В-галактозамин, сиаловые и амино-уроновые кислоты. [c.180]

По неподтвержденным данным Шрамма, при поликонденсации >-глюкозы в присутствии полифосфорного эфира образуется регулярный полисахарид типа целлюлозы . [c.555]

Более серьезные успехи были достигнуты при поликонденсации 2,3,6-три-0-карбанилил-0-глюкозы в присутствии фосфорного ангидрида . Эта реакция приводит к высокополимерам (степень полимеризации 200— 600) типа целлюлозы, в которых резко преобладают -1—> 4-связи. Хот в изученном случае поликонденсация протекала направленно, нельзя быть уверенным в том, что этот метод на других примерах позволит осуществить стерически направленную поликонденсацию, так как в аналогичных условиях синтез олигосахаридов и других гликозидов не протекает стерически однозначно. [c.556]

Полисахариды (гликаны) представляют собой высокомолекулярные соединения, образующиеся при поликонденсации моносахаридов. В состав гомополисахарида входит один, а гетерополисахарида — несколько типов моносахаридных остатков. Чаще всего в составе полисахаридов встречается О-глюкоза. но широко распространены также полисахариды, содержащие О-маннозу, О-галак-тозу, О-фруктозу, О-глюкозамин. Нередко полисахариды имеют заместители неуглеводной природы — остатки серной, фосфорной или органических кислот. [c.467]

Химический синтез иолргсахаридов представляет новое весьма перспективное направление полимерной химии. Синтез полргсахаридов проводится как полимеризацией ангидридов гексоз (см. стр. 85), так и поликоп-доисацией глюкозы, галактозы и других манноз [409]. Эта поликонденсация особенно легко протекает в растворе диметилсульфоксида, причем получающиеся при этом полисахариды имеют сильно разветвленную структуру [484]. [c.102]

Полисахариды синтезированы поликонденсацией альдогексоз (с -галак-тоза, ( -манноза), 2-дезокси-й-глюкоз (2-дезокси-й-арабогексоза), альдо-нентоз ( -арабиноза, ( -ксилоза, й-рибоза), -рамнозы. и дисахарида (мальтозы 4-0-а-й-глюкониранозил-й-глюкозы) [70], а также моносахаридов в среде диметилсульфоксида под влиянием П-ионов [71]. Полимеры, полученные из -глюкозы, й-маннозы, ( -галактозы, с/-ксилозы, обладают сильно разветвленной структурой [73]. Удаление воды способствует сдвигу равновесия и повышает выход полисахаридов. Молекулярные веса последних лежали в преде. гах 12 000—24 000. [c.226]

Синтетические реакции в живой природе всегда являются реакциями конденсации. Так, наиример, образование полиглюкозид-ной цепи может происходить путем поликонденсации глюкозо-1-фосфата по схеме [c.140]

Вместо винной кислоты применялись также различные другие оксикислоты и многоатомные спирты. Получен ряд полиамидов [417,418], в которые входят остатки глюкозы, идозы, маннозы (табл. 12). При поликонденсации происходит инверсия оптического вращения. Производные идаровой кислоты имеют большое оптическое вращение. [c.78]

В процессе поликонденсации многих молекул глюкозы в одну молекулу амилозы выделяется вода. Амилоза может быть представлена формулой (СбНю05) . Это вещество по своему элементарному процентному составу отличается от глюкозы (СбН120б). [c.332]

Крахмал — природное высокомолекулярное вещество — продукт поликонденсации глюкозы СеН120б (мономер). Процесс образования макромолекулы крахмала может быть записан следующим образом [c.391]

Реверсией моносахаридов (в том числе и глюкозы) называется процесс их поликонденсации (в присутствии минеральных кислот) с образованием более высокомолекулярных продуктов. Реверсия глюкозы является процессом, обратным по отношению к гидролизу полисахаридов. Интенс1шность реверсии тем больше, чем выше концентрация моносахаридов в растворе [c.272]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология