Ферменты в синтезе гликозидов

В частности, в растительном организме в зависимости от его потребностей реакция под действием одного и того же фермента сдвигается в ту или другую сторону. Указанные ферменты локализованы в--определенных морфологических образованиях растений. Нарушение-или разрушение этих клеток ведет к нарушению синтеза и распада гликозидов, чем нарушается нормальный обмен углеводов в растениях. [c.95]

Однако исследованиями последних 10 лет было установлено, что этот путь энзиматического синтеза является биосинтезом не только полисахаридов, но также олигосахаридов и гликозидов при этом оказалось, что образование олигосахаридов осуществляется двумя группами энзиматических реакций во-первых, они образуются при синтезе полисахаридов и, во-вторых, — при действии гидролитических ферментов. [c.72]

Таким образом, чем дальше, тем шире будут горизонты, открывающиеся перед исследователями живой материи. В изучение молекулярной биологии включаются и начинающая свою научную жизнь молодежь, и уже сложившиеся специалисты из других областей знания. Целая наука — химия природных соединений — стала фактически разделом молекулярной биологии. От установления строения и синтеза соединений природного происхождения (преимущественно алкалоидов, гликозидов, терпеноидов, антибиотиков пт. п.) химия природных соединений перешла к изучению строения и биогенеза основных компонентов живой материи — белков, ферментов, нуклеиновых кислот, липидов, углеводов и др. [c.5]

Кар боги др азы — ферменты, катализирующие гидролиз и синтез гликозидов и сахаридов. Действие карбогидраз направлено [c.117]

Ряд метаболических реакций протекает сходным образом с разными группами нуклеотидов. С другой стороны, в отдельных реакциях проявляется специфичность нуклеотидов. Так, например, в превращениях глюкозы особенно велико значение УДФ-производных в превращениях маннозы — ГДФ-производ-ных УДФ-сахара принимают весьма большое участие в синтезах гликозидов, тогда как ГДФ- и ТДФ-производные участвуют в синтезах дезоксисахаров. Использование в НДФС различных оснований, связанное со специфичностью ферментов, разделяет пути биосинтеза различных углеводов и целесообразно, в частности, для регуляции обмена по принципу обратного торможения отдельных реакций [28]. [c.191]

Позднее Бредиг показал, что при асимметрическом синтезе нитрила миндальной кислоты ио Розенталеру эмульсин можно заменить такими алкалоидами, как хинин или хинидин. Применение хинина приводит к образованию гликозида нитрила /-миндальной кислоты, применение хинидина — к образованию d-формы. В этом случае также приходится предположить, что асимметрическое течение реакции обусловлено промежуточным образованием продукта присоединения оптически деятельного хинина и H N или бензальдегида. Возможность использования хинина или хинидина вместо эмульсина имеет большое теоретическое значение, так как она показывает, что фермент, химическая природа которого не установлена, может быть с успехом заменен сравнительно просто построенными алкалоидами. [c.672]

И мотут применяться как для гидролитического распада гликозидов, так и для их синтеза. Для этого углевод вместе с соответствующим гидроксилсодержащим соединением подвергают воздействию фермента. Важным преимуществом ферментативного синтеза является его строгая, стереоспецифичность. Так, например, эмульсин — фермепт горького миндаля — дает всегда -гликозиды, дрожжевая гликозидаза — только а-гликозиды. Ферментативный метод позволяет весьма просто рещить очень сложный в препаративном отнощении вопрос о стереохимической направленности реакции образования гликозидов. Недостатком ферментативного метода является высокая термолабильность ферментов, чем вызывается необходимость проведения работы в строго определенных, условиях. [c.88]

Трансгликозилазы специфичны к донорам с гликозидными связями определенной конфигурации, поэтому при переносе гликозильного остатка в новых гликозидах конфигурация гликозидной связи чаще всего остается такой же, как и в доноре, т. е. перенос осуществляется с сохранением конфигурации. При трансгликозилироваиии гл в зависимости от природы фермента и акцептора происходит или случайное распределение гликозильных остатков по различным гидроксильным группам, или достаточно избирательное гликозилирование одного из гидроксилов. В результате может осуществляться как более или менее направленный синтез олигосахаридов, так и образование смеси изомеров, но с определенной конфигурацией гликозидных связей. [c.471]

Возникновение ЛУ-связей тесно связано с образованием лигнина в процессе лигнификации клеточной стенки [3, 5, 16]. Биогенез лигнина [39] можно разделить на три стадии образование низкомолекулярных предшественников, например шикимовой кислоты и соединений фенилпропанового ряда, превращение в спирты (см. формулы I—III) и их гликозиды и дегидрогенизацию этих спиртов с образованием высокомолекулярного лигнина. Гликозиды спиртов I—III в растениях образуются в районе между местом фотосинтеза и камбием или даже в камбии [39]. Из камбия гликозиды диффундируют к месту, где протекает процесс лигнификации, т. е. в 3—4-й слои клеток от камбия. Здесь они контактируют с ферментом р-глюкозндазой, которая освобождает гликозиды с образованием спиртов 1—III, участвующих в дальнейшем синтезе лигнина при помощи фенолдегидрогеназ, представленных лакказой и пероксидазой. Ферменты образуют радикалы путем отделения водорода от фенольной группы, далее образующие олигомеры и полимеры лигнина. Сначала к полисахариду в некоторых [c.181]

Гиббереллины выделяют практически из всех частей растений их запасные и транспортные формы представляют собой гликозиды и комплексы с белками. Место биосинтеза гиббереллинов — корни, верхушечные стеблевые почки и разаивающиеся семена. Имеются данные, что гиббереллины синтезируются в побегах, затем транспортируются в корни, где трансформируются в активные формы, после чего снова аозвращаются в побеги, где и проявляют стимулирующий эффект. Механизм их биологического действия исследован недостаточно. Известно лишь, что в зернах ячменя они изменяют свойства мембран и индуцируют синтез а-амилазы, а в тканях ряда других растений изменяют наборы РНК и функционирующих ферментов. [c.717]

Антибиотики-аминогликозиды [23] включают ряд противоми-кробных веществ, в химической структуре которых имеются гликозид-ные связи стрентомицины, неомицины, канамицины, гентамицины, гигромицин, сизомицин, амикацин и др. Аминогликозиды — антибиотики широкого спектра действия в отношении чувствительных грамположительных и грамотрицательных бактерий. Все они тормозят белковый синтез благодаря взаимодействию с 30S субчастицами бактериальных рибосом и в результате нарушения их функций. Названные антибиотики более активны в щелочной среде. Устойчивые к аминогликозидам бактерии инактивируют антибиотики с помощью ферментов, образующихся при наличии в клетках R-плазмид. [c.188]

Долгое время фенольные соединения считали конечными продуктами обмена веществ и сомневались в том, что они имеют физиологическое значение. Однако получены данные, что в некоторых случаях эти соединения участвуют в обмене веществ. Например, листья многих растений содержат фермент, обесцвечивающий антоцианы. Правда, продукт этой реакции до сих пор не идентифицирован. Проростки гречихи включают меченный по карбоксилу фенилаланин в рутин и цианидин при этом удельная активность рутина и цианидина после достижения максимума убывает, что свидетельствует об использовании их в обмене веществ. Между бензалькумарином скополетином и его гликозидом в тканях табака, по-видимому, существует динамическое равновесие. При этом на положение равновесия влияет содержание ауксина кинетина. Можно предположить, что скополетин и его гликозид участвуют в синтезе клеточных стенок [17]. [c.459]

Несмотря на то что генетиками получен чрезвычайно интересный материал, который можно было бы использовать для выделения ферментов, энзимологическая сторона биосинтеза флавоноидов изучена недостаточно. Поиски у Antirrhinum фермента фенолазного типа, который бы катализировал специфическое гидроксилирование антоцианидинов и флавонолов, пока не увенчались успехом. До сих пор успехи достигнуты только в изучении энзимологии биосинтеза гликозидов флавонолов [1]. Но и в этих опытах выходы были очень низкими удалось продемонстрировать только синтез рутина (II) из кверцетина через 3-глюкозид путем использования субстратов, меченных [c.384]

На разных этапах соотношение между этими разделами органической химии менялось по числу изучаемых соединений и по их значимости для теории и практики. Вначале органическая химия представляла, по существу, химию растительных и животных веществ. Затем преобладающее развитие получил синтез. Первая половина XX столетия охарактеризовалась бурным расцветом органического синтеза. В лабораториях были воспроизведены многие природные вещества и получены их аналоги, синтезированы соединения новых типов, не встречающиеся в природе. Теперь стало возможным получать вещества с заранее заданными свойствами. Синтетические продукты широко используются вместо природных (лекарственные вещества, каучук, душистые вещества, синтетические волокна и др.) и в настоящее время получили исключительное распространение и значение в жизни человеческого общества. Успехи в изучении белков, ферментов, витаминов, гормонов, гликозидов, алкалоидов и антибиотиков прочно закрепили и за ними достойное место в [c.7]

Способность фенолов к взаимодействию с белками является одним из важнейших свойств этих соединений. Они могут образовывать водородные связи с ггсггтидными группировками белковой молекулы, причем связь осуществляется между фенольной оксигруппой и карбонильным кислородом. Еще в 1929 г. А. И. Опарин и А, Л. Курсанов установили, что в присутствии полифенолов происходит инактивация ряда ферментов [Курсанов, 1952]. Особенно энергично взаимодействуют с белками хинонные формы фенолов. Хиноны, вступая во взаимодействие с тио-, амино- и другими группами белков, могут вызвать их дубление. При работе со срезами клубней картофеля показано, что некоторые фенольные соединения (гесперидин, нарингенин и их гликозиды, а также фло-ризин) тормозят синтез белков. Однако салициловая, о-кумаровая и п-оксибензойная кислоты гипокотилей конских бобов могут стимулировать синтез белка на 30—50% [Запрометов, 1974]. [c.44]

В растительных клетках с участием ферментов самопроизвольно могут протекать экзергоиические реакции, характеризующиеся отрицательным изменением химического потенциала (—АО). Наряду с этим в клетках постоянно идут эндергоииче-ские процессы синтеза белков нз аминокислот, полисахаридов, из простых углеводов, жиров, алкалоидов, гликозидов, пигментов и других сложных соединений из более простых, которые требуют затраты энергии и получают ее за счет сопряженных экзергонических. процессов, [c.26]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология